Dieta dla dyskinez dróg żółciowych / Moc

Chorych na dyskinezy żółciowe gastroenterolodzy nazywają stan patologiczny, gdy dochodzi do poważnego naruszenia krążenia żółci. Jest to spowodowane zmniejszonym tonem i nierównomiernym rozkładem napięcia w drogach żółciowych..

W zależności od schorzenia występują dwa rodzaje objawów choroby:

dyskineza, wywołana przez zmniejszone napięcie naturalne pęcherzyka żółciowego i dróg żółciowych;
dyskineza wywołana zmniejszonym napięciem powyższych narządów.

Przyczynami tej patologii są niewłaściwa dieta i odżywianie, nadużywanie szkodliwych produktów, a także różne patologie wewnętrznych narządów trawiennych i wątroby..

Aby skutecznie leczyć dyskinezy dróg żółciowych o dowolnej genezie, należy ściśle przestrzegać zasad określonych przez lekarza specjalistę. Leczenie z reguły obejmuje nie tylko korektę codziennego schematu i stosowanie specjalnych preparatów medycznych, ale także przestrzeganie specjalnej diety opracowanej specjalnie w celu leczenia takich patologii..

Podstawowe zasady żywieniowe dyskinezy żółciowej

Jest ważny

Zdrowa żywność i zmiany menu, przepisane przez lekarza z żółcią dyskinezy, są niezbędne w celu zmniejszenia wpływu agresywnych czynników środowiska zewnętrznego i wewnętrznego w dotkniętych narządów, dostarczają organizmowi niezbędnych witamin i mikroelementów, sprzyja intensywne ożywienie.

Dzięki diecie wypływ płynu żółciowego ulega znacznej poprawie, praca narządów wewnętrznych i szlaków jest znormalizowana. Również zmiana diety i spożywanie właściwych pokarmów pomaga przywrócić funkcjonowanie wszystkich narządów układu pokarmowego i rozpocząć procesy regeneracji uszkodzonych tkanek..

Odżywianie podczas diety powinno być absolutnie racjonalne i kompletne, wyposażone w odpowiedni zestaw składników i składników odżywczych zapewniających komfort życia. Jednak białka i węglowodany powinny być przechowywane w normalnej ilości tempo przyjmowania tłuszczu zmniejsza się prawie o połowę w trakcie diety, ponieważ wywiera maksymalne obciążenie na narządy trawienne.

Zgodnie z klasyfikacją ustaloną przez Ministerstwo Zdrowia ZSRR, dieta z dyskinezy dróg żółciowych jakiegokolwiek pochodzenia odpowiada tabeli nr 5, w której zawartość spożywanych substancji dziennie wynosi:

85-90 g białka;
70-80 g tłuszczu;
300-330 węglowodanów.

Dzienna zawartość kalorii w codziennym menu wynosi 2150-2400 kilokalorii. Zmniejszenia lub nadwyżka tej ilości może napotkać poważne komplikacje i zwiększone ryzyko pogorszenia stanu fizjologicznego..

Zasady diety w dyskinezie dróg żółciowych

Aby dieta mogła przejść jak najdogodniej dla organizmu poddanego patologii i dać niezbędny pozytywny efekt, konieczne jest przestrzeganie norm i zasad leżących u jego podstaw:

Posiłki muszą być ułamkowe, w małych porcjach.. Częstotliwość posiłków wynosi 5-6 razy dziennie. Przejadanie się, nakładanie dodatkowego obciążenia na układ trawienny, jest absolutnie zabronione. Częste posiłki przyczyniają się do eliminacji gromadzenia żółci, poprawiają trawienie i zapobiegają gromadzeniu się kawałków jedzenia w jelitach..
Pamiętaj, aby przestrzegać diety i jedz w tym samym czasie. Pomaga układowi żółciowemu dostroić się do jednolitej, płynnej operacji. Woreczek żółciowy intensywnie się zmniejsza znacznie, eliminuje skurcze towarzyszące chorobom zapalnym narządów trawiennych.
Absolutnie wszystkie produkty używane do gotowania powinny być przetwarzane przez gotowanie lub gotowanie na parze.. Następnie, wraz z postępującymi wynikami leczenia, można rozcieńczyć menu różnymi potrawami przygotowanymi przez duszenia. Żywność smażona jest przeciwwskazana, ponieważ toksyczne substancje uwalniane w wyniku tego rodzaju przetwarzania są niezwykle trudne do trawienia i mogą znacznie uszkodzić przywracanie funkcji uszkodzonych narządów. Ponadto, smażone zwiększa obciążenie żołądka, jelit i pęcherzyka żółciowego, drażni ich ściany i wywołuje skurcze.
Jedzenie serwowane jest w wygodnej, ciepłej formie.. Nie wolno używać zbyt zimnych lub zbyt gorących pokarmów, aby nie powodować dodatkowego podrażnienia i dyskomfortu..
Sól i przyprawy zatrzymują płyn w organizmie, w związku z tym ich wykorzystanie powinno zostać ograniczone do minimum. Ponadto, chlorek sodu przyczynia się do zgrubienia żółci i jego stagnacji w przewodach wydalniczych.
Będziesz musiał wypić tyle płynu, ile to możliwe, do 2,5 litra na dzień.. Woda pitna pomaga żółcią stać się bardziej płynną, ułatwia jej wycofanie. Woda stymuluje procesy metaboliczne, przyczynia się do szybszego odzyskiwania i odnawiania wszystkich rodzajów płynów wewnętrznych..
W diecie muszą być obecne produkty zawierające dużą ilość błonnika. Błonnik pokarmowy o wysokiej zawartości tej substancji obniża poziom cholesterolu i pomaga zmniejszyć gęstnienie żółci, co z kolei pomaga zmniejszyć ryzyko kamieni żółciowych i kamieni. Ponadto włókno pomaga przyspieszyć trawienie i wydalanie jelit.
Konieczne będzie upewnienie się, że Dieta była różnorodną żywnością zawierającą różne substancje lipotropowe.. Spowalniają krystalizację płynu żółciowego i zwiększają jego zdolność do przepływu..

