Dieta z acetonem w menu dla dzieci / Moc

Niewielu rodziców jeszcze nie słyszało o czymś takim jak zespół acetonemiczny lub kwasica ketonowa, która implikuje patologiczny stan organizmu, głównie dziecka, związany z wysoką zawartością acetonu (ciał ketonowych) w moczu..

Według pediatrów najczęściej patologia ta występuje u zdrowych dzieci z powodu chwilowego naruszenia procesów metabolicznych.. Jednak często wysoki poziom acetonu w moczu może wskazywać na obecność poważnych chorób przewlekłych (zakażenie jelit, uszkodzenie wątroby, zaburzenia hormonalne, wstrząśnienie mózgu itp.). A jednak, pomimo przyczyn acetonurii, ważne jest, aby zrozumieć, że ten stan jest bardzo niebezpieczny i może stać się zagrożeniem dla życia dziecka w stosunkowo krótkim czasie. Specjalna dieta i farmakoterapia skutecznie pomagają poprawić (znormalizować) stan dziecka..

Główne przyczyny i objawy podwyższonego stężenia acetonu u dzieci

Z reguły wysokie stężenie acetonu występuje w wyniku naruszenia metabolizmu tłuszczów i węglowodanów.. Jeśli organizm zużywa więcej energii niż otrzymuje glukozę z zewnątrz, wtedy glukoza we krwi, glikogen wątroby zaczyna być przekształcany w energię, a następnie następuje rozszczepianie tłuszczów, z których cząsteczek powstaje nie tylko glukoza, ale także ciała ketonowe. Jest to wysokie stężenie ketonów, składające się ze związków takich jak aceton, kwas acetooctowy i kwas b-hydroksymasłowy, w organizmie powoduje rozwój zespołu acetonemicznego.

Ogromna ilość energii, jaką dziecko spędza z:

Nadmierna aktywność fizyczna.
Długi płacz i napady złości.
Choroby zakaźne o różnej naturze, którym towarzyszy wysoka gorączka.
Stres.

Ryzyko zwiększonego stężenia acetonu u dziecka znacznie wzrasta wraz z:

niezrównoważone odżywianie;
post;
przejadanie się;
odwodnienie (naruszenie reżimu picia).

Ponadto acetonuria może być wynikiem indywidualnej nietolerancji na tłuste pokarmy lub produkty zawierające różne smaki..

Oczywistymi objawami zwiększonego stężenia acetonu w moczu dziecka są:

Zapach acetonu emanujący z całego ciała.
Zapach acetonu w moczu.
Częste wymioty.
Debilitating biegunka.
Zwiększona temperatura ciała.
Powolność lub nadmierne podniecenie dziecka.

Naturalnie, gdy pojawiają się takie objawy, należy natychmiast zwrócić się o pomoc do lekarza, który zdiagnozuje i zaleci odpowiednie leczenie, dostosuje system picia i dietę dziecka..

Picie dziecka z podwyższonym acetonem

Praktycznie każda choroba nerek musi być wypłukana z organizmu, a zespół acetonemowy nie jest wyjątkiem. Dlatego bardzo ważną rolę odgrywa przygotowanie i utrzymanie właściwego systemu picia..

Według większości pediatrów najlepszy napój dla dziecka z acetonem to:

Kompoty z suszonych owoców, które doskonale pomagają zwiększyć poziom glukozy;
Napar z rodzynkami - doskonałe źródło fruktozy, która jest kilkakrotnie lepiej wchłaniana niż cukier, a jednocześnie łagodnie i stopniowo zwiększa poziom glukozy we krwi. Sposób przygotowania naparu: trochę więcej niż łyżka suszonych owoców nalewać do szklanki wrzącej wody i podawać przez 15-20 minut;
Alkaliczny napój, które pomogą zneutralizować ciała ketonowe już nagromadzone w ciele. To zadanie jest dobrze zrobione:
- Alkaliczne wody mineralne - Borjomi, Essentuki nr 4 (lub nr 17) itp.
- Roztwory elektrolitów (na przykład Regidron).

