Czwarta faza diety Dukana jest ostatnia. Musisz jednak zrozumieć, że nie jest to ograniczone w czasie. W końcu ważne jest, aby nie tylko pozbyć się nadwagi, ale także nadal jeść prawidłowo, aby nie wracały kilogramy.
Czwarta faza nazywa się stabilizacja. Musi mocno wejść w życie człowieka i radykalnie zmienić jego zachowania żywieniowe. Dlatego zanim zaczniesz tracić wagę za pomocą systemu Dukan, musisz wcześniej ocenić swoje możliwości..
Treść artykułu:
- Zasady i zasady 4-fazowej "stabilizacji"
- 100 produktów od Ducane
- Menu przez 7 dni dla fazy "stabilizacji"
Zasady i zasady 4-fazowej "stabilizacji"
Faza "stabilizacji" nie implikuje żadnych sztywnych ograniczeń w menu. Z pewnością są, ale nie ma ich zbyt wielu. Przestrzeganie tych zasad będzie wymagane przez całe życie. Zapewni to możliwość utrzymania szczupłej i atrakcyjnej sylwetki, utrzymania dobrego zdrowia i nie przybierania na wadze.
Tak więc podstawowe zasady czwartej fazy diety Dukana:
Przejadanie się jest surowo zabronione. Konieczne jest jedzenie tylko po to, aby się nasycić, obżarstwo jest zabronione.
Nie możesz zaniedbać aktywności fizycznej. Powinny być regularne.
Raz w tygodniu konieczne jest zrobienie dnia postu na produktach białkowych. Pozwoli to pozbyć się nadwagi i nadmiaru płynu. Autor programu zaleca rozładowywanie w czwartki..
Pamiętaj, aby pić co najmniej 2 litry wody dziennie.
Powrót do zwykłego menu powinien być płynny i stopniowy. Dotyczy to objętości porcji i różnorodności asortymentu. Ważne jest, aby zrezygnować z używania tych produktów, które Ducan uważa za zabronione..
Podstawowe zasady, których należy przestrzegać podczas czwartego etapu:
Warzywa mogą jeść w prawie nieograniczonych ilościach..
Część owoców można spożywać raz dziennie. Porcja to 1 duży owoc (na przykład jabłko lub gruszka).
Zabrania się używania cukru i fruktozy. Zanim człowiek osiągnie fazę 4, powinien już zerwać z przyzwyczajeniem słodkich dań i nigdy do nich nie wracać..
Ser tylko trzeba wybrać ciężko. Konieczne jest odrzucenie sera i sera pleśniowego na bazie kozłów.
Bran musi być spożywany codziennie. Stawka dzienna wynosi 3 łyżki stołowe..
Mięso należy wybierać o niskiej zawartości tłuszczu, nie powinno się go jeść w nieograniczonych ilościach. Należy skupić się na żywności bogatej w błonnik i białko..
Powinieneś jeść co najmniej 2 kromki chleba dziennie, które składa się z całej mąki żytniej.
Produkty zawierające skrobię w tej fazie nie są już zabronione, ale nie powinny być spożywane częściej 2 razy dziennie..
Faza "stabilizacji" ma na celu pomóc organizmowi wrócić do zwykłej diety, a także pozbyć się złych nawyków żywieniowych. Dotyczy to spożywania słodkich pokarmów, przejadania się itp. Gdy dana osoba przyzwyczaja się do zdrowej żywności, nie będzie chciała powrócić do starych nawyków. W przeciwnym razie mogą zostać zwrócone kilogramy z taką trudnością.
100 produktów od Ducane
Pierre Ducane pozwala na spożywanie różnych produktów spożywczych. Osoba straci na wadze, ale jednocześnie nie będzie odczuwać niezadowolenia. Autor programu odchudzania oferuje 100 produktów spożywczych, które można jeść w nieograniczonych ilościach i schudnąć. Spośród nich 72 produkty mają skład białkowy, a pozostałe 28 produktów ma mieszane pochodzenie.
