Gruszka - pachnące i soczyste owoce, słodsze niż jabłko, ale mniej kalorii. Na świecie istnieje ponad tysiąc odmian, różniących się kształtem, odcieniem skóry, bogactwem i bogactwem smaku..
Zdjęcie: Depositphotos.com. Wysłane przez:.
Początkowo gruszki były uprawiane w Chinach i Persji (według niektórych źródeł - w starożytnej Grecji). Znacznie później sam owoc, a następnie gruszka stała się powszechna w Europie. Obecnie rośnie w prawie wszystkich krajach o ciepłym i umiarkowanym klimacie. Nawet odmiany zimowe odporne na zimno są hodowane..Skład i kalorie
Gruszka jest bardzo słodka, ale jednocześnie niskokaloryczna. 100 g pulpy zawiera tylko 42 kcal. Dlatego, w przeciwieństwie do większości innych owoców, może być stosowany przez pacjentów z cukrzycą i tych, którzy chcą schudnąć. Zawiera minimalną ilość glukozy, a słodycz jest dostarczana przez fruktozę, do której przyswojenie organizm nie potrzebuje insuliny. Nie jest również przechowywany w postaci rezerw tłuszczu..
Wartość odżywcza:
- białka - 0,4 g;
- tłuszcze - 0,3 g;
- węglowodany - 10,9 g;
- witaminy: A, C, K, PP i wiele witamin z grupy B;
- pierwiastki śladowe: nikiel, jod, żelazo, mangan, magnez, wapń, selen, cynk itp..
Gruszki zawierają również dużo błonnika, arbutyny (naturalny antybiotyk), kwasu foliowego i pektyny. Dlatego owoce są dobre dla trawienia i układu odpornościowego..
Kwasy organiczne w kompozycji pulpy owocowej zwiększają kwasowość soku żołądkowego i przyspieszają proces trawienia. Dlatego jedzenie gruszki jest konieczne dla osób o niskiej kwasowości. A dla tych, którzy się zwiększyli, pożądane jest kontrolowanie ich ilości w diecie, ale nie do końca odmówić.
Użyj szczegółowo
Kilkaset lat temu ludzie znali korzystne właściwości tego owocu. Gruszka była wykorzystywana nie tylko jako przysmak, ale także jako lekarstwo..
Pomaga:
- zmniejszyć temperaturę i zmniejszyć kaszel podczas przeziębienia;
- normalizuje mikroflorę jelitową, stymuluje trawienie;
- wzmocnić ściany naczyń krwionośnych i naczyń włosowatych;
- w przewlekłym zapaleniu dróg moczowych, ponieważ ma działanie przeciwzapalne;
- wspomagają zdrowie mięśnia sercowego, normalizują puls.
Liście drzewa gruszy zawierają składniki przeciwgrzybicze, dlatego odwarstwienie liści stosuje się w celu zmniejszenia objawów zapalenia skóry..
Dla mężczyzn
Gruszka jest zalecana w profilaktyce i leczeniu zapalenia gruczołu krokowego. Mężczyźni powyżej 50 roku życia powinni regularnie jeść świeże owoce, pić kompoty z gruszek, w tym te wykonane z suszonych owoców..
Do przygotowania kompotów leczniczych najlepszy rodzaj "dzikich".
Dla kobiet
Ekstrakt z gruszki często wchodzi w skład kosmetyków przeciwstarzeniowych. Poprawia cerę, poprawia elastyczność skóry..
W domu świeży puree z miąższu gruszki można wykorzystać jako peeling lub maskę: w celu złagodzenia stanu zapalnego i poprawy elastyczności skóry.
Kobiety w ciąży powinny jeść gruszki z zachowaniem ostrożności. Owoce mogą powodować wzdęcia, szczególnie w późnych okresach..Ale podczas karmienia piersią jest całkiem możliwe, że w diecie są świeże owoce, oczywiście z umiarem. Pomoże to kobiecie przywrócić równowagę pierwiastków śladowych w ciele po porodzie, a jednocześnie - szybciej schudnąć.
Stosowanie gruszek w czasie ciąży.
Dla dzieci
Gruszka jest hipoalergiczna, dlatego jest świetnym deserem i delikatnością, nawet dla dzieci, które mają skłonność do wysypki i alergii. Nic dziwnego, że ziemniaki z gruszką to powszechna wersja żywności dla dzieci. Szczególnie przydatny dla często chorych dzieci i osób z problemami trawiennymi.Wybierasz się w drogę lub długi spacer? Zamiast przechowywać gofry, lepiej chwyć 1-2 gruszki dla dziecka.
