Termin "witamina D" lub "kalcyferol" łączy w sobie kilka biologicznie aktywnych związków, które są niezbędne do wchłaniania i asymilacji takich ważnych pierwiastków jak fosfor i wapń. Należą do nich D2 (ergokalcyferol), który organizm otrzymuje wyłącznie drogą pokarmową, oraz D3 (cholekalcyferol), syntetyzowany w ludzkiej skórze pod wpływem promieniowania UV. Znane są również związki D4, D5 i D6, które są prowitaminami..
Kalcyferol odnosi się do substancji rozpuszczalnych w tłuszczach (lipowitaminam). Obecność w diecie wystarczającej ilości lipidów jest niezbędnym warunkiem prawidłowego wchłaniania witaminy D. Związek ma właściwości, które należy zdeponować w organizmie. Jego rezerwy powstają głównie w miesiącach letnich z powodu nasłonecznienia (wystawienie na działanie promieniowania słonecznego ultrafioletowego).
Dlaczego potrzebujesz witaminy D.?
Dzięki kalcyferolowi wapń, fosfor i magnez są wchłaniane w celu tworzenia i wzrostu kości. Absorpcja tych mikroelementów występuje głównie w dwunastnicy, a witamina zwiększa przepuszczalność komórek nabłonkowych ścian jelita dla jonów Ca2 + i P.
Ze względu na regulację metabolizmu minerałów, kalcyferol zapobiega rozwojowi osteoporozy u dorosłych i krzywicy u dzieci. Witamina D jest odpowiedzialna za zwapnienie twardych tkanek zęba (w szczególności zębiny).
Badania wykazały, że związek ten bierze udział w wielu procesach metabolicznych, stymuluje biosyntezę niektórych związków hormonalnych i reguluje proces podziału komórki..
Cholekalcyferol pomaga obniżyć ciśnienie krwi (jest szczególnie skuteczny w przypadku nadciśnienia w czasie ciąży).
Kalcyferol jest jedynym związkiem witaminowym, który może działać jako hormon, zwiększając reabsorpcję jonów wapnia i jest bezpośrednio zaangażowany w produkcję białka odpowiedzialnego za transfer Ca2.+.
Ważne: Aktywność kalcyferolu jest zwykle mierzona w jednostkach międzynarodowych (IU). 1 mcg witaminy D odpowiada 40 jm.
Normalne poziomy witaminy D w wątrobie i osoczu zmniejszają prawdopodobieństwo złośliwych nowotworów, patologii serca, skóry i stawów. W regionach, w których produkty zawierają mało kalcyferolu, częstość występowania cukrzycy (w tym w wieku młodzieńczym) i miażdżycy jest wyższa.
Witamina D pomaga zwiększyć odporność organizmu dzięki wzmocnieniu niespecyficznej odporności. Normalizuje aktywność funkcjonalną tarczycy, a także zapobiega osłabieniu mięśni..
Stymulacja wchłaniania magnezu i wapnia pozwala przywrócić osłonki mielinowe włókien nerwowych, dlatego preparaty kalcyferolowe są stosowane jako część kompleksowej terapii w przypadku tak ciężkich patologii, jak stwardnienie rozsiane.
Gdzie jest witamina D?
Kalcyferol (w szczególności D2) występuje w wielu produktach żywnościowych pochodzenia roślinnego i zwierzęcego..
Produkty zwierzęce:
- tłuste ryby;
- kawior;
- mleko pełne;
- produkty mleczne;
- sery;
- masło;
- jaja (żółtko).
Zwróć uwagę: Fosfor obecny w mleku krowim znacząco hamuje wchłanianie kalcyferolu.
Z naturalnych produktów najskuteczniejszym sposobem zapobiegania krzywicy i innym przejawom hipowitaminozy jest olej rybny.
Przyjmowanie kalcyferolu występuje w jelicie cienkim. Warunkiem prawidłowego wchłaniania jest obecność żółci, dlatego hipowitaminoza może rozwijać się na tle patologii wątroby, pęcherzyka żółciowego i przewodów.
