Pomimo faktu, że wrzące liście oliwy w wodzie prowadzą do utraty niektórych korzystnych związków, herbata z oliwek nadal zachowuje wiele ważnych dla zdrowia substancji, w tym roślinne przeciwutleniacze.
Zdjęcie: Depositphotos.com. Wysłane przez: pathastings.
W porównaniu z ekstraktem z liści oliwnych herbata działa łagodniej. Jest popularna w krajach śródziemnomorskich jako jeden z najbardziej przydatnych naparów ziołowych, a liściasta herbata jest rozsądnym substytutem zwykłej czarnej herbaty. Pomaga rozluźnić się, chroni przed niektórymi niebezpiecznymi infekcjami, a przy regularnym stosowaniu łagodzi bóle stawów, wzmacnia system odpornościowy i ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy.Przydatne właściwości
Przed przedstawieniem listy właściwości leczniczych, kilka słów o ciekawych, z medycznego punktu widzenia, związkach w liściach z oliwek: hydroksytyrozol, oleuropeina i tyrosolum.
- Oleuropeina jest naturalnym pestycydem, który chroni organizm ludzki przed bakteriami, wirusami i infekcjami grzybiczymi..
- Hydroksytyrosol jest silnym przeciwutleniaczem, który jest 10 razy silniejszy niż przeciwutleniacze w zielonej herbacie.
- Tyrosol działa także jako przeciwutleniacz, chroniąc zdrowe komórki przed stresem oksydacyjnym i uszkodzeniami..
Oto, co jest przydatne dla oliwy z oliwek dla ludzi:
- rozluźnia system nerwowy i poprawia nastrój;
- wykazuje właściwości kardiotonowe (obniża poziom złego cholesterolu, zmniejsza ciśnienie, rozluźnia tętnice i poprawia przepływ krwi);
- łagodzi wspólny ból;
- wzmacnia system odpornościowy i chroni przed atakami bakteryjnymi;
- energetyzuje;
- zapobiega wczesnemu starzeniu się;
- obniża poziom cukru we krwi;
- bez kofeiny.
Herbata rumiankowa - dobra.
Główne wady
Herbata z oliwek jest dobrze wchłaniana w przewodzie pokarmowym, ale stosunkowo niskie stężenie składników aktywnych w wyniku rozcieńczenia wodą wymaga długiego odbioru (co najmniej kilka tygodni), aby uzyskać zauważalne wyniki.
Mocna herbata z liśćmi oliwkowymi ma wyższą wartość leczniczą, ale ma gorzki smak. Prawdą jest, że gorycz może być zamaskowana plastrem cytryny, startego imbiru lub wody gazowanej.
Subtelności wyboru i warzenia
- Jakościowe i nieszkodliwe liście dla zdrowego napoju mogą zapewnić dwie odmiany oliwek - Misja i Manzanillo. Drzewa są uprawiane specjalnie do zbierania liści herbaty, więc nie są spryskiwane siarczanem miedzi..
- Liście muszą być odpowiednio wysuszone (w temperaturze nie wyższej niż 65 ° C) i zapakowane, aby utrzymać niski poziom wilgotności i zapobiec uszkodzeniu produktu.
- Maksymalny okres przechowywania liści oliwnych w hermetycznym opakowaniu wynosi 2 lata. Zaparzanie należy utrzymywać w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu..
Zaparzana herbata oliwkowa w ilości 1 łyżeczki. suszone liście na 1 szklankę napoju. Jeśli zamierzasz kupić torebki herbaty zapakowane w torebki herbaty, wybierz niebielone torebki herbaty..
Do ogólnego wzmocnienia ciała: od 1 do 3 filiżanek dziennie lekko parzonego (czas parzenia: 3-5 minut) napój o kolorze bursztynu.
Aby poprawić odporność podczas choroby: od 2 do 5 filiżanek dziennie ciemnej, mocnej herbaty (czas parzenia: 5-15 minut).
Herbata z oliwek doskonale łączy się z miodem, cytryną, mlekiem, cynamonem, płatkami róż, miętą i lawendą.
Co to jest przydatna herbata lawendowa.