Każdego roku naukowcy z całego świata prowadzą badania nad najbardziej zdrowymi produktami spożywczymi dla ludzi, po czym sporządzają listę tych "bardzo najlepszych", nigdy nie przestając nas zadziwiać i być zaskoczeni, być może, sami, ponieważ listy są czasami uzupełniane produktami, które, jeśli nie są brane pod uwagę zdecydowanie szkodliwe, zdecydowanie zalecane przez lekarzy, dietetyków do stosowania w bardzo ograniczonych ilościach. Jaki jest pożytek z "szkodliwej" żywności i dlaczego należy ją włączyć do diety, nasz portal rozumie.
Żywność ta jest uważana za szkodliwą, ale w rzeczywistości jest korzystna.
Ale prawda jest, jak zawsze, gdzieś pośrodku, ponieważ jest coś pożytecznego i coś szkodliwego w każdym z użytecznych produktów na liście. Najważniejsze to nie nadużywać ich, słuchać rad lekarzy i ... swojego ciała: jeśli coś jest przeciwwskazane ze względów zdrowotnych, nie wpisuj tego "czegoś" w menu. Nie bez powodu wielki Paracelsus wypowiedział kiedyś: "Wszystko jest trucizną, wszystko jest lekarstwem. Obaj określają dawkę. " Jest to wyjątkowo prawdziwe w przypadku wielu produktów spożywczych, które według ekspertów znajdują się na liście najbardziej przydatnych dla danej osoby:
1. Konopie
Szkodliwy? Tak, to jest szkodliwe, jeśli używasz marihuany, tak jak robią to narkomani. Ale konopie to nie tylko narkotyk..
Przydatny! Nasiona konopi zawierają niezwykle przydatne, optymalnie zbilansowane wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, przyczyniając się do sprawnego funkcjonowania serca i układu sercowo-naczyniowego. Ponadto nasiona są wyjątkowo bogate w witaminy, mikro i makroelementy oraz chlorofil. Zawartość globulin i albuminowych nasion konopi w świecie roślin nie ma sobie równych.
"Wszystko jest trucizną, wszystko jest lekarstwem. Obaj określają dawkę "- powiedział wielki Paracelsus dawno temu. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku wielu produktów spożywczych: czerwone wino w małych ilościach zapobiega rozwojowi raka, aw dużych ilościach jest obarczone alkoholizmem..
2. Wino czerwone
Szkodliwy? Do najlepszego czerwonego wina - lekarstwa. Ale nie dla wszystkich. Czerwone wino jest przeciwwskazane w przypadku problemów żołądkowo-jelitowych (wrzód żołądka i dwunastnicy, zapalenie żołądka, zapalenie trzustki), migreny, chorób neuropsychiatrycznych.
Przydatny! Źródło witamin z grupy B, cenna witamina D, najsilniejsze przeciwutleniacze - flawonoidy i hamujące rozwój komórek rakowych kwercetyny.
3. Mleko
Szkodliwy? Uważa się, że u dorosłych nie ma enzymu laktozy, który rozkłada mleko, więc jego picie jest szkodliwe dla zdrowia. Naukowcy byli jednak w stanie udowodnić, że takich osób jest niewielu - nie więcej niż 10%. Mleko jest przeciwwskazane w bardzo niewielu schorzeniach: niskiej kwasowości soku żołądkowego, czerwonki, zapalenia nerek, zapalenia okrężnicy..
Przydatny! W rzeczywistości mleko ma doskonałą strawność i strawność dzięki zawartości 160 związków w optymalnych proporcjach. Co więcej, mleko może samo w sobie spowodować oddzielenie jelitowych soków żołądkowych. Najcenniejsze aminokwasy dla organizmu (ich brak jest obarczony opóźnieniem wzrostu, choroby), cukier mleczny, witaminy, enzymy, mikroelementy - nie jest niczym niepotrzebnym, że mleko jest zalecane dla słabych, zubożonych pacjentów, a także jako antidotum na niektóre zatrucia.
