Treść artykułu:
- Skład i morela kaloryczna
- Korzyści z owoców moreli
- Korzyści z kory moreli
- Korzyści z soków z moreli
- Przepisy na zdrowie
- Apricot Bones
- Maseczki morelowe
- Olej morelowy w kosmetologii
- Przeciwwskazania i szkoda moreli
- Jak wybrać i przechowywać morele?
- Przepisy na sałatkę morelową
- Jak osuszyć morelę?
- Jak wyhodować morelę z kamienia?
Apricot to nazwa nie tylko samego drzewa, należącego do rodzaju śliwy, ale także owoców, które on daje. Skąd pochodzi morela pochodząca ze 100% dokładnością nie powiodła się. Zarówno Tien Shan jak i Armenia twierdzą, że nazywają się jego ojczyzną. W chwili obecnej drzewo rośnie z powodzeniem w krajach, w których panują odpowiednie warunki klimatyczne. Apricot preferuje łagodny, ciepły klimat..
Żywotność drzewa jest długa i może osiągnąć 100 lat. Ma głębokie korzenie, ale nie osiąga dużych rozmiarów. Apricot nie boi się zimna, jest w stanie tolerować temperatury do -30 stopni.
Jadalne jest owocem o tej samej nazwie morela, która ma żółty lub pomarańczowy miąższ, umieszczony wokół nasion. Beczka z morelami może być różowa. Apricot można jeść świeże lub po wyschnięciu. Osoba używa kości płodowej do jedzenia, która musi być najpierw przygotowana. Mleko i masło są z niego pobierane..
Skład i morela kaloryczna
Pomarańczowy kolor moreli wynika z zawartości beta-karotenu. Uważa się, że mistrzem zawartości tej użytecznej prowitaminy jest marchew, ale w owocach moreli nie jest mniej.
Ponadto morele zawierają następujące składniki:
Inulina;
Cukier i pektyna z całego składu płodu zajmują ponad 10%;
Kwasy: jabłkowy, cytrynowy, winowy;
Garbniki;
Skrobia;
Fosfor, żelazo, wapń, magnez;
Potas (w owocach moreli jest 3 razy więcej niż w suszonych jabłkach i 2 razy więcej niż w rodzynkach);
Jod (ormiańskie odmiany moreli);
Witaminy z grupy B (B1, B2, B9), kwas askorbinowy i witamina PP.
Zawartość kalorii w morelach jest niska, przy zaledwie 44 kcal na 100 g. Niemniej jednak należy zachować ostrożność podczas stosowania u osób z cukrzycą, ponieważ zawiera ona dużo cukrów. Ale armeńskie odmiany moreli ze względu na wysoką zawartość jodu mogą być stosowane jako środek profilaktyczny w chorobach tarczycy. Ze względu na wysoką zawartość błonnika (0,8 g na 100 g pulpy), morela może mieć pozytywny wpływ na funkcjonowanie jelita.
Korzyści z owoców moreli
Korzystanie z moreli jest dość zróżnicowane, wśród przydatnych właściwości można zidentyfikować:
Pobudzenie przewodu żołądkowo-jelitowego;
Stymulacja funkcji tworzenia krwi, niezbędna dla osób cierpiących na anemię;
Zwiększ wytrzymałość i odporność na stres ciała;
Efekt mukolityczny, który jest szczególnie zauważalny w chorobach układu oddechowego, któremu towarzyszy suchy kaszel;
Pomoc w zaparciach;
Pomoc w chorobach układu sercowo-naczyniowego;
Normalizacja temperatury ciała;
Normalizacja funkcjonowania wątroby, żołądka, pęcherzyka żółciowego, nerek;
Gaszenie pragnienia;
Normalizacja kwaśnego środowiska żołądka;
Pomaganie ciału w wypłukiwaniu toksyn;
Rendering efektu antyoksydacyjnego (w tym celu wystarczy zjeść nie więcej niż 7 świeżych lub 10 suszonych owoców);
Poprawa ogólnej pamięci i funkcji mózgu.
