Uszkodzenie ludzkich komórek przez wolne rodniki jest jednym ze składników procesu starzenia. Przeciwutleniacze są aktywne w walce z wolnymi rodnikami, jednym z najlepszych źródeł jest mała czerwona jagoda - żurawina. Ta "kwaśna kula" (tak brzmi nazwa żurawiny z łaciny) zajmuje honorowe miejsce na liście najbardziej zdrowych produktów. Dziś opowie wam, jak przydatne są żurawiny, co powoduje korzyści dla organizmu i czy można go przesadzić przy użyciu tej jagody..
Co to jest przydatna żurawina - powiedz składniki odżywcze w składzie jagód
Żurawiny można jeść świeże, mrożone, suszone, a także w postaci soków, sosów, galaretek, herbat, dodawane do różnych potraw dla smaku i piękna. Duża liczba elementów fitochemicznych, a także niewielka ilość kalorii i marna - cukru i tłuszczu - częściowa odpowiedź na pytanie, jaka jest przydatna żurawina.
- Proantocyjanidyna określa "siłę przeciwutleniającą" żurawiny, po prostu nie ma sobie równych pod względem zawartości tego przeciwutleniacza.
- Filiżanka świeżej żurawiny ma tylko 46 kalorii..
- Elektrolity, w tym potas i sód, są dobrze zbilansowane w żurawinach..
- Niski indeks glikemiczny (dla diabetyków).
Kubek żurawinowy zawiera również następujące dzienne zawartości procentowe witamin i minerałów:
- witamina C - 24%;
- magnez - 20%;
- błonnik pokarmowy - 18%;
- witamina E - 8%;
- miedź - 7%;
- witamina K - 6%;
- Witamina B5 - 6%.
Najpotężniejsze elementy fitochemiczne żurawin:
- Antocyjany - niszczyć wolne rodniki, promować utratę wagi, obniżać poziom cholesterolu, przyczyniać się do walki z rakiem piersi.
- Querticin - przeciwzapalne fitochemiczne, które może zmniejszyć reakcje alergiczne, zmniejsza ból stawów, procesy zapalne w ścianach tętnic.
- Kwas benzoesowy - silny antyseptyczny, zmniejsza ryzyko infekcji, niszczy bakterie i pomaga w leczeniu trądziku, infekcji dróg moczowych.
- Epikatechina - zmniejszyć ryzyko chorób serca, raka i Alzheimera.
Poniższa dyskusja skupi się na tym, jak przydatne są żurawiny dla różnych systemów i organów ludzkiego ciała..
Jak przydatne żurawiny dla układu moczowo-płciowego i układu trawiennego?
- Żurawina jest najlepszym sposobem zapobiegania infekcjom układu moczowo-płciowego, ponieważ zabija główną przyczynę ich występowania - E. coli. Tylko 1-2 szklanki 100% świeżego soku z żurawiny bez cukru zapobiegnie wystąpieniu powyższych infekcji..
- Oczyszczające, przeciwbiegunkowe, antyseptyczne i moczopędne właściwości żurawin pomagają ciału usunąć istniejące toksyny i zapobiegać ich akumulacji w przyszłości. Ponadto żurawina doskonale radzi sobie z problemem rozdęcia brzucha i zapobiega stagnacji wody w organizmie. Żurawina może zoptymalizować równowagę bakterii w układzie trawiennym - tę zdolność jagód można porównać do działania probiotyków, które, nawiasem mówiąc, kosztują dużo. Wynik: mniej zaparcia, biegunka, kwasowość żołądka i zwiększona absorpcja składników odżywczych.
Co to jest przydatna żurawina dla układu sercowo-naczyniowego?
Korzyści z żurawiny dla tego systemu to połączenie przeciwutleniaczy i przeciwzapalnych fitochemikaliów. Filiżanka żurawin dziennie - i dwa enzymy powodujące choroby serca, są neutralizowane! Żurawina blokuje aktywność prozapalnej cząsteczki zwanej czynnikiem martwicy nowotworów alfa (TNF-alfa).
Ponadto, właściwości przeciwutleniające żurawin są przypisywane osłabieniu markerów chorób serca, w tym wysokiego ciśnienia krwi i wysokiego poziomu cholesterolu. Jagody żurawiny rozszerzają naczynia krwionośne, zwalczają stany zapalne i poprawiają krążenie krwi. W przypadku układu sercowo-naczyniowego lepiej jest wchłaniać świeżą żurawinę w całości.
Dlaczego żurawina jest przydatna dla układu odpornościowego??
Proantocyjanidyny wyjaśniają, dlaczego żurawina jest użyteczna dla odporności: te polifenole wzmacniają układ odpornościowy i pomagają układowi odpornościowemu zwalczać choroby. Proantocyjanidyny mają korzystny wpływ na błonę śluzową jelit, w wyniku czego wirusy i bakterie są znacznie trudniejsze do przetrwania w niesprzyjających warunkach dla nich..
Unikalne trio przeciwutleniaczy - resweratrol, pceatannol i pterostilben, które są wchłaniane wraz z magnezem i witaminą C, jest ważne tylko wtedy, gdy zostaną zużyte surowe żurawiny. Dlatego im bardziej świeże jagód, tym silniejsze właściwości przeciwutleniające i więcej korzyści dla układu odpornościowego..
Co to jest przydatna żurawina w walce z zapaleniem i rakiem?
Proces zapalny jest nazywany podstawową przyczyną chorób serca, chorób autoimmunologicznych, raka i cukrzycy. Produkty przeciwzapalne mogą pomóc w zwalczaniu stanów zapalnych w naturalny sposób, a także na liście żurawin..
Zapalenie jest wynikiem niezdolności układu odpornościowego do poradzenia sobie w porę z toksynami, które dostają się do organizmu przez i bez jedzenia. Żurawina pomaga zwalczać wolne rodniki, które są "marnotrawstwem" codziennych czynności ciała, niewidocznymi gołym okiem..
Zapobieganie rakowi piersi, odbytnicy, płuc i prostaty - to zalety żurawin ze względu na ich wyjątkowe właściwości wymienione powyżej..
Teraz, gdy zorientowaliśmy się, jak przydatna jest żurawina, powinniśmy również wspomnieć o ostrzeżeniach związanych z jej użyciem:
- Interakcja z warfaryną (antykoagulantem) powoduje, że żurawina może powodować krwawienie..
- Żurawina może powodować kamienie nerkowe..
- Nadużycie jakiegokolwiek produktu może powodować problemy zdrowotne..
przypomina, że stres oksydacyjny jest bezpośrednio związany z chorobami związanymi z wiekiem. Złe odżywianie, stres psychiczny i niekorzystne warunki środowiskowe - wszystkie te czynniki przyczyniają się do starzenia się, występowania procesów zapalnych, starzenia się i różnych chorób. Żurawiny - jagody młodości, urody i zdrowia pomogą częściowo zneutralizować wpływ tych czynników..