Basil ma silne właściwości ochronne, jest w stanie chronić organizm przed wirusami, bakteriami, pasożytami, a także przed szkodliwym działaniem radionuklidów. Aby uniknąć problemów zdrowotnych, eksperci zalecają spożywanie bazylii tak często, jak to możliwe. W końcu każda choroba lepiej zapobiegać niż leczyć.
Zdjęcie: Depositphotos.com. Wysłane przez: oxyzay.
Wartość odżywcza
Basil ma doskonałe właściwości antyseptyczne, przeciwzapalne, przeciwgorączkowe i przeciwskurczowe. Nie jest to zaskakujące, ponieważ zawiera olejki eteryczne, kamfory (przydatne dla mięśnia sercowego), garbniki, minerały i witaminy:
- Witamina A (karoten) jest bardzo ważna dla skóry, włosów i paznokci;
- Witaminy B1 i B2 - pomagają wzmocnić układ sercowo-naczyniowy i ośrodkowy układ nerwowy (zwany dalej ośrodkowym układem nerwowym);
- witaminy C i P - oczyszczają naczynia krwionośne i wzmacniają ściany.
Co jest przydatne
Naturalne olejki eteryczne są bardzo skuteczne w profilaktyce i leczeniu patologii związanych z depresją OUN, słabym krążeniem krwi i trudnościami w oddychaniu..
Ta roślina ma właściwości, które są podobne do działania antybiotyków. To aromatyczne zioło rozwiązuje problemy związane ze stanem zapalnym narządów wewnętrznych, oczu i skóry. Sok z bazylii jest dobry na infekcje skóry..
- Właściwości przeciwzapalne. Stosowanie bazylii w wielu procesach zapalnych (grypa, choroby płucne i kataralne) i wysokiej temperaturze zawsze daje pozytywny wynik. Usuwa śluz z płuc i kanałów nosowych. Zapalenie płuc, oskrzeli, przewodu pokarmowego, nerek, wątroby i okolicy układu moczowo-płciowego świeża lub sucha bazylia również leczy.
- Właściwości dezynfekujące są dobrze sprawdzone w walce z bakteriami, infekcjami wirusowymi i grzybiczymi. Tak więc procesy zapalne w jamie ustnej wywołane patogenną mikroflorą są łatwe do leczenia za pomocą bazylii..
- Od robaków. Basil jest doskonałym lekarstwem na robaki, które mogą żyć w ludzkim ciele przez wiele lat bez pokazywania się. To aromatyczne zioło jest świetną alternatywą dla leków z długą listą przeciwwskazań i efektów ubocznych..
- Ciągłe stosowanie bazylii w żywności, świeże lub w postaci wywarów i naparów, pozwoli zaoszczędzić na chorobach układu oddechowego. Przy silnym długotrwałym kaszlu i krztusieniu, lekarze zalecają dodawanie go do każdego naczynia lub picie, aż kaszel ustanie..
- Zapobieganie zapaleniu wątroby i innych niebezpiecznych chorób. W dzisiejszych czasach wielu jest zmuszonych przebywać w pokojach z wielkimi tłumami ludzi, jeść w miejscach publicznych, gdzie zawsze istnieje zagrożenie infekcją poważnymi chorobami zakaźnymi, takimi jak zapalenie wątroby. W celu zapobiegania takim chorobom, bazylia jest odpowiednia jak żadne inne jadalne zielenie na świecie. Ma ogromną siłę, która wzmacnia układ odpornościowy. Nawet potężna choroba, taka jak HIV, cofa się przed potężną obroną bazylii..
- Uzdrawiające rany właściwości bazylii znane były w czasach starożytnych w Indiach i Tybecie, kiedy zioła były używane jako leki dla ludzi. Od tego czasu bazylia została szczegółowo zbadana, a wiele nowych pozycji zostało dodanych do listy jej użytecznych działań. Chociaż dzisiaj niektóre z leczniczych właściwości bazylii są niejasne i wymagają potwierdzenia naukowców.
Na tle stresu często występują choroby sercowo-naczyniowe, a na starość, oprócz chorego serca, występują bóle głowy związane ze wzrostem lub spadkiem ciśnienia..
Jeśli w codziennej diecie takich pacjentów włączymy bazylikę, można je uratować lub znacznie zmniejszyć skutki nadciśnienia i niedociśnienia.
Starzenie się ciała jest zwykle związane z negatywnymi wpływami środowiska. Spożywanie azotanów, metali ciężkich i innych szkodliwych substancji powoduje przedwczesne starzenie się komórek. Pogarsza się wizja, bóle głowy stają się coraz częstsze, choroby stawów są odczuwalne, a ryzyko nowotworów złośliwych wzrasta.
Ta zieleń pomoże uniknąć wszystkich tych dolegliwości, da szansę na zachowanie młodości i zdrowia organizmu przez długi czas. Bazylia jako przyprawa przyczynia się do wchłaniania składników pokarmowych w przewodzie pokarmowym, poprawia pamięć i wyostrza percepcję.
Leczenie zapalenia stawów
Dwie odmiany bazylii, które są szeroko stosowane w praktyce medycznej Ajurwedy, dowiodły społeczności naukowej prawdziwą skuteczność w zwalczaniu stanów zapalnych i obrzęków. Teraz leczenie i zapobieganie zapaleniu stawów stało się łatwiejsze..
Ajurweda powstała w Indiach ponad 2000 lat temu iz powodzeniem przetrwała do naszych dni, rozprzestrzeniając swoje wpływy w sąsiednich krajach. To nauczanie kieruje osobę do poszukiwania harmonii ciała, umysłu i ducha dla dobrego zdrowia i nastroju. Równolegle wykorzystuje się dużą liczbę naturalnych ziół, przypraw i olejów roślinnych..
Na dorocznym spotkaniu Royal Pharmaceutical Society w Manchesterze, indyjski farmaceuta z Pune V. Shinde wyraził swoje odkrycia na temat dwóch odmian bazylii, które trafiają do Ayurveda w celu zwalczania zapalenia oskrzeli, astmy oskrzelowej, chorób skóry, gorączki i zapalenia stawów..
Zewnętrzne zastosowanie naturalnego ekstraktu roślinnego spowodowało zmniejszenie guza o 73% już 24 godziny po leczeniu chorych obszarów. Wyniki są podobne do diklofenaku, chemicznego środka przeciwzapalnego, który jest szeroko stosowany przez lekarzy z różnych krajów w walce z artretyzmem..
Chinde potwierdził skuteczność bazylii w leczeniu zapalenia stawów. Teraz powstało pytanie o szczegółową ocenę składu chemicznego do opracowania nowych leków..
Szczegółowy opis badania korzystnych właściwości bazylii i jej wpływu na pacjentów z zapaleniem stawów można znaleźć w Indian Journal of Physiology and Pharmacology, 2005, nr 49.
Podczas gotowania
Jest to jedna z najbardziej ulubionych i niezbędnych roślin w diecie ludzi rasy kaukaskiej. Żadne danie nie jest gotowane bez niego. Być może dlatego na Kaukazie jest tak wiele długich wątrób.
Dobrze komponuje się z potrawami mięsnymi, jest również dobra w zupach i sałatkach. Jest ceniony za swój niezwykły, pełny smak z wieloma odcieniami: ostry, ostry, gorzki, o smaku czarnego pieprzu i smaku kamfory.
Niech na stole zawsze znajdzie się przydatna bazylia dla skutecznej ochrony przed wirusami i innymi chorobami..
Jak przydatne jest kolendro?.