O korzystnych właściwościach moreli znana jest od dawna. Starożytni chińscy i arabscy uzdrowiciele, wśród których znany uzdrowiciel Ibn Sina, twierdzili, że owoce są szczególnie przydatne dla kobiet. Przyczyniają się do pozbycia się zbędnych kilogramów, wzmocnienia włosów i paznokci, nadają skórze blasku i blasku. Ponadto, starożytni uzdrowiciele przygotowywali wywary z moreli i docieranie, które były używane do pozbycia się cuchnącego potu, bólu brzucha, a także do leczenia chorób układu oddechowego.
Owoce mają przyjemny smak i aromat, przyczyniają się do szybkiego nasycenia. Ale to nie znaczy, że tylko słodkie morele mają tak imponującą listę przydatnych właściwości. Mają nawet dzikie owoce z kwaskowatością i goryczą..
Pomóż ciału w usuwaniu toksyn i trucizn może dostarczyć wywaru na podstawie liści moreli (zarówno uprawianych, jak i dzikich drzew). Jest spożywany na czczo, przed pierwszym posiłkiem w objętości 200 ml. Taki napój przyda się ludziom pracującym w niebezpiecznych branżach: w drukarniach, fabrykach włókienniczych, wszędzie tam, gdzie trzeba radzić sobie z toksycznymi składnikami chemicznymi..
Korzyści z kory moreli
Korzyści z kory moreli nie są tak zróżnicowane, jak pozytywne efekty spożywania owoców tego drzewa, ale ich znaczenie jest nie mniejsze. Naukowcy ustalili, że zawiera on substancje, które są korzystne dla funkcjonowania serca i centralnego układu nerwowego. Ich działanie można porównać do efektu przyjmowania Piracetamu. Fakt ten wynika z zaleceń dotyczących spożycia wywaru z kory po udarze na czczo, a także innych zaburzeń krążenia w przewlekłym mózgu..
Ponadto wywar z kory jest przydatny dla kobiet, które przeszły trudny proces porodu, ponieważ pozwala im szybko odzyskać utraconą siłę..
Żywica, którą można znaleźć na kory moreli, ma właściwości gumy arabskiej (żywicy akacjowej, znanej jako dodatek do żywności E 414). Dzianina dobrze i otula, a także ma działanie lecznicze..
Korzyści z soków z moreli
Sok, który organizm przetwarza i wchłania szybciej niż miazga płodu, dlatego od czasów starożytnych był używany do pielęgnacji ciężko chorych pacjentów. Jest przydatny w dzieciństwie, powinien być stosowany przez kobiety w ciąży jako źródło wapnia i żelaza..
0,15 litra soku wystarcza, aby zaspokoić codzienne zapotrzebowanie organizmu na beta-karoten. Jeśli osiem razy dziennie pijesz 0,1 litra soku z moreli, możesz pozbyć się nadmiaru płynów w organizmie, zmniejszając tym samym obrzęk. Odwar z suszonych owoców będzie miał podobny efekt..
Przepisy na zdrowie
Możesz pić świeży sok po dysbakteriozie z wzdęciami, ze stanem zapalnym błony śluzowej jelita grubego.
Odwar z moreli może zmniejszyć stan zapalny żołądka, poprawić stan różnych chorób przewodu pokarmowego.
Napar z moreli pomaga zmniejszyć obrzęk. Aby to zrobić, weź 100 g suszonych owoców i zalej je litrem wrzącej wody. Tara jest pokryta grubym kocem i pozostawiona na 12 godzin. Następnie odcedź napar i wypij 1/3 szklanki między posiłkami 7 razy dziennie..
