Jabłka to jeden z najpopularniejszych owoców na świecie. Po rozprzestrzenieniu się z Azji Środkowej jabłoń i jej liczne odmiany stały się podstawą niemal każdego ogrodu w Europie, Chinach i na Bliskim Wschodzie, a następnie w Ameryce, Australii i Afryce.
W języku angielskim i chińskim są podobne przysłowia, które tłumaczą tak: "kto je jabłko dziennie, ten lekarz się nie dzieje". Jest podobne powiedzenie po rosyjsku: "jabłko na obiad - i nie ma chorób". To trafne wyrażenie odzwierciedla wartość regularnego spożycia jabłek, które ze względu na różnorodność odmian i metod przechowywania i konserwowania mogą być spożywane przez cały rok..
Jednak dla niektórych ludzi to przysłowie jest nieistotne, ponieważ w przypadku niektórych chorób użycie jabłek musi zostać ograniczone, jeśli nie całkowicie wstrzymane. Ponadto korzyści zdrowotne jabłek mogą się znacznie różnić w zależności od odmiany. Aby zrozumieć, kiedy, jak i jakie jabłka należy jeść, aby utrzymać i przywrócić zdrowie swojego ciała, przeczytaj kontynuację tego artykułu..
Treść artykułu:
- Co wybrać? Czerwone, żółte i zielone jabłka
- Korzyści z jabłek
- Korzyści z marynowanych jabłek
- Zniszcz jabłka
- Jak przechowywać jabłka w domu?
- Jabłka: co może, a czego nie?
Jakie jabłka wybrać? Czerwony, żółty i zielony
Kolor dojrzałego jabłka oznacza, że zawiera on pewne pigmenty. Ponadto zalety jabłka są bezpośrednio związane z tym pigmentem i mówią o różnych stężeniach innych substancji charakterystycznych dla każdej odmiany..
Zielone jabłka. Większość dietetyków uważa zielone jabłka za najbardziej przydatne. Przede wszystkim wynika to z faktu, że owoce zielonego koloru są ogólnie łatwiej akceptowane przez jakikolwiek organizm i znacznie rzadziej niż inne (żółty, czerwony, czarny) powodują określone reakcje alergiczne. Dlatego dzieci muszą dawać jabłka z zielonymi odmianami, które ponadto zawierają więcej kwasu jabłkowego, pobudzają trawienie. Zostało naukowo udowodnione, że zielone jabłka mają więcej kwasu askorbinowego i mają niższy indeks glikemiczny w porównaniu do czerwonego i żółtego. Oznacza to, że po spożyciu poziom glukozy we krwi wzrasta wolniej, dlatego w dietach dla diabetyków i pacjentów z patologią układu sercowo-naczyniowego należy wskazać: istnieją tylko zielone odmiany jabłek.
Czerwone jabłka. Czerwone odmiany jabłek słyną z estetycznego piękna, najczęściej są wykorzystywane w różnych reklamach, chociaż bardziej opłaca się jeść zielone, zgodnie z zawartością użytecznych substancji. W czerwonych jabłkach, częściej, mniej kwasowo (co oznacza, że są cięższe dla żołądka) i więcej cukrów (co czyni je niebezpiecznymi dla diabetyków i zwiększa ryzyko próchnicy u dzieci).
Żółte jabłka. Owoce żółtych odmian znacznie różnią się smakiem od poprzednich dwóch. Jedno z najpopularniejszych żółtych jabłek odmiany Golden nie jest lubiane przez wszystkich, ponieważ zawierają one więcej pektyn, ale mniej związków żelaza. Chociaż stężenie związków żelaza lepiej jest sprawdzić samemu, monitorując ich utlenianie po nacięciu miazgi. Przy tak nieskomplikowanej praktycznej metodzie widać różnicę w zawartości żelaza nawet w jabłkach z tego samego drzewa. Żółte jabłka również leczą wątrobę i przyczyniają się do usunięcia żółci..
