Treść artykułu:
- Co może i czego nie wolno jeść?
- Dieta na tydzień
Z chorobą w pęcherzyku żółciowym, a zwłaszcza kamieniami, zaostrzeniem bólu, pogorszeniem apetytu, nudnościami, a nawet wymiotami.
W związku z tym eksperci zalecają menu, z którego należy wykluczyć:
dowolny rodzaj alkoholu;
tłusta, słodka, bogata w węglowodany żywność;
smażone potrawy.
Najsilniejsza dieta dla kamieni w pęcherzyku żółciowym powinna być przestrzegana w przypadku ataków, które charakteryzują się silnym bólem.
Co może i czego nie wolno jeść?
Menu powinno zawierać pokarm pochodzenia białkowego. Wyjaśnia to fakt, że pęcherzyk żółciowy reguluje metabolizm węglowodanów, ale białka nie są w stanie go przeciążyć. Takie oleje, jak warzywa i śmietana, nie są zalecane do całkowitego usunięcia z diety. Bardziej poprawne byłoby dodanie go już z gotowanym jedzeniem. Na przykład w kaszach lub sałatkach w lekko podgrzanej formie. W takim przypadku gotowane masło powinno zostać usunięte z menu i w żadnym przypadku nie powinno być używane po raz drugi..
Kasze są najbardziej odpowiednie do gotowania dokładnie tych, które są dietetyczne. Chodzi o płatki owsiane, ryż lub grykę. Najbardziej przydatne zupy z kamieniami w pęcherzyku żółciowym to te wykonane w bulionie przy użyciu warzyw. Dodają drobno pokrojone ziemniaki i puree, najlepiej nadają się marchewki, dojrzałe cukinie i dynia. Ale kwaśne pierwsze dania, takie jak barszcz czy kapuśniak, będą musiały zostać porzucone, ponieważ są szkodliwe w przypadku problemów z pęcherzykiem żółciowym..
Aby normalizować pracę jelit, zaleca się jeść według określonego harmonogramu:
jedzenie powinno być ściśle określone na ten okres czasu;
przerwy między posiłkami nie powinny być dłuższe niż trzy lub cztery godziny.
Ważne jest, aby wziąć pod uwagę fakt, że dieta powinna być wspierana przez częste picie. W końcu pęcherzyk żółciowy zaczyna się regenerować, czego nie można poprzeć znaczną utratą płynów. Ponadto będzie potrzebna do stabilizacji funkcjonowania jelita. Dozwolone jest picie niezbyt mocnej herbaty.
Dieta na tydzień
Numer porządkowy diety zalecanej dla kamieni w pęcherzyku żółciowym, №5. Jego pierwszy etap należy obserwować w ciągu 4-5 tygodni, po czym przeprowadza się badanie. W zależności od wyników może być zalecana nawet dłuższa dieta. Zalecana dieta na tydzień.
Poniedziałek
Pierwsze śniadanie obejmuje 120 g gotowanej kaszy gryczanej gotowanej w wodzie, herbatę z małym kawałkiem cytryny i otrębów pszennych - nie więcej niż 100 g.
Następnie po trzech lub czterech godzinach należy spożyć 100 g startej marchwi. Tam musisz dodać nie więcej niż pięć ml oleju roślinnego.
Jako kolację powinieneś ugotować 250 ml niskotłuszczowego barszczu, w którym zdecydowanie powinieneś dodać bulion z otrębami. Następnie eksperci zalecają stosowanie owsianki prosa z suszonymi morelami, która najlepiej jest pić 100 ml bulionu na bazie róży.
Idealną przekąską z kamieniami w pęcherzyku żółciowym jest 100 ml soku z moreli. Wszystkie soki są zalecane do gotowania samemu.
Wtorek
Drugiego dnia diety zaleca się spożywanie 150 gramów budyniu z twarogu, który należy spłukać herbatą z cytryną, ale bez cukru. Po kilku godzinach - 100 ml bulionu, zrobionego z owoców róży.