Ziarna mąki, które znajdują się w kościach, pomagają w chorobach układu oddechowego - z zapaleniem krtani, zapaleniem tchawicy i zapaleniem oskrzeli, któremu towarzyszy kaszel. Wstępną mąkę należy rozcieńczyć wodą lub mlekiem. Weź to lekarstwo trzy razy dziennie..
Jeśli wymieszamy wywar z moreli z wywaru Dioscorea, to narzędzie może być stosowane w leczeniu miażdżycy. Przydatne są również kombinacje wywarów "morela i barwinick" i "morela astragalus".
Aby pozbyć się obrzęku, poprawienie krążenia krwi pomaga w suszeniu moreli. Aby uzyskać pozytywny efekt, wystarczy jeść 100 g suszonych owoców dziennie. Już po 14 dniach będzie można odczuć pozytywne rezultaty. Aby je zabezpieczyć, kurs należy przedłużyć do 12 tygodni..
Kiedy obrzęk kończyny dolnej, dni postu na morele pomagają dobrze. Aby to zrobić, musisz przeznaczyć jeden dzień w tygodniu, podczas którego będziesz musiał wypić 0,5 litra soku i zjeść 300 g namoczonych wcześniej suszonych moreli. Ten tom należy podzielić na cztery części, w tym dniu zużywa się więcej. Czas trwania kursu - 3 tygodnie.
Aby zmniejszyć dyskomfort poparzeń, uzyskany po dłuższym przebywaniu na słońcu, można zastosować zawiesinę moreli na dotkniętych obszarach. Do jego przygotowania powinieneś wybrać tylko dojrzałe owoce..
Sok na bazie świeżych owoców pozwala dostosować kwasowość żołądka. Odpowiedni dla osób o niskiej kwasowości żołądkowej.
Zaspokojenie organizmu witaminami pozwoli na wypicie szklanki świeżego soku o objętości 0,2 litra raz dziennie. Warto go pić, gdy zdiagnozowany zostanie niedobór witamin..
Aby pozbyć się kaszlu, musisz wziąć 20 pestek moreli i zalać je 250 ml wrzątku. Trzymaj infuzję w termosie przez 90 minut, następnie odcedź i użyj łyżki stołowej trzy razy dziennie.
Możliwe jest użycie soku, aby wyeliminować objawy dysbakteriozy, ponieważ ma ona właściwości przeciwdrobnoustrojowe..
Aby poprawić motorykę jelit, szybciej pozbyć się toksyn, pozwoli na wspólne odbiór suszonych śliwek z suszonymi morelami.
Eliminacja naruszenia procesu trawienia pokarmu, pozbywanie się powierzchownych nieżytów żołądka jest możliwa przy pomocy suszonych moreli. Aby to zrobić, musisz wziąć w ilości 8 sztuk, umyć i umieścić w szklance z czystą ciepłą wodą. Po 12 godzinach należy jeść suszone morele, a wodę należy pić (0,1 l). Nie wylewaj pozostałej wody, ale wypij ją następnego ranka. Dlatego powinieneś zrobić przez 2 tygodnie..
Aby pozbyć się zaparć pozwala na pestek moreli. Na dzień nie można użyć więcej niż 10 g proszku, ponieważ może to spowodować zatrucie organizmu ze względu na jego truciznę.
Powinieneś mieć suszone liście moreli w domu, ponieważ pomagają one poradzić sobie z biegunką. Aby to zrobić, 10 g wysuszonego surowca zmielono na proszek, rozcieńczono wodą i skonsumowano jeden raz.
Liście moreli mogą również pozbyć się ciała robaków, ale do tego trzeba wziąć wywar na ich podstawie.
Nawet kwiaty morelowe mogą być przydatne, jeśli dana osoba ma skłonność do krwawienia wewnętrznego. Aby to zrobić, przygotuj wywar z kwiatów i napojów w nieograniczonych ilościach, zastępując wszystkie pozostałe napoje wywarką..
Jeśli zrobisz kompres ze świeżego liścia morelowego na miejsce posiniaczone, krwiak przejdzie szybciej. Arkusz wstępny musi się marszczyć.
