Banany - jedzenie jest nie tylko smaczne, ale także wyjątkowo zdrowe, ale dość kaloryczne. 100 g świeżych bananów zawiera około 200 kcal, aw suszonych owocach liczba ta osiąga prawie 300. Jednak wysoka zawartość kalorii w bananach nie jest powodem do wykluczenia ich z menu. W końcu te żółte dary palm zawierają cały zestaw różnych witamin: kwas askorbinowy, witaminy z grupy B, witaminę PP i karoten, enzymy i różne pierwiastki śladowe. Banan jest cennym źródłem potasu i błonnika..
Ojczyzną bananów jest Azja Południowo-Wschodnia. Co ciekawe, z botanicznego punktu widzenia banan to jagoda. Banany są starodawną uprawą żywności, są spożywane na całym świecie. Owoce są spożywane na świeżo, a także wykorzystywane do przygotowywania różnych potraw. Banany są smażone, gotowane, pieczone, konserwowane, wytwarzane z nich mąka, syropy, wino, marmolada, spożywane zi bez skórki. Warto zauważyć, że w Ekwadorze owoce te są głównym źródłem pożywienia dla ludności. W ciągu zaledwie jednego roku każdy Ekwadorczyk zużywa około 73 kg bananów, podczas gdy w Burundi liczba ta osiąga 189,4 kg. Okazuje się, że banany rosną w Rosji. Możesz je spotkać w rejonie Soczi. Jednak nie osiągają one takiej dojrzałości, aby mogły być zjedzone..
Naukowcy szacują, że osoba spożywająca 4 banany dziennie pokrywa zapotrzebowanie organizmu na potas i magnez w 100%. Ale nie jest tajemnicą dla nikogo, że te dwa mikroelementy są niezbędne do normalnego funkcjonowania mięśnia sercowego..
Najnowsze naukowe dowody wskazują, że banany są owocami, które powinny być stosowane w celu zapobiegania miażdżycy i normalizacji widzenia. Bardzo przydatne jest spożywanie bananów osobom w okresie rekonwalescencji po chorobie. W przeciwieństwie do wielu produktów spożywczych, banany są dozwolone dla pacjentów z różnymi patologiami przewodu pokarmowego..
Miąższ bananów ma delikatną strukturę, więc wolno im karmić dzieci. Owoce można włączyć do menu dziecka już w pierwszym roku życia. Zaleca się rozpoczęcie wprowadzania tego suplementu do diety niemowląt od 10-12 miesięcy. Banany mają miękką konsystencję i słodki smak, dlatego chętnie jedzą wszystkie dzieci.
Treść artykułu:
- Jakie jest powszechne stosowanie bananów w organizmie??
- Korzyści z bananów dla mężczyzn
- Korzyści dla kobiet z bananów
- W jaki sposób przydatne są suszone banany??
- Czy gotowane banany zachowują swoje korzystne właściwości??
- Czy zielone banany są przydatne??
- W jaki sposób skórka od banana może być przydatna??
- Dlaczego warto używać banana z mlekiem i kefirem?
- Jaki będzie pożyteczny twarożek z bananem?
- Uszkodzenie bananów
- Jak wybrać banany i ile możesz zjeść?
Jakie jest powszechne stosowanie bananów w organizmie??
Korzyści z bananów dla organizmu są bardzo duże.
Jest wiele powodów, dla których banany powinny być regularnie spożywane, a mianowicie:
Te owoce są naturalnymi antydepresantami. Po zjedzeniu ich w ciele zaczyna produkować serotoninę. Nie jest tajemnicą, że ten hormon jest inaczej nazywany hormonem szczęścia. Dlatego banany są przydatne dla osób, które mają skłonność do depresji i stresu, aby jeść codziennie..
Banan promuje szybkie nasycenie, dzięki czemu można go bezpiecznie stosować jako smaczną i zdrową przekąskę między głównymi posiłkami.
Banany przyczyniają się do szybkiej eliminacji alkoholu z organizmu. Dlatego mogą być używane po święcie i podczas wakacji.
Banany nasycają organizm potasem, witaminami B i C. Wszystkie te substancje mają pozytywny wpływ na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego..