Ważne zasady dotyczące picia w podwyższonym acetonie:

Proponowany napój powinien być tylko w postaci ciepła, ponieważ w tym stanie płyn jest wchłaniany szybciej przez przewód pokarmowy;
Dziecko powinno być karmione niewielką ilością płynu i często (zalecane 10 ml co 10-15 minut). Takie podejście nie spowoduje przeciążenia nerek i nie spowoduje pojawienia się odruchów wymiotnych;
Kompoty, herbaty, napary powinny być słodkie, ale należy o tym pamiętać Maksymalna ilość glukozy, jaką dziecko otrzymuje dziennie, jest ograniczona do 5 mg na kilogram masy ciała..

Dieta dla acetonu u dzieci: menu w ostrej fazie choroby

Z reguły pierwsze dni choroby są bardzo trudne dla dziecka z powtarzającymi się wymiotami, biegunką i pogorszeniem ogólnego samopoczucia. W tym okresie organizm intensywnie próbuje oczyścić się z toksyn, jest to ważny etap na drodze do wyzdrowienia. To całkiem naturalne, że dziecko zupełnie nie chce jeść. Aby utrzymać ciało dziecka w tym ostrym okresie, wystarczy zapewnić dziecku obfite picie zgodnie z powyższymi zaleceniami..

Pierwszego dnia po ustaniu kuracji i stabilizacji temperatury dziecko może zaoferować kilka domowych krakersów wykonanych z białego lub szarego chleba.

Następnego dnia istnieje już możliwość uzupełnienia menu dla dzieci pieczonymi jabłkami i wodą z ryżu, w celu przygotowania których 100 g białego ryżu gotuje się w trzech litrach wody bez soli i innych przypraw..

Następnie możesz zaoferować dziecku gotowaną kaszą ryżową (na lepsze, jeśli jest całkowicie strawione), które, jeśli chcesz, można również zmielić za pomocą blendera.

Około czwartego dnia po zakończeniu okresu kryzysu dopuszcza się włączenie lekkiej zupy jarzynowej do diety dziecka.. On, co do zasady, i cała żywność w tym okresie nie powinna zawierać ciężkich pokarmów (takich jak rośliny strączkowe i grzyby) i tłuszczów, z którymi układ trawienny nie jest jeszcze w stanie sprostać.

Przejście na zwykły sposób życia powinno być bardzo stopniowe: po czterech dniach, pod warunkiem, że stan dziecka wróci do normy, menu można rozszerzyć, ale tylko w granicach specjalnej diety z podwyższonym acetonem.

Zabronione pokarmy z podwyższonym poziomem acetonu u dzieci

Wraz z pojawieniem się acetonu w moczu z diety dziecka, należy wykluczyć wszystkie wysokokaloryczne, tłuste, trudno trawione pokarmy, w tym:

Tłuste mięso i ryby.
Buliony mięsne i rybne.
Podroby.
Wędzone i konserwowane potrawy, w tym pikle i marynaty warzywne.
Tłuszczowe produkty mleczne.
Owoce morza, w szczególności krewetki.
Majonez i różne przyprawy.
Warzywa: bakłażan, pieczarki, pomidory.
Kwaśne owoce.
Rośliny strączkowe.
Półprodukty i fast food.
Zieloni: pietruszka, szczaw, szpinak.
Wszystkie słodkie i bogate ciastka, w tym świeży chleb.
Słodycze.
Napoje: soki o wysokiej koncentracji i napoje gazowane, bulion z dogrose, kawa.

Produkty te mogą nie tylko komplikować przebieg choroby, ale także negatywnie wpływać na ogólny stan zdrowia i stan dziecka..

Dozwolona żywność i podstawowe zasady karmienia dziecka z podwyższonym poziomem acetonu

Jest ważny

Przygotowując dietetyczne menu dla swojego dziecka, należy wziąć pod uwagę nie tylko podstawowe postulaty, ale także preferencje smakowe.. Nie zmuszaj dziecka do zjedzenia tych produktów, z których odmawia, aby nie wywoływać nowych odruchów wymiotnych.

