100% naturalny sok z moreli to jeden z najsmaczniejszych soków owocowych o dobrej reputacji i wielu korzystnych właściwościach. Słusznie zasłużył sobie na drugie imię "nektar bogów".
Zdjęcie: Depositphotos.com. Wysłane przez: Ferumov.
Do sporządzania soku używaj tylko dojrzałych owoców o gładkiej aksamitnej skórze, bez łysych miejsc i ciemnych miejsc. Miąższ powinien być mocny, ale lekko odporny na naciskanie palcem. Jasny smak moreli - oznaka wysokiej jakości.
Jeśli mieszkasz w Stanach, następujące odmiany staną się faworytami dla soku z moreli: Dwarf Sungold, Dwarf Moongold, Royal Blenheim, Goldcot i Tomcot. Z tych owoców okazuje się dużo smacznego i zdrowego napoju. Inną ciekawą odmianą - Aprium - jest hybryda moreli i śliwki z charakterystycznym posmakiem "śliwkowym", polecam nasze południowe morele wszystkim mieszkańcom Rosji. Bardzo pomocne!Wartość odżywcza
Morele są niezwykle bogate w karotenoidy: beta-karoten, luteinę i zeaksantynę. Są szczególnie liczne w skórce, więc podczas wyciskania soku nie próbujcie go usuwać z owoców.
Skład witamin i minerałów naturalnego napoju: witaminy A i K, ryboflawina (B2), niacyna (B3), kwas askorbinowy, potas i magnez, wapń, żelazo i miedź, ślady kobaltu, bromu, sodu i siarki. Dużo błonnika i pektyny, naturalne cukry.
Szczególnie interesujący jest magnez. Zawartość tego minerału w soku z moreli jest około dziesięć razy wyższa niż w wielu innych sokach owocowych. Magnez normalizuje ciśnienie krwi i jest dobry dla mózgu..
Przydatne właściwości
- Do układu sercowo-naczyniowego. Zawiera beta-karoten - przeciwutleniacz, znany ze swojej zdolności do obniżania poziomu "złego" cholesterolu we krwi i zapobiegania tworzeniu się blaszek miażdżycowych. W tym samym czasie, witamina C z soku z moreli zwiększa elastyczność ścian tętniczych, poprawia krążenie krwi i zapobiega wzrostowi ciśnienia. Dla zdrowia serca, najlepszy napój, którego nie znajdziesz.
- Dla lepszej wizji. Luteina i zeaksantyna znajdują się w wielu owocach i warzywach. Te karotenoidy występują również w naturalnym soku z moreli. Chronią zakończenia nerwowe znajdujące się w siatkówce przed szkodliwym działaniem promieniowania ultrafioletowego i wolnych rodników. Często świeży sok z moreli jest przepisywany jako suplement w leczeniu jaskry, zaćmy i zwyrodnienia plamki żółtej. Witamina A w napoju również korzystnie wpływa na wzrok..
- Aby uzyskać idealne trawienie, wypij 1 szklankę soku z moreli przed posiłkami. Ma łagodne właściwości przeczyszczające ze względu na wysokie stężenie pektyny i błonnika pokarmowego. Pomimo lekko kwaśnego smaku, napój tworzy alkaliczne środowisko w żołądku w przeciwieństwie do agresywnych soków żołądkowych. Zmniejsza wzdęcia, leczy zapalenie okrężnicy, pomaga rozpuszczać kamienie żółciowe.
- Do skóry, włosów i kości. Kwas askorbinowy poprawia elastyczność skóry, minerały "morelowe" wzmacniają kości i włosy, napinają skórę. Przeciwutleniacze zapobiegają starzeniu i dostrajają układ odpornościowy w walce.
- Dla długowieczności. Dawno, dawno temu I.I. Miecznikow zaproponował picie kefiru, aby przedłużyć życie i spowolnić proces starzenia. Dzisiaj, w tym samym celu, możesz użyć soku z moreli. Pomimo braku bezpośrednich dowodów, trudno jest uwierzyć w przeciwstarzeniowe właściwości napoju. A oto dlaczego. Naukowcy przeanalizowali długość życia i ogólny stan zdrowia mieszkańców niewielkiej osady w Pakistanie, gdzie główną żywnością, z wyjątkiem zbóż i warzyw, są morele: świeże, suszone, w kompotach i sokach, desery i inne potrawy. Wyniki są zachęcające.
- Aby chronić przed rakiem. Morele zawierają likopen, który zapobiega rozwojowi raka. Co ciekawe, likopen jest lepiej wchłaniany przez organizm jako część soku z moreli lub kompotu, to znaczy po mechanicznej lub termicznej obróbce owoców..
Stosuj podczas ciąży
Podczas ciąży pij sok ze świeżych moreli. Będzie nasycać organizm antyoksydantami, minerałami i witaminami, szczególnie ważnymi przy noszeniu dziecka. Nadaje się do porannych nudności i niestrawności, a także do zapobiegania anemii (zawiera żelazo i miedź).Korzyści i szkoda sok wiśniowy.