Łuszczyca, lub jak to się czasem nazywa "róża diabła", jest z natury przebiegłością: pojawia się na ciele z łuszczącymi się blaszkami, nie leczy, ale cofa się tylko na chwilę, aby się ponownie objawić. To nie przypadek, że Winston Churchill, który cierpiał na łuszczycę, obiecał umieścić złoty pomnik dla tych, którzy znajdą lekarstwo. A American National Psoriasis Foundation gwarantuje premię w wysokości 1 miliona dolarów za takie otwarcie..
Ukraiński dietetyk, autor popularnych metod korekty wagi, członek Narodowego Towarzystwa Nutritionists (NOD) i Europejskiego Stowarzyszenia Studium Otyłości Ludmiła Denisenko sugeruje, że osoby cierpiące na łuszczycę korygują swoją dietę, która jeśli nie pozbywamy się choroby, to przynajmniej złagodzimy jej przebieg.
Poprawienie równowagi kwasowo-zasadowej pomoże w diecie
Fakt, że odżywianie takich pacjentów powinno być dostosowane, lekarze mówią od dawna i oferują ... diametralnie różne diety. Na przykład, lekarz kręgarz z 20-letnim doświadczeniem, John O. A. Pagano, przyczyną łuszczycy, uważa naruszenia w ścianach jelit. To, jego zdaniem, prowadzi do tego, że toksyny zaczynają przeciekać do krwi i układów limfatycznych. I w pewnym momencie nerki nie radzą sobie z powierzoną im funkcją czyszczenia, usuwając toksyny wewnętrzne z powierzchni skóry w postaci płytek.
Aby zwalczyć chorobę, lekarz zaleca dostosowanie menu tak, aby 70-80% stanowiło żywność alkalizującą, czyli owoce i warzywa.
Funkcje diety Dr John Pagano:
• pić od sześciu do ośmiu szklanek czystej wody dziennie, nie licząc innych płynów;
• owoce i warzywa powinny dominować w diecie;
• jedna trzecia wszystkich produktów powinna się utleniać (mięso, ryby, drób, jaja, zboża);
• zakazane - produkty wędzone, alkohol, słodycze, kawa, napoje gazowane.
Autorką innej popularnej diety jest rosyjska doktor Svetlana Ogneva. Uważa również, że konieczne jest, aby tacy pacjenci tworzyli równowagę kwasowo-zasadową w organizmie. Ale do tego oferuje tylko raz w tygodniu do przeprowadzania rozładunku przy użyciu wybranych mono-diet. Może być oparty na owocach (na przykład jabłkach), ale produkty mleczne są dozwolone (twarożek z kefirem).
Zawiera dietę Dr Svetlana Ognevoy:
• zawierają w diecie owoce i soki z nich, z wyjątkiem tych, które zawierają podwyższone poziomy kwasu;
• ryby i mięso są dozwolone tylko w postaci gotowanej i duszonej. Rybie wolno jest białe, z mięsa - indyka, kurczaka i jagnięciny;
• zboża - z owsa, jęczmienia, prosa, kaszy gryczanej, żytniej i pszennej;
• dozwolona jest mąka kukurydziana, ryż jest dziki i brązowy, makaron wytwarza się z gryki i karczocha; zakazane ziemniaki, pomidory, bakłażany, alkohol, czekolada, ostre przyprawy, tłuste ryby i mięso, produkty mleczne o wysokiej zawartości tłuszczu.
Każdy z lekarzy oferuje swoje listy produktów alkalizujących i utleniających i są one znacząco różne od siebie: Dr Pagano uważa owoce cytrusowe za jeden z najlepszych produktów do leczenia łuszczycy, a Ogneva rozpoznaje tylko grejpfruty. Muszę powiedzieć, że prymat w tej kategorii od dawna należy do cytryny..
Również opinie dietetyków różnią się stosowaniem zbóż (pszenica, owies, jęczmień, żyto, gryka i otręby), całych nasion (dynia, sezam, len, słonecznik) i ryb. Pagano uważa je za kwasotwórcze, a Ogneva za tworzące alkalia.
