Dieta dla atopowego zapalenia skóry u dorosłych powinna opierać się na przygotowaniu pełnowartościowej diety, która zachowa wydajność. Ważne jest, aby unikać spożywania substancji zawierających histaminol, które obejmują gotowe do spożycia produkty (kiełbasy, konserwy, twarde sery itp.), A także produkty przygotowane w drodze fermentacji (marynowanie, solenie, wino). Bardziej szczegółową listę produktów, które powinny być wyłączone z odżywiania z atopowym zapaleniem skóry, jak również przepisy na przygotowanie smacznych i zdrowych potraw przedstawione są w artykule..
Jest to dieta, która jest jednym z najważniejszych składników w leczeniu i zapobieganiu zapaleniu skóry..
Tak więc osoby cierpiące na atopowe zapalenie skóry powinny być całkowicie wyłączone z diety takich produktów:
- jaja i produkty nabiałowe;
- tłuste mięsa i ryby;
- sosy, przyprawy, wędliny, marynaty;
- smażone i pikantne potrawy;
- słodycze, czekolada, miód, orzechy;
- czerwone warzywa, owoce i jagody.
Do spożycia na dietę z atopowym zapaleniem skóry zaleca się: zboża, produkty mleczne, ziemniaki, gotowaną lub parową wołowinę, kapustę, zielone jabłka.
Przepisy na dietę z atopowym zapaleniem skóry
Przepis numer 1. Kotlety wołowe z gulaszem
Będziesz potrzebował:
- 300 gram chudej wołowiny;
- 1 żółtko;
- 1 cebula;
- 1 mała gotowana marchewka;
- 1 duża surowa marchew;
- 6-7 sztuk ziemniaki;
- 1 łyżka. l kwaśna śmietana;
- niektóre zielone pióra cebulowe;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie:
1. Przekręć mięso w maszynce do mięsa lub zmiel w kombajnie.
2. Dodaj posiekaną cebulę, startą na drobnej tarce. Drobno pokrojona gotowana marchewka i zielona cebula, dodaj do farszu. Tam też wysyłam żółtko. Dodaj śmietanę do mielonego mięsa i warzyw.
3. Po zmieszaniu mięsa mielonego można dodać przyprawy (bazylia, mielona gałka muszkatołowa i papryka) lub całkowicie je odrzucić.
4. W ostatniej chwili dodać sól, wymieszać zmielone mięso i pozostawić w lodówce na 30 minut..
5. Po półgodzinie zażyj mielonego mięsa i przygotuj z niego kotlety..
6. Obierz ziemniaki i marchew, pokrój w plastry, kostki lub paski. Włóż warzywa do durszlaka.
7. Wlej do miski wodę, aby nie sięgała dna durszlaka. Połóż durszlak na rondlu z wodą, przykryj pokrywką i podgrzej na średnim ogniu. Po 5 minutach ułóż kotlety na warzywach, szczelnie przykryj naczynie pokrywką i gotuj przez 20 minut. Woda w garnku powinna stale gotować się..
Przepis numer 2. Roll Lavash z serem
Będziesz potrzebował:
- 200 g twarogu 2% tłuszczu;
- 2 gałęzie pietruszki;
- 20 g korzenia selera;
- 30 g zielonej sałaty liściastej;
- żółta papryka - do smaku;
- 2 pita.
Gotowanie:
1. Pietruszka, sałata i seler posiekać drobno, wymieszać z twarożkiem do uzyskania gładkości.
2. Drobno posiekaj pieprz i dodaj do twarogu i zieleni.
3. Podziel liść pita na 4 części, rozprowadź na każdej mieszance twarogowej, uformuj bułki.
Przepis numer 3. Mango i deser bananowy
Będziesz potrzebował:
- mango;
- 1 średni banan;
- 1 gałązka mięty.
Gotowanie:
1. Obierz banana i pokrój w plasterki..
2. Obrać mango, pokroić na małe kawałki lub pokroić na pół, usunąć płaski kamień i wyciągnąć mięso łyżką deserową..
3. Rozłóż owoce w pojemnikach z pokrywkami i wyślij do zamrażarki na co najmniej 2 godziny, najlepiej przez całą noc..
4. Umieść mrożone owoce w misce blendera i posiekaj przy niskiej prędkości. Idealna konsystencja to to, że zachowane są małe kawałki banana i mango..
5. Wlać deser do szklanek i udekorować miętą..
Dieta atopowego zapalenia skóry - integralna część leczenia choroby, dlatego ważne jest uważne monitorowanie diety, aby pozbyć się choroby w jak najkrótszym czasie..