Zima zwykle kojarzy się z zakaźnym i zimnym okresem. Aby to (bez względu na to, co ktoś powiedział) nie musiało spędzać cudownego sezonu w łóżku z katarem, bólem gardła i gorączką, należy wcześniej zadbać o wzmocnienie układu odpornościowego. I oczywiście w tym pomoże właściwa organizacja własnej diety. Chociaż istnieje dobra okazja, aby uzyskać wszystko, czego potrzebujesz od produktów jesiennych, musisz się spieszyć, aby to zrobić. Jak przygotować odporność na zimę? powie Ci, na czym szczególnie powinny się wyróżniać dary ogrodów i ogrodów.
Jak przygotować odporność na zimę i zapomnieć o przeziębieniach
Produkty sezonowe są obdarzone jasnym, niezapomnianym smakiem i są maksymalnie nasycone użyteczne substancje..
Najważniejsze - sezonowe (w naszym przypadku) jesienne produkty mają wielki wpływ na układ odpornościowy. Wiele owoców i warzyw jest nawet wartych zaopatrzenia na zimę: wystarczy je zamrozić lub wysuszyć.
Dynia
To jasne warzywo o niezrównanym smaku jest wystarczająco nasycone żelazem, które pomaga w zimie skutecznie zwalczać awitaminozę. Dynia ma dobrą formę pieczoną, w gotowym naczyniu (w celu wzmocnienia korzystnego efektu) można dodać miód.
Aby przygotować się na zimę, ten produkt nie jest zalecany do zamrożenia, jednak jest doskonale wysuszony wcześniej, pocięty na cienkie paski..
Gruszki
Może wydawać się zaskakujące, że ten owoc, z jego bogatą słodyczą, zawiera mniej cukru niż te same jabłka. Jednak gruszki są bogate w błonnik, kwas askorbinowy i witaminę B, dzięki czemu utrzymuje się odporność, aktywność żołądka jest ustabilizowana, a zmęczenie mija. Na uwagę zasługuje: ten produkt dziewiarski wyjątkowo odsłania swój smak papryką, serem i cebulą. Wykorzystaj ten fakt i dodaj gruszkę do sałatek warzywnych.
Brokuły
Ten rodzaj kapusty jest posiadaczem ogromnej ilości kwasu askorbinowego, który przyczynia się do skutecznej walki naszego ciała z przeziębieniem. A brokuły zawierają dużo więcej żelaza, fosforu, witaminy A, wapnia niż wszystkie inne rodzaje kapusty. To warzywo może być wykorzystane do przygotowania pysznego dania bocznego lub puree zupy..
Ale nawet kiedy mrożący brokuł doskonale zachowuje swój smak i właściwości odżywcze. Opłucz, osusz warzywa i zdemontuj w pąki, włóż do zamrażarki.
Jabłka
Jest to prawdopodobnie najlepszy sposób na zaopatrzenie się w witaminy na zimę. Jabłka są prawdziwym magazynem cennych substancji: magnezu, jodu, potasu, cynku, fluoru, fosforu, żelaza. Owoce są przydatne w układzie limfatycznym, zapobiegają anemii. Specjaliści od żywienia zalecają preferowanie zielonych owoców, ponieważ są łatwiej zauważalne przez każdy organizm, zawierają więcej kwasu askorbinowego i jabłkowego (ten ostatni poprawia trawienie) niż w jabłkach o innych kolorach.
Jabłka można również suszyć na zimę, aby następnie ugotować z nich wonne kompoty. Doskonałym zastosowaniem jabłek będzie przygotowanie pysznych i zdrowych tłuczonych ziemniaków, którymi spodoba się cała rodzina.
Rośliny okopowe z fitoncydami
Ta przydatna kategoria obejmuje: rzodkiew czarną, chrzan, cebulę, imbir, czosnek. Wszystkie one przyczyniają się do oczyszczenia krwi, mają działanie bakteriobójcze na organizm i pozbawiają go pasożytów. Zielone cebule są mrożone na zimę w małych porcjach: w tym celu należy je umyć, wysuszyć, drobno posiekać i umieścić w zamrażarce. Zimą cebule można dodawać do pierwszych potraw i gulaszów warzywnych.
Nieźle na zimę wysuszyć czosnek, na który najpierw powinien być drobno starty.
Możesz zrobić herbatę z korzenia imbiru w zimie - jest to świetna pomoc w zapobieganiu przeziębieniom..
Jesienne jagody
Konieczne jest włączenie jesienią rokitnika, borówki brusznicy, kaliny, jarzębiny i żurawiny. Wszystkie te jagody są odpowiednie do produkcji zdrowych napojów owocowych. Żurawina i rokitnik tworzą wspaniałą herbatę. W gotowych napojach, aby wzmocnić korzystny efekt, możesz dodać cytrynę i miód.
Jesienne jagody zawierają cały kompleks witamin, są obdarzone niezbędnymi pierwiastkami śladowymi i aminokwasami, co przyczynia się nie tylko do wzrostu odporności, ale także poprawia wydajność i ma korzystny wpływ na układ nerwowy.
Nie zapomnij o korzyściach i składnikach odżywczych zielonych. Szpinak, sałata, pietruszka, bazylia, koper, kolendra również promują zdrowie.
Spróbuj "wstrząsnąć", aby nakarmić wymienione wyżej jesienne dary natury, a następnie zimą żadne zimno nie będzie dla ciebie straszne..