Zdjęcie: Depositphotos.com. Wysłane przez: yuliabelka86.
Ważne cechy czosnku sprawiają, że czują się tylko surowe. Podczas obróbki cieplnej traci się większość użytecznych właściwości..
Wartość odżywcza
- Tylko jeden malutki ząbek czosnku zawiera wiele cennych związków: prowitaminę A (dla dobrego widzenia i promiennej skóry), witaminy C, B1, PP (chroni przed depresją i bezsennością), sole mineralne, selen, kwasy organiczne, insulinę, sitosterol, ergosterol, allicynę , naturalne olejki eteryczne, fitoncydy i związki alkaliczne.
- Selen jest cennym przeciwutleniaczem o silnych właściwościach przeciwnowotworowych i przeciwstarzeniowych. Na bazie sitosterolu i ergosterolu nasz organizm buduje błony komórkowe, syntetyzuje steroidy (hormony antystresowe i przeciwzapalne).
- Glikozyd nasercowy Allicyna normalizuje puls podczas tachykardii, odżywia mięsień sercowy, wzmacnia skurcze mięśnia sercowego, stymuluje mózg, łagodzi stres i chroni przed rakiem. Działa jak silne antybiotyki. Allicin w składzie czosnku, amerykańscy naukowcy odkryli w 1944 roku. Od tego czasu popularność czosnku jako naturalnego leku wzrosła tylko..
- Naturalne olejki eteryczne i związki zasadowe, które sprawiają, że czosnek jest tak intensywny, neutralizują kwas nagromadzony w komórkach i zwalczają "zakwaszenie" w tkankach.
Zalety zębów
Mikroby burzowe
Allicin - antybiotyk roślinny, który dostaje się do organizmu wraz ze zmiażdżonym czosnkiem. Ma działanie bakteriobójcze, przeciwwirusowe i przeciwgrzybiczne. Zwiększa aktywność układu odpornościowego, odporność na infekcje.
Nawet w średniowieczu ludzie ratowali czosnek przed cholerą i zarazą. Uratował tysiące mieszkańców Marsylii podczas straszliwej epidemii dżumy. Mieszkańcy francuskiego miasta portowego wchłonęli duże ilości czosnku i przetarli skórę olejem czosnkowym..Obecnie, podczas epidemii ARVI lub grypy, prowadzi się masową prewencję chorób wirusowych czosnkiem..
- Aby wzmocnić obronę organizmu. Konieczne jest zmielić 8 ząbków czosnku i ½ cytryny ze skórką. Przenieś mieszaninę do szklanego słoika i 0,5 litra zimnej przegotowanej wody. Lek pozostaje w ciemnym miejscu przez 4 dni. Weź 1 łyżkę stołową 20 minut przed posiłkiem w okresie jesienno-zimowym lub podczas epidemii.
- Przepis w przeddzień choroby. Picie aspiryny, jeśli uważasz, że zachorujesz, nie jest jedynym sposobem na złapanie i zneutralizowanie infekcji na początku. Łyżeczkę z liści mięty zalać szklanką wrzącej wody, trzymać na małym ogniu przez 5 minut, przecedzić. Dodaj łyżeczkę naturalnego miodu do wlewu, sok z cytryny выд, wyciśnij ząbek czosnku. Wypij ten ciepły napar dla następnego snu, bądź zdrowy rano.
- Z zimna. Wycisnąć duży ząbek w łyżkę oleju roślinnego lub oleju rybnego. Odstaw na 8-10 godzin, przesącz przez gazy. Odpowietrzaj 6-8 kropli do każdego kanału nosowego trzy razy dziennie, otrzymując lek na przeziębienie, aż do całkowitego wyleczenia..
- Wdychanie czosnku. Jeśli masz przeziębienie, posiekaj kilka ząbków, dodatkowo ubij je łyżką, połóż je na dnie głębokiego kubka lub szklanki. Oddychaj z kielicha przez kilka minut. Do każdej procedury potrzebujesz świeżej porcji czosnkowego kleiku. Nie mniej skuteczne wdychanie z wykorzystaniem zmiażdżonego skórki czosnku.
Dla żołądka
Ma korzystny wpływ na przewód żołądkowo-jelitowy. Wzmacnia ruchliwość jelit, funkcje motoryczne, zwiększa wydzielanie gruczołów, hamuje procesy fermentacji w organizmie.
