W czerwcu pachnące klastry akacji stają się źródłem tego samego pachnącego i niesamowicie przydatnego miodu. Nie na próżno na początku lata, wielu pszczelarzy próbuje przenieść pasiekę bliżej gajów delikatnego pachnącego robina. Z reguły popyt na ten cenny i rzadki produkt jest ogromny. Dlaczego więc miód akacjowy jest tak popularny??
Zdjęcie: Depositphotos.com. Wysłane przez: Szakaly.
Łagodny smak i charakterystyczny kwiatowy aromat są daleka od jedynych zalet. Ze względu na bogaty skład chemiczny, ten naturalny przysmak należy do cennych produktów spożywczych o niezrównanych właściwościach leczniczych..
Charakterystyka
Przede wszystkim, pszczoła z białego nektaru akacjowego zawiera fruktozę i glukozę w proporcji 41% do 36%.
Przewaga fruktozy nad glukozą odróżnia ją od innych odmian..
Dzięki temu stosunkowi miód akacjowy w umiarkowanych ilościach może być stosowany w żywieniu pacjentów z cukrzycą..
Kompozycja zawiera także witaminy A, C, witaminy z grupy B i dość rzadko - PP lub niacynę. Jeśli chodzi o mikroelementy niezbędne dla osoby, miód akacjowy znajduje tu również wystarczający asortyment osiągający liczbę 435. Potas, żelazo, cynk, wapń, mangan i fosfor znajdują się obok kwasów organicznych, takich jak cytrynowy, glukonowy (aldonowy) i jabłkowy.
Niezwykle niska zawartość kwasów organicznych. Z tego powodu słodycze cierpiące na wysoką kwasowość żołądka mogą być spożywane bez konsekwencji. I to pomimo faktu, że wiele innych rodzajów miodu jest przeciwwskazane dla takich osób..
Nie zapomnij o obecności w produkcie białek, węglowodanów i błonnika pokarmowego. Średnio 100 g białego miodu akacjowego ma około 320 kcal..
"Miód dziecięcy", jak często nazywany jest przez ludzi, ma między innymi niską zawartość pyłku, co prowadzi do jego hipoalergicznych właściwości. Innymi słowy, ta odmiana rzadko powoduje reakcję alergiczną nawet u niemowląt..
Korzyści
Lecznicze właściwości naturalnego deseru spowodowane są głównie zwiększoną zawartością witaminy A (karotenu) i innych substancji biologicznie czynnych. Bogata zawartość witamin sprawia, że jest przydatna dla osób w każdym wieku..
U dzieci miód akacjowy jest z powodzeniem stosowany w leczeniu moczenia: łyżeczkę na 100 ml wody tuż przed snem.
Korzystanie z tego produktu przynosi wymierne korzyści w przypadku załamań nerwowych. Tylko 50 g dziennie wyraźnie podnosi ton ciała..
Po miesiącu regularnego stosowania wzrasta poziom hemoglobiny, a skład krwi wraca do normy..
Inne przydatne właściwości miodu akacjowego to:
- obniżenie ciśnienia krwi w nadciśnieniu;
- gojenie ran i właściwości antyseptyczne;
- zwiększyć odporność;
- odmłodzenie ciała;
- poprawa w chorobach wątroby i nerek;
- wzmocnienie układu sercowo-naczyniowego;
- przyspieszenie gojenia się błon śluzowych.
Użyj w tradycyjnej medycynie
- Podczas leczenia wrzodów różnego pochodzenia, zapalenia skóry i słabo gojących się ran, korzystne jest nasmarowanie dotkniętych obszarów miodem białej akacji - ze względu na swoje właściwości przeciwbakteryjne i zdolność do zwiększania przepływu krwi, regeneracja jest znacznie przyspieszona..
- Regularne maski są przydatne do pozbycia się trądziku i zmiękczenia skóry twarzy. W tym celu produkt akacjowy nakłada się cienką warstwą na oczyszczoną skórę. Trzymaj go na twarzy przez 30 minut. Pozytywny efekt tej procedury można zauważyć po pierwszym zastosowaniu. Skóra staje się bardziej świeża i bardziej jedwabista, a obszary zapalne stają się mniej zauważalne..