Liście można żuć świeże. Pozwoli to nie tylko pozbyć się płytki nazębnej, ale także da szansę na zmniejszenie objawów zapalenia jamy ustnej..
Infuzja na bazie kwiatów moreli może pomóc w powstrzymaniu krwawienia z nosa. W tym celu zawarty w winie pakiet bawełny jest wprowadzany do kanału nosowego. Jeśli na skórze występuje rana, która nie zatrzymuje krwawienia, należy przymocować do niej bandaż zwilżony tym samym naparem..
Aby pomóc pracy serca i naczyń krwionośnych w miażdżycy można klei z suszonych moreli. Aby to zrobić, weź 100 suszonych moreli i mielone lub zmiel w blenderze. Potrzeba masy trzy razy dziennie przez miesiąc. Objętość pojedynczej dawki - łyżka. Po zakończeniu terapii podtrzymującej należy zrobić przerwę przez 14 dni, a następnie powtórzyć ją ponownie. Liczba powtórzeń takiego przebiegu leczenia nie jest ograniczona..
Świeże morele pomagają zmniejszyć objawy nieprzyjemnego stanu, takie jak wzdęcia.
Przez 2 miesiące powinieneś codziennie pić 50 ml świeżego soku. Należy to robić trzy razy dziennie, aby usprawnić pracę narządów wzroku..
Apricot Bones
Jedzenie pestek moreli powinno odbywać się w ograniczonych ilościach, ponieważ zawierają niebezpieczną substancję zwaną amigdaliną (witamina B17). Po uwolnieniu do przewodu pokarmowego ta trucizna jest przekształcana w kwas starczy, który może wywoływać poważne zatrucia. Jeśli jednak spożyjesz amigdalinę w małych dawkach, będzie to miało bardzo pozytywny wpływ na organizm..
Naukowcy poważnie zainteresowali się amigdaliną w ostatnich latach, ponieważ istnieją dowody na to, że jest ona w stanie zwalczać komórki nowotworowe. Witamina B17 działa w taki sam sposób jak chemioterapia, ale nie powoduje żadnej szkody dla organizmu. Zasada leczenia opiera się na fakcie, że zdrowe komórki ciała są zdolne do rozbicia tej substancji i przekształcenia jej w kwas starczy, a komórki nowotworowe nie mają niezbędnych enzymów do podziału, dlatego trucizna z pestek moreli niszczy je.
Ten sam składnik można znaleźć nie tylko w pestkach moreli, ale także w pestkach śliwkowych, a także w pestkach wiśni i brzoskwiń. Co więcej, wiedza na temat właściwości przeciwnowotworowych była nauczana ponad 30 lat temu. Uważa się, że jeśli używasz amigdaliny w małych ilościach dziennie, to onkologia nigdy się nie rozwinie.
W Himalajach, w plemieniu Hunza, mieszkańcy codziennie żywi się pestkami moreli i morelami. To ich główne pożywienie, więc gotują morele na różne sposoby: suszone, suszone, świeże. Co więcej, członkowie tego plemienia nigdy nie cierpią na choroby nowotworowe. Naukowcy uważają, że rak nie rozwija się w nich właśnie z powodu pestek moreli. Ponadto członkowie plemienia żyją przez długi czas, ich średnia długość życia wynosi 120 lat. Dla nich to nie bzdury, ale całkiem normalne, gdy kobieta w wieku 60 lat staje się matką.
Dlatego naukowcy i naukowcy zalecają jedzenie 10 pestek moreli w ciągu dnia, ale nie jednorazowo, ale dzieląc je na równe porcje. To doskonałe zapobieganie rakowi, pellagra i szkorbutowi. Nie powinieneś natychmiast rozpoczynać od dawki maksymalnej, na początkowych etapach leczenia, dopóki organizm nie przyzwyczai się do amigdaliny, wystarczy jeść 2 kości dziennie, stopniowo zwiększając ich liczbę do 10.