Produkty ziołowe zawierające witaminę D:
- pietruszka (zielone);
- pokrzywa (liście).
Zwróć uwagę: dużo witaminy D jest w ziołach, takich jak lucerna i skrzyp.
Cholekalcyferol (D3) jest produkowany w skórze z prowitamin (sitosterol, ergosterol i stigmasterol) pod wpływem promieniowania UV. Prowitaminy, które organizm otrzymuje z pokarmów roślinnych lub w wyniku biotransformacji cholesterolu.
Stwierdzono, że przy dobrym nasłonecznieniu organizm może niezależnie wytwarzać witaminę D w ilości wystarczającej do prawidłowego metabolizmu..
Ilość zsyntetyzowanego cholekalcyferolu zależy od następujących czynników:
- ludzki wiek (w starzejącej się skórze, poziom produkcji witamin jest znacznie zmniejszony);
- stopień pigmentacji skóry (w świetle skóry proces jest bardziej aktywny);
- długość fali światła słonecznego (optymalny czas na nasłonecznienie to świt i zachód słońca);
- stopień zanieczyszczenia powietrza (dym i smog zatrzymują znaczną ilość promieniowania UV).
Zwróć uwagę: występowanie krzywicy (choroba spowodowana niedoborem witamin D) Wyższe wśród przemysłowych obszarów dzieci w Azji i Afryce. Wynika to z połączenia niewystarczającego ultrafioletu słonecznego i niewłaściwego odżywiania..
Stawki spożycia kalcyferolu
Dorosły potrzebuje 2,5 mikrograma witaminy D dziennie, a zapotrzebowanie na nią gwałtownie wzrasta u kobiet w ciąży i karmiących piersią. Aby zapewnić prawidłowy wzrost i tworzenie szkieletu płodu i niemowlęcia, muszą one przyjmować 10 mikrogramów kalcyferolu dziennie..
Dzieci od urodzenia do 3 lat potrzebują 10 mg witaminy D dziennie, a dla dzieci w wieku 4 lat wskaźnik spożycia jest taki sam jak u dorosłych.
Zapotrzebowanie na witaminę znacznie wzrasta u osób, które otrzymują mniej promieniowania UV..
Prawdopodobieństwo rozwoju hipowitaminozy wzrasta w następujących kategoriach osób:
- praca na nocną zmianę;
- pacjenci, którzy nie opuszczają zamkniętego pokoju (leżącego);
- mieszka w obszarach, w których atmosfera jest silnie zanieczyszczona;
- wysokie szerokości geograficzne.
U osób starszych zdolność skóry do syntezy cholekalcyferolu zmniejsza się średnio 2 razy. Hipowitaminoza witaminy D jest szczególnie powszechna wśród wegetarian i osób spożywających niewiele pokarmów zawierających naturalne związki lipidowe..
Witamina D Hipowitaminoza
Najpoważniejsze objawy ciężkiego niedoboru witaminy D to osteomalacja (zmiękczenie tkanki kostnej z powodu niedostatecznej mineralizacji) i krzywica.
Objawy kliniczne hipowitaminozy D:
- zaburzenia snu;
- pieczenie w jamie ustnej i gardle;
- utrata apetytu;
- utrata masy ciała;
- zmniejszona ostrość wzroku.
Uzyskaj więcej informacji na temat problemów związanych z brakiem witaminy D u dzieci, możesz obejrzeć recenzję filmu:
Wskazania do stosowania preparatów kalcyferolowych
Przyjmowanie witamin D jest przepisywany, jeśli pacjent jest zdiagnozowany:
- niedoczynność i awitamina;
- krzywica u dzieci;
- osteoporoza (w tym wiek);
- osteomalacja;
- złamania kości (w celu przyspieszenia splicingu);
- zwyrodnienie tkanki kostnej (na tle patologii nerek);
- zapalenie żołądka na tle naruszeń syntezy kwasu chlorowodorowego;
- zespół złego wchłaniania jelit;
- zapalenie jelit połączone z osteoporozą;
- gruźlica;
- przewlekłe zapalenie trzustki (ze zmniejszeniem czynności wydzielniczej).