- W domu łatwo jest przygotować peeling. Będzie to wymagało 1,5 łyżeczki. miód z akacji, w którym należy dodać taką samą ilość płatków owsianych. Składniki miesza się do uzyskania jednorodności, wciera w kolistym ruchu, a następnie zmywa ciepłą wodą. W przypadku suchej skóry zaleca się dodawanie tłuszczu do kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego. Czas procedury - 10 minut.
- Plaga współczesnego społeczeństwa jest naprężeniem nerwowym, które często powoduje przewlekłą bezsenność, a także może być leczona produktami pszczelarskimi. Jako łagodny środek uspokajający i bezpieczną pigułkę nasenną, przed pójściem spać, jedna łyżka białego miodu akacjowego spłukana jest szklanką podgrzanego mleka. Rosół z mięty, mięty lub melisy wzmacnia właściwości uspokajające napoju.
- W przypadku chorób układu oddechowego (zapalenie oskrzeli, zapalenie błony śluzowej nosa, zapalenie tchawicy, zapalenie krtani, astma oskrzelowa) z powodzeniem stosują inhalację. Do zabiegu stosuje się 30% wodny roztwór miodu akacjowego. Dodaje się go do wrzącej wody. Zaleca się wdychanie oparów leczniczych przez 20 minut, powoli i ostrożnie. W przypadku braku inhalatora odpowiedni jest zwykły czajnik, na którego wierzchołku nakładana jest papierowa rurka..
- Należy również zwrócić uwagę na korzyść miodu z rodzaju Robinia w leczeniu różnych chorób oczu. Naukowcy potwierdzili, że glukoza i lewuloza w składzie tego produktu normalizują widzenie. Lekarze zalecają stosowanie miodu w leczeniu zapalenia rogówki, zapalenia powiek, zapalenia spojówek w celu wzmocnienia soczewki i wyeliminowania błony suchego oka. W celu przygotowania kropli wody: jedną część miodu rozcieńcza się w dwóch częściach przegotowanej wody. Zastosuj trzy razy dziennie.
Wybór i przechowywanie
W dobie zaawansowanej technologii, porady dotyczące sprawdzania naturalności miodu akacjowego za pomocą ołówka nie mają już znaczenia. Wyspecjalizowane przenośne analizatory radzą sobie z definicją wysokiej jakości produktu. Ale jeśli nie można kupić takiego urządzenia, możliwe jest wizualne określenie stopnia zgodności cech charakterystycznych odmiany z proponowanym produktem..
Miód naturalny z akacji jest zawsze lekki, nie gęstnieje i nie zawiera cukru. Obecność osadów i plam innych odcieni jest nie do przyjęcia. Lepiej kupować tę odmianę od wiarygodnych dostawców lub znanych pszczelarzy..
Aby zachować korzystne właściwości takiego przysmaku w największym możliwym stopniu, przechowuj go w ciemnym szklanym naczyniu z dala od urządzeń grzewczych. Pamiętaj, że wiele wartościowych związków zaczyna się rozkładać w temperaturach powyżej + 35 stopni. Najlepszym miejscem na czołg z ulubionym przysmakiem Kubusia Puchatka jest zimna szafka.
Właściwości kosmetyczne
Z uwagi na to, że miód akacjowy nie zagęszcza się w ciągu dwóch lat, łatwiej jest go stosować do różnych zabiegów kosmetycznych..
Okłady na ciało i masaż miodowy są pomocne dla skóry..
W odniesieniu do twarzy, a zwłaszcza odmłodzenia suchej skóry, eksperci zalecają maskę z mieszaniny miodu akacjowego z oliwą z oliwek. Jeśli masz tłustą skórę, lepiej przygotować mieszankę z białkiem jaja. Przytrzymaj przez około 20 minut, następnie umyj ciepłą wodą.
Możliwa szkoda
Pomimo udowodnionych korzystnych właściwości, należy ostrożnie stosować biały miód akacjowy w przypadku alergii na pyłki. Jest to bezpośrednie przeciwwskazanie. Ponadto, słodkie zęby powinny brać pod uwagę destrukcyjny wpływ tego delikatnego działania na szkliwo zębów.
Dawki do regularnego spożycia lepiej wybrać indywidualnie, ale nie więcej niż 100 g dziennie.
Przydatne właściwości i wskazówki dotyczące wyboru miodu słonecznikowego.
Przydatne właściwości miodu kolendrowego.