Jeśli otworzysz podręcznik doktora, możesz czytać w czerni i bieli: tylko 10-20% przyczyn nadciśnienia jest znanych ludzkości, w tym głównie chorób narządów wewnętrznych.
We wszystkich pozostałych 80% przypadków autorzy wskazują na nadciśnienie samoistne lub, w uproszczeniu, nadmierne spożycie soli jako główną przyczynę. Okazuje się, że jeśli zwiększysz częstotliwość pikli na talerzu, nie będziesz musiał pić tabletek redukujących ciśnienie.
A jeśli całkowicie poprawisz odżywianie na nadciśnienie, to nie będziesz potrzebował pigułek, aby zmniejszyć ciśnienie, mówi reumatolog, autor wielu medycznych bestsellerów (w tym książka "Bycie zdrowym w naszym kraju") Pavel EVDOKIMENKO.
Nadmierne spożycie sody oczyszczonej gwarantuje nadciśnienie
- Pavel Valerievich, ile soli należy spożywać codziennie?
- Nie więcej niż 5 g dziennie. To jest - 1 łyżeczka. Nie więcej. Trzeba tylko przekroczyć tę kwotę - a nadciśnienie jest gwarantowane, nawet jeśli stale przyjmujesz tabletki w celu zmniejszenia ciśnienia.
Pewnego dnia podszedł do mnie młody człowiek o ciężkim nadciśnieniu. Okazało się, że ożenił się kilka lat temu. Teściowa gotowała pięknie, a żona próbowała rozpieszczać męża czymś smacznym, a dokładniej, słonym. W rodzinie sól była spożywana w niewyobrażalnych ilościach. I zajęło zmniejszenie spożycia zasolenia, tak aby w ciągu dwóch tygodni młody człowiek pozbył się nadciśnienia, które przez ten czas cierpiało przez dwa lata.
- Może powinniśmy pójść na dietę bez soli.?
- Sól spożywcza w umiarkowanych ilościach jest niezbędna do utrzymania metabolizmu soli wodnej. Dlatego 3-5 g soli powinno być dietą. Ale nie więcej! Ta zasada nie może być stosowana tylko dla osób w wieku powyżej 70 lat: ciało w tym wieku traci dużo soli i musi zostać uzupełnione. A cała reszta będzie musiała ograniczać spożycie marynat i produktów zawierających sól do raz w tygodniu..
Sól spożywcza zawiera:
- kiełbasy i wędliny;
- solone i wędzone sery;
- sosy z konserwantami.
- Jak policzyć 5 g podczas gotowania rodzinnego obiadu?
- Nie solić. Niech każdy zrobi to na swoim talerzu. Nawiasem mówiąc, mniej soli będzie potrzebne: nie będzie czasu na całkowite rozpuszczenie, tak jak podczas gotowania tego samego barszczu.
Odżywianie na nadciśnienie: preferuj zboża i warzywa
- Jaki brak witamin może powodować nadciśnienie?
- Przede wszystkim potas i magnez. Jest to szczególnie smutne, ponieważ ich utrata jest przyspieszana przez przyjmowanie wielu tabletek w celu zmniejszenia ciśnienia, które mają działanie moczopędne. Aby zrekompensować niedobór tych witamin (przede wszystkim potasu niezbędnego do pracy serca), produkty zawierające potas pomogą.
Potas zawiera:
* najbardziej - w ziemniakach (pieczony), grochu, kapuście, suszonych owocach;
* wystarczy - w mięsie, rybach, warzywach (pomidory, buraki, zielona cebula), owocach (morele, brzoskwinie);
* trochę mniej - w mięsie drobiowym, kaszy gryczanej i prosa, dyni, gruszkach, śliwce.
- Jaką dietę powinni stosować pacjenci z nadciśnieniem tętniczym?
- Nabiał i warzywo. Jego nazwa mówi sama za siebie: w diecie powinny przeważać warzywa, aw każdej formie, owoce, jagody. Pamiętaj o zbóż i niskotłuszczowych produktach mlecznych. Możesz jeść gotowanego kurczaka, tylko wcześniej musisz odciąć od niego cały tłuszcz.
Żywność na nadciśnienie nie obejmuje:
- tłuszczowe i mięsne odmiany ryb:
- wędzone przysmaki, pikantne potrawy;
- słodycze ciastkarskie, produkty mączne.
Szklanka wody zamiast pigułki, aby zmniejszyć ciśnienie
- Czy muszę pić codziennie 2 l wody, jak zalecają dietetycy?
- Nie, możesz zatruć się wodą. Ale, niestety, większość pacjentów z nadciśnieniem pobiera niewielką ilość wody. Oznacza to, że nerki nie są wystarczająco oczyszczone i nie mogą wydalać toksyn i innych produktów rozkładu..
- Wiele osób lubi pić w nocy kilka filiżanek herbaty ...
-... iw rezultacie zwiększają obciążenie nerek. Zamiast odpoczywać w nocy, zaczynają pracować dla siebie. W rezultacie podwyższone ciśnienie krwi rano..
Ten sam efekt ma alkohol, przyjęty "na klatkę piersiową" wieczorem.
- Jeśli chcesz wypić mocniejszą herbatę, zrób to nie później niż 18-19 godzin.
- Jak radzić sobie z kawą? Jest silnym stymulantem..
- Jedna filiżanka kawy dziennie nie ma wpływu na ciśnienie. Ale jeśli codziennie pijesz kilka filiżanek mocnej kawy, z czasem może rozwinąć się "nadciśnienie kawy"..
- Jeśli pijesz dużo kawy i jednocześnie narzekasz na nadciśnienie, połóż ten napój na kilka dni. Zobacz, jak zmieni się ciśnienie. Jeśli się zmniejszy, powodem jest kawa. I jego ilość powinna zostać zmniejszona. Jeśli to się nie zmieniło, musimy szukać przyczyny w czymś innym..