Białko na równi z tłuszczami i węglowodanami jest uważane za najważniejszą substancję organiczną, która jest potrzebna człowiekowi do normalnego życia. Ten pierwiastek, zwany także białkiem, daje nam energię. Ponadto jest materiałem budowlanym dla tkanki mięśniowej. Dlatego ten element jest tak niezbędny dla zawodowych sportowców, którzy chcą uzyskać masę mięśniową. Również wzrost i rozwój dziecka nie są kompletne bez białka. Kiedy organizm ma niedobór tej substancji, zmniejsza się odporność osoby, utrata siły, pogarsza się pamięć i aktywność umysłowa. Ale nadal możesz chronić się przed takimi nieprzyjemnymi objawami, jeśli regularnie jesz żywność bogatą w białko. Co dokładnie zawiera ten cenny element, powie ci wydanie online .
1. Mięso z kurczaka jest cennym źródłem białka.
Organizm potrzebuje zarówno białka roślinnego, jak i zwierzęcego. Najważniejszym z nich jest białko zwierzęce. Większość jest w kurczaku. Tak więc, w 100 gramach piersi z kurczaka jest około 29 gramów czystego białka. To w tym mięsie białko jest pełne i wysokiej jakości. Ponadto jest uważany za dietetyczny, ponieważ odsetek kalorii jest minimalny. Mięso drobiowe jest również lekkostrawne, dzięki czemu jest idealne dla tych, którzy są na specjalnej diecie. Może, a nawet powinien, zostać włączony do zrównoważonej diety. Rzeczywiście, oprócz białka, zawiera żelazo, magnez i witaminy A, B6 i B12..
2. Wołowina jest kolejnym produktem wysokobiałkowym.
Kolejny świetny produkt mięsny zawierający dużo białka to wołowina.
100 g wołowiny zawiera 28 g białka. Oprócz białka, produkt jest bogaty w żelazo, cynk, magnez, wapń, potas, aminokwasy oraz witaminy B i K..
Ponieważ wołowina ma niską zawartość tłuszczu, doskonale nadaje się do karmienia sportowców, którzy chcą budować mięśnie. Ale jest to trochę trudniejsze do strawienia niż mięso z kurczaka. Dlatego zaleca się używanie tego wyrobu gotowanego lub duszonego.
3. Łosoś, makrela, małże i inne produkty morskie
Ryby i owoce morza są wysokobiałkową żywnością. Łosoś to bardzo przydatny produkt ofiarowany przez morze. Zawiera nie tylko białka, ale także inne korzystne substancje. Łosoś jest pełen wapnia, sodu, potasu, magnezu, żelaza, cynku, fosforu i witamin B3, B12, D.
Zgodnie z wynikami nowych badań stwierdzono, że łosoś zawiera aktywne peptydy, które wzmacniają chrząstkę szklistą stawów, normalizują wydzielanie insuliny i zapobiegają pojawieniu się zapalenia w przewodzie pokarmowym..
Makrele, tuńczyk, małże, ostrygi, kraby i krewetki można również sklasyfikować jako wysokobiałkowe pokarmy dietetyczne. Są dobrze wchłaniane i są tak samo dobre w używaniu ich, jak łososia..
4. Twarogi i twardy ser to ulubione przysmaki dzieci i sportowców.
Twaróg i twardy ser nie są przypadkowo polecane dzieciom i sportowcom. Rzeczywiście, w tych produktach ilość białka obfituje. Tak więc 100 g sera wiejskiego zawiera około 12 g białka. Jedynie aby nie uzyskać kilku dodatkowych kilogramów, zaleca się skorzystanie z opcji z niskim procentem tłuszczu. Pożądane jest, aby jeść przed snem, aby zapewnić ciału energię na całą noc. Zaletą sera jest to, że zawiera wapń, który jest niezbędny do wzrostu i rozwoju kości..
Jeśli chodzi o twardy ser, ilość zawartego w nim białka jest znacznie większa. 100 g produktu zawiera aż 30 g białka. Ale mimo to ten ser jest uważany za bardzo bogaty w kalorie. Dlatego nie powinni się angażować.
5. Jajka - pożywny i zbilansowany produkt.
Jaja kurze uważane są za najbardziej dostępne źródło białka. 100 g produktu, czyli około 2 jaj, zawiera 12 g białka, które przyczyniają się do budowy mięśni. A ponieważ ten produkt jest uważany za niskokaloryczny, może być spożywany po wysiłku, bez obawy o pojawienie się nadmiaru tkanki tłuszczowej. Jajka słyną również ze swojej wartości odżywczej. Wszakże oprócz białka zawierają one aminokwasy niezbędne do metabolizmu. Zaleca się spożywać cały produkt z białkiem i żółtkiem. Tylko w tym przypadku przyniesie to bezprecedensowe korzyści dla organizmu..
6. Kasze: kasza gryczana, płatki owsiane, kukurydza
Aby uzyskać masę mięśniową zaleca się włączenie do codziennej diety i różnych zbóż. Są bardzo pożywne i zdrowe, zwłaszcza jeśli są to kasza gryczana, owsiana i kukurydziana. 100 g suchego produktu zawiera do 12 g białka. Ponadto, kasza zbożowa jest doskonale wchłaniana przez organizm, poprawia trawienie i energetyzuje przez cały dzień. Jest to idealna opcja dla tych, którzy mają problemy z przewodem pokarmowym i którzy są zaangażowani w zdrową i zrównoważoną dietę. Dlatego też, zamiast makaronu i ziemniaków, owsianka może być używana jako przystawka..
7. Rośliny strączkowe: soja, soczewica, czarna fasola
Fasolki są również pełne cennych białek, szczególnie jeśli chodzi o produkty takie jak soja, soczewica i czarna fasola. Tak więc liderem w zawartości białka roślinnego jest soja. 100 g zawiera 14 g białka. Dlatego jest często używany zamiast mięsa do gotowania klopsików, klopsików i innych pożywnych potraw. Jednak najlepiej używać tego produktu jako przystawki..
Również dużo białka roślinnego w soczewicy i czarnej fasoli. Szczególnie przydatna jest ostatnia opcja, ponieważ zawiera błonnik pokarmowy, korzystny dla układu trawiennego. Badania wykazały, że regularne stosowanie tego produktu zmniejsza ryzyko raka jelita grubego..
Teraz wiesz, jakie produkty są bogate w białko. Regularnie włączając je do swojej diety, nie tylko zwiększasz mięśnie, ale także zwiększasz wytrzymałość, poprawiasz zdrowie i poprawiasz kondycję skóry, paznokci i włosów.
Zobacz także: Żywność zabroniona: czego nie jeść w nocy