Po raz pierwszy L-cytrulina została wyizolowana z arbuza, chociaż występuje również w innych pokarmach. Aminokwas ten służy do detoksykacji amoniaku, wspomaga układ odpornościowy i jest prekursorem innego ważnego aminokwasu - argininy, która bierze udział w produkcji tlenku azotu, przyspiesza gojenie i wzmacnia naczynia krwionośne..
Zdjęcie: Depositphotos.com. Wysłane przez:.
Cytrulina odgrywa ważną rolę w procesach metabolicznych organizmu, głównie syntetyzowanych z glutaminy w jelicie, ale może również pochodzić z pożywienia. W tym ostatnim przypadku absorpcja substancji następuje w żołądku, następnie wchodzi do krwi i wątroby.
Przydatne właściwości
Zgodnie z książką "Thorson Guide to Amino Acids", cytrulina pomaga w leczeniu cukrzycy, choroby Alzheimera, otępienia i chronicznego zmęczenia..
Ten aminokwas zmniejsza ciśnienie, otwiera tętnice, zwiększa przepływ krwi do narządów i układów.. Pozwoliło to naukowcom stwierdzić, że cytrulina jest doskonałym naturalnym analogiem leków zaburzających erekcję..
Aby uzyskać efekt równoważny z przyjmowaniem Viagry, człowiek musiałby zjeść kilka arbuzów na raz, co jest niemożliwe w praktyce.
Jako suplement diety cytrulina jest aktywnie wykorzystywana do zwiększania wytrzymałości..
Jedna z kluczowych korzystnych właściwości cytruliny wiąże się z jej wysokim potencjałem energetycznym, zdolnością do zwiększania odporności i oczyszczania toksyn. Podczas gdy inni wydają swoją siłę na walkę z inną chorobą, ciało nasycone cytruliną przeżywa przypływ energii..Zgodnie z książką "Amino Revolution" niedobór tego aminokwasu objawia się w postaci zmęczenia i osłabienia mięśni. Dlatego dodatkowe dawki tej substancji mogą wydłużyć czas treningu, bez zmniejszania poziomu obciążenia.
Naturalne źródła
Oprócz arbuza cytrulina znajduje się w rybach, mleku, jajach, mięsie, soi, orzeszkach ziemnych, cebuli i czosnku. Niektóre z wymienionych produktów zasługują na szczegóły..
Haricot - roślinne źródło cytruliny. Ponadto zawiera żelazo, miedź i kwas foliowy (witamina B, szczególnie ważna w czasie ciąży).
Ogórki zawierają również niewielką ilość cytruliny, chociaż jej stężenie nie jest tak wysokie, jak w arbuzach..
Arbuz
Arbuz jest bogaty w cytrulinę, ale przede wszystkim w skórkę. W badaniu opublikowanym w American Journal of Hypertension (styczeń 2011 r.) Ekstrakt z arbuza wykazał dobre wyniki u pacjentów z granicznym nadciśnieniem tętniczym. Uczestnicy eksperymentu otrzymywali codziennie 2,7 g L-cytruliny i 1,3 g L-argininy przez 6 tygodni. W porównaniu do przyjmowania placebo zaobserwowano stały spadek ciśnienia..Oprócz cytruliny, arbuz zawiera inne immunostymulujące przeciwutleniacze, które są użyteczne w układzie sercowo-naczyniowym, w tym likopen. Uważany aminokwas jest w nasionach arbuza.
Orzeszki ziemne
Według Purdue University, orzeszki ziemne są dobrym źródłem cytruliny o stosunkowo wysokich poziomach jednonienasyconych tłuszczów, które są dobre dla serca..
Ponadto, orzeszki ziemne zawierają dużo przeciwutleniaczy i błonnika, które są ważnymi składnikami zdrowej diety..
Soja
W przeciwieństwie do wielu innych produktów pochodzenia roślinnego, soja zawiera całe spektrum niezbędnych aminokwasów. To sprawia, że są bardzo atrakcyjnym pokarmem dla wegetarian..
W soi występują: cytrulina, żelazo, miedź i kwasy tłuszczowe omega-3. Żelazo jest niezbędne do tworzenia czerwonych ciałek krwi, miedzi do metabolizmu i kwasów tłuszczowych w celu uzyskania energicznej aktywności mózgu i sprawnego funkcjonowania serca..
Jak przydatne mięso sojowe.