Ponadto kości mogą być nie tylko przydatne, ale także niezwykle smaczne, jeśli przygotujesz je zgodnie z recepturą pochodzącą z Azji Środkowej. Kości muszą kłuć i gotować w wodzie z dużym dodatkiem soli. Następnie są suszone w piecu, po czym lekko się otwierają, a kernel będzie bardzo łatwy do zdobycia. Do smaku, te pestki są bardzo podobne do pistacji..
Maseczki morelowe
Kosmetologia aktywnie wykorzystuje nie tylko sok z owoców, ale także samą miazgę, a także olej, który jest ekstrahowany z nasion. Apricot można stosować do pielęgnacji twarzy i ciała zarówno niezależnie, jak i kupując na ich podstawie gotowe produkty..
Konieczne jest wzięcie dojrzałego owocu, oderwanie go, zmiażdżenie miąższu i nałożenie na uprzednio oczyszczoną twarz. Po kwadransie maska jest usuwana, a twarz nie jest już leczona. Za pomocą tego narzędzia możesz nasycić skórę substancjami odżywczymi, nawilżyć je. Musisz powtarzać procedurę co drugi dzień..
Poniższe opcje nadają się do tłustej pielęgnacji skóry:
Co trzy dni nakładaj na twarz miąższ morelowy z dodanym kefirem. Czas ekspozycji - 20 minut, czas odpoczynku od maski - 3 dni.
W miąższu tych dwóch owoców dodaj łyżkę soku z cytryny, nałóż mieszaninę na skórę i przykryj wierzchnią częścią tkaniny. Czas przetrzymania - 15 minut.
Nawilżyć szalik sokiem z moreli i nałożyć go na twarz. Czas ekspozycji nie jest ograniczony, musisz poczekać, aż chusteczka będzie w połowie sucha. Najczęściej wystarcza na to 30 minut. Po zabiegu twarz płucze się ciepłą wodą..
W pielęgnacji skóry suchej ze skłonnością do starzenia się odpowiednie są następujące opcje:
Weź jedną część twarogu z dużą zawartością tłuszczu i jedną część miąższu z moreli, wymieszaj wszystko i nałóż na twarz. Czas ekspozycji wynosi 15 minut, po czym twarz jest czyszczona i spłukiwana ciepłą wodą..
Sok z moreli należy mieszać z miodem w proporcji - 3 łyżki soku na łyżeczkę miodu. Do tej mieszaniny dodać semolinę z mlekiem (łyżka stołowa), sól (1/2 łyżeczki), surowe żółtko jaja. Czas przetrzymania - kwadrans.
Opcje pielęgnacji skóry, skłonnej do łuszczenia:
Weź łyżeczkę oleju z moreli i wymieszaj ją z żółtkiem. Używając ruchów masujących, nałóż mieszaninę na twarz, a następnie spłucz zimną wodą..
Weź łyżkę stołową oleju roślinnego i wymieszaj ją z miąższem dwóch moreli. Nałożyć na skórę i przykryć szmatką. Czas przetrzymania - 15 minut.
Domowy szampon
Wziąć i wymieszać sześć truskawek, niegotowany ryż bielony (100 g), namoczone we wrzącej wodzie, 200 g pulpy morelowej w postaci puree ziemniaczanego. Nałóż miksturę na włosy, wcierając ją w rdzeń i pręciki przez długi czas. Ryż usuwa nadmiar sebum, a pozostałe składniki szamponu odżywiają włosy i skórę głowy, nawilżają je. Po zabiegu włosy dokładnie spłukuje się bieżącą wodą. Możesz ukończyć ten przydatny szampon, płucząc włosy słabym roztworem na bazie octu jabłkowego..