Pokarmy białkowe można spożywać w niemal nieograniczonych ilościach. Pierre Dyukan odkrył, że te produkty mają niezbędne właściwości odżywcze dla organizmu, ale zawierają również małe węglowodany i tłuszcze.
Następujące 72 produkty są pochodzenia białkowego i można je jeść już w fazie "ataku":
Chude mięso Obejmuje to cielęcinę (wątroba, kotlet, nerki), wołowinę (basturma, język, stek), dziczyznę, królika, chudą szynkę wieprzową, z którą należy usunąć skórę, pieczeń.
Ptak Kurczak (kurczak z kurczaka, sam kurczak, wątróbka drobiowa), mięso z koguta, gołąb, przepiórka i perliczka. Możesz zjeść szynkę z indyka.
Ryba Możesz jeść halibut i łososia, w tym wędzonego. Dopuszcza się takie ryby jak dorado, barwena, flądra, barwena, ryba wielka, wilk morski, miecznik, plamiak, morszczuk, tuńczyk, dorsz, makrela, sardynka, błękitek, płaszczka, labraks i sola..
Owoce morza mogą jeść mięso dużego kraba, kalmara, krewetki, mątwy, homarca, langustyna. Można włączyć małże, przegrzebki, jeżowce, homary, ostrygi, ślimaki morskie, mięczaki w menu.
Jeśli chodzi o produkty białkowe pochodzenia roślinnego, można jeść płatki owsiane i tofu otręby.
Jaja kurze nie są zabronione.
Dopuszcza się następujący zestaw produktów mlecznych: granulowany twaróg, niskotłuszczowy miękki twaróg, mleko i jogurt bez dodatków oraz 0% tłuszczu, niskotłuszczowy ser topiony, niskotłuszczowy twarożek.
Pozostałe 28 produktów pochodzenia roślinnego można spożywać, gdy dana osoba wchodzi w fazę "rejsu":
Bakłażan, pieczarki, cukinia, karczochy.
Brukselka, kalafiory, brokuły, kalarepa.
Zielona fasola.
Por, cebula, marchewka.
Sałatka polna, sałata, koper włoski.
Ogórki, pomidory.
Rzodkiewka, rabarbar.
Buraki.
Szparagi, soja.
Rdzeń palmowy, endywia.
Szpinak.
Istnieje również pewien zestaw produktów, które można jeść, ale w ograniczonych ilościach i tylko w niektórych fazach programu odchudzania:
Shirataki (kluski). Można go włączyć do diety bez ograniczeń, zaczynając od fazy "Atak". Makaron jest doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego i ma minimalny zestaw kalorii. Te makarony są bardzo popularne w krajach azjatyckich..
Olej roślinny Możesz jeść dowolne oleje roślinne, zaczynając od fazy "rejsu". Olej jest źródłem witaminy E, kwasów tłuszczowych omega-3 i jest niezbędny do normalnego funkcjonowania organizmu jako całości. W fazie "ataku" można spożywać nie więcej niż 1 łyżkę kawy, w fazie "rejsu" można zwiększyć jej objętość do 1 łyżeczki, aw fazie "utrwalania" dopuszcza się 1 łyżkę oleju dziennie.
Chia Seeds. Można je spożywać na etapie "rejsu". Ograniczenia liczby nasion - 1 łyżka stołowa. Objętość ta obejmuje 14% dziennej zapotrzebowania człowieka na błonnik pokarmowy i 100% w omega-3. Można je jeść, aby schudnąć, nasiona pomagają utrzymać poziom cholesterolu, utrzymują uczucie pełności przez długi czas i działają jako naturalny przeciwutleniacz..
