Przydatne właściwości mozzarelli

Neapol we Włoszech jest słusznie uważany za miejsce narodzin mozzarelli. Gotują też najsmaczniejszą pizzę (zgodnie z książką "Jedz, módl się, kochaj"). Dawno temu ten młody ser był wytwarzany z mleka...


Czytaj więcej »

Przydatne właściwości miodu akacjowego i możliwe przeciwwskazania

W czerwcu pachnące klastry akacji stają się źródłem tego samego pachnącego i niesamowicie przydatnego miodu. Nie na próżno na początku lata, wielu pszczelarzy próbuje przenieść pasiekę bliżej gajów delikatnego pachnącego...


Czytaj więcej »

Przydatne właściwości fasoli mung lub fasoli mung

Poznaj odżywczą alternatywę dla białego ryżu z lakoniczną nazwą fasola mung lub fasolka szparagowa. Masza jest uważana za miejsce narodzin Indii, skąd rozprzestrzeniła się w Azji (Chiny, Tajlandia, Filipiny, Pakistan,...


Czytaj więcej »

Przydatne właściwości liści mango

Do celów medycznych często używa się korzeni, kory, liści, kwiatów, owoców i nasion mango (łac. Mangifera indica) z rodziny sumach. Inne popularne nazwy mango to "król owoców", "owoc bogów" i...


Czytaj więcej »

Przydatne właściwości skórki cebuli i przeciwwskazania

W prawie każdym domu cebula jest najważniejszym produktem w większości potraw. Wiele osób wie, że w procesie gotowania niektórych potraw korzystne jest stosowanie pleśni, nasycanie witaminami i nadawanie apetycznym kolorom...


Czytaj więcej »

Przydatne właściwości cebuli pora lub perła

Por (Allium porrum), lub cebula perłowa, należy do rodziny cebuli (Alliaceae), która obejmuje również zwykłą cebulę i czosnek. Ta jadalna roślina była znana ludzkości od wieków ze względu na jej...


Czytaj więcej »

Przydatne właściwości nasion lnu

Według National Association of Restaurants na temat trendów w 2011 roku w dziedzinie gastronomii głównym tematem kulinarnym będzie zdrowa żywność. 21% kucharzy zauważyło świadomy wybór zdrowego menu wśród klientów restauracji....


Czytaj więcej »

Przydatne właściwości liści thuja

Ojczyzna zachodniego drzewa iglastego Thuya (Thuja occidentalis) z rodziny Cypress rozważyć terytorium Ameryki Północnej i Azji Wschodniej. Zdjęcie: Depositphotos.com. Wysłane przez: netsoul. Liście rośliny zawierają olejki eteryczne, które są stosowane...


Czytaj więcej »