Apricot Scrub
Kamienie w postaci mąki miesza się z podobną do puree miąższem owocu, łyżeczką mielonej kawy i łyżką miodu. Po użyciu tego narzędzia skóra staje się nawilżona, aksamitna i delikatna. Kolejnym pozytywnym aspektem stosowania peelingu jest przyjemny zapach z ciała po zabiegu..
Aby zrobić maseczki, nie trzeba czekać na moment, kiedy świeże morele dojrzewają. Owoce w puszkach są odpowiednie do tego celu. Oto recepta na ten produkt kosmetyczny: rozcieńczyć sorbitol wodą (2 łyżki stołowe na 50 ml), dodać glicerynę (2 łyżki) i przecier morelowy (200 g). Maskę można przechowywać w lodówce przez długi czas, ale pokrywa musi ściśle przylegać, aby nie było dostępu powietrza. Tara nadaje się do tych celów tylko szkło..
Olej morelowy w kosmetologii
Do produkcji masła pobiera się pestki nasion moreli. Być może dodanie nasion śliwy i śliwki. Olej wyjściowy jest bardzo gruby i jest stosowany jako olej bazowy. Kompozycja zawiera różnorodne kwasy: mirystynowy, stearynowy i linolowy. Chociaż jest płynny, ale jest w stanie dotrzeć. Kolor tego oleju jest zbliżony do słomkowego, aromat jest bardzo subtelny..
Można stosować olej morelowy, zarówno niezależnie, jak iw połączeniu z olejami o podobnym składzie. Po dodaniu takiego produktu do kosmetyków wzbogaca się o witaminy: A, B, C. Jeśli to narzędzie jest stosowane do skóry, to sprawia, że jest ona miękka, elastyczna, nawilżona..
Ponadto olej ma działanie przeciwzapalne i może być stosowany do pielęgnacji skóry dziecka i osób starszych. Często można go znaleźć w kompozycji kremów antycellulitowych. Oprócz wszystkich pozytywnych efektów, olej ten wyrównuje koloryt skóry..
Użyj oleju w składzie leków do leczenia serca, naczyń krwionośnych, mózgu, zaburzeń odporności. Służy także jako podstawa do produkcji kosmetyków do pielęgnacji ust i skóry..
Efekty, które można uzyskać z olejem morelowym:
Zwiększyć koloryt skóry;
Wyrównanie koloru skóry;
Efekt odmłodzenia;
Nawilżanie i zmiękczanie skóry;
Głębokie oczyszczanie według rodzaju peelingu chemicznego;
Usuwanie obierków.
Ułatwiają konturowanie twarzy, zwiększają elastyczność skóry, stymulują produkcję kolagenu i elastyny, a składniki, które tworzą olej morelowy pozwolą.
Olej można nakładać nawet na skórę powiek, nie wspominając o innych obszarach ciała, którymi należy się zaopiekować. Aby wzmocnić działanie środka, należy go lekko rozgrzać. Oleju można używać nawet u osób o delikatnej i wrażliwej skórze, która wyróżnia się zwiększoną wrażliwością..
Olej można znaleźć w składzie szamponów, balsamów, żeli pod prysznic i innych produktów kosmetycznych do pielęgnacji włosów, ciała i twarzy. Jednak nie należy się spodziewać, że olej będzie częścią niedrogich kosmetyków. Cena jest dość wysoka, więc może być obecna wyłącznie w wysokiej jakości kosmetykach..
W kontakcie z tlenem, olej ulega szybkiemu utlenianiu, dlatego jest stosowany jako baza dla leków podawanych dożylnie lub domięśniowo..
W walce z trądzikiem pomoże następujący skład: kropla oleju z drzewa herbacianego + kropla oleju cytrynowego + kropla oleju lawendowego + olej morelowy w ilości dwóch łyżek stołowych.
Skład antycellulitowego oleju do masażu: 2 krople olejków eterycznych (rozmaryn, cytryna, pomarańcza, jałowiec) + dwie łyżki oleju awokado + 2 łyżki oleju morelowego.
