Ciasteczka owsiane to pyszny i zdrowy deser. Ale aby produkt przynosił korzyści, musisz wybrać go poprawnie, a co najlepsze - ugotować w domu..
Zdjęcie: Depositphotos.com. Wysłane przez: ersler.
Skład i kalorie
100 g ciasteczek sklepowych zawiera około 430-470 kcal, ponieważ producenci dodają dużo cukru i margaryny. W jednym przypadku jest około 85 kcal. W diecie przysmak kalorii mniej - od 200 do 300 kcal. Ale pieczenie z dodatkiem suszonych owoców jest bardziej pożywne, chociaż przynosi dodatkowe korzyści dla organizmu.
100 g klasycznych ciastek owsianych zawiera około 5 g białek, prawie 15 g tłuszczów i 74 g węglowodanów. Indeks glikemiczny (GI) leku jest dość wysoki - 79 jednostek.
Pomimo wysokiej zawartości kalorii jest to bardzo przydatny rodzaj pieczenia. Zawiera aminokwasy niezbędne do pracy mózgu, utrzymania napięcia mięśniowego i dobrego samopoczucia. W ciasteczkach owsianych dużo błonnika i minerałów: fosfor, wapń, potas, cynk, żelazo. Obecność i witaminy: E, grupa B, karoten.
Przydatne właściwości
Obecność płatków zbożowych sprawia, że ciasteczka owsiane są bardzo przydatne:
- poprawia jelit, zapobiega zaparciom;
- poprawia nastrój i dodaje sił;
- daje energię do pracy fizycznej i umysłowej;
- poprawia kondycję skóry;
- pomaga radzić sobie ze zwiększoną drażliwością, lękiem;
- utrzymuje napięcie mięśni;
- promuje zdrowe tworzenie krwi;
- daje szybkie uczucie pełności;
- aktywuje funkcję poznawczą.
Oto lista powodów uwzględnienia ciasteczek owsianych u dzieci i dorosłych. A teraz kilka słów na temat ograniczeń i możliwych szkód.
Czy to możliwe podczas diety
Klasyczne ciasteczka z płatkami owsianymi są produktem o bardzo wysokiej kaloryczności i zawierają dużo węglowodanów i tłuszczów. Dlatego w menu dietetycznym powinna ona wydawać się jedynie dużym wyjątkiem, kiedy trzeba w krótkim czasie otrzymać ładunek żywości i dobrego samopoczucia..
Na przykład jeden ciasteczko owsiane przed egzaminem lub ważnym spotkaniem zabije głód, pomoże poradzić sobie ze zmęczeniem i drażliwością, a także "naładuje" mózg. Jeden plik cookie będzie służył jako substytut śniadania, jeśli nie ma czasu na przygotowanie pełnego posiłku..
Ale na ogół ten deser nie może być włączony do diety. A ludziom, którzy mają skłonność do nadwagi, lepiej jest zapomnieć o ciasteczkach owsianych. Jeśli jesteś w trakcie odchudzania naprawdę chciałeś słodko, spróbuj zaspokoić swoje pragnienie niewielką ilością marshmallow lub marmoladą. Ci dietetycy żywieniowcy są bardzo zachęcani.
Czy można jeść ser twarogowy na diecie?.
Szkody i przeciwwskazania
Ciasteczka z płatków owsianych są niepożądane w jedzeniu z tendencją do nadwagi.
Osoby cierpiące na cukrzycę mogą powodować poważne szkody. Wyjątkiem jest ciastko zawierające fruktozę zamiast cukru. Łatwo jest go znaleźć w wyspecjalizowanych departamentach supermarketów lub gotować w domu.Jeśli masz tłustą skórę, trądzik i negatywną reakcję skóry na cukier, wskazane jest również odrzucenie deseru..
I nie zapominaj o różnych dodatkach do żywności, które wywołują alergie..
Suplementy
- Tłuszcze do ciast. Dla wielu osób ciasteczka owsiane są zabronione ze względu na zawartość w nich wysokokalorycznej margaryny lub masła. Ale bez naturalnych tłuszczów cukierniczych, przysmaki kulinarne są niemożliwe i nie powodują, że ciasteczka są tak szkodliwe (chyba że boisz się swojej figury).
- Proszek do pieczenia Również w leczeniu są różne proszki do pieczenia, takie jak napoje gazowane. Pomaga ciastu "unieść się" i sprawia, że przysmak jest przyjemnie kruchy..
- Cukier. Oczywiście w klasycznym produkcie jest dużo cukru. Ale dzisiaj istnieją opcje dietetyczne dla ciastek owsianych z fruktozą i minimalnej zawartości tłuszczu. Niestety, niezbyt smaczne.
- Oleje roślinne. Obecnie producenci często zastępują margarynę różnymi olejami roślinnymi. Szkody z oleju słonecznikowego nie będą, podczas gdy w przypadku oleju palmowego sytuacja jest bardziej skomplikowana. W każdym razie bardzo zmienia smak tradycyjnych ciasteczek..
- Przydatne wypełniacze: rodzynki lub suszone morele, nasiona, owoce kandyzowane, orzechy, suszone śliwki. Takie ciasteczka są bardziej pożywne, ale dają siłę i energię, a także mają korzystny wpływ na pracę przewodu żołądkowo-jelitowego..
- Miód pszczeli daje ciemniejszy kolor pieczenia.
- Konserwanty - prawdziwe "choroby" sklepowe słodycze. Ich dostępność jest łatwa do odkrycia przez okres przydatności do spożycia produktu. Im dłużej można przechowywać plik cookie, tym mniej ma on korzyści i więcej konserwantów. Ponadto ciasto o długim okresie trwałości z reguły nie ma zbyt jasnego smaku..
Wskazówki dotyczące wyboru
Wybierając deser na herbatę, nie przechodźcie przez kawiarnie lub małe piekarnie. W takich miejscach można kupić niezwykle smaczne, podobne do domowych ciasteczka, w których nie będzie konserwantów i innych wątpliwych dodatków..
- Jeśli chodzi o deser, wybierz produkty w przezroczystej torbie..
- Na dole paczki nie mogą być fragmenty ciasteczek i duża liczba okruchów..
- Sama konfekcja musi mieć gładki, bogaty kolor..
- Ważna jest także miękkość ciastek (stałe wypieki są przygotowywane z oszczędzaniem oleju i innymi zakłóceniami w procesie produkcji).
- Okres przydatności do spożycia nie powinien być zbyt długi - wskazuje to na zawartość konserwantów.
- No cóż, jeśli opakowanie wskazuje na skład ciasteczek z obowiązkową obecnością margaryny, warzyw (wskazujących który) lub masła. Jeśli opakowanie jest po prostu napisane "olej roślinny", lepiej zrezygnować z zakupu.
- Wybierz produkt, który wykorzystuje jajka do gotowania, a nie jajko w proszku..
Co jest użyteczne i niebezpieczne niż chałwa?