Przydatne właściwości i zastosowanie nasion kolendry
Przydatne właściwości kolendry
Skład chemiczny rośliny jest reprezentowany przez alkaloidy, witaminy, tłuszcz i olejki eteryczne. Zielona kolendra zawiera wiele witamin B1, B2, C, karoten i rutynę. Nasiona (ziarna) zawierają azot i garbniki, a także skrobię i cukier. Makuch - wyciskany, uzyskiwany po ekstrakcji tłuszczów i olejku z nasion - służy jako pasza dla zwierząt.
Do celów leczniczych zbieraj owoce i liście rośliny. Trawa jest suszona przez całe lato, a ziarna zbierane są dopiero po zbrązowieniu owoców w drugiej połowie sierpnia. Mają po prostu największą wartość. W trakcie suszenia trawa dostaje ostry zapach, podobny do zapachu anyżu. Aby zapobiec ulatnianiu się zapachu i pokonaniu surowców przez szkodliwe owady i choroby, należy je przechowywać w szczelnie zamkniętym szklanym pojemniku.
Zastosowanie kolendry
Zioło to jest skutecznym tonikiem ogólnym, żółciopędnym, antyseptycznym i wykrztuśnym. Zawarty w nim olejek eteryczny dobrze pomaga na bóle reumatyczne i neurologiczne, delikatnie rozgrzewając i kojąc bolesne miejsca. Rosliny i napary roślin leczą choroby metaboliczne, różne dolegliwości żołądkowe, skurcze żołądka i nerwice. Odwar z ziaren przepisanych na neurastenię, zapalenie pęcherza, hemoroidy, wzdęcia, biegunkę i niektóre choroby skóry.
Maść z owoców służy do stanu zapalnego, wywar z nich powstrzymuje krwawienie z nosa. Jest również dobrym środkiem przeciwrobaczym, przeciwwymiotnym i hemostatycznym. Pokruszone owoce traktują zwierzęta jako kolkę i robaki. Roślina jest aktywnie wykorzystywana do zwiększenia apetytu i poprawy trawienia, eliminacji lekkich skurczów przewodu pokarmowego, wzdęcia, biegunki. W oficjalnej medycynie w Niemczech ekstrakt roślinny jest stosowany w chorobach jamy brzusznej..
Napar z nasion: w 400 ml wrzącej wody, należy nalać 1 łyżkę rozgniecionych nasion, nalegać 1 godzinę, odcedzić i wziąć 1/2 szklanki naparu cztery razy dziennie przed posiłkami.
Bulion z nasion: 10 g pełnych ziaren należy wypełnić 1 szklanką wody i gotować na małym ogniu przez nie więcej niż 5 minut, odstawić na godzinę i odcedzić. Zaleca się przyjmowanie 75 g bulionu 3 razy dziennie przed posiłkami.
Nasiona kolendry
Nasiona roślin są dość szeroko stosowane w różnych sferach ludzkiej działalności. Jest doskonałym surowcem dla przemysłu perfumeryjnego, kulinarnego, cukierniczego, piekarniczego, piwowarskiego i likierów. Do kompozycji wielu leków dodawane są również nasiona, aby poprawić smak i aromat..
Ziarna mają właściwości bakteriobójcze, co umożliwia ich stosowanie w leczeniu różnych chorób zakaźnych. Nasiona kolendry pomagają również w poprawie czynności mózgu i serca, mają działanie pobudzające, pomagają w stresie i napadach łaknienia, zwiększają apetyt, promują lepsze wchłanianie pokarmu, mają pozytywny wpływ na działanie gruczołów płciowych, mają właściwości wiatropędne i napotne, pomagają pozbyć się napadów. Kolendra dodaje się do żywności dla epileptyków..
Przy pomocy ziaren można pozbyć się zapachu alkoholu z ust, spowolnić proces odurzania i złagodzić kaca. Jednak nasiona kolendry nie powinny być nadużywane, mogą być spożywane nie więcej niż 4 gramy w pojedynczej dawce..