Pulpa bananowa zawiera substancje, które mogą poprawić pamięć i zwiększyć wydajność.
Banany zawierają dużo błonnika, ale są miękkie i nie podrażniają błony śluzowej żołądka i jelit. Dlatego też banany mogą być spożywane nawet w przypadku chorób przewodu pokarmowego, na przykład zapalenia żołądka.
Banany zawierają użyteczny aminokwas zwany tryptofanem. Działa jak naturalna pigułka nasenna. Dlatego też banany powinny być spożywane przez osoby podatne na bezsenność..
Banany są przydatne do jedzenia z biegunką. Owoce te zawierają dużą ilość potasu, dzięki czemu uzupełniane są elektrolity. W tym samym czasie miąższ płodu nie podrażnia już zaognionego jelita, a włókna pektynowe szybko wchłaniają wilgoć, co przyczynia się do zmniejszenia procesów wrzenia w jelicie. Co więcej, banan jest jedynym owocem, który lekarze dopuszczają do jedzenia na biegunkę..
Banany są dobre dla osób z wrzodami żołądka. Owoce zawierają substancje, które przyczyniają się do niszczenia bakterii, które powodują owrzodzenie błony śluzowej narządów trawiennych. Ponadto owoc stymuluje produkcję śluzu, niezbędnego do owrzodzenia.
Banan to produkt, który szybko nadrabia straty energii. Dlatego owoce muszą być wykorzystywane przez osoby zajmujące się ciężką pracą fizyczną..
Banany są doskonałym lekarstwem na zaparcia. Promują łagodne oczyszczenie jelit ze względu na wysoką zawartość pektyn, błonnika i błonnika pokarmowego. W sumie substancje te zwiększają ruchliwość jelit, ale robią to delikatnie i niedostrzegalnie..
Banany powinny być zawarte w diecie dla osób z wzdęciami i wzdęciami..
Banany działają jak naturalne probiotyki, ponieważ tworzą w jelitach pożywkę do reprodukcji pożytecznych bakterii..
Banany przyczyniają się do wyrównania poziomów hormonalnych, co jest szczególnie ważne dla kobiet podczas PMS.
Za pomocą bananów można podwyższyć poziom hemoglobiny we krwi, ponieważ ten owoc zawiera imponującą ilość żelaza.
Banany dzięki swojemu unikalnemu składowi mogą wzmocnić ogólną odporność organizmu.
Warto je jeść dla osób z wysokim ciśnieniem krwi, ponieważ te owoce normalizują równowagę wodno-solną w organizmie, jednocześnie nasycając ją potasem i magnezem. Dlatego włączenie bananów do jadłospisu stanowi doskonałą prewencję kryzysu nadciśnieniowego i innych chorób, które występują u szczytu wysokiego ciśnienia krwi..
Banany są doskonałym pomocnikiem w walce z paleniem. Ostatnie badania sugerują, że włączenie bananów do codziennej diety pomaga szybko pokonać "barierę uzależnienia".
Korzyści z bananów dla mężczyzn
Zaletą bananów dla mężczyzn jest przede wszystkim zwiększenie siły działania, ponieważ nie bez przyczyny owoc ten przypomina kształt męskiego organu płciowego. Regularne spożywanie bananów pozwala na wydłużenie i uporanie się z erekcją. Jest to szczególnie ważne w przypadku mężczyzn, którzy chcą zachować doskonałą formę seksualną..
Banany wpływają również na jakość nasienia. Ze względu na ich wykorzystanie zwiększa się liczba plemników, stają się bardziej aktywne i mobilne, a zatem zwiększają się szanse na udane zapłodnienie. Dlatego mężczyźni, którzy planują mieć dziecko, powinni regularnie uwzględniać banany w swojej diecie. Ponadto banany mają pozytywny wpływ na męskie libido, ponieważ działają jako naturalny afrodyzjak.
