W prawie każdym domu cebula jest najważniejszym produktem w większości potraw. Wiele osób wie, że w procesie gotowania niektórych potraw korzystne jest stosowanie pleśni, nasycanie witaminami i nadawanie apetycznym kolorom zup..
Zdjęcie: Depositphotos.com. Wysłane przez: jianghongyan.
Korzystne właściwości skórki cebuli zapewniły jej szczególną popularność i szerokie zastosowanie w medycynie tradycyjnej. Wiele efektów terapeutycznych tego produktu zostało naukowo uzasadnionych i potwierdzenie skuteczności.
Dzisiaj omówimy skład, szkody i korzyści płynące z obierania cebuli, a także wykorzystanie produktu do różnych celów..
Unikalna kompozycja
Skórka cebuli jest dobrym źródłem witamin: grupy B, C, E, PP, karoten, błonnik, związki siarki, fruktany, przeciwutleniacz kwercetyna i inne flawonoidy.
Związki siarki w składzie płatków cebuli poprawiają przepływ krwi i leczy układ sercowo-naczyniowy. Fruktany działają jako prebiotyki, tj. Selektywnie stymulują wzrost i aktywność pożytecznych bakterii, które zamieszkują okrężnicę. O uzdrawiającej mocy kwercetyny - trochę później.
Dostępna jest również duża liczba pierwiastków śladowych z układu okresowego: wapń, fosfor, magnez, jod i wiele innych..
Efekty uzdrawiające
Taka różnorodność składników odżywczych wyjaśnia korzyści płynące z obierania cebuli i jej odrzutu w profilaktyce i leczeniu nowotworów. Inne efekty terapeutyczne:
- środek przeczyszczający;
- tonik;
- żółciopędny;
- leki przeciwbólowe;
- przeciwskurczowe;
- wykrztuśny;
- przeciwnowotworowy;
- antyseptyczne i inne.
Rosół z cebulkowej skórki radzi sobie z usuwaniem z organizmu soli sodowych i chlorowych, co pozytywnie wpływa na stan osób z chorobami układu sercowo-naczyniowego.
Ci, którzy regularnie cierpią z powodu bólu w kończynach dolnych po ciężkim dniu pracy, związki zawarte w łupinie również pomogą. Ponieważ główną przyczyną takiego bólu są osady soli.
Kluczową substancją w składzie produktu jest kwercetyna, sklasyfikowana jako witamina dość rozbudowanej grupy P (obejmuje około 150 bioflawonoidów).
Ma przede wszystkim działanie antyalergiczne i przeciwhistaminowe. Zaleca się przyjmowanie rdzeni, ponieważ jest to profilaktyka przeciwko udarowi, atakowi serca i zakrzepom krwi. Łagodzi depresję i stres nerwowy.
Sektor medyczny prowadzi szereg badań nad kwercetyną, aby odkryć jej potencjał terapeutyczny, w szczególności przeciwrakowy wpływ na organizm..
Dużo uwagi poświęca się łzom cebuli jako doskonałym środkom stymulującym układ odpornościowy. Na pewno wielokrotnie słyszysz zdanie: "Jedz cebulę i czosnek - i nie boisz się grypy". W oświadczeniu jest trochę prawdy.
Na tym terapeutyczne właściwości cebuli "futro" się nie kończy. Można zauważyć dobry wpływ na następujące grupy pacjentów:
- alergicy;
- astmatyków;
- diabetycy;
- z chorobami nerek (zapalenie nerek itp.);
- z hemoroidami (używanymi do kąpieli i lotionów);
- problemy układu moczowego (w tym zapalenie pęcherza);
- z zapaleniem jamy ustnej i innymi infekcjami jamy ustnej;
- z grzybiczymi zmianami skórnymi i zrogowaceniami.
Korzyści dla kobiet
Dodatkowo u kobiet stosowanie płatków powłokowych cebuli jest efektem przeciwbólowym podczas menstruacji, zmniejszając intensywność objawów zespołu napięcia przedmiesiączkowego i menopauzy.
Udowodniono skuteczność tego ziołowego środka leczniczego i braku miesiączki (brak menstruacji u kobiet w wieku rozrodczym).
Odwar z łuski w cudowny sposób wpływa na skórę głowy, odżywia i poprawia cechy fizyczne każdego włosa.
Środki ostrożności
Przy intensywnym stosowaniu do celów medycznych wywar z cebuli może być szkodliwy dla zdrowia. Narzędzie, co zaskakujące, ma kilka przeciwwskazań, pomimo niezwykle silnej kompozycji.
Zastosowanie jest niedopuszczalne przy wysokim poziomie krzepnięcia krwi, ponieważ kwercetina zagęszcza krew i może pogorszyć stan pacjenta.
Należy rozumieć, że ten ziołowy lek nie gwarantuje i nie jest panaceum. Dlatego powinien być stosowany wyłącznie jako suplement do preparatów medycznych przepisanych przez lekarza..
Cebula kontra czosnek
Nie tylko cebula jest dostawcą użytecznych substancji, ale także jej najbliższa krewna - czosnek. Pączki czosnku są uważane za bardziej skuteczne w leczeniu chorób, które reagują na wysokie dawki kwercetyny. W szczególności lepiej radzi sobie z usuwaniem metali ciężkich, cholesterolu i promieniowania z organizmu.