Olej kolendrowy
Olejek eteryczny otrzymuje się przez destylację owoców kolendry parą wodną. Jest to żółtawa ciecz o pachnącym zapachu i smaku, która ma działanie żółciopędne, przeciwbólowe, przeciwkrwotoczne i antyseptyczne, poprawia również wydzielanie gruczołów przewodu pokarmowego. Olej służy jako surowiec do produkcji cytralu, stosowany w zapaleniu rogówki i spojówek. Tłuszczowy olej wykorzystywany jest w przemyśle drukarskim i tekstylnym w produkcji mydła.
W medycynie ludowej zaleca się olejek z kolendry, aby poprawić pamięć, pomaga przy nerwowym wyczerpaniu. Olejek eteryczny ma działanie hemostatyczne i jest stosowany do krwotoku poporodowego oraz do ciężkich i długotrwałych miesiączek. Dodaje się go do maści i stosuje się w przypadku bólów reumatycznych..
Owoc kolendry
Owoce służą jako surowiec do uzyskiwania olejku eterycznego. Są one używane do wytwarzania wywarów, nalewek i nalewek. Takie środki lecznicze mają właściwości przeciwdrobnoustrojowe, gojące się, choleretyczne, przeciwbólowe, wykrztuśne. Preparaty roślinne poprawiają trawienie i leczą niektóre choroby psychiczne. Kandyzowane owoce skutecznie neutralizują nieprzyjemny zapach z ust. Stosowane są w przemyśle cukierniczym, konserwowym i alkoholowym.
Uprawa kolendry
Roślina może być uprawiana przez cały rok. Rośnie dobrze latem na balkonie, a zimą w oknie. Aby zboże rosło szybciej, stosuje się obróbkę cieplną powietrza z surowców, można ją kiełkować na mokrych trocinach. Po wykiełkowaniu przenosi się je do doniczek lub skrzyń z wilgotną mieszanką gleby. Siać nasiona powinny być rzędy na głębokości 1,5-2 cm, w odległości 5-10 cm od siebie.
Dopóki nie pojawią się pędy, skrzynia z podłożem powinna być pokryta folią, aby zachować wilgoć. Po ich wyglądzie najlepiej jest przenieść pojemność bliżej światła i obniżyć temperaturę do 10-12 ° C. Kiełki pojawiają się po 2-2,5 tygodniach. Czyszczenie roślin produkowanych od 20 dnia po wykiełkowaniu. Okres wegetacyjny może trwać do 60 dni..
Nasiona kolendry
Jest to jednoroczna roślina zielna osiągająca 50 cm wysokości. W celach medycznych i kulinarnych używaj jej owoców. Są zbierane tylko po pełnym dojrzewaniu, ponieważ niedojrzałe owoce wydzielają nieprzyjemny zapach przypominający zapach pluskiew i utrzymują się nawet po wyschnięciu. Wysokiej jakości surowce mają przyjemny korzenny aromat, podobny do zapachu konwalii..
W Tybecie napary z kolendry i wywary są stosowane w zaburzeniach metabolicznych, nerwicach i skurczach żołądka. Na Kaukazie, na podstawie jego owoców, przygotowuje się maści na różne stany zapalne skóry. W Azji Środkowej wywar z ziaren stosowany jest do zapalenia pęcherza, hemoroidów, biegunki, wzdęć i neurastenii. Ponadto, preparaty ziołowe poprawiają apetyt, łagodzą spastyczne skurcze przewodu pokarmowego, wypychają robaki i pomagają w krwawieniach z nosa..
Przeciwwskazania do stosowania kolendry
Ogólnie rzecz biorąc, to zioło jest bezpieczne. Należy jednak przestrzegać dawkowania i zaleceń lekarza. Stosowanie kolendry w celach leczniczych powinno być zaniechane dla osób cierpiących na chorobę wieńcową i poddawanych zawałowi mięśnia sercowego, pacjentów z zapaleniem żołądka o wysokiej kwasowości, zakrzepowym zapaleniem żył, cukrzycą. Zastosuj go ostrożnie w przypadku patologii nerek. Nadużywanie narkotyków z rośliny może prowadzić do zakłócenia cyklu miesiączkowego u kobiet, zaburzeń pamięci i snu.