Aby dobrze wykorzystać banany dla męskiej potencji, owoce muszą być odpowiednio dobrane. Konieczne jest nadanie pierwszeństwa tym owocom, które mają bogaty żółty kolor i nienaruszoną skórę. Czarne plamy na bananie są oznaką dojrzałości, ale plamy te nie powinny być duże i zajmować całą powierzchnię owocu. Pleśń jest oznaką pogorszenia jakości owoców, używanie takich bananów w żywności jest niebezpieczne dla zdrowia. Im mniejszy owoc, tym słodszy..
Banan dla człowieka to cenny pokarm, który musi być obecny w jego diecie. Ponadto owoce są przydatne zarówno w świeżej formie, jak iw różnych potrawach..
Wideo: co się stanie, jeśli codziennie będą banany?
Korzyści dla kobiet z bananów
Banany są bardzo przydatne dla kobiet w ciąży. Zużycie tych owoców stymuluje produkcję oksytocyny. Hormon ten przyczynia się do prawidłowego przebiegu ciąży, a także zwiększa produkcję mleka matki..
Ponadto banany są prawdziwym magazynem witamin i mikroelementów, dzięki czemu można je wykorzystać do nasycenia ciała kobiety w ciąży i rozwijającego się dziecka za pomocą przydatnych substancji. Możesz użyć bananów, aby zmniejszyć ciężkość zatrucia, ponieważ normalizują trawienie i tłumią uczucie mdłości. Reakcje alergiczne rzadko prowokują banany, co jest bardzo ważne dla kobiet w pozycji.
Wszystkie kobiety, bez wyjątku, powinny używać bananów podczas menstruacji, ponieważ mogą one złagodzić skurcze mięśni. Owoc ten przyda się kobietom zajmującym się ciężką pracą umysłową i fizyczną. Możesz włączyć owoce do diety, aby podnieść nastrój i pozbyć się depresji.
Ponieważ banany przyczyniają się do szybkiego nasycenia, mogą być spożywane nawet przez osoby słabsze, które trzymają się diety i mają skłonność do utraty wagi. Ale konieczne jest zastosowanie się do środka.
W jaki sposób przydatne są suszone banany??
Suszone banany nie są mniej korzystne dla zdrowia ludzi niż świeże banany, jednak ich wartość kaloryczna jest wyższa. 100 g suszonych bananów zawiera około 346 kcal. Dlatego korzystanie z produktu musi być porzucone przez osoby z nadwagą. Nie zaleca się włączania suszonych bananów do menu pacjentów z cukrzycą.
Możesz zaoferować suszone banany dzieciom jako alternatywę dla czekolady i słodyczy. Ten deser na pewno będzie miał smak dziecka, a ponadto przyniesie korzyści ciału. W końcu witaminy i minerały z suszonych owoców zawarte w świeżych bananach nigdzie nie docierają.
Suszone banany są doskonałym źródłem potasu. Ich stosowanie w żywności pozwala normalizować stan serca i naczyń krwionośnych. Przydatne owoce na paznokcie, włosy, skórę. Suszone banany są źródłem energii i siły. Z ich pomocą możesz pozbyć się depresji i poprawić nastrój. Suszone banany bardzo rzadko wywołują reakcje alergiczne..
Przydatne jest spożywanie suszonych owoców z bananów dla osób podatnych na zaparcia i niedokrwistość. Ten produkt może zawierać menu dla chorób przewodu pokarmowego. Owoc zawiera dużo kwasu askorbinowego, który jest pomocnikiem organizmu w walce z chorobami zakaźnymi.
Osoby uprawiające aktywny sport lub ciężką pracę fizyczną, wysuszone banany szybko uzupełnią zapasy energii. Jedzenie ich pomaga normalizować ciśnienie krwi..
Kucharze aktywnie wykorzystują suszone banany w różnych potrawach. Owoce są dodawane do zbóż, dekorują ciasta, ciastka i inne słodycze..
Banany są łatwe do wysuszenia w domu. W tym celu będziesz musiał kupić dojrzałe owoce, umyć je, obrać i pokroić w cienkie plasterki. Następnie połóż banany na blasze do pieczenia, uprzednio przykrytej pergaminem i wyślij do piekarnika. Temperatura suszenia powinna wynosić około 50 stopni, ale nie więcej. Czas gotowania bananów - 3 godziny. Drzwiczki piekarnika muszą być uchylone, aby zapewnić przepływ powietrza i umożliwić regulację temperatury..
