Przydatne właściwości i zastosowanie agaru-agaru do odchudzania
Opis agar-agar
Agar-Agar jest unikalną czerwoną algą Gelidium amansii, którą można łatwo zebrać na wybrzeżu Pacyfiku w dużej Azji od Japonii po Wielkie Wyspy Sundajskie, od Kalifornii po Meksyk, a także na wybrzeżu Oceanu Indyjskiego. Ta interesująca ażurowa roślina typu rozgałęzionego często osiąga długość 25 cm.
Te glony są zbierane latem od dna morskiego za pomocą specjalnych grabi lub siatek. Następnie są dokładnie myte świeżą wodą, oczyszczając z najmniejszych licznych mikroorganizmów i brudu. W celu dalszego przetworzenia zebrane glony są układane na specjalnej ściółce do wyschnięcia, czasami przewracając. Wysuszony materiał jest przechowywany w magazynach, a następnie sproszkowany..
Przydatne właściwości agaru-agaru
Na agarze-agarze są białka, węglowodany, gruboziarniste włókna i woda. Dziś produkt ten znalazł szerokie zastosowanie we współczesnej medycynie w wielu krajach świata. Udowodniono, że regularne stosowanie tych czerwonych alg daje niesamowity efekt w postaci miękkiej terapii ujędrniającej. Unikalny agar-agar jest często stosowany jako silny środek przeciwzapalny, który neutralizuje toksyny zawarte w typowej ludzkiej jelitowej masie spożywczej..
Wzmacnia płuca i wątrobę, a także pomaga w leczeniu takich chorób jak hemoroidy. Ponadto roślina jest bogata w fucoidan, który pozwala złagodzić przebieg raka piersi, co jest ważne dla wielu kobiet. To nie przypadek, że kobiety mniej cierpią z powodu tego problemu, jeśli dieta zawiera różne pokarmy zawierające nieporównywalnie agar-agar. Luksusowe algi nie tylko spowalniają przebieg choroby, ale także skutecznie zatrzymują podział komórek nowotworowych.
Prezentowana roślina lecznicza ma również bardzo łagodną właściwość przeczyszczającą. Jest niezbędny do zaparcia, poprzez stymulację perystaltyki. Agar-agar może pęcznieć, znacznie zwiększając objętość i wypełniając dość dużą przestrzeń jelitową. Ten niskokaloryczny produkt szybko pozbędzie się nadwagi, ponieważ jest absolutnie nie wchłaniany przez ludzkie ciało. Pęczniejąca substancja o niezrównanym agarze-agarze w jelicie człowieka nie ulega rozkładowi i łatwo się z niego usuwa..
Używane części są uważane za sam thallus glonów. Ten rodzaj żelatyny roślinnej, z reguły, jest sprzedawany w postaci granulek i proszku, który po dokładnym wymieszaniu z wodą daje galaretkę o delikatnej teksturze. Po podgrzaniu masa ta nie rozpuszcza się, w przeciwieństwie do zwykłej żelatyny zwierzęcej. Ten produkt jest pozbawiony zapachu, koloru i smaku. Ta przezroczysta masa zawiera dużą ilość gruboziarnistych włókien..
Agar Agar Application
Pęcznienie agar-agar w gorącej wodzie jest bardzo cennym składnikiem żelującym podczas przygotowywania różnych galaretek warzywnych i owocowych, galaretki, marmolady, galaretki i musu (nie rozpuszcza się w zimnej wodzie, do całkowitego rozpuszczenia wymagana jest temperatura powyżej 90 stopni. lekko lepki, po schłodzeniu do temperatury 35-40 stopni staje się czystym i gęstym żelem). Jest również szeroko stosowany w gotowaniu do dekorowania ciast i puddingów. Dzięki swoim właściwościom, znacznie przewyższa tradycyjną żelatynę, ze względu na bardziej trwałą strukturę. Kuchnia japońska nie może sobie wyobrazić gotowania wyśmienitego sushi bez tych czerwonawych alg.
Agar-agar należy rozpuścić w dowolnym płynie - wodzie, bulionie lub soku owocowym. Po całkowitym rozpuszczeniu zaleca się doprowadzenie mieszaniny do wrzenia, stale mieszając. Wymaganą ilość agaru-agaru umieszcza się w naczyniu, po czym trzeba go dobrze schłodzić w lodówce.
W medycynie ludowej, agar-agar jest przepisywany jako łagodny środek przeczyszczający. Nawet przy długotrwałym stosowaniu nie jest uzależniający, co pozwala na użycie wymaganej ilości czasu, aby osiągnąć pełnoprawną pracę przewodu pokarmowego..
Agar-agar do utraty wagi
Zwykły agar-agar żelatynowy zastępczy, otrzymywany z interesujących czerwonych i brązowych alg, z reguły trafia do sprzedaży w postaci typowego białego proszku. Znany jest również jako specjalny dodatek do żywności E 406. Ten nieszkodliwy produkt jest stosowany w procesie wytwarzania ptasiego mleczka, marmolady, niektórych słodyczy, dżemów, pianek, sufletu i lodów. Współcześni dietetycy potwierdzili bezpieczeństwo nietoksyczności..
