Dieta z wzdęcia, które mogą, nie mogą / Moc

Uczucie ciężkości, zwiększonego gazu, wzdęcia i wzdęcia brzucha, ból - to najczęstsze i nieprzyjemne objawy wzdęć. Choroba może zarazić w każdym wieku i wystąpić z różnych przyczyn. Tymczasem skutecznie wycofuje się, przestrzegając prostych wytycznych żywieniowych. Specjalna dieta na wzdęcia ma zastosowanie nie tylko do dozwolonej i zabronionej żywności, ale także do częstotliwości posiłków, jej wskaźników temperatury.

Posiłki z wzdęciami i ich zadaniami

W każdym człowieku pojawiają się od czasu do czasu objawy wzdęć. Nie należy ich lekceważyć, ponieważ mogą one być jednym z przejawów poważniejszej choroby przewodu żołądkowo-jelitowego. Ponadto, w przypadku braku odpowiedniego leczenia dla pacjenta, wszystko może powodować przedłużoną reakcję alergiczną..

Następujące czynniki mogą wywołać rozwój zjawiska meteorytu:

Ogromna ilość produktów mlecznych w diecie, szczególnie z nietolerancją laktozy.
Procesy zapalne w jelitach (zapalenie okrężnicy, zapalenie jelit).
Spożycie roślin strączkowych, warzyw i owoców w dużych ilościach.
Dysbakterioza i niedobór korzystnej mikroflory w jelicie.
Używanie niekompatybilnych produktów naraz.
Pasożyty jelitowe, w tym robaki.
Złe nawyki: mówienie podczas jedzenia, pośpiech i nieadekwatne żucie jedzenia, regularne żucie gumy do żucia. W tym ostatnim wykryto maltodekstrynę, która przyczynia się do zwiększonego tworzenia gazu..

Wszystkie powyższe czynniki powodują fermentację zawartości w jelicie i wywołują w nim procesy gnilne, które powodują wzdęcia i zwiększone tworzenie gazu. Zapobiegaj im i pomagaj w diecie terapeutycznej.

Główne cele tej diety:

organizacja kompletnej i zrównoważonej diety z wszystkimi witaminami i mikroelementami niezbędnymi dla danej osoby;
normalizacja ruchliwości jelit;
przywrócenie prawidłowej mikroflory;
zapobieganie procesom gnicia i fermentacji w jelicie;
minimalizowanie ryzyka procesów zapalnych.

Jest ważny! W praktyce medycznej wszystkie te zadania spełnia tabela leczenia nr 5 Pevzner.. Tymczasem ślepe stosowanie się do zaleceń nie jest tego warte, ponieważ indywidualne cechy każdego organizmu, a także przebieg choroby, zmuszają lekarza prowadzącego do dostosowania odżywiania każdego pacjenta..

Ogromne znaczenie dla normalizacji kondycji człowieka ma dzienne spożycie składników odżywczych. Według niego, ciało powinno być codziennie spożywane:

do 120 g białek;
50 g tłuszczu;
do 200 g węglowodanów, z wyłączeniem cukrów prostych.

Ponadto nie przejadaj się. Optymalna wartość energetyczna diety - 1600 kcal.

Jak pozbyć się wzdęć z diety

Aby poczuć maksymalny efekt stosowanej diety, należy również wysłuchać zaleceń dietetyków. Doradzają:

Jedz za każdym razem wyłącznie w miłej atmosferze. Przekąski i "jedzenie w biegu" tylko pogarszają sytuację. Jedzenie powinno być dokładnie przeżuwane. Rozmawianie przy stole nie jest zalecane, ponieważ z jednej strony może powodować połknięcie powietrza, az drugiej strony - zwiększenie obciążenia przewodu pokarmowego..
Nie myć jedzenia wodą. Picie lepiej po 30-60 minutach.
Aby wypracować sobie osobliwy tryb i zjeść w określonych godzinach, dzięki czemu przewód pokarmowy zostanie dostrojony do pożądanego trybu. Zintensyfikuje swoją pracę o określonej porze, jednocześnie podkreślając sok żołądkowy. Ponadto, w określonych godzinach, enzymy i kwasy żółciowe dostaną się do organizmu, minimalizując w ten sposób ryzyko powikłań w przewodzie żołądkowo-jelitowym, które zwykle występują przy nieregularnym odżywianiu..
Podziel ilość jedzenia spożywanego w 5-6 przyjęciach. Takie ułamkowe odżywianie pozwoli na terminowe rozłożenie użytecznych substancji w jelicie i ich wchłonięcie. W tym samym czasie wszystkie przetworzone produkty zostaną natychmiast wyeliminowane z organizmu, zapobiegając rozwojowi gnicia i fermentacji..
Wyklucz tłuszczowe i smażone z diety. Lepiej jest gotować, piec, gotować, gotować na parze.
Monitoruj ilość zużytej soli. Idealnie, nie powinna przekraczać 6 do 8 g dziennie, w przeciwnym razie pożywienie podrażni ściany jelita.
Przestrzegaj reżimu picia. Tylko 2 - 2,5 litra płynów dziennie pozwala na szybkie usunięcie przetworzonych produktów z organizmu i zapobiega fermentacji..