Po upłynięciu wymaganego czasu banany schładza się i umieszcza w szklanych słoikach do przechowywania. Takie owoce można jeść w czystej postaci i można je dodawać do różnych potraw..
Czy gotowane banany zachowują swoje korzystne właściwości??
Banany są spożywane nie tylko świeże, ale również poddawane obróbce cieplnej, na przykład przy gotowaniu. Po wystawieniu na działanie wysokich temperatur owoce stają się słodsze, ale niektóre witaminy tracą. Błonnik, włókno, pektyna są przechowywane w gotowanych bananach, co umożliwia normalizację GIT. Ponadto gotowane banany są źródłem energii.
W bardzo ograniczonych ilościach można używać gotowanych bananów dla osób chorych na cukrzycę, aby nie wywoływać gwałtownego wzrostu insuliny w organizmie..
Czy zielone banany są przydatne??
Zielone banany nie są niedojrzałymi owocami, ale specjalnymi odmianami, tak zwanymi "planten" lub "plantain". Przed jedzeniem, te banany powinny być narażone na wysokie temperatury - smażyć lub gotować. Można je gotować w syropie cukrowym, gulaszu i blanszować. Po obróbce cieplnej zielone banany są lepiej wchłaniane..
Małe zielone banany są uważane za najbardziej korzystne dla organizmu. Ta odmiana nazywa się "warzywo". Owoce te pozwalają dostosować poziom ciśnienia krwi, są środkiem do zapobiegania nadciśnienia tętniczego i miażdżycy.
Zielone banany mają zwiększoną zawartość potasu, która chroni układ nerwowy i krążeniowy przed uszkodzeniami zewnętrznymi. Jedzenie zielonych bananów w żywności jest korzystne dla układu mięśniowo-szkieletowego, ponieważ nie zapobiegają one usuwaniu wapnia z organizmu. Owoce koloru zielonego można spożywać na tle wrzodu żołądka, z zaparciami i biegunką..
W jaki sposób skórka od banana może być przydatna??
Skórka bananów może być korzystna dla zdrowia ludzi. Zawiera te same witaminy i mikroelementy, co w samym owocu, ale jednocześnie skórka jest produktem absolutnie nieodżywczym. Ma karotenoidy i polifenole, które pozwalają przyspieszyć procesy metaboliczne w organizmie. Zawiera również serotoninę poprawiającą nastrój i luteinę w profilaktyce zaćmy.
Jednak wielu dostawców, aby zapobiec psuciu się bananów, traktuje skórki różnymi substancjami chemicznymi, które mogą szkodzić ludzkiemu ciału. Dlatego przed użyciem skórki od banana należy ją przetworzyć z wysoką jakością..
Skórę można zastosować w następujący sposób:
Gotowanie wywar ze skórki banana. Musi być umieszczony przez 10 minut we wrzącej wodzie, następnie usunąć bulion z ognia i ostygnąć. Skórka musi zostać wyrzucona, a powstały wywar można dodać do dowolnych soków, kompotów lub koktajli. To sprawi, że Twoje ulubione drinki będą bardziej ufortyfikowane..
Peel może być użyty do wybielania szkliwa zębów. W tym celu, po każdym myciu zębów, należy wytrzeć ich powierzchnię miękką stroną skórki banana. Pozwoli to pozbyć się plam na szkliwie zębów, a także da szansę na zmniejszenie szkód wynikających z użycia pasty do zębów, która zawiera różne związki chemiczne. Ponadto istnieją minerały w skórze, które są korzystne dla zębów..
Możesz użyć skórki dojrzałego banana, aby poprawić kondycję skóry. W tym celu należy delikatnie masować skórę twarzy, wcierając ją w skórę. Przydatny jest taki masaż 1 co 3-4 dni. Skórka banana działa jak miękki peeling, stopniowo wybielając skórę twarzy, wygładzając jej koloryt, wygładzając drobne zmarszczki.
