Ostre zatrucia na czwartym miejscu na liście wypadków, ustępujące jedynie urazom ulic, oparzeniom i poparzeniom. Zatrucie następuje poprzez bezpośredni kontakt błony śluzowej lub skóry z substancją toksyczną. W 92% przypadków odnotowuje się zatrucie w gospodarstwach domowych, które dzieli się na wypadki w gospodarstwach domowych, zatrucie alkoholem, a także na te, które są podejmowane umyślnie w celu samobójstwa. Przeczytaj artykuł o tym, jak pomagać ludziom z zatruciem pokarmowym..
Rodzaje zatrucia pokarmowego
Często zatrucie pokarmowe powoduje mdłości, wymioty i biegunkę, ale możliwe są bardziej poważne konsekwencje..
Objawy bakteryjnego zatrucia pokarmowego pojawiają się w ciągu godziny po spożyciu żywności o niskiej jakości. Mogą więc pojawić się skurcze brzucha, wymioty i biegunka..
Zatruciu pokarmowym towarzyszą wymioty, bóle brzucha, biegunka. Ponadto mogą wystąpić bóle głowy, dreszcze i gorączka..
W przypadku chemicznego zatrucia pokarmowego, 30 minut po zjedzeniu skażonej żywności, wymiotach, biegunce, poceniu się, zawrotach głowy, osoba czuje nacisk w gałce ocznej. Również przy tego typu zatruciach występuje nadmierne ślinienie, splątanie i ból brzucha..
Natychmiast skontaktuj się z karetką, jeśli:
- ofiara ma objawy zatrucia jadem kiełbasianym: częściowa utrata wzroku lub mowy, trudności w połykaniu, suchość w ustach, porażenie mięśni i wymioty, osłabienie mięśni;
- zatrucie było spowodowane użyciem grzybów;
- Występują objawy zatrucia pokarmowego, takie jak zawroty głowy, wymioty, biegunka, pocenie się, ucisk w gałce ocznej, ból brzucha, splątanie;
- wymioty i biegunka nie zatrzymują się na dwa dni;
- zatrute dziecko, osoba starsza lub osoba z osłabionym układem odpornościowym.
Pierwsza pomoc w zatruciach pokarmowych
Daj zatrutemu człowiekowi wypić tyle wody, ile to możliwe, aby wywołać wymioty. Możesz użyć jako słabego roztworu nadmanganianu potasu i zwykłej, lekko osolonej wody.
Osoba powinna być pijana o litrze płynu, po czym trzeba wywołać odruch wymiotny, naciskając palcem na rdzeń języka. Tę procedurę należy powtarzać, aż czysta woda zacznie opuszczać żołądek..
Po zakończeniu płukania żołądka ofiara może otrzymać absorbent, który wchłania trujące substancje, tak aby zostały usunięte z ciała.
Aby usunąć toksyny, które miały czas, aby dostać się do krwi, należy pić dużo, najlepiej - niegazowaną wodę mineralną. Takie preparaty, jak ludzki elektrolit lub rehydron, pomogą ustalić utraconą równowagę ciała..
Jeśli takie środki są bezużyteczne, należy wezwać lekarza..
Jak uniknąć zatrucia pokarmowego:
- zrezygnować z niedogotowanego mięsa i jajek na miękko;
- podczas gotowania kawałki surowej żywności pochodzenia zwierzęcego nie powinny być spożywane przez inną żywność;
- mięso, owoce morza, jaja, drób i mleko nie powinny być przechowywane w temperaturze pokojowej;
- Po przetworzeniu surowego mięsa, drobiu, owoców morza lub jaj, do mycia rąk, noży i desek do krojenia należy stosować środki przeciwbakteryjne;
- myj surowe warzywa i owoce tak ostrożnie, jak to możliwe, szczególnie jeśli nie są one poddawane obróbce termicznej;
- każda umowa ze zwierzętami musi kończyć się myciem rąk mydłem.