Zwróć uwagę! Temperatura żywności wpływającej do organizmu wpływa również na funkcję jelitową. Medyczna dieta na wzdęcia oznacza stosowanie ciepłych pokarmów. Nadmiernie gorący lub zimny wzrost produkcji soku żołądkowego przez żołądek i enzymy trzustkowe, co prowadzi do podrażnienia jelita..

Zmniejszenie objawów wzdęć może również skorygować wybór produktów na jeden posiłek. Nie zaleca się łączenia soli i słodyczy, warzyw lub owoców oraz mleka, mleka i białek zwierzęcych. Takie związki ładują przewód żołądkowo-jelitowy, zwiększają ruchliwość jelit, prowadzą do fermentacji i zwiększonego tworzenia gazu..

Dopuszczalne produkty z rozdęciem brzucha

W przypadku meteorytu lekarze zalecają włączenie do diety produktów, które nie powodują zwiększenia wykształcenia, a także tych, które mają właściwości wiatropędne, a zatem ułatwiają stan pacjenta.

Lepiej jest podawać pokarm normalizujący stolec z powodu miękkiego i powolnego przejścia przez jelita. Należy jednak zwrócić szczególną uwagę na te produkty, które mogą wpływać na mikroflorę, stymulując wzrost pożytecznych bakterii..

Jest ważny! Dieta podczas wzdęcia powinna być maksymalnie wzbogacona w witaminy i pierwiastki śladowe, w tym potas, żelazo, wapń, a także substancje lipotropowe, ponieważ mają one korzystny wpływ na żółć i naczynia krwionośne..

Zastosowanie jest dozwolone:

Krakersy z mąki pszennej i suszonego chleba;
ryby niskotłuszczowe - można je ugotować na kawałki lub wykorzystać jako część kotletów i innych dań z mięsa mielonego;
chude mięso bez skóry - z niego można zrobić kotlety parowe, klopsiki, klopsiki lub suflety;
beztłuszczowe i bez kwaśnych przetwory mleczne, twarożek, śmietana, jogurt, suflet z twarogu lub biokefir, pod warunkiem, że dana osoba nie ma nietolerancji laktozy;
jajka na twardo (niegotowane na twardo), omlety;
napoje: zielona herbata, rosół rozmarynowy, czeremcha lub jagoda, kakao gotowane na wodzie, herbata kopru włoskiego, kompot;
warzywa: dynia, ziemniaki, marchew, cukinia;
zupy gotowane w słabym mięsie lub bulionach rybnych;
owsianka: kasza gryczana, płatki owsiane, wabiki, ryż, gotowane w wodzie i mielone;
zielenie: koperek i pietruszka;
liść laurowy, kminek.

Jakie pokarmy powodują wzdęcia?

Gdy wzdęcia są niepożądane produkty, które zwiększają tworzenie gazu.

Konwencjonalnie są one podzielone na 3 grupy:

Żywność zawierająca szorstkie włókno roślinne. Ta ostatnia odżywia mikroflorę jelitową, w wyniku której wzrasta jej wzrost, a co za tym idzie ilość produktów odpadowych, które powodują procesy fermentacji w jelicie..
Proste węglowodany. Są nie tylko szybko trawione, źle nasycają organizm, ale także przyczyniają się do rozkładu mas żywnościowych..
Produkty, które dana osoba nie toleruje, takie jak mleko z nietolerancją laktozy. Jeśli ta reguła zostanie zignorowana, może rozwinąć się długotrwała reakcja alergiczna..

Dodatkowo konieczne jest porzucenie produktów, które wymagają długotrwałego trawienia i odpowiednio, zwiększenie fermentacji. Żywym tego przykładem jest żywność białkowa pochodzenia zwierzęcego, czyli mięso, które ze względu na tkankę łączną nie potrzebuje dużo czasu, by przejść przez przewód pokarmowy..

Zwróć uwagę! Sytuację pogarszają wzdęcia i produkty, które zawierają wiele kwasów organicznych, olejków eterycznych, konserwantów i dodatków do żywności. Podrażniając błonę śluzową jelit, stymulują perystaltykę.