Korzyści z jabłek
Świeże jabłko, niedawno wyłuskane z drzewa, zawiera wiele przydatnych substancji, których organizm potrzebuje każdego dnia w normalnym, zdrowym życiu. Głównym i szczególnie niezbędnym z nich są witaminy retinolowe, zestaw różnych beta-karotenu i kwasu askorbinowego.
Ze względu na kruchość witaminy C, która jest niszczona podczas długotrwałego przechowywania, mielenia lub obróbki cieplnej owoców, zaleca się jeść surowe jabłka. Ilość kwasu askorbinowego w jabłkach zależy od ich dojrzałości, odmiany i warunków, w jakich rośnie drzewo, dlatego możliwe są znaczne wahania tego wskaźnika (w niektórych jabłkach może być 3-5 razy więcej niż w innych).
Obecność kolejnej kategorii złożonych związków organicznych przydatnych dla organizmu - pektyny - zapewnia jabłka o niskim indeksie glikemicznym, chociaż, jak już wspomniano, jest on mniejszy w owocach zielonych niż w czerwonych i żółtych.
Ale korzyści nie kończą się na tym. Jabłka zawierają dzienną dawkę flawonoidów, które odgrywają znaczącą rolę w metabolizmie i wchodzą do naszego organizmu tylko z pokarmem roślinnym. Zmieniają one aktywność niektórych enzymów, dzięki czemu synteza mocznika ulega spowolnieniu, a katabolizm kwasu mrówkowego ulega przyspieszeniu. Poprawia stan pacjentów z dną moczanową, reumatyzmem, egzemą i innymi chorobami skóry i stawów..
Miło jest ugasić pragnienie jabłkami, ponieważ średnio te owoce zawierają 87% czystej wody. Najważniejsze substancje dla aktywności życiowej - tłuszcze, białka i węglowodany - stanowią odpowiednio 0,4, 0,4 i 11% jabłek. Oddzielnie bierze się pod uwagę błonnik pokarmowy lub błonnik - tylko 6 dziesiątych z nich znajduje się w miazdze i skórze. Całkiem procent masy jabłek podano pektynom, a 0,8 g związkom popiołu. Jabłka to żywność niskokaloryczna, ponieważ średnio 100 g jabłka zawiera tylko 47 kcal..
Korzyści z jabłek w kosmetologii
Przecier jabłkowy, sok, krój, a nawet kwiaty od dawna są wykorzystywane przez piękną połowę mieszkańców Eurazji jako surowiec do przygotowywania różnych kosmetyków. Składniki te pomagają odświeżyć skórę, nadać twarzy rumiany wygląd, usunąć górną warstwę martwych komórek naskórka i usunąć drobne zmarszczki w ten sposób. Ponieważ wiele znaczących świąt przypada na zimę, istnieją również przepisy na suszone i prażone jabłka.
Najprostszą rzeczą, którą każdy może szybko poprawić stan swojej skóry, jest masaż jabłkowy. Aby to zrobić, weź kawałek świeżego jabłka i masuj skórę twarzy, szczególnie w okolicach oczu i policzków. Ta procedura oczyszcza pory, lekko nawilża skórę, usuwa obrzęki i worki pod oczami.
Aby nie zaszkodzić skórze, wybierz odpowiedni rodzaj odmian jabłek. Skoncentruj się na zasadzie: im suchszy naskórek, tym słodsze powinno być jabłko. Oznacza to, że tłuste owoce są niezbędne dla skóry tłustej..
Co ciekawe, nawet produkt taki jak ocet jabłkowy (czyli produkt naturalny, a nie stół aromatyzowany) może być stosowany do codziennych zmywań, jeśli zmieszasz łyżeczkę pół litra oczyszczonej wody. To miękkie rozwiązanie jest odpowiednie dla wszystkich rodzajów skóry. Specjalnie dla skóry normalnej można również przygotować wywar do mycia zielonych jabłek: 50 gramów skórki na 300 ml wody gotuje się przez 5 minut ze skórki pomarańczowej na łaźni parowej, a następnie godzinę pobiera się w ciemnym miejscu. Jeśli dodasz cynamon do tego bulionu, otrzymasz doskonałą mgłę przeciw starzeniu, która może być rozpylana równomiernie na całej powierzchni twarzy za pomocą butelki z rozpylaczem.
