Nazwiska dwóch wielkich autokratów - Ludwika XIV i Piotra I - kojarzą się z bezpretensjonalnymi szparagami. Nawet zimą królowe Słońce wymagało od stołu delikatnych pędów szparagów, dla których nazywano je "pokarmem króla". Innowacje szparagów Petera I są również bezpośrednio powiązane. Jednak tylko zamożni ludzie mogli sobie pozwolić na ucztowanie na soczystych pędach, dlatego w Rosji szparagi nazywano "mistrzem warzywnym".
Jednak wielu zapomniało, że nazwa szparagi, przetłumaczona z łacińskiego szparagów lekarskich, oznacza "leczniczy". To znaczy, oprócz wyrafinowanego smaku, właściwości lecznicze są również nieodłączne w tych pędach. Zapraszamy do zapoznania się z przydatnymi właściwościami szparagów i tym, w jaki sposób prawidłowo je ugotować..
Szparagi zachowują tajemnicę młodości i zwalczają zmarszczki
Szparagi można nazwać produktem młodości i piękna. Będąc niskokalorycznym (nie więcej niż cztery kalorie w jednym procesie) i bogatym w witaminy i pierwiastki śladowe, pomaga nie tylko schudnąć i pozbyć się cellulitu, ale także oczyszcza skórę twarzy. Wyjaśnia to fakt, że ludzie, którzy regularnie mają szparagi w swoich dietach, wyglądają młodziej niż ich rówieśnicy, którzy rzadko je spożywają..
Skład szparagów obejmuje:
- kwas foliowy. Odporność na więdnięcie ciała;
- karoten. Koliduje z tworzeniem plam pigmentowych;
- Witamina PP. Uczestniczy w tworzeniu hormonów estrogenu i chroni twarz przed przedwczesnym starzeniem;
- asparagina. Usuwa podrażnienia, oczyszcza i napina skórę, łagodzi obrzęki.
Dzięki unikalnemu składowi szparagi są doskonałym kosmetykiem i ujawniają sekret młodości. Jego sok pomaga złuszczać martwe komórki, sprawia, że skóra jest miękka i zapobiega powstawaniu brodawczaków i brodawek.
Szparagi. Pokrój świeże kiełki szparagów. Zastosuj gnojowicę do twarzy przez 10 minut, następnie spłucz ciepłą wodą..
- W przypadku obrzęku twarzy można nałożyć plasterki szparagów na obszary problematyczne na 10 minut lub wytrzeć sokiem.
Szparagi zmniejszają ciśnienie i pomagają sercu
Szparagi słusznie nazywa się doskonałym produktem. 95% składa się z wody, co przyczynia się do jej działania moczopędnego. Oznacza to, że za jego pomocą można normalizować ciśnienie i usuwać toksyny. Pozostałe 5% pochodzi z białka, węglowodanów i witamin. W ten sposób, uwalniając ciało niepotrzebnych odpadów, szparagi jednocześnie odżywiają je użytecznymi pierwiastkami śladowymi.
Nie tylko procesy szparagów mają lecznicze właściwości, ale także ich korzenie. Z nich przygotować wywar na niewydolność krążenia, trudności w oddawaniu moczu, zaburzenia metaboliczne.
Spożycie szparagów przyczynia się do:
- normalizacja poziomu cukru we krwi;
- wydalanie mocznika, fosforanów i chlorków;
- rozszerzenie naczyń krwionośnych;
- zapobieganie chorobom wątroby;
- zwiększyć męską potencję.
Ta delikatność wymaga specjalnego traktowania. Do gotowania szparagów powinieneś wybrać gładkie łodygi z ciasno zamkniętymi głowami. Z nich można ugotować dowolne potrawy, począwszy od zup, a skończywszy na deserach. Smakosze wolą, aby świeże szparagi nie były poddawane obróbce cieplnej: po prostu odrywają wierzchnią warstwę. We wszystkich innych przypadkach należy pamiętać o jego zawiłościach gotowania..
Subtelności gotowania szparagów:
- Szparagi nie mogą być trawione, w przeciwnym razie, wraz z witaminami, stracą i smakują. Z tego samego powodu nie gotować w dużych ilościach wody;
- podczas gotowania można kapać sok z cytryny, - szparagi staną się bielsze. Inne przyprawy nie powinny być dodawane..
Oferujemy prosty przepis na szparagi. Po opanowaniu go nie chcesz już rozstawać się ze szparagami i ujawnić swojej tajemnicy młodości.
Szparagi z serem
Będziesz potrzebował:
- 0,5 kg szparagów;
- 6 łyżek. starty ser;
- 3 łyżki. l oleje;
- mielone krakersy.
- Obierz i gotuj szparagi we wrzącej osolonej wodzie.
- Ułóż szparagi w uprzednio natłuszczonym naczyniu do pieczenia. Posyp tartym serem i mieloną bułką tartą. Piec do roztopionego sera.