Czy fruktoza w cukrzycy może przynieść korzyści i zaszkodzić fruktozie w cukrzycy

Cukrzyca jako patologia jest wyjątkowo nieprzyjemna, ponieważ podczas niej wiele popularnych produktów jest surowo zabronionych. Wielu pacjentów wyjątkowo negatywnie toleruje brak cukru i produktów zawierających cukier w ich codziennym menu..

Fruktoza jako cukier zastępujący cukrzycę

Jedną z najpopularniejszych substancji powszechnie stosowanych jako substytut cukru jest fruktoza. Jest to kompleks złożonych węglowodanów, których smak prawie nie różni się od zwykłego cukru.. Niektórzy pacjenci twierdzą, że wydaje się nawet słodszy..

Fruktoza nie jest mniej słodka i ma znaczącą różnicę: prawie natychmiast wchłania się w ludzki przewód pokarmowy i jest całkowicie rozkładana w organizmie..

Fruktoza to substancja, którą można znaleźć nie tylko w postaci proszku, uzyskanego przez syntezę chemiczną, na półce apteki. W swojej wolnej postaci fruktoza znajduje się w wielu znanych pokarmach: miodach, słodkich owocach, warzywach i innych produktach roślinnych.. W niektórych przypadkach fruktozę można znaleźć w naturalnym rafinowanym cukrze, które z reguły składa się z dwóch składników: glukozy i fruktozy. Dlatego cukier rafinowany, a także naturalny brązowy, wydaje się słodszy niż zwykły piasek..

Kaloryczna zawartość fruktozy praktycznie nie różni się od cukru, jednak najczęściej do słodzenia żywności i napojów w podobnych przypadkach stosuje się 2-krotnie mniej fruktozy niż cukru, dlatego dietetycy często twierdzą, że zastąpienie cukru fruktozą przyczyni się do utraty wagi. Ostatnio wśród diabetyków i miłośników zdrowego odżywiania substancja ta stała się bardzo popularna jako słodzik do konserwowania warzyw i owoców..

Ten rodzaj substytutu cukru ma jeden z najniższych wskaźników hipoglikemicznych. Przetwarzanie metabolitów fruktozy wymaga pięciokrotnie mniejszej ilości insuliny niż wymagana dla metabolitów cukru.. Dlatego jego stosowanie jest dopuszczalne w cukrzycy. Piszę.

Z cukrzycą Fruktozę typu II można spożywać tylko po uprzedniej konsultacji z lekarzem specjalistą..

Korzyści z fruktozy w cukrzycy

Przeprowadzono wiele badań, które wykazały, że stosowanie fruktozy zamiast cukru jest bardzo korzystne dla organizmu człowieka, nie tylko dla osób chorych na cukrzycę, ale także dla osób zdrowych..

Głównymi zaletami fruktozy są następujące pozytywne czynniki:

• jest doskonale wchłaniany przez organizm bez wywoływania nieprzyjemnych efektów ubocznych i patologii z narządów wewnętrznych;
• ma łagodniejszy efekt, więc użycie go jako substancji słodzącej znacznie zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób jamy ustnej, zapalenia dziąseł i zniszczenia szkliwa zębów;
• jest przetwarzany tylko przez komórki wątroby, które następnie organ ten metabolizuje w organizmie niezbędnym do uzyskania użytecznej substancji - glikogenu;
• dostanie się do jelita, rozpada się dość wolno i nie pozwala katalizatorom hormonalnym wytwarzać patologicznej produkcji insuliny;
• podczas spożywania alkoholu fruktoza pomaga szybciej rozkładać i usuwać szkodliwe substancje z organizmu;
• Ma działanie tonizujące, immunostymulujące i odbudowujące;
• wspomaga tworzenie i gromadzenie glikogenu w mięśniach i tkankach, przyczyniając się do produkcji dodatkowej energii;
• eliminuje uczucie ospałości, senność, zmęczenie;
• radzi sobie z głodem znacznie szybciej;
• pomaga utrzymać koncentrację uwagi, siłę i zwiększoną odporność organizmu w niesprzyjających warunkach pogodowych i wysiłku fizycznym przez znacznie dłuższy czas;
• nie powoduje niestabilnego uwalniania hormonów w ciele.

Ponieważ insulina praktycznie nie uczestniczy w wchłanianiu fruktozy, pacjenci z cukrzycą Typ I może bezpiecznie dodać go do codziennego menu i przygotować różne potrawy, używając go jako środka słodzącego.. Najważniejsza rzecz, która jest wymagana od pacjenta: jest to wstępna konsultacja ze specjalistycznym, uważnym podejściem do jego zdrowia i prawidłowe obliczenie dawki insuliny po zjedzeniu tego stałego substytutu cukru..

Szkodliwość fruktozy w cukrzycy

Ten środek słodzący nie może wywierać bezpośredniego negatywnego wpływu na organizm, ale wykorzystuje go ponad normy i niekontrolowany przyczynia się do pojawiania się różnych odchyleń:

1. Spożywanie pokarmów słodzonych fruktozą wymaga mniej trawienia i wchłaniania z przewodu pokarmowego, uczucie uczucia sytości z takich naczyń może się nie pojawić. To czasami przyczynia się do przejadania się i przyrostu masy ciała, a także patologicznego rozszerzania się żołądka;
2. Nadmierne spożycie słodzika może powodować rozwój cukrzycy u osób z predyspozycjami fizjologicznymi lub genetycznymi.
3. Ponieważ fruktoza jest metabolizowana tylko w wątrobie, zbyt wysokie jej dawki mogą prowadzić do niebezpiecznej patologii - odkładania się tłuszczu w wątrobie, tłuszczowej hepatozy. Zdarzają się przypadki, w których niekontrolowane stosowanie słodzika doprowadziło do dość rzadkiej, ale bardzo niebezpiecznej choroby, która później została przeniesiona na potomstwo z pokolenia na pokolenie - fruktozemia..
4. Najczęściej osoby, które regularnie spożywają różne substancje słodzące pochodzenia chemicznego w żywności, nie mogą poprawnie obliczyć zawartości fruktozy i cukru w ​​innych codziennych zwyczajowych pokarmach (chleb, sok, produkty mleczne).

Decyzję o zastąpieniu cukru fruktozą należy zważyć i uzgodnić z lekarzem specjalistą. Ponadto podczas stosowania tego środka słodzącego nie należy zapominać o aktywności fizycznej, sporcie, przestrzeganiu norm i diety, aby nie przybrać na wadze i nie chorować na otyłość.

Konev Alexander, terapeuta