Na dłonie i paznokcie są bardzo przydatne kąpiele na bazie mieszaniny słonecznika lub oliwy z octu jabłkowego w równych proporcjach.
Przy pomocy świeżych jabłek może pozbyć się brodawek bez szkody dla skóry. Klasyczną metodą usuwania wirusów brodawczaka jest silny alkaliczny "glistnik", który może spalić nabłonek. Jeśli przez cały miesiąc, 5 razy dziennie, aby pocierać brodawki kawałkiem świeżego zielonego jabłka, powstaje podobny efekt (guzy po prostu wysychają i znikają), ale bez ryzyka poparzenia chemicznego.
A najbardziej nieoczekiwane - z liści jabłoni jest niezawodnym narzędziem do wzmocnienia włosów. Aby to zrobić, liście jabłoni z odmian letnich gotuje się przez 10 minut w proporcji 50 g wysuszonych surowców na 0, 5 l wody. Napięty i chłodzony bulion musi spłukać problematyczne włosy po każdym myciu dowolnym szamponem.
Zalety skórki i nasion jabłek
Większość powyższych substancji jest skoncentrowana w skórze i miazdze pod nią, więc musisz jeść jabłka ze skórką.
Chociaż dotyczy to tylko owoców uprawianych w warunkach przyjaznych dla środowiska. Nawet "czyste" owoce ogrodowe do długoterminowego transportu są pokryte difenylem (zabronione w krajach Unii Europejskiej i USA środkami uznanymi za rakotwórcze). Dlatego wszystkie jabłka sklepowe polecają nie tylko pranie, ale także peeling. Co więcej, skóra jabłek uprawianych na chemikaliach staje się źródłem tych chemikaliów, dlatego należy je czyścić..
Oprócz skórek nasiona jabłoni są również korzystne, ponieważ zawierają wiele niezbędnych składników aktywnych, które hamują rozwój komórek nowotworowych i zapobiegają przekształcaniu łagodnych guzów w nowotworowe. Nasiona jabłek są bogate w jod, którego dotkliwy niedobór odczuwa każdy mieszkaniec dużych miast..
Inną specyficzną substancją występującą w pestkach jabłek jest toksyczny glukozyd amigdaliny, który jest przeciwnowotworową witaminą B17. W umiarkowanych dawkach jest to korzystne w dużych dawkach..
Korzyści z marynowanych jabłek
Namoczone jabłka zachowują korzystne właściwości świeżych owoców, są łatwiejsze do trawienia przez organizm i są przechowywane przez długi czas, są doskonałym produktem na zimową dietę, przywracają witaminy i minerały w organizmie i wypełniają je energią.
Istnieje wiele przepisów na pieczone jabłka, sposób przygotowania zależy od preferencji smakowych - ktoś lubi słodkie jabłka, a ktoś lubi kwaśne przetwory owocowo-warzywne z kapustą, które można postawić na stole jako sałatkę. Wcześniej jabłka były moczone w beczkach i drewnianych beczkach pod jarzmem, gdzie były dobrze utrzymywane przez całą zimę, zdobywając smak i pikantny aromat z solanki.
Starożytne przepisy można dostosować do współczesnych realiów i używać szklanych pojemników do moczenia jabłek. Łatwo jest przygotować namoczone jabłka w szklanej butelce w domu, w smaku, różnią się one niewiele od owoców w beczce, a zalety jabłek są niemal całkowicie.
