Chałwa - ulubiona uczta dla każdego, wykonana z różnych surowców. Najbardziej znana i znana chałwa jest wytwarzana z nasion słonecznika, a produkt wysokiej jakości ma całkowicie suchą powierzchnię, bez kropel oleju i wody. Ale są na sprzedaż chałwa z orzeszków ziemnych i sezam - wszystkie bez wyjątku mają przydatne właściwości..
Chałwa kaloryczna i skład chemiczny
Chałwa słonecznikowa, wartość odżywcza 100 g:
- Kalorie: 516,2 kcal
- Białko: 11,6 grama
- Tłuszcz: 29,7 g
- Węglowodany: 54 gr
Pokaż całą listę
- Woda: 2,9 g
- Mono - i disacharydy: 41,5 gr
- Skrobia: 12,5 grama
- Popiół: 1,8 g
Elementy makro:
- Wapń: 211 mg
- Magnez: 178 mg
- Sód: 87 mg
- Potas: 351 mg
- Fosfor: 292 mg
Witaminy:
- Witamina PP: 4,5 mg
- Witamina B1 (tiamina): 0,8 mg
- Witamina B2 (ryboflawina): 0,1 mg
- Witamina PP (odpowiednik niacyny): 6,4256 mg
Elementy śledzenia:
- Żelazo: 33,2 mg
Skład chałwy zależy od surowców, z których wytworzono produkt. Można jednak powiedzieć z przekonaniem, że w każdym z wymienionych rodzajów delikatesów znajdują się zarówno witaminy, jak i minerały. Chałwa jest bardzo trudna do określenia jako produkt dietetyczny - jej kaloryczność wynosi co najmniej 500 Kcal na 100 g produktu! Ale z tym wszystkim jest naprawdę bezpieczny dla dzieci i dorosłych..
Jeśli wcześniej opisywany przysmak został przygotowany ręcznie, teraz wszystko odbywa się automatycznie. Niektórzy producenci dodają kakao do chałwy, inni dodają do niej czekoladę, ale w żadnym przypadku nie będzie żadnych dodatków chemicznych, koncentratów i wypełniaczy aromatyzujących w składzie danego produktu. Oznacza to, że chałwa może być łatwo leczona nawet małym dzieciom..
Halva zawiera witaminy A, E i B - są one niezbędne do wzrostu, wzmocnienia układu mięśniowo-szkieletowego i nerwów wzrokowych. Organiczna kombinacja tych witamin poprawia aktywność mózgu, zwiększa koncentrację, daje uczucie radości i poprawia samopoczucie..
Korzyści z chałwy
Chałwa, oczywiście, jest przydatna, ponieważ podnosi na duchu i daje poczucie radości dla każdej osoby.. Poza tym produkt, o którym mowa, jest przydatny, gdy:
- zaburzenie pamięci;
- wyczerpanie;
- fizyczne i / lub psychiczne obciążenie.
Zwróć uwagę:
- nasiona słonecznika hamują rozwój łagodnych guzów;
- nasiona sezamu mają korzystny wpływ na pracę układu trawiennego;
- orzeszki ziemne - pomaga rozwiązać problem zaparcia, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych.
Naturalny skład rozważanego produktu umożliwia jego stosowanie w okresie rekonwalescencji po chorobie zapalnej i / lub infekcyjnej. Dopuszcza się wprowadzanie do chałwy dietetycznej z różnych surowców i do pacjentów podczas leczenia chorób onkologicznych, a mianowicie bezpośrednio po chemioterapii..
Szkodliwe właściwości chałwy
Nawet biorąc pod uwagę naturalny skład danego produktu, trzeba znać jego szkodliwe właściwości..
Po pierwsze, chałwa jest bardzo bogata w kalorie - zbyt dużo przysmaków do zjedzenia z pewnością uszkodzi postać. By the way, niektórzy dietetycy zalecają, aby wejść w dietę i halvah - jest słodka, a brak takich rad może prowadzić do pogorszenia stanu utraty wagi..
Po drugie, chałwa nie jest zalecana dla dzieci w wieku poniżej 6 lat. Faktem jest, że zęby tak małych dzieci są jeszcze słabe, a szkliwo na nich zbyt cienkie - chałwa będzie miała na nich destrukcyjny wpływ. A produkt, o którym mowa, bardzo się kruszy, okruchy słodkiego produktu pozostaną między zębami - gwarantowana jest wczesna próchnica..
Po trzecie, chałwa nie powinna być stosowana przez osoby ze zdiagnozowaną cukrzycą - jej zawartość cukru jest tak wysoka, że może wywołać szybko rozwijającą się śpiączkę cukrzycową..
I jeszcze jedno - wielu ludzi ma alergię na orzeszki ziemne, sezam, a nawet na nasiona słonecznika. Dlatego chałwa z takimi problemami jest surowo zabroniona.
Jak wybrać chałwę
Każdy chce kupić produkt naprawdę wysokiej jakości - w końcu musisz cieszyć się jedzeniem. I nie rozczarujesz się zakupem, powinieneś znać pewne cechy tego wyboru.:
- Nie powinno być kropli płynu na powierzchni chałwy - będą one wskazywać, że producent naruszył technologię robienia chałwy, dodał do tego dużo karmelu.
- Przy wycinaniu delikatności nie powinno być zbyt wielu okruchów, ale absolutnie ciasne warstwy nie powinny być uzyskiwane.
- Z wyglądu chałwa powinna być włóknista - białawe "nici" karmelu można zobaczyć w kroju..
- W ramach danego produktu może występować łuska z nasionami, miniaturowe łatki zbyt twardych nasion - jest to normalne, jeśli ilość takich zanieczyszczeń jest niewielka..
- Jeśli powierzchnia chałwy pokryta jest ciemną patyną, oznacza to koniec jej okresu trwałości..
W sklepach przedmiotowy produkt sprzedawany jest w opakowaniach i na wagę. Jaki rodzaj zakupu, należy podjąć decyzję indywidualnie. Jeśli wolisz luźną chałwę, pomoże to szybko określić jakość wyglądu, a Ty możesz wypróbować kawałek produktu - zwykle sprzedawcy nie mają nic przeciwko temu. Ale w przypadku zakupu zapakowanej chałwy, już zapakowanej, możesz być pewien absolutnej czystości produktu - ani kurz, ani mikroorganizmy na nim nie osiadają.
Uwaga: Po spróbowaniu chałwy upewnij się, że nie przykleja się do zębów, ma niezbyt słodki smak i szybko rozpuszcza się w ustach. Tak właśnie powinna wyglądać chałwa..
Chałwa z różnych surowców jest smaczna, a nawet przydatna. Może być stosowany zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Wszyscy go lubią, warto więc kontrolować zużytą ilość.