4. Chleb razowy
Szkodliwy? W zbożu jest masa witamin i minerałów, ale po przetworzeniu tylko mąka i kalorie pozostają w mące, która zagraża nadwagą, cukrzycą. Tak, to prawda, jeśli mówimy o białym chlebie. Jeśli chodzi o chleb pełnoziarnisty, warto ograniczyć jego stosowanie wyłącznie do osób cierpiących na otyłość, zapalenie żołądka, zapalenie pęcherzyka żółciowego.
5. Przydatne! Chleb pełnoziarnisty jest bogaty w kwas foliowy, który wspomaga tworzenie czerwonych krwinek, stymuluje aktywność mózgu i jest naturalnym antydepresantem. W czasie ciąży kwas foliowy zapobiega rozwojowi wad cewy nerwowej płodu..
6. Gorzka czekolada
Szkodliwy? Bomba kaloryczna, burza szkliwa zębów - to jest, jeśli przejadacie się bez pomiaru i nie płuczemy ust po jedzeniu. Obiektywnie, czekolada jest szkodliwa dla osób z alergiami i cukrzycą..
Przydatny! Kilka kawałków czekolady dziennie może pomóc ustabilizować ciśnienie krwi. Kakao, na podstawie którego powstaje czekolada, jest bogate w flawonoidy, przeciwutleniacze, które obniżają poziom złego (LDL) i podwyższają poziom dobrego cholesterolu. Warto jednak pamiętać, że średni rozmiar ciemnej czekolady zawiera 53,5 mg flawonoidów, a mleko mniej niż 14 mg. Podsumuj i wybierz.
7. Pieczarki
Szkodliwy? Dodatek tłustych frytek lub pizzy, która nie ma prawie żadnej wartości odżywczej, tak napiętnował opinię publiczną grzybów. W rzeczywistości konieczne jest ograniczenie stosowania grzybów w przypadku chorób wątroby, trzustki, przewodu pokarmowego.
Przydatny! Białka w pieczarkach są prawie jak w mięsie i jajach, a wapń i fosfor są jak ryby. Grzyby zawierają również witaminy, mikroelementy, węglowodany, aminokwasy, w tym niezwykle ważny kwas foliowy. Menu Mushroom pomaga zmniejszyć ryzyko ataku serca, miażdżycy, poprawić aktywność mózgu.
8. Jajka
Szkodliwy? Przerażają nas cholesterolem, którego poziom w jajkach przypuszczalnie spada na skali i który całkowicie zatka nasze biedne naczynia. Ale jaja zawierają substancje obniżające poziom cholesterolu - wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 i lecytynę. Ostrożność w stosowaniu jaj należy obserwować tylko cierpiąc na choroby sercowo-naczyniowe..
Przydatny! Wszelkie jaja - kurczak, przepiórka, kaczka, struś - to bomba nadziewana witaminami i minerałami, źródłem cennego białka o doskonale dobranej kompozycji aminokwasów. Wprowadzone w menu pomagają budować masę mięśniową, wzmacniają wzrok (dzięki luteinie), poprawiają funkcjonowanie mózgu, układ nerwowy, wspomagają przetwarzanie tłuszczów, cukier.
Dlaczego jajka to ulubione jedzenie kulturystów? Ponieważ jest doskonałym źródłem korzystnego białka o doskonale dobranej kompozycji aminokwasów, z masą witamin, minerałów, które doskonale pomagają organizmowi budować mięśnie..
Pełne menu musi być zróżnicowane, aby zasilać narządy ludzkiego ciała, dostarczając im niezbędne do prawidłowego, nieprzerwanego funkcjonowania substancji. Istnieją różne ilości składników odżywczych w różnych produktach, dlatego naukowcy szukają najlepszych, tworząc listy najbardziej przydatnych produktów. Ale fakt, że produkt znalazł się na liście, nie oznacza, że należy go jeść wyłącznie w dużych ilościach. Środek jest ważny we wszystkim. W przeciwnym razie, te użyteczne produkty opisane powyżej, niestety, staną się szkodliwe. Pamiętasz słowa mądrego Paracelsusa.?
Zobacz także: Lista najbardziej przydatnych i szkodliwych produktów dla wątroby