Pietruszka - najbardziej popularne warzywa w kuchni w większości krajów. Ale oprócz przyjemnego smaku to korzenne aromatyczne zioło ma również niezwykłe właściwości lecznicze. Dzięki zdolności do mycia krwi, pietruszka może być nazwana "superfood".
Zdjęcie: Depositphotos.com. Wysłane przez: Wiktory.
Ale osobiście nie znam nikogo, kto mógłby zjeść go w dużych dawkach. Właśnie tutaj pojawia się sok z pietruszki, który można łatwo zrobić, szybko pić i uzyskać dobry efekt leczniczy w krótkim czasie..
W całej historii pietruszka była szanowana nie tylko w gotowaniu, ale także w medycynie i ceremoniach religijnych.Świeże zrobiły z niego wieniec i dały go sportowcom, było symbolem narodzin wiosny u starożytnych Żydów, Rzymianie używali liści pietruszki do balsamowania zmarłych.Cudowna moc
Ta zieleń zawiera unikalne połączenie substancji czynnych: mieszaniny olejków eterycznych (mirystycyny, limonenu, eugenolu i L-tujonu) oraz dużej ilości flawonoidów (apiiny, apigeniny, criso-riol i luteoliny), dzięki czemu pietruszka jest doskonałym dodatkiem do żywności. Dodaj do tego wysokie stężenie chlorofilu i kwasu foliowego..
Zieloni i sok z pietruszki są przydatne, ponieważ:
- skutecznie chronią przed powstawaniem nowotworów;
- mają jasne właściwości przeciwutleniające;
- zatrzymać procesy zapalne;
- poprawić wzrok;
- odmłodzić ciało;
- oczyść i rozjaśnij skórę;
- neutralizować szkodliwe promieniowanie ultrafioletowe;
- oczyścić krew i pomóc w tworzeniu nowych komórek.
Pietruszka jest ogromnym magazynem kwasu foliowego, który utrzymuje normalny poziom homocysteiny. Homocysteina pośredniczy w stanach zapalnych związanych z chorobami sercowo-naczyniowymi i degeneracją mózgu. Kwas foliowy jest konieczny dla kobiet w ciąży, ponieważ odgrywa ważną rolę w zdrowym rozwoju płodu. I może uczestniczyć w profilaktyce raka..
Inną znaną właściwością soku z pietruszki jest środek moczopędny. Przy regularnym stosowaniu u ludzi, spada ciśnienie krwi i poprawia czynność nerek. Jest to szczególnie przydatne w przypadku złego krążenia, obrzęków, problemów sercowo-naczyniowych..
Dla jakich dolegliwości się przydadzą
Sok z świeżej pietruszki jest dość bogaty i skoncentrowany. Nie jest pijany osobno i nie zużywa więcej niż 30-60 g na raz. W celach leczniczych często rozcieńcza się sokami innych warzyw. Najlepszymi smakami są soki z selera, kapusty, szpinaku i marchwi (więcej na temat korzyści i szkód w postaci soku z marchwi). W tym samym czasie powinno być mieszane w niewielkiej ilości w stosunku do innych soków..
Stosowanie soku z pietruszki jest nieocenione w przypadku nasycania komórek tlenem, wspomagając funkcje nadnerczy i gruczołu tarczycy..
Składniki aktywne pomagają utrzymać zdrowie naczyń krwionośnych, w tym tętniczek (najmniejszych naczyń). Napój stanowi doskonałe źródło żywienia dla narządów moczowo-płciowych (układu moczowego i narządów płciowych), przydatnych w kamieniach w nerkach i pęcherzu moczowym, a także w albuminurii (białko w moczu), procesach zapalnych i chorobach nerek. Z powodzeniem stosowany w leczeniu opuchniętych.Stosowanie soku z pietruszki do różnych schorzeń narządów wzroku jest dobrze znane. Za pomocą połączenia z sokiem z młodej marchwi można leczyć zmęczenie oczu, owrzodzenie rogówki, zaćmę i zapalenie oczu. W soku jest korzystne wycisnąć trochę selera i endywia.