Środki do wzmocnienia płytki paznokcia, do nawilżenia skóry rąk: olej morelowy + olej jojoba + olej z kiełków pszenicy. Wszystkie składniki muszą być przyjmowane w rozmiarze łyżki stołowej, po przygotowaniu kompozycja powinna być przechowywana w lodówce w zamkniętym szklanym pojemniku.
Nawilżanie skóry: dwie łyżki oleju migdałowego i oleju morelowego + dwie krople olejku z drzewa sandałowego, lawenda, ylang-ylang. Zastosuj produkt uzyskany po oczyszczeniu organizmu..
Skład dla skóry powiekowej: kapsułka witaminy Aevit + olej z dzikiej róży + olej morelowy + oliwa z oliwek. Oleje należy przyjmować w ilości jednej łyżeczki. Środki można stosować codziennie przed snem..
Oczyszczanie i odżywianie skóry właściwej: witamina E (10 kropli) + olej morelowy + olej rycynowy. Oleje należy przyjmować w ilości jednej łyżki stołowej. Kompozycja nadaje się do pielęgnacji suchej skóry..
Eliminacja i zapobieganie płytkim zmarszczkom: olej z moreli + olej jojoba + olej z awokado w łyżce stołowej. Dodaj olej kadzideł (3 krople) i olej z drzewa różanego (4 krople). Nakładaj produkt na twarz rano i wieczorem.
Olej może być używany do pielęgnacji skóry kobiet noszących dziecko i podczas karmienia piersią..
Przeciwwskazania i szkoda moreli
Rozwój biegunki może wystąpić, gdy po wypiciu świeżych moreli natychmiast pić wodę.
Nie jedz moreli na pusty żołądek, a także po zjedzeniu ciężkich posiłków.
Nie musisz się zbytnio przejmować morelami w jakiejkolwiek formie, jeśli masz diagnozę cukrzycy lub otyłość.
Niedojrzałe morele są ciężkim jedzeniem. Mogą powodować wzrost kwasowości soku żołądkowego, powodować zgagę i odbijanie, więc je jeść nie powinno.
W przypadku bradykardii należy porzucić stosowanie moreli w dowolnej postaci..
Choroby przewodu pokarmowego na ostrym etapie powinny być podstawą do ostrożnego stosowania moreli..
Jak wybrać i przechowywać morele?
Zielone morele z zagiętymi bokami nie nadają się do jedzenia. Morela powinna mieć gęstą skórę bez wad. Miąższ owocu jest soczysty, ale nie papkowaty, kość łatwo się oddziela. Jeśli na moreli jest więcej niż 10 punktów, oznacza to nadmierną dojrzałość. Wormy morele nie są warte jedzenia, ale jeśli taki owoc zostanie przyłapany na kupnie, jest to dobry znak wskazujący na bezpieczeństwo ekologiczne całej partii produktów..
Jeśli płód ma cienką skórkę i jest suchy wewnątrz, oznacza to, że został oderwany niedojrzały i dojrzał podczas transportu do miejsca przeznaczenia. Takie morele nie będą w pełni posiadać całego zakresu użytecznych substancji..
Maksymalny smak będzie miał morele odmian "ananas" i "banan". Łatwo je odróżnić: owoce mają żółty kolor, podłużny kształt i duży rozmiar. Jeśli plany konserw morele, lepiej wybrać te, które mają bogaty kolor pomarańczowy. Smakują słodko, ale jednocześnie mają trochę kwaśności. Z kolei małe morele mogą nawet smakować gorzko.
Okres przydatności do spożycia owoców bez lodówki wynosi 3 dni, w lodówce jest 20 dni. Aby dłużej zachowywać morele, muszą one być konserwowane, mrożone lub suszone..
