Wydzielanie hormonów insuliny i glukagonu, a także wielu enzymów, które zapewniają prawidłowe działanie trawienie pokarmu, - zadanie trzustki. Zapalenie tego narządu jest nie tylko obarczone pojawieniem się nieprzyjemnych objawów, ale jest także chorobą zagrażającą życiu..
Pomimo szybkiego rozwoju współczesnej medycyny, ostre zapalenie trzustki w 10% przypadków prowadzi do śmierci. Ponieważ musisz wiedzieć o objawach tej choroby, w porę skonsultować się z lekarzem, a następnie użyć tylko produkty dozwolone na zapalenie trzustki.
Jakie są powody, dla których rozwija się zapalenie trzustki
Głównym elementem leczenia zapalenia trzustki jest przestrzeganie diety. Ponieważ trzustka z zapaleniem trzustki nie jest w stanie odpowiednio poradzić sobie z jej funkcjami, konieczne jest przestrzeganie raczej sztywnej diety, której podstawowe zasady i menu są podawane tutaj. Jakie są powody, dla których rozwija się zapalenie trzustki?
U niektórych pacjentów zapalenie trzustki rozwija się bez wyraźnego powodu. Zapalenie trzustki często nie jest związane z innymi chorobami..
Przeczytaj nas na Instagramie!
Do czynników zwiększających ryzyko zapalenia trzustki należą:
- nadużywanie alkoholu i palenie;
- skutki uboczne leków;
- choroby autoimmunologiczne;
- wysokie poziomy triglicerydów;
- obecność kamieni żółciowych.
Następnie przyjrzymy się bliżej:
- objawy zapalenia trzustki;
- zabronione jedzenie;
- dozwolone produkty.
Jakie objawy wskazują na obecność zapalenia trzustki
Często zapalenie trzustki objawia się stopniowo narastającym lub ostrym bólem (głównie po lewej stronie brzucha), który staje się bardziej intensywny po jedzeniu. Wśród innych symptomów:
- podwyższona temperatura;
- nudności i wymioty;
- szybki impuls;
- biegunka lub zaparcie;
- bladość lub zażółcenie skóry;
- wzdęcia brzucha.
Ostre zapalenie trzustki może objawiać się innymi chorobami narządów jamy brzusznej (na przykład zapalenie wyrostka robaczkowego lub kamienie żółciowe), i podobnie jak te stany, wymagają natychmiastowej pomocy medycznej..
Dieta Pankerate: smaczne i zdrowe przepisy
Jakie pokarmy nie mogą jeść z zapaleniem trzustki
Żywność zakazana podczas zapalenia trzustki to przede wszystkim tłuste potrawy i alkohol..
Dlatego należy unikać pacjentów z zapaleniem trzustki:
- czerwone mięso, wieprzowina, jagnięcina, kaczka;
- wszelkie smażone potrawy;
- oleje roślinne;
- produkty mleczne (ser, masło, śmietana, mleko, lody itp.);
- orzechy;
- przetworzone produkty spożywcze;
- tłuszcz trans;
- żółtka jaj;
- pieczenie;
- konserwy i tak dalej.
Tak więc dieta z chorobami trzustki jest w przeważającej mierze białkowa, a zawartość tłuszczu w żywności powinna być minimalna..
Głód, zimno i spokój - podstawowe zasady, których należy przestrzegać w przypadku zapalenia trzustki.
Jakie pokarmy można stosować w przypadku zapalenia trzustki
W przypadku zapalenia trzustki pokarm powinien być regularny i częsty, a porcje powinny być małe. Menu powinno być zdominowane przez żywność białkową, a ilość tłuszczu nie powinna przekraczać 30 gramów dziennie.
Bardzo ważnym krokiem w leczeniu zapalenia trzustki jest całkowite odrzucenie alkoholu i palenie. Gotuj lub gotuj na parze do gotowania..
Pokarm dla łuszczycy: prosty, niedrogi i gustowny
Dozwolone produkty:
- chude mięso;
- chude ryby (dorsz, szczupak, sandacz, mintaja);
- zboża (ryż, kasza gryczana, kasza manna, płatki owsiane);
- makaron (bez sosów i tylko gotowany);
- niskotłuszczowe produkty mleczne w małych ilościach;
- gotowane lub pieczone warzywa;
- owoce;
- suszony biały chleb;
- zupy warzywne;
- owoce morza.
Jeśli wątpisz w bezpieczeństwo stosowania niektórych produktów podczas zapalenia trzustki, zalecamy skonsultowanie się z lekarzem - to on, który w oparciu o stan twojego ciała jako całości, aw szczególności trzustkę, pomoże ci wybrać najbardziej skuteczną i bezpieczną dietę dla ciebie..