Stopień zużycia
Możesz jeść 1-2 średniej wielkości owoców dziennie. Kobiety w ciąży powinny zmniejszać spożycie do 2-3 owoców tygodniowo..
Unikalne właściwości różnych odmian
Każda odmiana ma swój własny smak i korzystne właściwości. Na przykład odmiany letnie są bardziej miękkie i bardziej soczyste. A te, które dojrzewają późną jesienią - mocniej, ale nie bez słodyczy. Mogą być przechowywane przez całą zimę.
- "Konferencja" - lider popularności. Owoce są podłużne, zielono-żółte. Ciało jest białe i różowe, soczyste i słodkie. Ma wysoką zawartość kwasów organicznych..
- "Duchess" - odmiana deserowa, wyhodowana w XVIII wieku przez angielskiego hodowcę Williamsa. Jeden owoc waży około 180-200 g, skórka ma bogaty żółty kolor. Zimą "Barwi" czerwonawy bok i sztywniejszy miąższ. W przeciwieństwie do lata, które jest przechowywane tylko 45 dni, zima może leżeć w chłodnym miejscu do maja. Ta odmiana zawiera dużo fruktozy i może być stosowana w diecie..
- "Wild" - małe owoce o zaokrąglonym kształcie, które zawierają dużą ilość substancji przeciwbakteryjnych, witaminy. Świeże i kompotowe pomaga oczyścić organizm z toksyn. Te gruszki będą pomocne w zaburzeniach tarczycy..
Przepisy tradycyjnej medycyny
W medycynie ludowej świeża i suszona gruszka jest stosowana w leczeniu wielu chorób zapalnych. Kompot pomaga poprawić stan pacjenta z zapaleniem oskrzeli, zapaleniem płuc, a nawet gruźlicą.
- Aby poradzić sobie z kaszlem, gotuj suszony kompot z gruszek. Aby to zrobić, będziesz potrzebował garść suszonych owoców w 1-2 litrach wody. Pij ciepłe 3-4 razy dziennie..
- W przypadku niedokrwistości jedz świeże owoce, co najmniej 2 sztuki dziennie, uzupełniając posiłek łyżeczką miodu.
- Kiedy gruszka wysuszy gruszka zalać wrzącą wodą, moczyć przez 8-10 godzin, wziąć pół szklanki do 4 razy dziennie..
- Z cukrzycą wycisnąć sok z miazgi. Wypij 50 ml świeżo przygotowanego na pół godziny przed posiłkiem..
Właściwości dietetyczne
Gruszki są z powodzeniem stosowane w diecie odchudzającej: są zawarte w wielu dietach. Dodatkowo te owoce pomagają odtruć organizm..
Ale lepiej odmówić monodiets: może to prowadzić do zapalenia narządów trawiennych..
Najlepszym rozwiązaniem jest jeść gruszki zamiast bogatych w cukier owoców (zwłaszcza bananów i winogron) i deserów o wysokiej zawartości cukru..
Szkody i przeciwwskazania
Przeciwwskazania do stosowania może być, chyba że indywidualna nietolerancja. W przewlekłych chorobach przewodu pokarmowego gruszki mogą być spożywane, ale w żadnym wypadku nie na pusty żołądek. Najlepszy czas to półtorej godziny po głównym posiłku, jako deser lub lekka przekąska..
Gruszka może powodować problemy trawienne (wzdęcia, nieprawidłowy stolec itp.), Jeśli:
- Jedzenie na pusty żołądek, zwłaszcza ze skórą. Zawiera dużo błonnika, który może podrażniać wrażliwe błony śluzowe..
- Pij wodę - aktywuje proces fermentacji.
- Połącz z innymi produktami, zwłaszcza z mięsem, marynatami, mlekiem i produktami mlecznymi.
Lekarze zalecają czasowe porzucenie tego owocu podczas zaostrzenia chorób zapalnych przewodu pokarmowego, aby nie zaszkodzić zdrowiu..
Gruszki a jabłka
Według popularności gruszka zajmuje drugie miejsce po jabłkach. Ale ma kilka zalet:
- Zawiera więcej składników przeciwbakteryjnych i przeciwzapalnych..
- Sweeter niż nawet najsłodsze czerwone jabłko.
- Zawiera minimum kalorii i nie prowadzi do zwiększenia masy ciała.
Jeśli masz wybór - zjeść kwaśne jabłko lub słodką gruszkę, wybierz drugą opcję. Nie trać!
Korzyści dla zdrowia persimmon.