Siemię lniane. Może być używany począwszy od fazy "rejs". Zjedz nasiona 1 łyżeczki na dni białkowe, aw dni białko-warzywne - 2 łyżeczki. Nasiona lnu są cennym źródłem kwasów Omega 3, Omega 6 i Omega 9. Pozwalają przyspieszyć procesy metaboliczne i oczyszczają jelita o wysokiej jakości dzięki błonnikowi pokarmowemu.
Cebula. W pierwszej fazie możesz jeść jedno warzywo dziennie. W fazie "rejsu" można jeść 1 cebulę w dni białkowe, aw dni białko-warzywne produkt można jeść bez żadnych ograniczeń..
Otręby pszenne. Muszą być uwzględnione w menu w całym programie odchudzania za 1 łyżkę. l Otręby dodaje się do deserów, jeśli istnieje tendencja do zaparć. Należy rozumieć, że otręby pszenne nie zastępują owsa i niekoniecznie.
Zieloni i zielona cebula. Może być zjedzony z fazy "ataku"..
Sok z cytryny Służy do poprawy smaku potraw z ryb..
Ogórki marynowane (korniszony). Zaczynając od pierwszej fazy, można jeść 2-3 owoce na dzień białko-warzywny..
Paluszki krabowe. W dniu, w którym nie można zjeść więcej niż 8 patyczków. Jeżeli ich zawartość tłuszczu nie przekracza 0,1% na 100 gramów, to wolno jeść krabowe kije bez ograniczeń..
Jaja kurze Gdy poziom cholesterolu u człowieka nie jest zbyt wysoki, można jeść 2 żółtka i tyle protein, ile zechcesz każdego dnia. Jeśli poziom cholesterolu jest zwiększony, to więcej niż dwa żółtka tygodniowo w menu nie obejmują.
Pasta pomidorowa. Na pierwszym etapie można spożywać nie więcej niż 2 łyżki stołowe produktu. Zaczynając od fazy "rejsu", pasta pomidorowa może być spożywana bez ograniczeń, ale tylko w dni białkowo-warzywne..
Menu przez 7 dni dla fazy "stabilizacji"
Poniedziałek:
Śniadanie: twarożek, ser, chleb i herbata
Obiad: tłuczona zupa grzybowa, bryłki kurczaka (muszą dodać otręby)
Przekąska: naleśniki z nadzieniem twarogowym, szklanka jogurtu
Kolacja: pieczone ryby i warzywa
Wtorek:
Śniadanie: owsianka z miodem i suszonymi owocami (do tego należy dodać otręby)
Obiad: rosół z kurczaka z klopsikami, zieleniną i jajkiem, chleb
Przekąska: każdy owoc
Kolacja: owoce morza, sałatka
Środa:
Śniadanie: rolada, jogurt z otrębami, herbata
Obiad: udka z kurczaka, gotowane "po włosku" z pieczonymi ziemniakami, sałatka grecka, kieliszek wina
Czas na herbatę: lody
Kolacja: kotlety cielęce z ryżem
Czwartek:
Śniadanie: ser i herbata
Obiad: parzone mięso cielęce
Obiad: kieliszek kefiru
Kolacja: zapiekanka z kurczaka z dodatkiem otrębów, zielonej herbaty
Piątek:
Śniadanie: jajka sadzone z serem i pomidorami, herbata
Obiad: zupa ze świeżej kapusty, filet z kurczaka
Przekąska: naleśniki z kremem otrębowym, kefir
Kolacja: ryby z warzywami
Sobota:
Śniadanie: kefir i twarożek
Obiad: puree soup z kurczakiem i zieleniną, chleb
Obiad: grzanki z serem i herbatą
Kolacja: sałatka jarzynowa, kotlety jagnięce na parze z otrębami
Niedziela:
Śniadanie: ciasto cytrynowe, ser, herbata imbirowa
Obiad: zupa pomidorowa, paluszki rybne, chleb
Obiad: kefir i twarożek
Kolacja: kalmary z sosem sojowym, seler i ziemniaki