Owoce do przygotowania w domu powinny być świeże i całe, bez uszkodzenia skóry. Pamiętaj, aby użyć dojrzałych owoców zebranych późną jesienią, ale miąższ musi być jędrny i elastyczny, przejrzałe jabłka o rozkładającym się miąższu nie nadają się do namaczania..
Do moczenia odpowiednich dla kilku odmian jabłek. Najczęściej używane Antonovka, Pepin, Titovka i ananasy. Im twardsza jest miąższ jabłek, tym dłużej należy je przechowywać i moczone, aby ich gęstość była odpowiednia do dalszego przetwarzania. Dlatego najkorzystniejsze jest natychmiastowe kupowanie jabłek o wymaganej gęstości (i nie twardych, a nie miękkich).
Mamy nadzieję, że dla każdego oczywistym faktem jest to, że tylko wysokiej jakości produkty naturalne uprawiane w ogrodach z ekologicznie czystego obszaru są niezbędne do wysokiej jakości oddawania moczu. Skontaktuj się z lokalną społecznością w wioskach i wioskach, które nie wiedzą, co to znaczy używać pestycydów i innych chemikaliów..
Z tych jabłek trzeba wybrać tylko najbardziej dojrzałe i całe, ze skórą bez wgnieceń i pęknięć. Nawet niewielki wgniecenie ze zgniłą miazgą może stać się bardzo "wlaną w maść", która zrujnuje cały produkt uzyskany przez oddanie moczu..
Podczas moczenia w pojemniku z jabłkami należy regularnie dodawać czystą wodę, ponieważ miąższ owoców pochłania ją jak gąbkę. Jeśli pozwolimy, aby skóra górnych owoców była odsłonięta, może zacząć się gnicie, która stopniowo infekuje całą zawartość pojemnika.
Przepis Ten słowiański przysmak można przygotować według wielu różnych przepisów. Istotą procesu jest namaczanie jabłek w wodzie z dodatkiem różnych przypraw i dodatków, takich jak przyprawy, musztarda, lawenda, zioła (bazylia, mięta, oregano, tymianek), miód, ałun, a nawet jagody (wiśnia, wiśnia, borówka, żurawiny, porzeczki).
Oczywiście można znaleźć skomplikowaną receptę na oddawanie moczu jabłek, na przykład kapustą, której doświadczają doświadczone gospodynie domowe, ale jednocześnie istnieje duże ryzyko niepowodzenia. Często, z powodu pierwszego negatywnego doświadczenia, gospodynie odmawiają oddania moczu w przyszłości. Aby poradzić sobie z tym trudnym zadaniem, nawet dla początkującego, powinieneś wybrać poniższe prezentowane, proste i niezawodne opcje..
Zniszcz jabłka
Dziś dieta jabłkowa pozostaje dość popularna, ponieważ pomaga osiągnąć imponujące wyniki w zakresie utraty wagi. Jednak ciągłe używanie tego samego produktu może negatywnie wpłynąć na stan organizmu, ponieważ traci znaczną ilość użytecznych i potrzebnych substancji, a niektórzy otrzymują go ponad normę..
Na przykład jabłka zawierają niewielki procent grubego włókna, ale w przypadku diety jabłkowej organizm, cokolwiek można powiedzieć, dostaje za dużo. W rezultacie zaostrza się zapalenie okrężnicy, objawy wrzodziejące i zapalenie żołądka. Obfitość wytwarzanych codziennie kwasów owocowych wywołuje rozpoczęcie procesów zapalnych w pęcherzyku żółciowym.
Jabłka są szkodliwe nie tylko dla kwasów owocowych, ale także dla różnych cukrów, a owoce odmian czerwonych zawierają o wiele więcej słodyczy niż jest to przydatne. Takie połączenie ma szkodliwy wpływ na szkliwo zębów, a jego rozrzedzenie powoduje wrażliwość zębów i zwiększa ryzyko wszystkich chorób zębów..
