Spirulina - algi rosnące w wodach mórz i jezior. Ta roślina nie zmieniła się w swojej milionowej historii istnienia, ponieważ ma unikalną kompozycję - spirulina może zasadniczo istnieć w każdych warunkach otoczenia. Po raz pierwszy Aztekowie zaczęli jeść ten produkt - naród ten jest powszechnie uważany za "pioniera" w korzystaniu z ciekawych i niezupełnie zwyczajnych potraw, na przykład wprowadził nasiona chia do diety..
Badanie spiruliny rozpoczęło się zaledwie około 30 lat temu i stwierdzono, że nawet jeśli produkt ten nazywa się alga, to nie jest - jest żywym organizmem..
Skład chemiczny i wartość odżywcza spiruliny
Wartość odżywcza 100 g:
- Zawartość kaloryczna: 290 kcal
- Białko: 57,47 g
- Tłuszcz: 7,72 gr
- Węglowodany: 20,3 grama
Pokaż całą listę
- Błonnik pokarmowy: 3,6 gr
- Popiół: 6,23 gr
- Woda: 4,68 g
- Mono - i disacharydy: 3,1 gr
- Nasycone kwasy tłuszczowe: 2,65 g
Witaminy:
- Beta-karoten: 0,342 mg
- Witamina A (ER): 29 mcg
- Witamina B1 (tiamina): 2,38 mg
- Witamina B2 (ryboflawina): 3,67 mg
- Witamina B3 (pantoteniczna): 3,48 mg
- Witamina B6 (pirydoksyna): 0,364 mg
- Witamina B9 (foliowa): 94 mcg
- Witamina C: 10,1 mg
- Witamina E (TE): 5 mg
- Witamina K (filochinon): 25,5 mcg
- Witamina PP (odpowiednik niacyny): 12,82 mg
- Cholina: 66 mg
Elementy makro:
- Wapń: 120 mg
- Magnez: 195 mg
- Sód: 1048 mg
- Potas: 1363 mg
- Fosfor: 118 mg
Elementy śledzenia:
- Żelazo: 28,5 mg
- Cynk: 2 mg
- Miedź: 6100 mcg
- Mangan: 1,9 mg
- Selen: 7,2 mcg
Spirulina jest uznawana za lidera wśród pokarmów roślinnych w zawartości witamin z grupy B, żelaza i białka dietetycznego.
Uwaga: Spirulina jest jedynym naturalnym źródłem przeciwutleniacza fitocyjanowego.
Na 100 g spiruliny przypada prawie 300 Kcal - wiele osób zastanawia się, z jakim rodzajem diety możemy rozmawiać z takim kalorycznym produktem? Ale spirulina jest tak mała jak 1, maksymalnie 2, łyżka stołowa dziennie - nie możesz martwić się o kalorie w ogóle.
Przydatne właściwości spiruliny
Współczesna medycyna uważa, że produkt jest uznawany za najskuteczniejszy środek o właściwościach przeciwstarzeniowych. Ponadto narzędzie jest całkowicie naturalne, nie posiadając w swoim składzie związków chemicznych. Nic dziwnego, że ekstrakt spiruliny jest aktywnie wykorzystywany w przemyśle kosmetycznym - opiera się na kremach, żelach, maseczkach, które mają działanie odżywcze i odmładzające..
Ogólne korzystne właściwości spiruliny:
- Oczyszcza krew z toksyn, wzmacnia system odpornościowy - jest to spowodowane obecnością chlorofilu w składzie danego produktu..
- Stymuluje regeneracyjne właściwości komórek - fakt ten jest aktywnie wykorzystywany w kosmetologii oraz w leczeniu oparzeń, ran i owrzodzeń skóry i błon śluzowych.
- Pomaga pozbyć się alergii na pyłki - ten rodzaj alergii dręczy miliony ludzi w pewnych okresach ciepłego sezonu.
- Uczestniczy w procesach regulacyjnych związanych z ciśnieniem krwi..
- Zmniejsza "zły" cholesterol.
- Zapobiega rozwojowi nowotworów złośliwych - Spirulina jest w stanie zapobiec rozwojowi komórek nowotworowych.
- Przyspiesza metabolizm, normalizuje wszystkie procesy metaboliczne w organizmie.
