Dla niektórych najbardziej ścisła forma wegetarianizmu, zwana weganizmem, nie jest świadomym odrzuceniem produktów mięsnych, ale ktoś podąża za modą. Jednak wiele nawyków wegańskich może być przydatne nawet dla wielbicieli mięsa. Wystarczy trochę wysiłku i już wkrótce osiągniesz wspaniały rezultat: niesamowity wzrost siły, poprawa zdrowia. Tak, w dziedzinie gotowania można dokonać wielu niesamowitych odkryć, które wcześniej wydawały się wam niepraktyczne, ponieważ ten rodzaj jedzenia nie był do Państwa gustu. Przyjrzyj się, jak przyzwyczajenia wegańskie mogą być pomocne..
Urozmaicić menu warzywami
Zwykle, przygotowując obiad, zastanawiamy się nad tym, jakie ryby lub mięso serwować, a już dla nich jest wybór przystawki. Ale możesz zrobić coś przeciwnego. Skupiając się na warzywach, możesz urozmaicić menu za każdym razem, co zachęci Cię do odkrywania nowych smaków. Zwracamy również uwagę, że jedną z zasad diety oczyszczającej jest codzienne włączenie do diety sałatki warzywnej i zielonej. To nie jest takie trudne.
Rynek czy supermarket? Wybór jest oczywisty
Zdobądź kolejny dobry zwyczaj wegan - kupuj warzywa i owoce tylko na rynku, ponieważ są świeże. Ponadto wizyta na rynku zainspiruje Cię swoimi smakami i jasnymi kolorami dla nowych kulinarnych osiągnięć. Tutaj możesz także nawiązać przydatne kontakty z rolnikami sprzedającymi świeże produkty mleczne..
Na śniadanie - koniecznie wypij sok
Dzień rozpoczął się od świeżych owoców i warzyw, jest ładunkiem żywości i ciało jest prawidłowo wprowadzone do harmonijnej pracy. Prawdopodobnie początkowo takie podejście do żywienia nie będzie bardzo inspirujące, wtedy nowicjusze mogą pić sok i cieszyć się zwykłym śniadaniem. Jednak dopiero po co najmniej 20 minutach: w tym czasie organizm w pełni poradzi sobie z trawieniem soku.
Wymień bulion mięsny na warzywa
Dzisiaj wielu lekarzy uważa, że nie należy spożywać bulionów na bazie mięsa. W procesie gotowania mięsa, toksyny, a także tłuszcze opuszczają bulion, podczas gdy korzystne substancje są niszczone. Okazuje się, że takie buliony nie są korzystne, a jedynie ładują trzustkę. Ale buliony warzywne mogą służyć jako godna alternatywa dla zup mięsnych. Szczególnie pierwsza będzie dobra, jeśli dodasz do niej różne korzenie - seler, pietruszkę itp., A także zielenie. Mięso można ugotować osobno, a następnie dodać do gotowego dania.
Włącz do diety sfermentowanej żywności
Zwykle proces utleniania (lub fermentacji) jest przez nas porównywany z ochroną tych produktów, które mają tendencję do szybkiego pogorszenia. Okazuje się jednak, że stosowanie takiej metody w gotowaniu przynosi również niesamowite korzyści, ponieważ taka żywność nie traci składników odżywczych i jest wzbogacona żywymi bakteriami, które przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania jelit. Należy zauważyć, że nie tylko fermentowane produkty mleczne podlegają procesowi fermentacji, ale koreańskie marchewki, tofu i kapusta kiszona, a także napoje przygotowane za pomocą Kombuchy, są poddawane tej metodzie..
Dywersyfikacja żywności z przyprawami jest skuteczna!
Aby "oszukać" nasze receptory, przyzwyczajone do jasnych doznań smakowych, warto rozpocząć eksperymenty z dużą różnorodnością istniejących przypraw. Należy pamiętać, że kuchnia indyjska jest bardzo apetyczna, emanuje wspaniałym aromatem, ale praktycznie nie używa mięsa. Jednocześnie paleta przypraw używanych przez Hindusów w potrawach kuchennych przyczynia się do poczucia pełności smaku i przyjemnego efektu rozgrzewającego. W rezultacie takie naczynia nie są mniej nasycone niż część kebabu..
Nie ograniczaj się do wyboru warzyw
Podsumowując, wspominamy o innym zwyczaju wegan, który nie staje się zbędny. Podczas gotowania, na przykład sałatki, nie zapominaj, że oprócz warzyw, które są znane i znane wszystkim od dzieciństwa, natura obdarowała nas także ziemniakami (zawiera mniej kalorii), daikonem, topinamburem, koprem, itp. to wszystko dziś można łatwo znaleźć na naszych rynkach.