W przypadku braku przeciwwskazań, łuski obu kultur żywności mogą być wykorzystywane do celów medycznych - łącznie lub osobno. W wielu przypadkach narzędzia te są wymienne..
Ale łuska czosnku ma o rząd wielkości więcej przeciwwskazań. Nie można go użyć:
- dzieci do lat 12;
- diabetycy;
- ze słabym metabolizmem;
- pod obniżonym ciśnieniem;
- z wrzodem żołądka i innymi chorobami żołądkowo-jelitowymi.
Przepisy tradycyjnej medycyny
Biorąc pod uwagę historyczny wiek cebuli, receptury u ludzi zgromadziły bardzo wiele. Rozważ najbardziej popularne..
Nalewka z miażdżycy
Gdy miażdżyca jest konieczna 3 razy dziennie, należy użyć 20 kropli nalewki alkoholowej rozpuszczonej w 1 łyżce. l olej słonecznikowy, pół godziny przed posiłkiem.
Ta nalewka traktuje i grzybicze infekcje paznokci.
Proces przygotowania jest dość prosty: pokruszony cebulowy nalegać na alkohol lub wódkę (w stosunku 1: 7) przez 1 tydzień, a następnie wlać do pojemnika z ciemnego szkła.
Nalewka z szyszek - zalety i przeciwwskazania.
Olej z obrzęków i żylaków
Korzyści płynące z kremów i olejów ze skórki cebuli są niezaprzeczalne. Można je nakładać na skórę lub dodawać do kąpieli..
Zmielić łuskę wymieszaną z oliwą lub olejem z pestek winogron (2 łyżki). Następnie powstała kompozycja nalega na 10 dni. Przechowywać w lodówce przez 3 miesiące.
W przypadku obrzęku i żylaków zaleca się dwa razy w tygodniu masować nogi za pomocą lekkiego masażu i pocierania oleju domowej roboty.
Napar dla włosów
Produkt jest doskonałym produktem wzmacniającym włosy, co powoduje poprawę ich cech i aktywnego wzrostu. Powstały wlew nie ma nieprzyjemnego zapachu cebuli, więc można go stosować tak często, jak to konieczne..
Aby przygotować skórki cebuli wlewa się ciepłą przegotowanej wody w stosunku 1: 2 i szczelnie zamknięte. Nalegać taką mieszaninę przez 10 godzin.
Napar na włosy, a także klasyczny wywar, służy do mycia głowy przez 2-3 tygodnie. Oprócz przyspieszenia wzrostu włosów, narzędzie to skutecznie zwalcza łojotok, zapobiegając łupieżowi..
Herbata cebulowa
Nie chcesz spędzać czasu na bulionie? Następnie zrób herbatę. Po prostu umieść niewielką ilość umytego skórki w specjalnym sitku do herbaty i zalej go wrzątkiem. Jest to prawdopodobnie najprostszy sposób użycia, przy zachowaniu maksymalnej ilości użytecznych substancji oryginalnego produktu..
W przypadku skurczów mięśni zaleca się wypicie filiżanki herbaty cebulowej przed snem. Pomoże temu napojowi i rdzeniom. W przypadku regularnego wstępu gwarantuje wzmocnienie mięśnia sercowego, oczyszczenie ścian naczyń z blaszek miażdżycowych i inne korzyści kardiologiczne.
Niedawno japońska firma uruchomiła Health Tea, która zawiera sfermentowaną skórkę cebulową o wysokim stężeniu kwercetyny. Oprócz pleśni herbata zawiera 9 innych zdrowych składników roślinnych, w tym zielonej herbaty i kurkumy..
Wywar z zapalenia jamy ustnej i chorób przyzębia
- 3 łyżeczki. gotowaną i suszoną łuskę gotujemy w niewielkiej ilości wody
- Odstaw na 7-8 godzin.
- Odcedź wywar i aplikuj do płukania kilka razy dziennie..
Zastosowanie w kosmetologii
- Naturalny barwnik, aktywnie używany do malowania włosów i uzyskania pięknego złotego połysku. Za to 2 łyżki. l Plewy gotować przez 10 minut w wodzie. Powstała ciecz używana jest do mycia włosów..
- Radzi sobie z trądzikiem. Oprócz eliminacji ognisk zapalnych na skórze twarzy, powstaje efekt przedłużonego działania. W rezultacie poprawia się ogólny stan naskórka i przywraca prawidłowy stan gruczołów łojowych..
- Walczy z wrzodami i różnymi rodzajami zapalenia skóry. Co ważne, wywar z łupiny skutecznie radzi sobie ze swędzeniem, oszczędzając pacjenta przed nieprzyjemnymi odczuciami..
Skórka z cebuli jest doskonałym lekarstwem na wiele chorób, zarówno powierzchownych, jak i zlokalizowanych w narządach wewnętrznych. Dostępność i łatwość przygotowania receptur leczniczych przemawiają również za tym narzędziem..
Korzyści i szkody wynikające ze skórki ziemniaków.