Osteochondroza jest chorobą, która może być spowodowana przez wiele czynników i charakteryzuje się zmianami zwyrodnieniowymi w krążku międzykręgowym, z dalszym rozprzestrzenianiem się na inne jej działy, a także na cały układ mięśniowo-szkieletowy, a w szczególności na układ nerwowy. Naturalnie, jak każda inna choroba, osteochondroza wymaga leczenia i przestrzegania pewnych zasad żywienia..
Treść artykułu:
- Co można jeść z osteochondroza?
- Czego nie jeść z osteochondrozą?
- Menu na tydzień z osteochondrozą
Co można jeść z osteochondroza?
Ponieważ zwiększona masa ciała powoduje zwiększone obciążenie kręgosłupa, odżywianie powinno być zorganizowane w taki sposób, aby nie przyczyniało się do uzyskania dodatkowych kilogramów..
Dlatego ważne jest, aby uwzględnić w menu produkty, które są trawione przez długi czas, nie powodują głodu i pomagają oczyścić jelita:
Wszelkie owoce i warzywa, które zostały poddane minimalnej obróbce cieplnej..
Chude mięso, najlepszy kurczak.
Jaja, ale muszą być ograniczone do 3 sztuk na tydzień.
Ryby i owoce morza.
Płatki owsiane.
Produkty mleczne: twarożek, śmietana, kefir, sery niskotłuszczowe, kwaśna śmietana.
Świeże jagody, z wyjątkiem winogron.
Orzechy: migdały, orzechy laskowe, kasztany, orzechy włoskie.
Suszone owoce.
Makaron, ale zawsze z pszenicy durum.
Czego nie jeść z osteochondrozą?
Oprócz zdrowych produktów, które pomagają kontrolować masę ciała i poprawiają stan pacjenta za pomocą osteochondrozy, istnieją również szkodliwe pokarmy i napoje..
Co należy wyrzucić w przypadku choroby zwyrodnieniowej kręgosłupa:
Napoje gazowane.
Mocna czarna herbata i kawa.
Alkohol.
Ciasto wykonane z białej mąki pszennej.
Słodkie produkty.
Winogrona.
Szczaw.
Rośliny strączkowe - groch, ciecierzyca, soczewica, fasola.
Tłuste mięso.
Półprodukty.
Konieczne jest ograniczenie soli.
Żywność osteochondroza może być różna, ale wszystkie szkodliwe produkty, nawet dla zdrowej osoby, powinny być z niej wyłączone..
Menu na tydzień z osteochondrozą
Ważne jest, aby prawidłowo rozłożyć czas na przekąski, śniadanie, lunch i kolację, tak aby całkowita liczba posiłków wynosiła co najmniej 5. Wszystkie potrawy powinny być gotowane, duszone lub gotowane na parze, ale nie smażone..
1 dzień
Pierwsze śniadanie składa się z niskotłuszczowego twarogu, ubijanego z kwaśną śmietaną, nie więcej niż 15% tłuszczu, z suszonymi morelami. Jako napój - zielona herbata, druga herbata, bez cukru.
Świeże jabłko można wykorzystać jako przekąskę.
Na obiad: zupa dyniowa, kasza gryczana z kotletami z kurczaka parowego, kawałek pieczywa otrębowego, sok z dzikiej róży.
W porze lunchu: sałatka owocowa (kiwi, banan, jabłko) z dressingiem jogurtowym.
Na obiad: filet z morszczuka na parze z gotowanym brązowym ryżem, sałatka warzywna (kapusta, marchew, ogórek, omlet) z sokiem z cytryny i dressingiem sosu sojowego, herbata ziołowa.
Szklanka beztłuszczowego kefiru, lepiej użyć 30 minut przed snem.
2 dni
Pierwsze śniadanie składa się z omletu z jajek w kąpieli wodnej i szklanki zielonej herbaty..
Pomarańczowy może służyć jako przekąska.
Na obiad: zupa cebulowa, ryżowa i filety z kurczaka pieczone w folii z aromatycznymi ziołami, sałatka warzywna (pomidory, oliwki, zielona cebula, oliwa z oliwek), kompot z suszonych owoców.
