Awokado lub amerykański Perseusz - roślina tropikalna. Miąższ niedojrzałego owocu awokado jest dość gęsty i przypomina smak niedojrzałej gruszki, melona lub dyni z lekką goryczką.
Zdjęcie: Depositphotos.com. Wysłane przez: Valentyn_Volkov.
Homelands to obszary Meksyku i Gwatemali. Drzewo awokado zostało znalezione przez Hiszpanów w Ameryce Łacińskiej 10 000 lat temu, ale zajęło to dużo czasu zanim zostało uprawiane w innych obszarach tropikalnych w XIX wieku..Obecnie istnieje około 130 różnych odmian. Drzewo może osiągnąć 15 m wysokości, a sam owoc (popularnie zwany owocem) znany jest z szerokiej gamy kształtów i rozmiarów (w zależności od odmiany) - najczęstsze odmiany awokado przypominają gruszkę. Jeśli chodzi o wagę, dość trudno jest doprowadzić go do wspólnego mianownika, ponieważ waga awokado waha się od 50 do 900 gramów!
Jaki jest pożytek
Produkt cukrzycowy
Miazga w jej składzie biologicznym jest bardzo podobna do najbardziej przydatnych orzechów świata. Owoce słyną z bardzo niskiej zawartości cukru, co sugeruje, że awokado jest prawdziwym znaleziskiem dla diabetyków i innych "wojowników" diety z sacharozą..Minerały Mineralne
Produkt jest niezwykle bogaty w witaminy i minerały: tylko 50 g tego tropikalnego owocu wzbogaci organizm o 15% witaminy K, 17% witaminy B6 i 12% potasu z codziennych potrzeb.. Wysokie stężenie potasu jest szczególnie przydatne w zapobieganiu występowania piasku i kamieni nerkowych..
Dla młodzieży i piękna
Awokado zawiera biotynę - niezbędną witaminę do regeneracji i naturalnego oczyszczenia skóry, a także do wzrostu włosów. W połączeniu z luteiną, witaminą E i beta-sitosterolem w owocach awokado, biotyna pielęgnuje skórę, poprawia wzrok, usuwa poranne mdłości u kobiet w ciąży, a także łagodzi nieprzyjemny zapach z ust.
Luteina zmniejsza również ryzyko raka prostaty i rozwoju ślepoty u osób starszych, a beta-sitosterol, którego korzystne właściwości są obecnie aktywnie badane, obniża poziom "złego" cholesterolu krążącego we krwi..
Cholesterol - walka!
Awokado do 30% tłuszczu, ale nie martw się o to. Olej z awokado zawiera tylko nienasycone kwasy tłuszczowe, które pomagają regulować poziom cholesterolu w organizmie, zmniejszają głód z powodu wolniejszego trawienia. Dlatego też awokado jest najcenniejszym produktem dietetycznym..
Krew z mlekiem
Magnez, wapń i żelazo obecne w awokado są idealnymi minerałami dla osób mających problemy z krążeniem krwi i zaburzeniami składu krwi (na przykład niedobór żelaza, a zatem niski poziom hemoglobiny we krwi). Użyj awokado podczas menstruacji - i szybko zrekompensujesz utratę żelaza, co niestety jest normą w dzisiejszych czasach.
Dobry metabolizm
Dzięki witaminę A, awokado jest dobre dla normalizacji metabolizmu. Zawiera wiele innych witamin: B2, B3, C i E. Wszystkie z nich są niezbędne dla utrzymania prawidłowej masy ciała i witalności..
Jak używać awokado do odchudzania.
Przestań się denerwować!
Jeśli znasz zaburzenia nerwowe, awokado również pomoże. Dostępny w awokado, witamina B1 jest cegiełką dla centralnego układu nerwowego, łagodzi podrażnienia, zaburzenia psychiczne, pomaga radzić sobie ze stresem i bezsennością.Bez laktozy kremowa konsystencja
Awokado nie zawiera laktozy, ale posiada przyjemną kremową konsystencję i aromat. W samej Kanadzie jest 1 milion kobiet i 400 tysięcy mężczyzn z nietolerancją laktozy. Ci ludzie mogą cieszyć się kremową alternatywą, po prostu dodając miąższ do swoich ulubionych potraw..
Stosowanie awokado podczas ciąży.
Gotowanie z awokado
Jest stosowany na przykład jako pasztet, rozprowadza miąższ owocowy na chlebie, robi zupy z warzywami, przygotowuje sałatki lub desery..
Japończycy, którzy słyszeli o dobroczynnych właściwościach awokado, używają go jako dodatku lub przyprawy do sushi, a na Tajwanie produkują puree z miąższu (podobne do jogurtu pitnego).
Jest wiele powodów, aby zaprzyjaźnić się z tym egzotycznym owocem. Dziś nasze akcje stały się jeszcze jednym sekretem!
Osoby cierpiące na alergie na lateks powinny odmówić spożywania go. Owoce zawierają enzym chitynaza, co może wywołać reakcję alergiczną.