Niewątpliwą zaletą agar-agaru jest unikalny efekt, jaki ma on na organizm ludzki. Ponieważ nie jest wchłaniany w jelitach, jest uważany za idealny produkt do szybkiego odchudzania. Pomimo neutralnego smaku składnik ten jest w stanie nadać każdej potrawie wyjątkowe właściwości galaretki. Jednak produkt algowy nie przechodzi przez ludzki żołądek przez bezużyteczny tranzyt..
Taki suplement diety uważany jest za specjalny prebiotyk niezbędny do prawidłowego funkcjonowania jelit. Dzięki agar-agarowi można zwiększyć pozytywną mikroflorę, przetwarzając ją na przydatne pierwiastki śladowe. Dzięki niezastąpionym gruboziarnistym włóknom produkt łatwo usuwa z ciała sole metali ciężkich, toksyn, które przyczyniają się do skutecznego oczyszczenia wątroby i przewodu pokarmowego ze szkodliwych substancji.
Poprzez stymulację tarczycy i poprawę metabolizmu, agar-agar dostarcza ludzkiemu organizmowi takich pierwiastków śladowych jak magnez, wapń, mangan, fosfor, potas i jod. Łagodny efekt przeczyszczający tych alg jest dodatkową zaletą w przypadku utraty wagi. Przy zwiększonym tworzeniu się gazu, agar-agar jest niezwykle potrzebny. Natychmiast otacza ściany żołądka, co normalizuje poziom kwasowości soku żołądkowego.
Zauważono również wyjątkowy wpływ tych glonów na stabilizację poziomu glukozy we krwi. Udowodniono, że ten niesamowity produkt zwiększa odporność i obniża poziom cholesterolu. Wszystko to pomaga oczyścić organizm i przywrócić zdrowie, pozwalając schudnąć. Oprócz właściwości zdrowotnych agaru-agaru, możesz znacznie poszerzyć swoją dietę o nowe zdrowe dania..
Tysiące kobiet oceniło już specjalne okłady antycellulitowe na bazie agar-agaru. Kilka takich procedur może znacznie zmniejszyć objętość brzucha i ud, podczas gdy skóra staje się gładka i aksamitna. Po wypróbowaniu tych opakowań możesz na stałe pozbyć się znienawidzonej skórki pomarańczowej.
Agar Agar Powder
Agar-agar w proszku, uzyskany ze specjalnie wyselekcjonowanych brązowych i czerwonych alg, uważany jest za doskonały odpowiednik zwykłej żelatyny spożywczej. Zakres tego produktu jest tak szeroki, że czyni go wyjątkowym nie tylko w tradycyjnym gotowaniu, ale także w unikalnej medycynie ludowej. Proszek jest nieodzownym składnikiem do przygotowania wielu potraw. Można go nazwać składnikiem stabilizującym dla tradycyjnej żywności..
Wysoka wartość odżywcza pozwala cieszyć się wykwintnymi arcydziełami kulinarnymi bez szkody dla zdrowia i kształtu ciała. Ten proszek ma jasnożółty lub biały kolor. Jakość jest zwykle podzielona na dwie główne odmiany. W przemyśle spożywczym jest często używany do produkcji różnych deserów, jogurtów, syropów, ciast, sorbetów, przysmaków owocowych, lodów i wszelkiego rodzaju konserw..
Aby uzyskać elastyczną, odporną galaretkę, konieczne jest rozpuszczenie proszku w dość wysokich temperaturach. Po ochłodzeniu zamieni się w krystalicznie czysty żel. Ta galaretka jest bez smaku i bezwonna. Idealny substytut tradycyjnej żelatyny z pewnością ucieszy nie tylko wielu wegetarian, ale także wszystkich ludzi prowadzących zdrowy tryb życia..
Agar z agaru kalorycznego
Ponieważ agar-agar nie zawiera kalorii, jest doskonałym składnikiem diety. Jego zalety są oczywiste, jest bogaty w żelazo i magnez. Ponadto, ten wspaniały produkt jest uważany za wyjątkowe źródło innych niezbędnych pierwiastków śladowych. Specjaliści od żywienia zalecają wprowadzenie go do codziennej diety w celu utrzymania zdrowej mikroflory w jelitach i łatwego podążania za figurą. Efekt nasycenia, który daje agar-agar, gdy obrzęk w żołądku, pozwala kontrolować apetyt.
Przeciwwskazania agar-agar
Nie zidentyfikowano żadnych skutków ubocznych agaru-agaru. Używając go jako środka przeczyszczającego, możesz być pewien bezpieczeństwa. Jednak ten produkt nie powinien być stosowany przez osoby podatne na ciężką biegunkę..