Bardziej dostępny i zrozumiały dla takich pacjentów jest dieta gryczana, której skuteczność tłumaczy się korzystnym działaniem zbóż na wszystkie narządy przewodu pokarmowego. A obecność szorstkiej skorupy, która zbiera toksyny w jelicie, pomaga poprawić ruchliwość i ich ewakuację..
Więc jaką dietę powinieneś stosować w przypadku łuszczycy? Spróbujmy odpowiedzieć na to pytanie..
Dziennik "Jedzenie": umieszczamy znaki dla właściwego menu
Specjalna dieta dla łuszczycy nie istnieje i jest mało prawdopodobne, aby pojawił się, ponieważ istnieje wiele przyczyn tej choroby. Mimo to wielu pacjentów, kierując się własnymi odczuciami, samodzielnie dostosowuje swoje menu. Podsumowując doświadczenia wielu, możemy powiedzieć, które produkty działają jako "prowokatorzy" choroby, które pomagają ją ugasić i, w oparciu o to, dostosować dietę. Jednakże, aby nie działać w przyszłości próbą i błędem, tacy pacjenci powinni prowadzić dziennik żywności i odzwierciedlać w nim reakcję organizmu na określone produkty..
Zacznij od wody. Konieczne jest picie 2,5-3 litrów dziennie (nie licząc innych płynów). Jedzenie powinno być proste, ułamkowe, różnorodne i niezbyt obfite. Ta dieta może być zalecana innym pacjentom..
Opiera się na owocach, warzywach, jagodach (oprócz czerwonego).
Pierwsze dania są wegetariańskie, ze stabilną remisją, gotowanie w słabym bulionie mięsnym jest dozwolone..
Niskotłuszczowe mięso (chuda wołowina, królik, indyk) gotowane lub duszone, nie więcej niż 150 g.
Ryby rzeczne (z wyjątkiem karpia, suma i jesiotra) gotowane lub duszone.
Różne zboża, gulasze warzywne, kotlety parowe będą pasować do drugiego.
Powinieneś ograniczyć:
• tłuste mięso i ryby, podroby (wątroba, nerki);
• żółtka jaj, masło (nie więcej niż 25 g na dzień);
• herbata, kawa.
Istnieją również produkty "prowokatorów", których wprowadzenie do diety może zaostrzyć przebieg choroby..
Produkty- "prowokatorzy":
• cebula, czosnek, chrzan, ze względu na fitoncydy;
• produkty z czerwonym pigmentem (dzikiej róży, czerwonych jabłek, keczupu itp.);
• produkty kakaowe, w tym czekolada;
• mleko (całe), jaja;
• owoce cytrusowe, miód;
• wędzone mięso, smalec;
• alkohol.
Jeśli chodzi o pomidory, które charakteryzują się niebezpiecznym czerwonym kolorem dla takich pacjentów, zostały ostatnio zrehabilitowane przez dietetyków. W miejscu, w którym są one przymocowane do łodygi, odkryto substancję mającą właściwości antyalergiczne i znieczulające. Więc to nie ketchup powoduje pogorszenie, ale sól i ocet w nich.
Powiedz nie głodowi, tak poszcząc dni
Wielu pacjentów z łuszczycą twierdzi, że po strajku głodowym przez trzy do siedmiu dni, zaczynają poprawiać swoją kondycję skóry. Nie ma przekonujących dowodów na to. Ale dni postu naprawdę pomagają poradzić sobie z problemem, jeśli trzymasz je stale, co tydzień, jeden lub dwa dni. Aby to zrobić, możesz skorzystać z diety oferowanej przez Svetlana Ogneva - twarożek i kefir lub jabłko lub odebrać inne.
Menu dni postu dla łuszczycy:
- dzień mięsny i warzywny: chuda gotowana wołowina (400 g) i warzywne danie z surowych warzyw (100 g). Jedz w pięciu dawkach;
- kefir: wypij 1,5 litra kefiru w ciągu dnia;
- Warzywo: warzywa gotowane na parze, z wyjątkiem ziemniaków (1,5 kg). Zjedz w pięciu krokach.
W dni postu, także dla dodatkowego efektu, powinieneś pić wywar z dzikiej róży lub słabą herbatę. Woda mineralna (Borjomi, Narzan, Slavyanovskaya), która pomaga zwiększyć alkaliczne środowisko w organizmie.