Lista produktów, które mogą być zawarte w menu diety:

Mleko i produkty mleczne o zawartości tłuszczu do 5%, bez dodatku cukru (twarożek, ryazhenka, jogurt, kefir).
Owsianka: "Hercules", gryka, ryż, jęczmień, pszenica i kukurydza. Na początku zaleca się oferowanie dziecku płynnej konsystencji razvaristoy..
Zupy warzywne.
Warzywa mogą być stosowane w duszonych, gotowanych, pieczonych lub surowych. Najlepiej dać pierwszeństwo dyni, marchwi, buraków, ziemniaków, cukinii, świeżych ziół, kapusty i ogórków.
Owoce i jagody słodkich odmian.
Jajka: gotowane - nie więcej niż 1 szt. w dzień.
Mięso o niskiej zawartości tłuszczu: kurczak, królik, indyk i cielęcina.
Ryby z morskich odmian (mintaja, flądra, morszczuk itp.), A także z włączeniem brązowych i zielonych alg w menu.
Suszone owoce, orzechy, herbatniki, krakersy.
Kompoty, herbaty w upale.
Słodycze: dżem, miód, pianki, galaretka i marmolada. Oferując słodycze dziecku, nie zapomnij o umiale..

Podstawowe zasady dotyczące żywności w acetonie w moczu

Żywność dla niemowląt powinna być ułamkowa: jedzenie co dwie do trzech godzin, podczas gdy porcje jedzenia powinny być małe;
dieta może być parzona, gotowana na parze, pieczona lub duszona;
mięso i ryby są najlepiej ofiarowane dziecku w postaci klopsików, klopsików lub sufletów;
kolacja powinna być lekka do maksimum i nie później niż do godziny 6-7 po południu. Bezpośrednio przed snem dozwolona jest szklanka beztłuszczowego fermentowanego produktu mlecznego;
warzywa o wysokiej zawartości błonnika - nieodzowny składnik każdego posiłku.

Opcje menu dla dzieci dla acetonu w moczu

Numer opcji menu 1

Śniadanie - płynne płatki owsiane z garścią orzechów i mieszanki suszonych owoców, herbaty owocowej.
Lunch - upieczone jabłko i kieliszek niskotłuszczowego jogurtu.
Lunch - duszone warzywa, klopsiki cielęce, kompot z suszonych owoców.
Popołudniowa herbata - gotowane jajko, ogórek.
Obiad - zupa kalafiorowa.

Numer opcji menu 2

Śniadanie - kasza ryżowa z mlekiem, herbata z grzankami.
Lunch - dwie gruszki.
Lunch - zupa jarzynowa, gotowana pierś z kurczaka, napar z rodzynkami.
Popołudniowa herbata - galaretka owocowa.
Obiad - paszteciki na parze ryby, kasza gryczana gotowana, szklanka kompotu.

Numer opcji menu 3

Śniadanie - gotowane jajko, sałatka z pieczonych buraków, tarty na tartym, z dodatkiem orzechów włoskich i rodzynków, zielona herbata z ciastkami galetny.
Lunch - niskotłuszczowy twaróg z jagodami.
Lunch - suflet z królika, gotowane ziemniaki, kapusta i zielona sałata, galaretka owocowa.
Popołudniowa herbata - szklanka jogurtu, słodkie jabłko.
Obiad - krem z dyni z grzankami, kompot.

Numer opcji menu 4

Śniadanie - kasza kukurydziana z mlekiem, kilka pieczonych jabłek, kompot.
Lunch - sałatka owocowa z jogurtem.
Lunch - zupa jarzynowa z pęczakiem, klopsiki drobiowe, herbata, 2 szt. ptasie mleczko
Popołudniowa herbata - semolina z łyżką dżemu.
Obiad - Sałatka z Venigret, szklanka jogurtu.

Numer opcji menu 5

Śniadanie - kasza gryczana, jajko na twardo, sałatka z kapusty i ogórków, herbata z grzankami.
Lunch - galaretka jagodowa.
Lunch - duszona kapusta, tłuczone ziemniaki, suflet królika, kompot.
Popołudniowa herbata - kulki sera z syropem jagodowym.
Obiad - pieczony filet z mintaja z warzywami gotowanymi na parze, kompot.

Stosując się do tej diety i prostych zasad jedzenia i picia, pomożesz swojemu dziecku szybko pozbyć się podwyższonego acetonu, a także zapobiegniesz możliwemu rozwojowi wielu chorób przewodu żołądkowo-jelitowego..

Tokareva Larisa, pediatra