Przestrzeganie tych prostych zasad i ścisłe przestrzeganie menu wybranego przez lekarza znacznie ułatwi przywrócenie prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego i dróg żółciowych, zmniejszy ryzyko wystąpienia zastoju żółci i tworzenia pęcherzyka żółciowego oraz znacząco poprawi ogólne samopoczucie.

Lista zatwierdzonych produktów do dyskinez

Dieta dyskinezy żółciowej powinna zawierać równoważną ilość białek i tłuszczów pochodzenia zwierzęcego i roślinnego.. Jest to niezbędne do komfortowej pracy wątroby, zdolnej do przekształcania różnych kombinacji składników odżywczych w kompleksy aminokwasów i złożone związki, które normalizują pracę organizmu i promują odżywianie narządów wewnętrznych i tkanek..

W dyskinezie dróg żółciowych dozwolone są następujące produkty:

oleje roślinne zawierające duże ilości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych;
krakersy, krakersy z chleba żytniego lub pszennego, krakersy dietetyczne, chleb z suszonej pszenicy;
słaby bulion mięsny;
zupy warzywne. Dopuszczalne warzywa do gotowania w bulionie mięsnym;
rozcieńczone zupy mleczne;
chude mięso i ryby;
jajka;
sfermentowane produkty mleczne o niskim poziomie tłuszczu;
warzywa zawierające dużą ilość skrobi i błonnika (ziemniaki, cukinia, dynia, różne rodzaje kapusty, papryka);
filet z kurczaka lub indyka bez skóry;
owoce (jabłka, banany, czerwone winogrona, suszone owoce), koniecznie gotowane lub w postaci galaretki;
bezy lub pianki dla diabetyków (można je znaleźć w aptekach lub specjalistycznych sklepach);
później możesz dodać do menu sałatki owocowe lub warzywne;
słaba herbata z mlekiem, wywary z użytecznych ziół (rumianek, dzikiej róży), rozcieńczone sole owoców lub warzyw, specjalne wody mineralne bez gazu;
puree ze zbóż (płatki owsiane, kasza manna, gryka) o konsystencji półpłynnej.

Ponadto pożądane jest połączenie diety z kompleksem witaminowo-mineralnym., zawierające dużą liczbę różnych substancji, które przyczyniają się do regeneracji organizmu. Wprowadzenie takiego suplementu diety w postaci pigułki lub roztworu należy omówić z lekarzem, ponieważ samokreślenie może być błędne i prowadzić do złego stanu zdrowia.

Niedozwolone produkty na patologie dróg żółciowych

Podczas leczenia konieczne jest całkowite wyeliminowanie z diety produktów, które mogą dostarczyć dodatkowego stresu na przewód pokarmowy, zwiększenie liczby skurczów, a także znaczne zagęszczenie płynu żółciowego i utrudnić jego wydalanie..

Lista produktów, które muszą zostać całkowicie usunięte z menu, obejmuje:

alkohol;
bułeczka i świeży chleb;
podroby;
wszystkie rodzaje smażonych potraw;
wszystkie odmiany bekonu i oleju jadalnego;
bogate zupy;
tłuste mięsa i ryby;
owoce morza;
kiełbaski, kiełbasy;
wszelkiego rodzaju marynaty, konserwy i wędliny;
pikantne przyprawy;
tłuste produkty mleczne;
czekolada;
mocne rodzaje herbaty, kawy;
tłusty ptak ze skórą;
wszelkiego rodzaju fast food, w tym sushi i bułki;
jagody i owoce (maliny, owoce cytrusowe, owoce egzotyczne), a także agresywnie trawione warzywa (ostra papryka, pomidory, ogórki, seler) w surowej, a nawet ugotowanej formie.

Wszystkie te produkty zawierają różnorodne toksyny, kwasy i ogniotrwałe tłuszcze, powodując trudności trawienne, spowalniając przepływ żółci i powstawanie różnych stanów zapalnych i kamieni żółciowych..

Jest ważny

Zaniedbanie diety nie tylko spowolni proces gojenia, ale może również doprowadzić do przejścia patologii do postaci przewlekłej, pojawienia się niebezpiecznych kamieni i powstania całego kompleksu chorób zapalnych przewodu żołądkowo-jelitowego..

Wybór diety i zrobienie stołu to lekarz. Konieczne jest ścisłe przestrzeganie ustalonego menu, tak aby choroba przebiegała tak komfortowo, jak to możliwe, a jej objawy znacząco zmniejszają jej intensywność w czasie. Ponadto przestrzeganie tego systemu i zasad żywieniowych pomaga schudnąć i oczyszcza organizm z szkodliwego cholesterolu, który ma korzystny wpływ na funkcje wszystkich narządów wewnętrznych i układów..

Kuznetsova Irina, recenzent medyczny