Przepisy na sałatkę morelową
Możesz użyć moreli do pieczenia i do robienia różnych deserów, ale jeśli dana osoba ogląda figurę, to będą mu odpowiadać następujące przepisy:
Suszone morele (2 szklanki) + świeża marchewka (3 sztuki) + miąższ cytryny. Zmiel wszystkie składniki i napełnij je śmietaną w ilości 100 g. Aby poprawić smak, możesz dodać cukier i pietruszkę.
Świeże morele (200 g) + świeża kapusta (100 g) + jabłka (100 g) + rzepa 80 g) + marchewka (80 g). Wszystkie składniki posiekać, wymieszać i dodać śmietanę z cukrem jako dressing. Możesz ozdobić listkami mięty i wlać sok z cytryny.
Weź szklankę suszonych moreli i taką samą ilość orzechów włoskich, wymieszaj i dodaj miód. Są małe porcje, ponieważ zawartość kalorii w sałatce jest bardzo wysoka. W tym samym czasie to naczynie pozwoli normalizować poziom hemoglobiny we krwi. Miód można zastąpić mieszanką brandy i cukru pudru.
Funt świeżych moreli, aby oczyścić kości i pokroić w plastry, włożyć je do miski i posypać sokiem z cytryny. Osobno ubij śmietanę cukrem pudrem (2 łyżki L) i ułóż na wierzchu moreli. Powstały niskokaloryczny deser włożyć do lodówki.
Morele umieszcza się w syropie cukrowym i gotuje przez 10 minut. Aby przygotować syrop, potrzebujesz szklanki wody i cukru (100 g). Następnie z owoców, aby uzyskać kości i wypełnić je serem. Twarogowy najpierw musi być zmielony cukrem i alkoholem. Po upieczeniu deser należy wyjąć w lodówce, aby ostygł. Przed podaniem można udekorować danie bitą śmietaną.
200 g suszonych moreli jest wliczone w świąteczną sałatkę z następującymi składnikami: pierś kurczaka + jajka na twardo (3 szt.) + 2 ogórki kiszone + cebula. Wszystkie składniki pocięte i doprawione majonezem o niskiej kaloryczności.
Pokrój gruszki i morele, dodaj miód, wymieszaj i pozwól mu się parzyć. Wymieszaj ponownie przed podaniem..
Jak osuszyć morelę?
Suszone morele - morela, podzielona na pół i suszona. Kajsa to bezkostka morelowa, całkowicie wysuszona. Apricot to suszona morela z kością w środku. Szept to suszona morela. Do przygotowania owoców suszonych owoce muszą być duże.
W przypadku przygotowywania suszonych owoców w domu, owoce powinny być bardziej dojrzałe. Temperatura suszenia w piekarniku wynosi 60 stopni, po chwili można ją zwiększyć do 70 stopni, a następnie opuścić ponownie, otwierając drzwiczki szafki.
Jeśli owoce są suszone na słońcu, muszą być wcześniej trzymane w cieniu na wietrze. Aby zrozumieć, że morele są wysuszone, możesz po prostu pchać owoc. Żaden sok nie wyjdzie z tego, ale owoce pozostaną miękkie..
Jeśli wysuszysz morele w suszarce, należy je oczyścić z kości. Jeden kilogram świeżych owoców da 200 g suszonych moreli..
Jak wyhodować morelę z kamienia?
Kamienie z moreli muszą być myte, przechowywane w słabym roztworze nadmanganianu potasu. Do sadzenia pasują tylko te owoce, które nie są nawierzchniowe, i osadzone na dnie. Przed posadzeniem kości należy stać zimą na mrozie, w tym celu należy umieścić je w mokrym piasku i umieścić pojemnik w lodówce.
W ten sposób przetrwają one zimę, aw marcu pojawią się pierwsze pędy. Trzymaj je na parapecie, okresowo podlewając. W maju możesz przenieść sadzonki do ogrodu. Można je sadzić i obficie podlewać jesienią.
Nie wszystkie rośliny przetrwają zimowanie, ale ocaleni będą silni i stwardnieni mrozy młode drzewa..