Jak gotować
Ten eliksir zdrowia jest tradycyjnie przygotowywany z łodyg i korzeni rośliny - razem lub osobno. Zielarze uważają, że najbardziej przydatny sok pochodzi ze świeżych zielonych od czerwca do września.
Przygotowanie soku z pietruszki jest bardzo proste - należy dokładnie opłukać zioła i pozostawić na 10-15 minut w zimnej wodzie, a następnie spłukać ponownie pod bieżącą wodą. Obierz korzeń, pokrój go i zanurz w wodzie. Następnie przełożyć składniki przez sokowirówkę lub maszynę do mięsa i wycisnąć miazgę przez gazę.
Tajemnice tradycyjnej medycyny
Dla zdrowego trawienia
Aby poprawić trawienie, sok z pietruszki miesza się w stosunku 1: 3 z octem jabłkowym i pić tę mieszaninę w trzeciej filiżance na pusty żołądek..
Naturalne kwasy, chlorofil i enzymy leczą mikroflorę jelitową i pomagają neutralizować toksyny, gaz i wzdęcia.
Za naruszenie cyklu miesiączkowego
Sok z pietruszki wymieszany z sokami z buraków i marchwi jest przydatny w przypadku awarii cyklu i bólu podczas menstruacji. Olejki eteryczne normalizują poziom hormonów, rozszerzają naczynia krwionośne. W tym samym czasie sok z marchwi zmniejsza stan zapalny, a burak pomaga zwiększyć stężenie hemoglobiny we krwi.
Przygotuj trzy czwarte szklanki soku z buraków i marchwi, dodaj łyżkę soku z korzenia i liści pietruszki. Ta kompozycja pije pół porcji dwa razy dziennie przez co najmniej 3 miesiące..
Do chorób oczu
Zapalenie rogówki, zaćma, zapalenie spojówek i inne choroby oczu traktują sok z pietruszki (1/4 łyżki.) W połączeniu z tą samą marchewką (1/8 łyżki.) I sokiem z selera (1/8 łyżki stołowej). Weź ten napój multiwitaminowy 2-3 razy dziennie przed posiłkami..
Od zapalenia gruczołu krokowego
W 30 ml soku z pietruszki wlać 70 ml soku z buraków. Pij w 3 dawkach podzielonych przez cały dzień, aż do zauważalnej ulgi.
Z przewlekłym zmęczeniem i bolącymi bólami serca
Bardzo często słabość i drażliwość, bezsenność i ból serca wiążą się z brakiem magnezu i żelaza w organizmie. Aby uzupełnić deficyt substancji mineralnych, pomoże następujący przepis. Na poranny smoothie weź seler i jabłka w równych proporcjach i dodaj 1 łyżkę. l świeży sok z pietruszki w szklance.
Właściwości kosmetyczne
- Aby wybielić twarz i usunąć piegi. Przepis na płyn do rozjaśniania jest bardzo prosty. W 50 ml soku z ogórka dodaj 2 łyżki. l sok z pietruszki. W przypadku tłustej skóry pomocne jest dodanie odrobiny soku z cytryny. Przetrzyj twarz tym balsamem rano i bezpośrednio przed snem..
- Aby wybielić twarz i pozbyć się irytującego trądziku, możesz użyć maski z liści młodej pietruszki. Zmiażdż w blenderze o szklance liści bez łodyg, a następnie rozprowadź na swojej twarzy tym klejem. A potem wszystko jest proste - po prostu je przytrzymaj i umyj..
- Czysty sok z korzenia pietruszki i zielenie pomagają pozbyć się trądziku i trądziku. Musisz czyścić twarz świeżą kilka razy dziennie..
Co jest szkodliwe
Pomimo nieszkodliwego wyglądu, sok z pietruszki może w znacznym stopniu zaszkodzić zdrowiu z powodu nadmiernej aktywności niektórych składników. Nie powinno to zająć więcej niż godzinę po przygotowaniu, ale raczej natychmiast.
Nawet niewielka dawka soku stymuluje macicę, co jest surowo zabronione podczas ciąży. Przyszłe mamy, bądź ostrożny!
Ze względu na swoje właściwości moczopędne, sok z pietruszki jest szkodliwy w ostrym zapaleniu nerek i układu moczowego..
Zalety ziół i nasion kopru w szczegółach.