Dzięki skórki bananów możesz pozbyć się brodawek. Aby to zrobić, po prostu wytrzyj wzrost miękką stroną skórki codziennie przed snem..
Kwasy owocowe, minerały i witaminy zawarte w skórce banana pomagają wyeliminować drobne stany zapalne skóry. Aby to zrobić, po prostu wytrzyj obszar problemowy miękką stroną skórki. Ta metoda może być stosowana w celu zmniejszenia swędzenia i stanu zapalnego w ukąszeniach różnych owadów: komarów, os lub pszczół. W ten sam sposób można usunąć podrażnienie skóry po goleniu..
Jeśli połóż skórkę od banana na dnie patelni, a następnie usmażysz na niej mięso, spowoduje to, że będzie miękka i soczysta. Ponadto produkt nie pali się i nie psu się. Oczywiście przed nałożeniem skórki należy ją dobrze spłukać..
Dlaczego warto używać banana z mlekiem i kefirem?
Często można usłyszeć informację, że bananów nie należy łączyć z produktami mlecznymi, w szczególności z mlekiem i kefirem. W rzeczywistości taka kombinacja może faktycznie powodować wzdęcia, niestrawność i procesy fermentacji w jelicie, szczególnie jeśli dana osoba już cierpi na choroby przewodu pokarmowego..
Istnieje jednak dieta oparta na połączeniu mleka i bananów. Obserwatorzy zalecają 3 razy dziennie spożywanie 1 banana ze szklanką mleka. To oczyści ciało i nasyci je korzystnymi pierwiastkami śladowymi zawartymi w bananie..
Nie należy trzymać się tej diety przez długi czas. W takim przypadku mleko nie powinno być zbyt grube, zaleca się stosowanie produktu o zawartości tłuszczu 1,5%. Równolegle konieczne jest picie dużej ilości wody, co zapobiegnie odwodnieniu. W dniu, w którym objętość czystej wody, którą pijesz, powinna wynosić co najmniej 2 litry. Należy rozumieć, że taka dieta jest ekstremalnie ekstremalna iw krótkim czasie pozwala pozbyć się kilku kilogramów wagi..
Wideo: Czy można wycisnąć sok z bananów?
Jaki będzie pożyteczny twarożek z bananem?
Połączenie sera i bananów często zaleca się włączyć do diety, przestrzegając różnych diet. Dzięki tym produktom można uzupełnić zapasy węglowodanów, witamin i minerałów w organizmie. Ponadto po zjedzeniu bananów z twarogiem przez długi czas nie odczuwa się głodu. Na przykład istnieje dieta, zgodnie z którą w ciągu dnia trzeba jeść tylko 200 g niskotłuszczowego twarogu i 2 bananów.
Aby przygotować zdrową potrawę, zagnieść widelcem banan i przecedzić serem przez sito. Otrzymane składniki należy wymieszać, podzielić na porcje i jeść przez cały dzień. Taka dieta szybko pozbędzie się kilku kilogramów, a także nasyci organizm użytecznymi substancjami. Przez spożywanie sera z bananem przez cały dzień, osoba nie doświadcza głodu, pod warunkiem, że obserwuje się przerwy między posiłkami 2-3 godziny..
Uszkodzenie bananów
Banany mogą nie tylko przynosić korzyści, ale także szkodzić.
Istnieją pewne choroby, w których nie należy spożywać bananów, między innymi:
Choroba niedokrwienna serca.
Cukrzyca.
Zakrzepowe zapalenie żył.
Zwiększona lepkość krwi.
Nie powinieneś zbytnio unieść się bananami dla otyłych, ponieważ te owoce mają dość wysoką zawartość cukru..
Chociaż banany bardzo rzadko wywołują reakcje alergiczne, alergicy również nie powinni spożywać ich w bardzo dużych ilościach. Ponadto, kaloryczna zawartość bananów, pomimo wszystkich ich zalet, pozostaje dość wysoka. Dlatego osoby z nadwagą muszą przestrzegać tego środka w zakresie spożycia tych owoców..
