Miód kasztanowy jest wysoko ceniony ze względu na jego korzystne właściwości. Jego wpływ na organizm jest uważany za wyjątkowy ze względu na jego bogaty skład i obszerną listę chorób, które pomaga wyleczyć..
Zdjęcie: Depositphotos.com. Wysłane przez: ddsign_stock.
Jednak ten produkt pszczelarski należy do gatunków niskiej jakości, co w ogóle nie wpływa na jego wartość. Jeśli byliście na targach i degustacjach miodu, to wiecie, że ceny naturalnego kasztanowego miodu naprawdę "gryzą" - kosztuje znacznie więcej niż pole lub limonka. A jednak, jak najszybciej, kup słoik tego pachnącego mrocznego eliksiru. W końcu zimno nie jest daleko.
Skład produktu
- łatwo przyswajalne węglowodany, takie jak sacharoza, fruktoza i glukoza;
- witaminy: A, K, PP, grupa B (w tym kwas nikotynowy), a także witamina C;
- mikro- i makroelementy: mangan, potas, żelazo, miedź, fluor, bar, itp .;
- enzymy trawienne: katalaza, diastaza, fosfataza.
Istotne cechy
Kolor - nasycony, z ciepłym odcieniem ciemnego bursztynu. Im ciemniejszy produkt, tym lepiej. Oznacza to, że w roku zbioru opady były niewielkie, co miało pozytywny wpływ na korzystne właściwości miodu..
Krystalizuje powoli ze względu na wysoką zawartość fruktozy. Przy zakupie powinna być płynna. Dopiero po kilku miesiącach nieco się zagęszcza, ale nie cukier. Doświadczeni pszczelarze zauważają, że miód z kasztanów może pozostawać ciekły przez kilka sezonów..
Smak - próbując tylko raz, nie można go pomylić z innymi odmianami. Charakteryzuje się cierpkością i charakterystyczną goryczką, która zaczyna objawiać się po 1-2 minutach od włożenia łyżeczki tego nektaru do pyska - może zacząć kleić się w gardle. Finisz jest przyjemny, ciepły, orzechowy. To z powodu goryczy, że miód z kasztanów jest klasyfikowany jako odmiana niskiej jakości. Z tego samego powodu ma wielu wielbicieli, ale są tacy, którzy go nie lubią. Aby pozbyć się cierpkiego posmaku, niektórzy zalecają podgrzanie porcji, która ma zostać spożyta. Ale w procesie obróbki cieplnej większość użytecznych właściwości jest tracona, aw wysokich temperaturach, a co gorsza, w miodach powstają czynniki rakotwórcze.
Słodki zapach lata, pasieki i kwiatów. Produkt nie pachnie kasztanami. Jego zapach jest prawie taki sam jak innych odmian (np. Górski miód), ale bardzo ciepły i pachnący..
Przydatne właściwości
Przynosząc słoik z naturalnym domem eliksiru, zadbaj o jego właściwe przechowywanie. Tylko w tym przypadku możesz w pełni wykorzystać jego użyteczne właściwości. Trzymaj miód z kasztanów w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej..
- To jest silny naturalny antybiotyk. On szybko postawi cię na nogi w przypadku zimna i zmiękczy gardło, gdy będziesz kaszleć..
- Doskonałe właściwości dezynfekujące doskonale sprawdzają się w procesach zapalnych i pomagają leczyć skaleczenia..
- Taki miód rozwiązuje problemy sfery moczowo-płciowej: kobiety szybko leczy zapalenie pęcherza moczowego, a mężczyźni zapominają o zapaleniu prostaty i zapaleniu cewki moczowej.
- Dla ludzkiego ciała ten przysmak jest niezwykle użyteczny - przywraca go chroniczne zmęczenie, wypełnia energią i witalnością. Ciekawostka: warto postawić osłabioną rodzinę pszczół na obszarze, gdzie rosną kasztany, stają się zauważalnie bardziej energetyczne, prężne i pracowite.
- Ale główną użyteczną właściwością miodu kasztanowego, który różni się od innych odmian, jest silny efekt terapeutyczny na naczynia krwionośne. Produkt wzmacnia je i uelastycznia. Wskazany do zakrzepowego zapalenia żył i żylaków. Zmniejsza ciśnienie, co jest szczególnie ważne w przypadku pacjentów z nadciśnieniem..
W okresie braku witamin, po stresach, przy zwiększonym obciążeniu w szkole lub w pracy, warto spożyć łyżkę lub dwie herbaty z herbatą. Miód z kasztanów rozluźni Cię po ciężkim dniu i poprawi sen.
Aby osiągnąć wymierny, trwały efekt, ważne jest, aby codziennie używać tego produktu w ilości co najmniej 60 g dla osoby dorosłej..
W okresie leczenia miodem należy porzucić alkohol i papierosy. Tylko te użyteczne substancje zebrane dla ciebie przez pracowite pszczoły zaczną działać z maksymalną siłą..
Miód z żeń-szeniem - korzystne właściwości.
Przeciwwskazania
Jest to miód kasztanowy ze wszystkich odmian najczęściej wywołuje alergie. Zanim podasz je dziecku, upewnij się, że ciało dziecka zaakceptuje je normalnie. Jeśli wcześniej Twoje dziecko wykazywało symptomy jedzenia lub alergii sezonowej, lepiej nie oferować miodu kasztanowego. Jeśli nie, spróbuj dać trochę, aby zacząć. W przypadku braku negatywnej reakcji można nieznacznie zwiększyć porcję.Diabetycy przed wprowadzeniem miodu do diety powinni skonsultować się z lekarzem, biorąc pod uwagę dużą ilość cukrów w produkcie.
Pamiętaj, że istnieją przeciwwskazania do każdej żywności, dlatego najważniejsze - do przestrzegania środka.
Jak wybrać
Wiadomo, że w sfałszowanym miodzie ziarna pyłku są niezwykle rzadkie. Specjalna analiza pomaga określić ich liczbę, po której botaniczne pochodzenie miodu staje się jasne. Ziarna mają różną wielkość, a biorąc pod uwagę, że kasztany są dość małe, ich zawartość w produkcie końcowym sięga 45%. Jeśli kupisz słoik w specjalnym sklepie lub na wystawie, możesz poprosić o wyniki analizy..
Masz również prawo przeprowadzić szybki test na miejscu. Skoncentruj się na kolorze, smaku i zapachu. Pamiętaj, aby poprosić o otwarcie słoika przed zakupem i posmakować miodu. Nie powinien czuć smaku karmelu lub spalonego cukru. Ta odmiana nie jest tania, więc wypróbuj to, co planujesz kupić..
Przydatne właściwości miodu tymiankowego.