Korzyści i szkodliwość wodorostów
Korzyści z morskiej kapusty
Lecznicze właściwości wodorostów są doceniane w wielu zakątkach globu. O jego korzystnym wpływie na ludzkie ciało wiedział w starożytnych Chinach i Japonii. Dzisiaj ten egzotyczny produkt jest dostępny w menu dla każdego, kto chce być zdrowy. To wodorosty nazywa się żeń-szenia morskiego, jego skład chemiczny zawiera unikalny i żywotny pierwiastek śladowy - jod. Ponadto wodorosty mają bogaty zestaw potasu, magnezu, bromu, żelaza i innych mikro i makroelementów..
Nawet w wodorostach są kwas foliowy i pantotenowy. Mieszkaniec morza to 20% fruktozy, bogatej w polisacharydy. Jest doskonały i niezbędny w leczeniu i zapobieganiu chorobom tarczycy, wykazuje korzystne właściwości w chorobie niedokrwiennej serca, zalecany przez lekarzy i tradycyjnych uzdrowicieli o podwyższonym ciśnieniu i miażdżycy naczyń krwionośnych. Wiadomo, że japońskie kobiety prawie nie cierpią na raka piersi..
Jeśli mówimy o efektach ubocznych przyjmowania wodorostów, to nie są one odpowiednio przygotowane i spożywane algi z umiarem. Wśród innych zalet wodorostów, ciało ludzkie jest oczyszczone z toksyn, poziom cholesterolu jest obniżony. Substancję, która jest antagonistą cholesterolu, wykryto w komórkach alg, a jeśli poziom substancji we krwi jest wyższy niż normalnie, glony będą miały wpływ na szkodliwe osady i, po rozpadzie, zostaną usunięte z organizmu.
Kapusta morska słynie z właściwości bakteriobójczych, jej skład jest podobny do błota leczniczego i dlatego nadaje się do leczenia procesów zapalnych w narządach żeńskich. W kosmetologii popularne są maski i okłady, które działają odmładzająco na skórę..
Jarmuż można kupić w postaci suszonej, marynowanej i zamrożonej w brykietach, w tym przypadku zachowuje on wszystkie swoje naturalne cechy, jest mniej przydatny w postaci puszki. Aby wzmocnić układ odpornościowy i uzupełnić poziom jodu wystarczy użyć 2 łyżki dziennie wodorostów lub 250 g na tydzień. Kody E400, E401, E402, E403, E404, E406, E421, przedstawione na etykietach produktów, oznaczają użyteczne elementy wodorostów, a nie konserwantów. Są używane do wyrobu galaretek, kremów, lodów i chleba..
Zielone lub brązowe algi rosną na północnych morzach i morzu japońskim z dużymi wstążkami, osiągając długość 13 metrów. Nie każdy lubi smak kapusty morskiej, pachnie wodą morską, w takim przypadku można posypywać je proszkiem zamiast solą. Zapach staje się mniej zauważalny, a jego wartość jest nieoceniona. Laminaria zawiera prawie wszystkie niezbędne aminokwasy (alaninę, asparaginian i aminokwasy glutaminy) niezwiązane związkami, są dobrze wchłaniane przez organizm człowieka.
Uszkodzenie wodorostów
Czy szkoda na morzu może szkodzić? Alga jest w stanie wchłonąć wszystkie substancje, które wypełniają wodę morską, a wśród nich są użyteczne i szkodliwe dla zdrowia. Jeśli wodorosty rosną w wodach zanieczyszczonych przez środowisko, prawdopodobnie zawierają śladowe ilości oleju, metali ciężkich i pierwiastków promieniotwórczych. Pozostaje jednak mieć nadzieję, że czyste towary dotrą do półek sklepowych..
Obecnie kapusta morska uprawiana jest jako roślina uprawna, dojrzewa w stanie dzikim przez dwa lata. Uprawiany w sztucznie wytworzonych warunkach, alga jest gotowa do użytku w ciągu roku, ale ze względu na wysoką zawartość jodu nie może być stosowana przez osoby cierpiące na nadczynność tarczycy..
Suszona kapusta morska
Suszone wodorosty są aktywnie zaangażowane w normalizację metabolizmu, pomagają zmniejszyć wagę, zwiększają odporność. Leczy choroby serca i naczyń krwionośnych, normalizuje ośrodkowy układ nerwowy, jest przydatny w kościach. Na liście chorób, w których pożądane jest stosowanie alg, jest gruczolak gruczołu krokowego. A dzięki enzymom i pektynom efekt leczenia przewodu pokarmowego przekracza wszelkie oczekiwania.
Podczas konsumpcji takiego cudownego produktu następuje usuwanie radionuklidów, metali ciężkich i resztek zepsutych antybiotyków. Medycyna naturalna może wpływać na mikroflorę jelitową i mieć działanie przeciw robakom. Kapusta sucha przechowywana jest w suchym, chłodnym miejscu w ciemnym pomieszczeniu. Okres przydatności do spożycia może wynosić do trzech lat..
Jod w wodorostach
W jarmużu zawartość jodu wynosi 0,25%. W procesie wydobywania, przetwarzania i przechowywania ten pierwiastek śladowy zmniejsza się do 0,09%, podczas obróbki cieplnej procent jodu zmniejsza się o kolejne 22%. Dlatego jarmuż jest zdrowszy do jedzenia na surowo. Zawartość jodu w wysuszonej próbce wynosi 1,7-8,5 mg na 100 g. Substancja czynna ma działanie przeciwzapalne w reumatyzmie, zapaleniu stawów i chorobach skóry. Możesz zrobić kąpiel z wlewem przygotowanym z proszku z wodorostów.
