Rukiew wodna lub rukiew wodna nie jest jeszcze popularną rośliną. Chociaż wielu ogrodników jest coraz częściej przydzielanych do tej trawy w ogrodzie. I nie bez powodu! Ta trawa jest pełna witamin i minerałów, których ludzkie ciało potrzebuje stale.
Zdjęcie: Depositphotos.com. Wysłane przez: bit245.
W liściach rzeżuchy (u zwykłych ludzi - klopovnik) jest minimum białek i węglowodanów, ale są one przepełnione przydatnymi substancjami. Być może najważniejszą jest witamina K, która jest niezbędna do prawidłowego krzepnięcia krwi, a także odgrywa ważną rolę w mineralizacji kości. Ponadto można znaleźć znaczną ilość witaminy E i niektórych składników grupy B (kwas nikotynowy, foliowy i pantotenowy).Z minerałów w rzeżuchy występuje wysoka zawartość żelaza, manganu, potasu, magnezu, wapnia, siarki i jodu..
Korzyści z tradycyjnej medycyny
Tradycyjna medycyna od wieków wykorzystuje właściwości ziół. W przepisach najczęstsze odniesienia do rukiew wodnej jako skutecznego środka:
- do pozbycia się pasożytów jelitowych,
- z zaburzeniami żołądka,
- do leczenia problematycznej skóry,
- do dezynfekcji jamy ustnej.
Roślina ta jest bardzo przydatna dla osób cierpiących na osteoporozę. Niezbędne, jeśli nie można jeść produktów mlecznych, ponieważ rzeżucha jest, jak wspomniano powyżej, doskonałym źródłem wapnia.
Dzięki jodu te warzywa są dobre dla osób mających problemy z tarczycą. Jest bardzo przydatny dla zdrowia i, oczywiście, powinien pojawić się tak często jak to możliwe na naszych talerzach..
Ale nie jedz więcej niż 3 łyżki. l codziennie mielone liście rzeżuchy, aby uniknąć trawienia i problemów z nerkami.
Zalety sałaty lodowej.
Aplikacja do gotowania
Młoda rukiew wodna ma smak podobny do rzodkiewki, dzięki czemu może być stosowana do kanapek, uzupełniając chleb z masłem lub serem.
Drobno pokrojone warzywa dodaje się do sosów, sałatek lub posypuje się gotowanymi ziemniakami. Świeże liście rzeżuchy nadają również pikantny smak jajecznicy lub jajecznicy.
Produkt nadaje się do zup warzywnych, ale ponieważ po przegotowaniu traci większość witamin, a podczas długotrwałego gotowania staje się gorzki, lepiej jest używać go świeżo.
Przepisy na skórę i włosy
Jeśli mówimy o kosmetycznych właściwościach rukiew wodnej, najważniejszą rolę odgrywa tutaj wysoka zawartość siarki w liściach - dla naszego ciała niezbędne jest dobre porost włosów. Efekt będzie widoczny nie tylko w diecie bogatej w naturalne źródła siarki, ale także po zastosowaniu zewnętrznym na tę samą rzeżuchę.Zgodnie z tajnikami tradycyjnej medycyny, zaleca się wcieranie wyciągów z soku lub tłuczonych ziemniaków w skórę głowy w celu przyspieszonego wzrostu włosów..
Wyciąg i napar z rukiew wodna będą również przydatne w wybielaniu skóry i rozjaśnianiu plam starczych..
Środek dezynfekujący tych funduszy jest przydatny, jeśli martwisz się trądzikiem i innymi problemami skóry tłustej..
Jak rosnąć na parapecie
Rukiew wodna łatwa w uprawie w domu.
- Odpowiedni pojemnik musi być wypełniony wacikiem lub małymi zrębkami..
- Nie zapomnij zalać wrzątkiem tej sztucznej ziemi..
- Gdy wszystko jest w porządku, możesz równomiernie rozlewać nasiona.
- Jeśli podlejesz codziennie, pierwsze pędy powinny pojawić się za około dwa dni, w siódmym dniu mogą zostać odcięte i dodane do jedzenia lub zrobić domowe kosmetyki na ich bazie.
Jeśli ostrożnie pocniesz liście, odrosną. I jeszcze jedno: młode liście nie powinny rosnąć dłużej niż 12-14 dni, w przeciwnym razie stają się zbyt zgorzkniałe.
Jaki jest pożytek z endywia?.