Nie wolno używać słodkich jabłek czerwonych i żółtych odmian dla diabetyków, ponieważ mają zbyt wysoki indeks glikemiczny. Sok jabłkowy niesie takie samo niebezpieczeństwo, czy to świeże czy ściśnięte. Ponadto zbyt częste używanie soku jabłkowego przyczynia się do szybkiego rozpuszczania szkliwa zębów, przez co zęby zaczynają się kruszyć i rozwija się ich nadwrażliwość..
A ostatnią rzeczą, która szkodzi jabłkom, są pasożyty. Na jabłkach po intensywnych badaniach znaleziono jaja zwierząt, które prowokują zarówno helmintozę, ascaris, jak i nematodozę. I choć dotyczy to wszystkich owoców i warzyw, jabłka, jako najbardziej popularny owoc, powinny być szczególnie dokładnie przemyte przed wodą pitną..
Szkodliwość nasion jabłoni
Wiele osób mówi tylko o pozytywnym działaniu nasion jabłoni, podczas gdy oczywiste jest, że zawarty w nich kwas cyjanowodorowy jest daleki od użytecznego składnika, którego neutralizacja wymaga dodatkowych zasobów wątroby. Dlatego wszyscy mówią o warunkowym, ale wystarczająco poprawnym limicie 5 nasion dziennie, aby nie prowokować odurzenia.
Jak przechowywać jabłka w domu?
Jabłka są dobrze utrzymywane w domu i mogą trwać przez całą zimę. Ważne jest jednak, aby do przechowywania wybierać tylko idealnie świeże owoce bez plamek i najmniejsze oznaki gnicia - jeden zgniły owoc, w kontakcie z innymi jabłkami, może rozprzestrzeniać uszkodzenia wszystkich zasobów i skracać ich okres przydatności do spożycia..
Jabłka można przechowywać w tekturowych lub drewnianych skrzynkach, są wycierane gliceryną i pakowane pojedynczo w cienką kartkę papieru, ułożoną trocinami. Temperatura w pomieszczeniu do przechowywania nie powinna wzrosnąć powyżej zera stopni Celsjusza, optymalna wilgotność wynosi 80-90%.
Jeśli masz letni domek, ale nie ma piwnicy, możesz nawet przechowywać owoce w płytkich zagłębieniach (45-50 cm), wykopanych specjalnie do tego celu. Dno wnęki układa się w gałęzie drzew iglastych, aby zapobiec zepsuciu przez bakterie i gryzonie. Owoce zanurza się w plastikowym worku, mocno związanym, zanurzonym w otworze i posypanym ziemią..
Jak długo można przechowywać jabłka? Letnie odmiany jabłek występują średnio od dwóch do czterech tygodni, chyba że zostaną podjęte specjalne środki w celu przedłużenia ich "żywotności". Jesienne i zimowe odmiany, takie jak Anis, Antonovka, Florina, miodunka zimowa, jesienne paski i inne, mogą leżeć przez miesiąc lub dwa, a także w specjalnych warunkach - od siedmiu miesięcy do roku. Aby zachować letnie odmiany jabłek, ważne jest, aby temperatura nie spadła poniżej zera, zimowe odmiany mogą wytrzymać temperatury tak niskie, jak -3 stopnie, ale wzrosty powyżej +5 są źle tolerowane i pogarszają się.
Jak przechowywać suszone jabłka w domu? Jeśli podczas przechowywania świeżych jabłek w lodówce ważne jest, aby owoce nie traciły wilgoci, do przechowywania których są przechowywane w szczelnie zamkniętych plastikowych torebkach, to dla zachowania suszonych jabłek ważne jest, aby nie dopuszczać do wzrostu poziomu wilgotności. Najlepszym zbiornikiem do suszarek do jabłek jest szklany słoik z nakrętką, który jest umieszczony na górnej półce szafy, gdzie powietrze jest suche i ciepłe. Dopuszczalna temperatura przechowywania - od 0 do + 8 stopni C.
Jabłka: co może, a czego nie?
