Dopamina jest hormonem z grupy neuroprzekaźników syntetyzowanych przez komórki mózgu. Jego główną rolą jest regulacja skurczów mięśni. Niedobór dopaminy powoduje mimowolne ruchy części ciała - drżenie mięśni, które ostatecznie może prowadzić do rozwoju choroby Parkinsona.
Ponadto brak tego hormonu może powodować depresję, ponieważ dopamina bierze udział w regulacji ośrodka przyjemności. Przy niewystarczającym poziomie neuroprzekaźnika osoba traci zainteresowanie życiem, może nabyć kofeinę, alkohol, a nawet uzależnienie od narkotyków..
Jak podnieść poziom dopaminy?
Do wytworzenia wystarczającej ilości dopaminy niezbędne są następujące substancje:
Aminokwasy,
Przeciwutleniacze,
Witaminy,
Elementy mikro i makro,
Nienasycone kwasy tłuszczowe (Omega-3).
Aminokwasy
Mózg wykorzystuje aminokwasy jako materiał budowlany do syntezy dopaminy. Substancje te stanowią integralną część białek, dlatego w żywności powinna znajdować się wystarczająca ilość pełnych białek. Wiadomo, że aminokwas tyrozyna odgrywa ważną rolę w tworzeniu hormonu..
Wiele owoców i jagód jest bogatych w ten związek, w szczególności:
Jagody,
Truskawki,
Suszone owoce (zwłaszcza suszone śliwki),
Banany.
Potrzebna jest również odpowiednia betaina - aminokwas znaleziony w czerwonych burakach..
Przeciwutleniacze
Kolejną grupą związków zaangażowanych w produkcję mózgu i dopaminy są przeciwutleniacze. Redukują negatywne działanie wolnych rodników na komórki nerwowe i są aktywnie wykorzystywane w leczeniu zaburzeń neurologicznych, w tym choroby Parkinsona. Przeciwutleniacze są obecne w świeżych warzywach i owocach. Na przykład kwercetyna, która jest jednym z najsilniejszych przeciwutleniaczy, występuje w dużych ilościach w jabłkach. Zielona herbata jest źródłem polifenoli, które również zmniejszają ilość wolnych rodników w tkance nerwowej..
Witaminy i makroelementy, które zwiększają poziom dopaminy
Witamina B6 wraz z kwasem foliowym są swoistymi katalizatorami reakcji syntezy neurotransmiterów.
Aby uzupełnić ich zapasy, należy częściej spożywać następujące pokarmy:
Pistacje,
Nasiona słonecznika,
Owoce (awokado, mango, pomarańcze),
Szpinak,
Szparagi,
Rośliny strączkowe (zwłaszcza soczewica i fasola).
Aby mózg wytworzył odpowiednią ilość dopaminy, potrzebne są pewne minerały. Magnez odgrywa szczególną rolę w tym procesie. Ponadto bierze udział w rozluźnieniu włókien mięśniowych, a jego brak prowadzi do skurczów i skurczów mięśni. Zjawiska te są częstymi objawami choroby Parkinsona..
Aby zapewnić organizmowi magnez, należy uwzględnić w diecie:
Orzechy,
Zboże pełnoziarniste,
Rośliny strączkowe,
Ciemne, liściaste, świeże warzywa.
Również produkcja dopaminy jest stymulowana przez niektóre zioła lecznicze - żeń-szeń, mniszek lekarski, miętę. Mogą być stosowane w postaci wywarów i naparów.
Temat pokrewny: Narkotyki Parkinsona
Omega-3
Omega-3 nienasycone kwasy tłuszczowe są niezbędne dla organizmu człowieka. Są zaangażowani w pracę mózgu, zwiększają aktywność dopaminy..
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe są bogate w żywność, taką jak:
Ryby (zwłaszcza łosoś),
Orzechy włoskie,
Bruksela i kalafior.
Odpowiednie spożycie kwasów tłuszczowych omega-3 z pożywieniem może zmniejszyć objawy choroby Parkinsona i niektórych innych zaburzeń ruchowych..
Tak więc dopamina jest jednym z najważniejszych neuroprzekaźników, a jej niedobór prowadzi do poważnych chorób neurologicznych. Aby zapobiec ich rozwojowi, a jednocześnie poprawić samopoczucie, konieczne jest częstsze monitorowanie diety i stosowanie wyżej wymienionych produktów..