Zaleca się przyjmowanie kalcyferolu w celu poprawy odporności, a także zapobiegania i leczenia pyłkowicy (alergia na pyłki), łuszczycy, zapalenia stawów i krwotocznej postaci skazy.
Zwróć uwagę: Wskazane jest, aby kobiety przyjmowały witaminę D w okresie menopauzy.
Przyszłe matki są przepisywane D2 w trzecim trymestrze ciąży, zaczynając od 30-32 tygodni. Czas trwania kursu wynosi 10 dni, podczas których łącznie przyjmuje się 400000-600000 ME witaminy. Podczas laktacji wskazane jest przyjmowanie 500 jm ergokalcyferolu od pierwszego dnia karmienia piersią do momentu, w którym dziecko może otrzymać środek zapobiegający muczu..
Dzieci D3 są zwykle podawane (od 3 tygodni) w małych dawkach, ale w ciągłych kursach. Całkowita dawka na kurs - 300000 ME.
Zdiagnozowana krzywica wymaga codziennego podawania witaminy D2 przez 2000-5000 ME przez 30-45 dni.
Ważne: jeśli to konieczne, równolegle, stosując równolegle wysokie dawki kalcyferolu, należy przyjmować witaminy A, C i związki z grupy B.
W celu skutecznego zapobiegania hipowitaminozy wskazana jest dawka 300-500 IU D3 na dzień..
Przeciwwskazania do leczenia witaminą preparatami kalcyferolu to:
- organiczne zmiany mięśnia sercowego;
- hiperkalcemia;
- wrzodziejące zmiany przewodu pokarmowego;
- ostre i przewlekłe patologie wątroby;
- niewydolność nerek.
Hiperwitaminoza D
Ponieważ witamina D3, podobnie jak inne lipowitaminy, osadza się w organizmie, spożycie rzadko prowadzi do hiperwitaminozy, ale akumulacja jest możliwa w przypadku przyjmowania dużych dawek preparatów kalcyferolu..
Witamina D powoduje hiperkalcemię. Jeśli w ściankach naczyniowych gromadzi się duża ilość wapnia, wzrasta prawdopodobieństwo powstawania blaszki miażdżycowej. Proces ten nasila się przy niedostatecznym spożyciu jonów magnezu..
Kiedy hiperwitaminoza D rozwijają się następujące objawy kliniczne:
- ogólne osłabienie;
- zmniejszony apetyt;
- ciężka bóle stawów;
- bóle mięśni;
- zaburzenia dyspeptyczne;
- nadciśnienie tętnicze;
- zawroty głowy;
- bezsenność.
- bradykardia (zmniejszenie częstości akcji serca);
- reakcja gorączkowa;
- drgawki.
Długotrwałe otrzymywanie bardzo wysokich dawek kalcyferolu może powodować następujące komplikacje:
- demineralizacja kości;
- zwapnienie tkanek miękkich (w tym zastawki serca;
- powstawanie zwapnień w nerkach, mięśniu sercowym i narządach układu trawiennego i oddechowego.
Zalecenia
W leczeniu hipowitaminozy D należy spożywać wystarczającą ilość tłuszczów roślinnych (najlepiej - zwierzęcych)..
Nie jest pożądane przyjmowanie preparatów witaminy D równolegle z lekami, aby obniżyć poziom cholesterolu. Na wchłanianie kalcytololu niekorzystnie wpływają przeczyszczające leki mineralne..
Hormony kortykosteroidowe przyspieszają eliminację witaminy D z organizmu, jednocześnie zaburzając wchłanianie wapnia.
Metabolizm kalcyferolu jest słabo zmieniony przez produkty difeninowe i barbituranowe. Ich użycie może wywołać osteoporozę..
Do prawidłowego metabolizmu witaminy D w wątrobie niezbędny jest wystarczająco wysoki poziom witaminy E..
Plisov Vladimir, dentysta, phytotherapist