Nie należy jeść niedojrzałych owoców, ponieważ zawierają podwyższoną zawartość skrobi, która jest trudna do przetworzenia przez układ trawienny. W rezultacie u osoby wystąpią objawy wzdęcia, jego fermentacja i tworzenie się gazu w jelicie wzrośnie. Dlatego, jeśli zostały pozyskane niedojrzałe owoce, musisz poczekać na ich dojrzewanie. Z biegiem czasu skrobia zamieni się w cukier.
Z reguły owoce leżące na półkach sklepów to przetworzone chemikalia. W tym celu można stosować fenole E230, E231 i E232. Są one stosowane w celu zapewnienia, że produkty pozostają świeże tak długo, jak to możliwe. Po spożyciu w dużych dawkach, te substancje chemiczne mogą wywoływać różne choroby, w tym onkologię. Dlatego wszystkie owoce muszą być dokładnie umyte przed zjedzeniem ich..
Nie powinieneś oferować tego produktu bardzo małym dzieciom. Niektórzy lekarze zalecają powstrzymanie się od wprowadzania banana do diety dziecka poniżej jednego roku życia. To zalecenie opiera się na fakcie, że jedzenie banana może powodować wzdęcia, zaburzenia stolca i biegunkę. Banan jest owocem zamorskim, co oznacza, że jeśli układ pokarmowy dziecka jest niedoskonały, może wywoływać reakcje alergiczne. Co więcej, banan jest bogaty w witaminę K. Jego nadmiar w organizmie dziecka może prowadzić do niedokrwistości hemolitycznej i żółtaczki..
Pod wieloma względami szkody, jakie mogą powodować banany, zależą od sposobu przechowywania i transportu owoców. Wszystkie banany są dostarczane niedojrzałe do Rosji, a są już dojrzałe w magazynach. W tym celu są one poddawane fumigacji za pomocą etylenu. Gaz ten pozwala owocom szybciej dojrzewać, stają się bardziej miękkie i słodsze. Następnie banany są traktowane chemikaliami zawierającymi fenol. Pozwala to na zwiększenie trwałości już pożółkłych owoców. Dla ludzkiego ciała fenol jest wyjątkowo trujący, nawet jego niewielkie spożycie może wywoływać rozwój chorób onkologicznych. Dlatego przed rozpoczęciem czyszczenia banana należy go dokładnie wyczyścić..
Nie używaj bananów dla osób cierpiących na zespół jelita drażliwego. Te owoce są w stanie dodatkowo wzmocnić nieprzyjemne objawy. Lekarze nie dopuszczają bananów do pacjentów po zawale serca, udarów, pacjentów z zakrzepowym zapaleniem żył. To dlatego, że banany pomagają zwiększyć lepkość krwi..
Niedojrzałe banany są szkodliwe nawet dla zdrowych ludzi. Zawierają dużo skrobi, mają nieprzyjemny smak i zapach. Takie banany podrażniają jelita i szkodzą trawieniu..
Jak wybrać banany i ile możesz zjeść?
Aby wybrać banany, które przyniosą maksymalne korzyści dla organizmu, należy zwrócić uwagę na następujące oznaki i cechy owoców:
Kształt banana należy usprawnić..
Skórka powinna być gładka i matowa..
Kolor banana powinien być żółty. Zielone banany są niedojrzałe, co oznacza, że są niebezpieczne. Takie owoce muszą być dojrzałe, na co można je pozostawić w ciepłym miejscu na kilka dni..
Skórka bananów może być pokryta czarnymi kropkami, które wskazują na dojrzałość owocu. Jednak takie banany powinny być spożywane tak szybko, jak to możliwe..
Duże czarne plamy na bananach są oznaką zgnilizny. Takie owoce nie powinny być kupowane.
Jeśli skórka od banana stała się szara, oznacza to, że owoce zostały zamrożone. Szare banany nie nadają się do jedzenia..
Banany nie powinny być zbyt porwane. Osoba zdrowa bez otyłości nie powinna spożywać więcej niż 2 owoce dziennie. W odniesieniu do diabetyków należy omówić z lekarzem możliwość przyjmowania bananów w żywności.
Wideo: jaka jest różnica między bananami dla 35r i 2000r?