Przydatne właściwości czekolady

Czy wiesz, że czekolada zawiera alkaloid teobrominy, który powoduje uczucie szczęścia, gdy jest spożywany umiarkowanie. Oto ona - "witamina" szczęścia!

Zdjęcie: Depositphotos.com Autor: svl861

Wywar z ziaren kakaowca był nadal przygotowywany przez Indian azteckich. Potem dotarł do Europy. Należy zauważyć, że w tym czasie napój był bardzo drogi. Następnie nauczyli się jak wytwarzać pastę czekoladową, którą dodawano do różnych ciastek, a następnie - i do stałej czekolady.

Kiedy lekarze odkryli korzystne właściwości czekolady, które do tej pory tylko odgadywali i zakładali, produkcja tego produktu wymagała wzrostu wartości rewaluacji kosztów. Konieczne było udostępnienie społeczeństwu tak zdrowej czekolady..

Produkcja czekolady zaczęła się rozwijać w XIX wieku. Szwajcarski Henri Nestlé wynalazł sproszkowane mleko. Znak towarowy Cadbury pojawił się w Anglii, Frank Mars w Ameryce wymyślił słynne i obecnie bary Mars i Snickers.

Kiedy zaczęły działać pierwsze fabryki czekolady, pojawili się pierwsi potentaci w tej dziedzinie, tacy jak Aleksiej Abrikosov, niemiecki Ferdinand von Einem, Francuz Adolf Sioux i inni, a po rewolucji 1917 r. Słynne rosyjskie fabryki zaczęły nazywać się Red October, Bolshevik, Roth Przód "itp. Zmieniły się nie tylko nazwy fabryk, ale także jakość czekolady: kompozycja została zmodyfikowana.

Istnieje kilka odmian stałej czekolady:

  • gorzki;
  • pół gorzki;
  • mleko;
  • biały.

Biały jest również rodzajem czekolady, a nie substytutem chemicznym, jak sądzą niektórzy konsumenci. Wystarczy przy jej użyciu użyć droższego składnika - masła kakaowego.

Gorąca czekolada

W Rosji napój ten jest bardzo lubiany, choć pojawił się tu dopiero na początku XIX wieku. Serwowano go w "domkach z czekoladą" i "kawiarniach". To bardzo smaczny i zdrowy produkt..

Ostrzegam Cię, ten przepis nie jest dla tych, którzy chronią kształt. Zaprojektowany dla 4 małych filiżanek.

Składniki:

  • Czekolada - 3 desery l. (Kupuję czekoladę w gildii herbacianej, ma ona postać spłaszczonego groszku)
  • czekolada - 14 g (kup szwajcarski 100% bez dodatku cukru, gorzki)
  • masło - 20-30 g
  • mleko - 1 szklanka (może być kremowa)

Metoda gotowania

Zdjęcie: Depositphotos.com Autor: alenkasm

Roztop masło i czekoladę w kąpieli wodnej. Zagotuj mleko i dodaj trochę do masy czekoladowej, mieszając. Otrzymaną masę ogrzewa się w ogniu, nie gotując. Możesz dodać przyprawy, na przykład cynamon lub wanilię.

Co jest przydatne

Jest to produkt wysokokaloryczny, wywołuje uczucie pełności. Dlatego jest włączony w dietę żołnierzy, pilotów, okrętów podwodnych, sportowców.

Brak wagi lub dystrofii jest "wyleczony" przez czekoladę! Aby to zrobić, spożywają osobliwą glazurę z czekolady, orzechów, rodzynek..

Pod koniec ubiegłego wieku, podczas regularnej kampanii zdrowotnej, lekarze zaczęli mówić o tym, że czekolada psuje zęby, powoduje otyłość i przyczynia się do trądziku. Ale ten produkt zawiera również wiele użytecznych substancji (potasu, magnezu, żelaza, flawonoidów), które wzmacniają ściany naczyń krwionośnych i zapobiegają tworzeniu się skrzepów krwi..

Fenyloetyloamina stymuluje aktywność komórek nerwowych i poprawia nastrój. Czekolada przyczynia się do koncentracji uwagi i zwiększa wydajność.

Przydaje się również zapach czekolady - zwiększa produkcję immunoglobuliny niezbędnej do ochrony organizmu przed wirusami, a także zmniejsza zmęczenie.

Pomimo tego, że czekolada jest nie tylko zdrowym produktem, ale także "witaminą szczęścia", nie należy jej nadmiernie jeść w dużych dawkach. I uprzywilejuj dietetyków, doradzaj gorzką czekoladę. Promuje utratę wagi, ponieważ ze względu na wysoką kaloryczność powoduje uczucie nasycenia..

Drodzy mężczyźni, dajcie kobietom gorzką czekoladę. I smaczne i zdrowe!

Kosmetyki czekoladowe

W kosmetologii stosuje się nie tylko zapachy, ale także korzystne właściwości tego produktu. Oprócz wszelkiego rodzaju zabiegów SPA, istnieją kosmetyki wytwarzane wspólnie przez L'Oreal i producentów czekolady..

Kosmetyki z dodatkiem masła kakaowego zawierają ogromną ilość przydatnych witamin i mikroelementów, co oznacza, że ​​skóra odzyskuje elastyczność i zdrowy wygląd utracony w czasie zimy. Letnia aplikacja takich kosmetyków nawilża i odżywia skórę..

Istnieje nawet procedura spa w oparciu o czekoladoterapię. Czekoladowe okłady przyczyniają się do rozpadu cellulitu, skóra staje się gładka i elastyczna, staje się zdrowa. Podczas tej procedury wygładzane są nawet stare rozstępy..

Odwiedź sklep perfumeryjny i kosmetyczny, a zobaczysz, że na półkach są różne wielkości i kształty słoików, tubek i bąbelków, wypełnione kosmetykami, ale o tym samym zapachu - czekolada.

Smak czekolady. Co to jest? Po prostu miły "zapach"? Nie takie proste. Faktem jest, że taki zapach pomaga zredukować stan zmęczenia, łagodzi drażliwość i przywraca pozytywne tło emocjonalne..

Więc wypij filiżankę gorącej czekolady po ciężkim dniu pracy, albo weź kąpiel używając żelu czekoladowego, a następnie maski na twarz - to jest to, czego potrzebujesz, aby osiągnąć równowagę..

Najnowsze odkrycia naukowców mówią, że czekolada ma pozytywny wpływ na ludzką pamięć..

Z tego wszystkiego możemy wywnioskować, że bardzo przydatne jest używanie czekolady w stanie ciekłym i stałym. Używaj go w domu i w pracy do relaksu i komfortu psychicznego..

Stymulacja mózgu, odpoczynek po ciężkiej pracy, przywrócenie równowagi emocjonalnej, ochrona antywirusowa - jest to po prostu konieczne dla pracowników płci żeńskiej i pracowników różnych firm. Niech wszyscy przywódcy świata mnie wysłuchają!

O korzyściach i szkodzie chałwy słonecznikowej.