Czosnek jest wiernym asystentem w walce z E. coli, salmonellozą, czerwonką i innymi infekcjami jelitowymi. Udowodniono jego skuteczność od pasożytów (glisty, Giardia, owsiki itp.). Niedawno naukowcy odkryli, że fitoncydy i allicyna w składzie czosnku leczyć przewlekłe zapalenie żołądka i wrzody.Terminowe oczyszczanie z żużli jest niezbędnym warunkiem dobrego samopoczucia. Jeśli kochasz mięso i ryby, nie możesz się obejść bez pomocy zdrowych zębów. Pokarm dla zwierząt szybko zatyka ciało.
Najprostszy program detoksów wygląda następująco: na każde 50 gramów mięsa i 100 gramów ryb zjedz jeden ząbek czosnku. Pomoże to usunąć wszystkie "śmieci" z ciała..
Przyjaciel serca
Inną ważną cechą jest obniżenie poziomu cholesterolu, a mianowicie lipoproteiny o niskiej gęstości. Rozwój arteriosklerozy można powstrzymać, a ryzyko chorób sercowo-naczyniowych (dławica piersiowa, choroba niedokrwienna serca, zawał mięśnia sercowego) może być zmniejszone.
Biologicznie aktywne substancje w składzie czosnku łagodzą skurcze, co jest ważne dla nadciśnienia: ściany naczyń krwionośnych relaksują się, ciśnienie w krwiobiegu zmniejsza się, krew łatwo dostaje się do narządów i tkanek, zapewniając im tlen.
Z cukrzycą
Niedawno japońscy naukowcy ustalili, że czosnek może pomóc osobom z cukrzycą typu 1 i typu II. Ale ludzkie próby są jeszcze przed nami. W międzyczasie myszy są podrywane dla ludzkości.
Zauważono obniżenie poziomu glukozy we krwi zwierząt doświadczalnych z powodu czosnku. Jego substancje czynne (związki allaksyny i wanadu) są odpowiedzialne nie tylko za właściwości przeciwzapalne, ale także stymulują układ hormonalny, a nawet przyjmują poziom insuliny pod ścisłą kontrolą..
Dlaczego tylko dzisiaj naukowcy zwracają uwagę na czosnek i jego właściwości przydatne dla diabetyków? Podobne testy przeprowadzono wcześniej, ale nie dały zauważalnych rezultatów. W poprzednich eksperymentach gryzoniom wstrzykiwano lekarstwo na bazie czosnku przez wstrzyknięcie. Ale to lek w tabletkach wykazał maksymalny efekt terapeutyczny..
Perspektywy nowej metody leczenia cukrzycy są bardzo dobre, szczególnie biorąc pod uwagę, jak bezpieczna jest naturalna medycyna w porównaniu z insuliną. Regularne iniekcje insuliny obciążają organizm i powodują poważne skutki uboczne..
Właściwości do użytku zewnętrznego
- Aby poprawić regenerację, nałóż bandaż gazowy nasączony świeżym czosnkowym kleikiem do powolnego gojenia cięć lub zadrapań. Czas działania: 10 minut.
- Przy zwiększonym wypadaniu włosów przygotuj sok czosnkowy lub kleik z 6 dużych ząbków. Na godzinę przed zabiegiem wodnym wcieraj ten produkt w korzenie włosów..
- Tradycyjny lek czosnkowy zaleca pozbycie się odcisków i brodawek z czosnkiem. Nasmaruj obszary problemowe sokiem wyciśniętym z zębów codziennie 4-5 razy dziennie. Przed pójściem spać nałóż czosnek i miód na kleszcze w równych proporcjach.
Szkoda przy nadmiernej konsumpcji
W dużych ilościach czosnek niekorzystnie wpływa na przewód pokarmowy, powodując wrzodziejące ubytki błony śluzowej, zmiany przełyku i zapalenie żołądka. Istnieje możliwość zaostrzenia chorób nerek, wątroby i dróg żółciowych..
Spodziewać się dziecka? Następnie przeczytaj: Czosnek podczas ciąży.
Jak pozbyć się zapachu czosnku?
Czosnek jest integralną częścią diety. Aby zmniejszyć intensywność "czosnkowego" zapachu wystarczy przeżuć gałązkę pietruszki lub nasion kardamonu lub cynamonu. Ale suplementy czosnku są mniej skuteczne niż naturalne świeże produkty. Powiedzmy, amerykańscy naukowcy.
Korzyści i szkody peklowanego czosnku.