- Poprawia pamięć, zwiększa koncentrację uwagi, ma korzystny wpływ na krążenie mózgowe, zapewnia normalny i stabilny dopływ tlenu do mózgu..
- Poprawia układ trawienny - eliminuje zaburzenia stolca (zaparcia / biegunka), zgagę i niekotoryzowane odbijanie. Przy regularnym stosowaniu oczyszcza jelita, stabilizuje pracę perystaltyki.
Powinniśmy również wspomnieć o zdolności danego produktu do stabilizacji pracy układu rozrodczego zarówno kobiet, jak i mężczyzn. Szczególnie przydatne jest stosowanie spiruliny u osób w wieku powyżej 50 lat - dla mężczyzny pomoże to w przedłużeniu zdolności uprawiania seksu, a dla kobiety w złagodzeniu menopauzy.
Wielu uważa, że spirulina pomaga schudnąć - jest to tylko częściowo prawdziwe. Faktem jest, że spirulina stabilizuje tylko procesy metaboliczne, co samo w sobie poprawi proces spalania tłuszczu. Ale nie możesz polegać wyłącznie na spirulinie w przypadku utraty wagi - będziesz musiał przestrzegać diety i wykonywać ćwiczenia fizyczne.
Spirulina szkodzi i przeciwwskazania
Omawiany produkt jest całkowicie bezpieczny i zatwierdzony do użytku przez absolutnie wszystkich ludzi. Co myślą o tym naukowcy i lekarze? Odpowiedzi są zbyt proste.:
- Musisz dokładnie przestudiować produkt podczas akwizycji, a przede wszystkim zwrócić uwagę na producenta. Faktem jest, że istnieją udokumentowane przypadki obecności substancji toksycznych, metali ciężkich w składzie spiruliny, a wynika to z kiepskiej sytuacji ekologicznej w miejscu wzrostu / uprawy glonów. Dlatego eksperci nie zalecają kupowania i używania spiruliny produkowanej w Chinach - sytuacja ekologiczna w tym kraju jest po prostu okropna..
- Spirulina znacznie zwiększa odporność, co może powodować wzrost objawów stwardnienia rozsianego, reumatoidalnego zapalenia stawów, tocznia rumieniowatego i innych chorób autoimmunologicznych. Jeśli planujesz wprowadzić omawiany produkt do osób z wymienionymi diagnozami, powinieneś zasięgnąć porady lekarza i dokładnie monitorować stan zdrowia pacjenta..
- Omawiany produkt nie jest zalecany do jednoczesnego stosowania z imbirem, żeń-szeniem, kurkumą i czosnkiem. Faktem jest, że te produkty zmniejszają krzepliwość krwi, spirulina działa również jako środek rozrzedzający krew - efekt równoczesnego stosowania wszystkich wymienionych produktów może być niebezpieczny dla zdrowia. Nawiasem mówiąc, dlatego spirulina nie powinna być stosowana jednocześnie z antykoagulantami..
- Nie przeprowadzono badań nad wpływem produktu na organizm kobiety w ciąży i karmiących piersią, dlatego eksperci zalecają, aby nie wprowadzać spiruliny do menu podczas tych okresów życia..
Suplement na bazie spiruliny
Tabletki Spirulina są już dostępne - są reklamowane jako suplement biologiczny, który pomaga schudnąć lub stać się lepszym, przywrócić zdrowie. Eksperci ostrzegają również, że musisz dokładnie wiedzieć, w jakich dawkach i kiedy możesz używać spiruliny w tabletkach - wynik zależy od tego.
Pamiętaj: jeśli celem jest przybieranie na wadze, musisz wypić 1 tabletkę trzy razy dziennie po posiłku. Jeśli zadaniem jest utrata wagi, to w tej samej dawce dany produkt należy spożyć 30 minut przed posiłkiem - zmniejszy się apetyt. Przebieg przyjmowania tabletek spirulina nie powinien przekraczać 3 miesięcy, następnie należy zrobić 30-dniową przerwę.
Spirulina to interesujący, użyteczny i unikalny produkt. Lekarze i naukowcy zalecają stosowanie go codziennie w małych dawkach - w takim przypadku spodziewany wynik zostanie podany. Tylko nie zapominaj o możliwych przeciwwskazaniach do stosowania spiruliny - może pomóc i zaszkodzić.