Napar z wodorostów: 2-4 łyżki proszku należy parzyć w termosie z litrem wrzącej wody, podawać przez 12 godzin, przefiltrować, wlać do wanny z wodą, którą zaleca się przyjmować codziennie od 0,5 do 1 godziny. Temperatura wody powinna wynosić 38 stopni. Po kąpieli wytrzyj skórę ręcznikiem, przetrzyj całe ciało wodą pozostającą po namoczeniu wodorostów, zawiń w kartkę i idź do łóżka.
Oprócz produktów płynnych, wodorosty mogą być stosowane jako kompres. Aby to zrobić, należy napełnić go gorącą wodą (pół litra), owinąć, nalegać, ścisnąć i nanieść na bolące miejsce, przykryć folią polietylenową lub ciepłym kocem na wierzchu. Usuń kompres po 2-3 godzinach.
Witaminy z wodorostów
Zawartość ponad 40 witamin w kapuście zbieranej w morzu przyczynia się do odmłodzenia ciała, przedłużając życie. Regularne stosowanie wodorostów spowalnia rozwój twardziny. Jest to szczególnie przydatne dla dzieci, ponieważ odżywia mózg, ciało staje się bardziej sprężyste, poprawia pamięć i widzenie.
Zrównoważony naturalny kompleks witamin odporny na zaburzenia układu nerwowego, zwiększa możliwości fizyczne. Z wole, niedokrwistością i chorobami oczu - to pierwsze lekarstwo, od pierwszych tygodni stosowania można zauważyć poprawę. Zapalenie oskrzeli, zapalenie płuc, częste katar i zapalenie zatok są leczone za pomocą inhalacji, które odbywają się 2 razy dziennie. Aby to zrobić, musisz rozgrzać resztę kąpieli morskiej, przykryć głowę ręcznikiem i oddychać parą przez 15 minut. Taką inhalację należy wykonywać 2 razy dziennie. Woda może być również używana do płukania dławicą piersiową, zapaleniem dziąseł i zapaleniem jamy ustnej..
Arkusze wodorostów
Po ekstrakcji z wody schemat obróbki glonów jest następujący: małe porcje taśm laminaria są przepuszczane przez pojemnik z gorącą wodą, następnie myte w zimnej wodzie, spuszczane za pomocą przenośnika i przenoszone do specjalnego bębna do mieszania z solą. Po wszystkich powyższych procedurach, jarmuż pozostawia się w boksie na jeden dzień do salingowania, a następnie dzieli na gruboziarniste (do sałatek) i delikatniejsze kawałki, suszone i pakowane w pudełka..
Czy kapusta morska może być matką karmiącą?
W jarmułce morskiej jod występuje w połączeniu z aminokwasami, co przyczynia się do jego dobrego wchłaniania. Niedobór jodu u matek w ciąży i matek karmiących jest szczególnie zauważalny, dlatego kapusta morska powinna być szeroko stosowana nie tylko w czystej postaci, ale także jako różnorodność leków. Dla ciała młodej matki i rozwijającego się płodu, wodorosty są potrzebne przez cały okres przed porodem. Ma wiele zalet. Jod normalizuje hormony, eliminuje depresję, usuwa toksyny, leczy płuca, wzmacnia szkielet dziecka i układ kostny matki. Używanie wodorostów jest dobre ze względu na jego zdolność do zmniejszania lepkości krwi..
Jak gotować kapok?
Suszoną lub mrożoną kapustę należy wcześniej ugotować. Aby przygotować suszone wodorosty, ostrożnie przewiń liście i zalej zimną wodą przez 12-15 godzin, następnie dobrze spłucz pod kranem i gotuj przez 2-3 godziny. Aby ugotować zamrożony produkt, należy go najpierw rozmrozić, umyć i gotować przez 20-30 minut. Po zakończeniu gotowania należy spuścić wodę, wysuszyć algę i gotować jeszcze dwa razy, aby wyeliminować zapach..
Kalorii wodorostów
Niekwestionowane wykorzystanie kapusty morskiej, której substancje nie są zawarte w zwykłej żywności. Zawartość kaloryczna świeżej i suszonej kapusty morskiej na 100 gramów wynosi około 5 Kcal. Ze względu na fakt, że zawartość kalorii jest niska, wodorosty są stosowane jako składnik diety dla tych, którzy chcą być szczupli..
Marynowane wodorosty mogą mieć 47 kalorii na 100 gramów, stosunek ten zależy od tego, która przyprawa i olej są dodawane na receptę. Na przykład sałatka z wodorostów może zawierać 122 kalorii. Nie tylko jest to produkt niskokaloryczny, ale także wróg cellulitu i niższy metabolizm..
Dieta wodorostów
Dobry wodorosty dla różnych diet odchudzających i obniżających wagę ciała. Jest niesamowicie skuteczny w monodietach. Wysoka zawartość witamin i minerałów pozwala na kilka dni bez szkody dla zdrowia jeść tylko tego produktu. Wręcz przeciwnie, zapewniona zostanie sytość i wartość odżywcza komórek. Nie poczujesz głodu, twoje ciało zostanie oczyszczone, twój nastrój i ogólny stan ulegną poprawie, skóra uzyska piękny kolor..
Przeciwwskazania do stosowania wodorostów
Laminaria jest przeciwwskazana w postaci objawów krwotocznych, zapalenia nerek, przewlekłej zarazy i nadczynności tarczycy. Jeśli ciało jest wrażliwe na składniki wodorostów, to jego spożycie może powodować alergie, w tym przypadku nie jest zalecane dla dzieci i dorosłych, u których zdiagnozowano skazę. Jarmuż morski może również powodować pokrzywkę i podrażnienie skóry..