Na obiad: suflet rybny z puree ziemniaczanym, świeży lub mrożony sok owocowy.
Zanim pójdziesz spać, musisz wypić szklankę ryazhenka.
3 dni
Śniadanie może składać się z brokułów, zapiekanek z jajek i sera oraz filiżanki herbaty ziołowej..
Możesz zjeść banana na lunch.
Na obiad: zupa rybna z chudej ryby, pilaw z kurczaka, sałatka warzywna (kapusta pekińska, świeży ogórek, sok z cytryny, oliwa z oliwek, koperek i zielona cebula), kompot ze świeżych owoców.
Na obiad: makaron z warzywami (marchew, papryka, cukinia, pomidor, bakłażan), sok z jagód, garść orzechów z miodem.
Szklanka surowicy będzie doskonałym zakończeniem dnia osoby cierpiącej na osteochondroza.
4 dni
Płatki owsiane z brzoskwiniami, zielona herbata - to powinno składać się z pierwszego śniadania.
Możesz użyć awokado jako przekąskę..
Na lunch: zupa na bazie klopsików drobiowych. Flądra w podwójnym kotle z warzywami (ziemniaki, marchew, dynia), pieczone jabłko z twarogiem, miodem i orzechami. Sok owocowy.
Na obiad: zapiekanka z jajkami, ziemniakami i serem, kompot ze świeżych jabłek i czereśni.
Pora snu - kieliszek niskotłuszczowego jogurtu.
5 dni
Musisz zacząć od porannych serowych serników i liści herbaty z zielonej herbaty.
Jako przekąskę możesz użyć sałatki owocowej (jabłko, kiwi, banan, nektarynka, sos jogurtowy) i plasterek niskotłuszczowego sera z otrębowym chlebem.
Na obiad: Zupa grzybowa-puree (pieczarki, marchewka, ziemniaki, cebula, czosnek), filet tilapia ze szparagami, gotowany w folii w piekarniku, kompot z suszonych śliwek i suszonych moreli.
Na obiad: suflet z kurczaka z ryżem, galaretka owocowa, sok z jagód, garść migdałów.
Kompletny dzień 5 jest najlepszy z kieliszkiem jogurtu o minimalnej zawartości tłuszczu.
6 dni
Przekąski po pełnowymiarowym wypoczynku składają się z leniwych pierogów z twarogiem i otrębami oraz zielonej herbaty jako napoju..
Na drugie śniadanie - galaretka śliwkowa.
Na lunch: zupa jaglana z warzywami (marchew, ziemniaki, cebula), gotowane na parze burgery z indyka z gulaszem warzywnym (pomidory, cukinia, papryka, bakłażany), kompot z suszonych owoców.
Na obiad: sałatka jarzynowa (rzodkiewka, seler, ogórek, siemię lniane, olej słonecznikowy), kasza gryczana z rybą w garnku, sok jagodowy.
Pora snu: niskotłuszczowy twarożek z dressingiem ze śmietaną i rodzynkami.
7 dni
Musli z jagodami, pieczywo otrębowe z serem, szklanka kakao bez cukru.
Na drugie śniadanie można zjeść grejpfrut i garść orzechów laskowych.
Na lunch: zupa selera, sałatka jarzynowa (winegret bez kiszonego ogórka), filet z kurczaka na parze z ryżem, kompot z suszonych owoców.
Na obiad: ziemniaki z makrurus i pomidorami w piekarniku pod serem, twarożek z cynamonem, sok żurawinowy.
Przed snem - szklanka ryazhenka.
Prawidłowo wykonane menu to gwarancja, że osoba cierpiąca na osteochondroza nie uzyska dodatkowych kilogramów i nie zaostrzy przebiegu choroby..
Istnieje wiele diet, ale przy wyborze któregokolwiek z nich ważne jest skupienie się na czterech podstawowych zasadach:
Jedz frakcję, co najmniej pięć razy dziennie.
Zakończ dzień niskotłuszczowym napojem mlecznym..
Zminimalizuj przetwarzanie żywności przed spożyciem.
Staraj się nie przekraczać normy 2500 kcal dziennie (czasami zajmuje to 500 kcal mniej, a czasem więcej, w zależności od stylu życia danej osoby).