Czy jabłka na zapalenie żołądka? Jabłka mogą być zawarte w diecie pacjentów z zapaleniem żołądka o wysokiej kwasowości, ale w okresie zaostrzenia powinny być preferowane słodkie odmiany i spożywane w formie pieczonej. Kwaśne jabłka z zielonymi odmianami w zapaleniu żołądka, przydatne jest stosowanie w formie przetartej na pusty żołądek rano, łącząc to ze specjalną dietą, która wyklucza słodkie, tłuste i pikantne potrawy, świeży chleb i inne produkty spożywcze, które wywołują podrażnienie jelit. Stosowanie jabłek w celach leczniczych z zapaleniem błony śluzowej żołądka odbywa się za pomocą kursów - w pierwszym miesiącu należy je jeść codziennie rano, w drugim miesiącu wystarczy trzy razy w tygodniu. W okresach zaostrzeń zaleca się spożywać jabłka tylko w formie pieczonej bez cukru przez dwa tygodnie.. Jak już wspomniano, jabłka lepiej nie jeść w nocy - pobudzają wydzielanie soku żołądkowego, zwiększają apetyt i sprzyjają zwiększonemu tworzeniu się gazów, co nie ma związku z normalnym snem.. |
Czy możliwe jest karmienie piersią jabłek? Zielone jabłka są najbezpieczniejsze do jedzenia, mogą nawet zostać skonsumowane przez kobiety osłabione po porodzie, aby odświeżyć się i dostarczyć organizmowi witamin, minerałów, błonnika pokarmowego. W trakcie ciąży i po jej zakończeniu funkcja jelitowa może być zakłócona, kobiety często cierpią na zaparcia - jabłka pomagają rozwiązać ten problem. Ale jest jeden niuans - warzywa i owoce w swojej surowej postaci mogą powodować zwiększone wytwarzanie gazu, dlatego z wyraźnym dyskomfortem po zjedzeniu jabłek należy powstrzymać się od tych owoców. Ryzyko to można zminimalizować, jeśli są pieczone jabłka. Czerwone jabłka podczas karmienia piersią należy stosować ostrożnie. Po pierwsze, pigmenty roślinne, które nadają skórce czerwony odcień, są często alergenami i mogą wywoływać wysypki i zaburzenia jelitowe u noworodków. Po drugie, czerwone jabłka najczęściej należą do słodkich odmian, a cukry w połączeniu z kwasami owocowymi uszkadzają szkliwo zębów, sprzyjają eliminacji wapnia z organizmu, co jest szczególnie niebezpieczne dla karmiących matek, które już tracą dużo wapnia z mleka matki. Ponadto duża ilość węglowodanów w słodkich jabłkach może powodować ból i kolkę u niemowlęcia, zakłócając normalne funkcjonowanie przewodu pokarmowego.. Jabłka zawierają biodostępny kompleks mineralny, dostarczają organizmowi wapnia i żelaza, pomagają przywrócić poziom hemoglobiny po jej obniżeniu i normalizują ciśnienie krwi. Zwiększona zawartość błonnika pokarmowego w jabłkach przyczynia się do normalizacji układu trawiennego i procesów oczyszczania jelit - wystarczy jeść jedno jabłko dziennie, aby uzyskać niezbędne dzienne spożycie błonnika.. Pieczone jabłka to nie tylko smaczny i pachnący deser, ale także bardzo zdrowy produkt. W tej formie jabłka są łatwiej przyswajane przez organizm, w procesie prażenia gromadzą się w nich substancje pektynowe, które mają działanie przeciwzapalne i nie tylko pomagają w zaburzeniach jelitowych, normalizują działanie przewodu żołądkowo-jelitowego, ale także przyspieszają proces zdrowienia kobiety po porodzie. Przygotowanie takiej potrawy jest bardzo proste i szybkie - odłupanie jabłek z rdzenia zajmuje od dwóch do trzech minut (od wewnątrz można wypełnić je miodem i posiekanymi orzechami) i piętnaście minut do upieczenia. Jabłka są przydatne nie tylko dla karmiących matek, ale są również używane jako pierwsze karmienie dla sześciomiesięcznych dzieci - lepiej jest wybrać zielone i żółte jabłka, aby nie wywoływać alergicznych wysypek u dziecka.. |
