Wegetarianizm, weganizm i surowa żywność - te słowa coraz częściej pojawiają się we współczesnym społeczeństwie. Są to specjalne systemy żywieniowe i styl życia. Istnieją nawet specjalne społeczności na świecie, a także kawiarnie i sklepy z produktami wegetariańskimi. Wegetarianie, weganie i surowi specjaliści są zjednoczeni odrzuceniem mięsa, ryb, mleka, jaj i innych produktów zwierzęcych. Ktoś decyduje się na ten krok ze względu na stan zdrowia, a ktoś kieruje się zasadami religijnymi, etnicznymi, moralnymi lub środowiskowymi, a mianowicie dobrym podejściem do zwierząt. Pomimo podobieństwa tych systemów zasilania, wciąż różnią się one od siebie. Co dokładnie, przeczytaj materiał .
Wegetarianizm: doskonałe zdrowie i długie życie
Wegetarianizm pochodzi od angielskiego słowa "warzywo", które tłumaczy się jako "warzywo". Jest to specjalny system żywienia i stylu życia. W tym przypadku osoba ogranicza spożycie mięsa, ryb, jajek, mleka i innych produktów zwierzęcych, które uzyskuje się poprzez ich zabicie lub całkowicie je odrzuca..
Dieta wegetarian stanowi około 70% żywności pochodzenia roślinnego i żywności poddanej obróbce cieplnej. Oprócz odmowy mięsa odmawiają również noszenia ubrań wykonanych z futra i skóry..
Wegetarianizm to szeroka koncepcja. Obejmuje następujące podkategorie:
• Ovo-lakto-wegetarianizm jest najczęstszą formą, w której wegetarianie wykluczają mięso i ryby z ich diety, ale jednocześnie nie odmawiają sobie jaj i mleka..
• Owi wegetarianizm - mięso, ryby i mleko są wyłączone z diety. Wegetarianie jedzą jajka, ale nie są zapłodnione, ponieważ jeśli jesz embrion, to, ich zdaniem, równa się zabijaniu.
• Lakto-wegetarianizm - wegetarianie odmawiają mięsa, ryb i jaj, ale nadal używają produktów mlecznych.
• Weganizm - wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego są wyłączone z diety..
Jeśli wcześniej wegetarianie byli w większości przypadków nazywani słabymi i szczupłymi ludźmi, dziś kojarzą się z wizerunkiem zdrowej, silnej, trwałej i szczęśliwej osoby. Istotnie, wegetarianizm jest lekkim systemem żywieniowym, który korzystnie wpływa na zdrowie, jeśli chodzi o dopuszczanie jaj i mleka. Aby zostać wegetarianinem, następują następujące pozytywne zmiany w ciele:
• obniżony poziom cholesterolu we krwi;
• odporność zostaje wzmocniona;
• średnia długość życia wzrasta;
• poprawia się stan zdrowia;
• zmniejsza ryzyko poważnych chorób, takich jak rak żołądka, wątroby i jelit, a także cukrzyca, atak serca, nadciśnienie i inne choroby układu krążenia.
Inną pozytywną stroną wegetarianizmu jest umiejętność stworzenia zbilansowanego menu na bazie warzyw i mleka, które dostarcza organizmowi wszystkich użytecznych i niezbędnych substancji..
Ze względu na te pozytywne aspekty liczba wegetarian wzrasta tylko co roku. Nawet znani sportowcy, aktorzy i politycy podążają ścieżką tego systemu żywienia i stylu życia. Wśród nich - Brad Pitt, Leonardo DiCaprio, Jared Leto, Paul McCarthy, Natalie Portman.
Zapisz się do naszego kanału Telegram.
Weganizm: moda i styl życia
W przeciwieństwie do wegetarian, weganie całkowicie wykluczają produkty zwierzęce ze swoich diet, w tym nawet miód. Jedzą tylko żywność roślinną, którą można poddać obróbce cieplnej. Są to owoce, jagody, warzywa, zioła, zboża, zboża i orzechy..
Weganizm to bardziej rygorystyczny system żywieniowy. Rzeczywiście, w przeciwieństwie do wegetarian, weganie są motywowani zasadami moralnymi. Całkowicie zaprzeczają sobie korzyściom, takim jak rzeczy ze skóry, wełny i jedwabiu, kosmetyki z ekstraktami zwierzęcymi, a także wycieczki do ogrodów zoologicznych, cyrków, delfinariów i innych zakładów wykorzystujących zwierzęta.
Życie bez mięsa, ryb, jajek, produktów mlecznych i miodu ma negatywny wpływ na zdrowie. W końcu różnorodność diety jest ograniczona, co prowadzi do niedoboru ważnych substancji i pojawienia się pewnych chorób. Weganizm jest obarczony następującymi konsekwencjami:
• brak żelaza, wapnia, jodu i witamin B2, B12, D;
• spowolnienie procesu wchłaniania białka, w wyniku czego zmniejsza się odporność, pojawia się dystrofia mięśniowa, wzrasta ryzyko wystąpienia gruźlicy;
• zwiększone ryzyko niedokrwistości;
• wadliwe funkcjonowanie tarczycy z powodu nieotrzymania tyrozyny;
• problemy z przewodem pokarmowym;
• niszczenie kości i szkliwa zębów;
• łamliwe paznokcie i wypadanie włosów;
• naruszenie cyklu miesiączkowego;
• niska wydajność.
Oczywiście najbardziej optymalnym sposobem na życie, który nie szkodzi zdrowiu, są surowe pożywienie. Porozmawiamy o tym poniżej.
Surowe pożywienie - najbardziej przydatny system energetyczny
Surowe jedzenie różni się od wegetarianizmu i weganizmu tym, że człowiek je pokarmem, który nie nadaje się do smażenia, gotowania, marynowania i innej obróbki cieplnej. W diecie zjadaczy surowca znajdują się świeże owoce, warzywa, jagody, warzywa, algi i warzywa korzeniowe. On także używa zbóż, nasion, tłoczonych na zimno olejów roślinnych. Czasami surowi kucharze jedzą grzyby, suszone owoce, miód, a nawet pyłek kwiatowy..
Dieta zjadacza żywności to 95% produktów, które mogą być spożywane w formie, w której rosną.
Niektórzy surowi foodiści stają się owocownikami. Frutarianizm to system żywieniowy, który obejmuje tylko owoce rośliny. To są owoce i jagody. Nie są one przeznaczone do leczenia przed użyciem. Są tylko zburzone i wyczyszczone. Fructorianizm może być tak samo wymieszany, osoby jedzące jeden posiłek to połączenie kilku różnych owoców i monotroficzne, składające się tylko z jednego produktu..
Powiedzieliśmy ci o różnicy między wegetarianizmem, weganizmem i surowym jedzeniem. Czy zmienić nawyki żywieniowe i odmówić mięsa, każdy ma prawo sam decydować.
Możesz być zainteresowany: 7 najlepszych źródeł białka dla wegetarian