Idealny lunch to:
200 g płatków owsianych gotowanych w mleku;
herbata z cytryną.
Na kilka godzin przed snem powinieneś jeść nie więcej niż 50 g suszonych śliwek.
Środa
Jako śniadanie najlepiej będzie podać 100 g sałatki warzywnej (wszystkie warzywa z wyjątkiem kapusty) i 100 ml wywaru z owoców dzikiej róży. Następne śniadanie powinno zawierać tylko 150 g soku z marchwi i niewielką ilość pieczywa z otrębów - 50 g.
Na obiad pożądane jest gotowanie zupy jarzynowej i przygotowanie specjalnego wywaru z otrębów. Ponadto, wraz z nimi, należy jeść gotowane mięso i buraczki gulaszowe z dodatkiem oleju roślinnego. Na deser dozwolone jest 100 gram jabłek..
Idealną i obfitą kolacją w tym dniu będą kotlety gryczane, trochę 50 g twarożku i słodzona herbata..
Czwartek
Pierwsze spożycie żywności w tym dniu powinno zawierać 125 g otrębów chleba i 100 ml soku z marchwi. Drugie śniadanie zawiera 250 g kaszy pszennej, którą należy ugotować w mleku i 150 g startej marchwi. Wszystko to zaleca się stosować wraz ze słodką herbatą z cytryną..
Idealny na lunch:
250 g zupy z płatków owsianych przy użyciu różnych warzyw, które zaleca się drobno posiekać;
wywary z otrębami;
85 g niskotłuszczowego kurczaka lub filetów, z których należy przygotować 200 g kotletów z kapustą.
Wypij to wszystko powinno być 200 ml bulionu, na bazie dzikiej róży. Idealna kolacja to 100 g suszonych moreli suszonych. Należy je spłukać 100 ml odwaru z otrębów żytnich..
Piątek
Idealne śniadanie to 100 g jabłek, które należy wstępnie pokroić na małe kawałki. Po kilku godzinach konieczne jest spożycie 250 g chleba otrębowego i zielonej herbaty z cytryną, do której należy dodać nie więcej niż 30 g cukru..
Obiad powinien wynosić 150 g pierogów z serem i 200 g kotletów, które powinny być przygotowane nie tylko z jabłka, ale również z kapusty. Zaleca się pić to wszystko z herbatą..
Kolacja w tym dniu jest najlepszą rzeczą do pominięcia, ale przed pójściem spać wypij 100 ml samodzielnie wykonanego soku pomidorowego.
Sobota
Na śniadanie 100 gramów sałatki owocowej (jakiekolwiek owoce z wyjątkiem cytrusów) i 120 ml wywaru z owoców dzikiej róży będzie dobrze.
Drugie śniadanie to 150 g soku z marchwi i niewielka ilość chleba z otrębami - nie więcej niż 100 gramów.
Obiad powinien składać się z 250 ml barszczu warzywnego, do którego należy dodać wywar z otrąb.
Na obiad dietetycy zalecają:
kasza ryżowa z suszonymi morelami;
100 ml wywaru na bazie dzikiej róży.
Zmartwychwstanie
Pierwsze śniadanie to 150 g ugotowanej kaszy gryczanej gotowanej w mleku, herbata z cytryną i cukrem oraz otręby żytnie, ale nie więcej niż 100 g. Następnie należy użyć 100 ml soku z marchwi i otrębów.
Na obiad należy użyć gotowanego mięsa i duszonych buraków z oliwą z oliwek.
Prawidłowy obiad w siódmym dniu diety należy uznać za 100 g nasączonych suszonych moreli, które należy wypić 100 ml bulionu z otrębami pszennymi.
Przedstawiona tu dieta powinna pomóc osobom zdiagnozowanym z kamieniami żółciowymi..