Wśród zabronionych produktów:

świeży chleb z mąki pszennej lub żytniej, ciasta;
tłuste mięso tłuste i ryby;
solone, wędzone, w tym kawior;
kakao, gotowane w mleku, kawa;

Pokaż całą listę

zupy w mocnych bulionach ze względu na dużą ilość ekstraktów w nich;
ciasta, makarony, pierogi, knedle i inne potrawy przygotowane z dodatkiem mąki pszennej i / lub drożdży;
kiełbasy - zawierają nie tylko soję, ale także stabilizatory, wzmacniacze smaku, szkodliwe dodatki do żywności;
rośliny strączkowe;
konserwy, marynaty, ogórki konserwowe;
nabiał i produkty mleczne, jeśli występuje nietolerancja;
tłusty - śmietana, smalec, masło, śmietana;
sosy, przyprawy;
słodycze: miód, dżem, czekolada, lody;
jaja smażone lub twardo gotowane;
orzechy;
owoce: winogrona, melony, gruszki, jabłka, brzoskwinie;
suszone owoce (rodzynki), suszone śliwki z umiarem;
zboża: proso, jęczmień, jęczmień;
słodka i pikantna woda sodowa, piwo, napar, ponieważ te ostatnie zawierają drożdże;
grzyby;
karczochy;
Topinambur;
kapusta, rzodkiew, cebula, brukiew.

Jest ważny! Konsultacja z lekarzem pomoże ci jak najlepiej spożytkować dietę z zatwierdzonymi i niedozwolonymi pokarmami, w zależności od innych objawów choroby - biegunki lub zaparcia, zespół jelita drażliwego.

Nieprzestrzeganie zaleceń lekarza prowadzi do stałego nadmiernego tworzenia się gazów, dudnienia i bólu brzucha, problemów z trawieniem i brakiem regularnego stolca. W rezultacie, z biegiem czasu, normalna mikroflora jelitowa umiera, a jej miejsce zajmują bakterie, które powodują rozkład. Co najgorsze, w trakcie ich aktywności życiowej uwalniają toksyny, które dostają się do krwi i niekorzystnie wpływają na wątrobę i inne narządy. Następnie dochodzi do hipowitaminozy, a osoba pogarsza lub rozwija inne choroby..

Przykładowe menu do wzdęcia

Dzień tygodnia / posiłek	Śniadanie	Lunch	Lunch	Popołudniowa herbata	Obiad
Poniedziałek	Kasza ryżowa, kompot	Kanapka z serem, zielona herbata	Zupa szpinakowa, gotowana w bulionie z kurczaka, tłuczone ziemniaki, ryba gotowana na parze, herbata	Kissel	Kasza gryczana, sałatka z marchwi
Wtorek	Owsianka, zielona herbata	Beztłuszczowy twarożek ze śmietaną	Zupa jarzynowa, wczorajszy chleb, kurczak z warzywami, kompot	Ulubione owoce, z wyjątkiem zabronionych	Gołąbki, ryż
Środa	Parzony ryż, jajko	Naleśniki z suszonymi morelami i jogurtem, zielona herbata	Zupa z rosołu gryczanego, parowa wołowina z warzywami gotowanymi na parze	Musli z jogurtem	Pieczone ziemniaki z warzywami, kompot
Czwartek	Płatki owsiane z suszonymi owocami, galaretką	Kanapka z ogórkiem i gotowaną wołowiną, zielona herbata	Zupa jarzynowa, gotowana na parze ryba z ryżem	Sucharki i kefir	Sałatka z warzywami i gotowanym kurczakiem, doprawiona kwaśną śmietaną
Piątek	Owsianka, jajko	Pieczona cukinia faszerowana mielonym mięsem, herbata	Zupa gryczana, zapiekanka ziemniaczana z mięsem, kompot	Pieczone jabłka	Warzywa na parze z kurczakiem z soku mięsnym
Sobota	Gryka i galaretka	Twarożek z suszonymi morelami	Rosół z kurczaka z warzywami, filet z kurczaka, kompot	Garść suszonych owoców parzona z wodą	Faszerowana papryka, zielona herbata
Niedziela	Kasza ryżowa, herbata	Serniki pieczone w piekarniku, trochę kwaśnej śmietany i herbaty	Rosół z kurczaka, gotowany kurczak, warzywa gotowane na parze, kompot	Kissel, krakersy	Gryka, duszona marchewka, parzony pasztecik z wołowiny

Ogólnie rzecz biorąc, dobrze przemyślane odżywianie pozwala zmniejszyć objawy wzdęć, poprawić pracę jelit i znacząco poprawić samopoczucie człowieka. Z zastrzeżeniem terminowej pomocy medycznej, zwykle nie jest wymagane dodatkowe leczenie..

Sovinskaya Elena, dietetyk