Czy w jabłkach jest żelazo?? Jabłka są bogate w żelazo, więc można je włączyć do diety, aby podwyższyć poziom hemoglobiny we krwi - 100 gram jabłek zawiera 2,2 mg żelaza, a dodatkowo - rutynę, witaminę C i kwas foliowy, dzięki czemu żelazo jest lepiej wchłaniane. Więcej zawartości żelaza w jabłkach z kwaśnymi odmianami, takie jabłko może być wizualnie określone przez jego cierpki smak i szybkie przyciemnienie w miejscu cięcia lub ugryzienia owocu. Miąższ jabłka staje się brązowy z powodu utleniania żelaza, więc szybko ciemniejące jabłka są najbardziej korzystne dla osób z anemią i kruchymi naczyniami krwionośnymi.. Istnieje również środek ludowy, który "wzbogaca" jabłko żelazem - w tym celu wbijają w niego gwóźdź na dwa lub trzy dni. Jednak ten przepis jest dość wątpliwy, ponieważ bakterie wywołujące choroby zakaźne mogą zostać wprowadzone do płodu.. |
Czy można zamrozić jabłka na zimę?? Jeśli nie masz piwnicy do przechowywania świeżych owoców w zimie, możesz je zamrażać w lodówce, gdzie są bezpiecznie przechowywane przez okres do 12 miesięcy, zachowując ich korzystne właściwości i smak. Jabłka można zamrozić jak w plasterkach lub zmiażdżone w puree ziemniaczane - takie półfabrykaty są dogodnie stosowane do robienia charlottów, nadzień do ciast i bułek francuskich. Jeśli pozwalają na to wymiary komory lodówki, możesz nawet całkowicie zamrozić jabłka. Głównym warunkiem zachowania korzystnych właściwości produktu jest używanie wyłącznie świeżych owoców bez śladów zepsucia podczas zamrażania, nie zamrażanie ich ponownie i zapobieganie wnikaniu wilgoci i powietrza do zbiornika magazynowego. |
Czy dojrzałe jabłka dojrzewają podczas przechowywania? W przeciwieństwie do takich owoców jak gruszka, kiwi i persimmon, jabłka nie dojrzewają podczas przechowywania, dlatego bardzo ważne jest, aby wybrać odpowiedni czas na zbiory.. Jabłka mają interesującą cechę, która jest często wykorzystywana przez rolników - podczas przechowywania wydzielają etylen, co przyspiesza dojrzewanie innych owoców. Tak więc, jeśli umieścisz jabłko przechowywane obok niedojrzałych gruszek, szybko staną się pachnące i miękkie. Jednakże nie zaleca się przechowywania jabłek obok ziemniaków - wpłynie to niekorzystnie na jakość obu produktów. Jabłka nabierają skrobiowego smaku i smaku, a okres trwałości ziemniaków spada. |
Czy można jeść jabłka w nocy?? Nie ma jednej odpowiedzi na to kontrowersyjne pytanie. Z jednej strony jabłko zjedzone przed snem pomaga zaspokoić głód, spożywając niewielką ilość kalorii. Ponadto, w przypadku braku odpowiednich warunków (na przykład podczas wędrówki) jabłko pomaga w oczyszczeniu zębów płytki nazębnej i zapobiega reprodukcji próchnicowych bakterii.. Z drugiej strony, owoce zjedzone w nocy pobudzają apetyt, co spowoduje, że zjesz coś ekstra, a włókno zawarte w jabłkach może wywołać zapalenie okrężnicy i wzdęcia.. |
Dlatego, aby podjąć właściwe decyzje dotyczące korzyści wieczornego jabłka, możesz również obejrzeć ten film: