Według National Center for Alternative Medicine, ludzkość używała kozieradki (lub kozieradki) do celów terapeutycznych przez ponad 3500 lat. Współczesna nauka potwierdza wiele korzystnych właściwości tej rośliny, krewnego i otwiera nowe horyzonty.
Zdjęcie: Depositphotos.com. Wysłane przez: yelenayemchuk.
Ostatnio okazało się, że kozieradka jest skuteczna w walce z otyłością, i to nie tylko z powodu niskiej zawartości kalorii (1 łyżka, zawiera tylko 36 kalorii).
Dowody kliniczne
Publikacja w "Aktualnych badaniach terapeutycznych" na rok 2003. Derek Woodgate i Julie Konkuyer zwrócili uwagę społeczności naukowej, że dodanie kozieradki do pożywienia (wraz z innymi substancjami spalającymi tłuszcz, takimi jak chitozan, witamina C, glukomannan, wyciąg z hynemma lasu) prowadzi do utrata masy ciała i komórek tłuszczowych u otyłych dorosłych.
Grupa eksperymentalna, która przyjmowała nasiona kozieradki przez 6 tygodni, straciła około 2,2 kg całkowitej wagi, z czego 2 kg (ponad 1%) stanowi masa tłuszczów w ciele. Jednocześnie zmniejszono obwód talii o średnio 4,1 cm, biodra - o 2,9 cm Uczestnicy badania nie zmienili swojej zwykłej diety, stylu życia i stopnia aktywności fizycznej.
Wpływ na apetyt
W czasopiśmie "Herbal Medicine Research" opublikowanym w 2009 roku opublikowano kolejny interesujący materiał na temat dietetycznego działania kozieradki. D.R. Materna, C.K. Raatz i D.L. Slavin wykazał, że zaledwie 8 g błonnika tej rośliny tuż przed jedzeniem zmniejsza apetyt, utrzymuje uczucie sytości przez długi czas po posiłku, pomaga kontrolować liczbę spożywanych kalorii.
Jeszcze wcześniej, w 2005 roku, Slavin odkrył, że włókno w kompozycji kozieradki zapobiega otyłości. Dlatego regularne stosowanie tej przyprawy wiąże się z mniejszą masą ciała i tkanką tłuszczową..
Wpływ na poziom cukru
Przy każdym posiłku jest skok cukru we krwi. Trzustka produkuje hormon insuliny, który powoduje, że komórki przechowują węglowodany i przekształcają je w energię. Nadmiar przechowywany w tkance tłuszczowej. Dlatego niektórzy eksperci uważają, że utrzymywanie poziomu cukru we krwi na stabilnym poziomie pomaga schudnąć (chociaż badania w tym obszarze dają mieszane wyniki).
W badaniu klinicznym, którego wyniki zostały opublikowane w 2001 roku w Journal of the Association of Indian Doctors, udowodniono, że nasiona kozieradki przyczyniają się do normalizacji poziomu cukru we krwi, co oznacza utratę wagi. Autorzy pracy naukowej A. Gupta, R. Gupta i B. Lal stwierdzili wzrost kontroli glikemii, spadek insulinooporności w cukrzycy typu II oraz zmniejszenie liczby triglicerydów we krwi w przypadku regularnego przyjmowania nasion.Najprostszym sposobem dodania kozieradki do diety jest użycie jej jako przyprawy, tak jak robią to miłośnicy kuchni śródziemnomorskiej i bliskowschodniej. Nasiona (całe lub rozgniatane) są częścią popularnych potraw narodowych, takich jak curry i ostry sos.. Obecnie zalecana dzienna dawka kozieradki na utratę wagi wynosi tylko 1200 mg.. Bądź jednak przygotowany na to, że gdy nie odczujesz zmniejszenia apetytu i masy ciała.
Skutki uboczne
Podczas przyjmowania kompleksu witaminowo-mineralnego należy pamiętać, że kozieradka zawiera śluz, który zapobiega wchłanianiu żelaza. Jako część nasion tej rośliny są również obecne substancje, które są w konflikcie z hormonami tarczycy. W przypadku kobiet w ciąży produkt jest niebezpieczny dla efektu stymulującego - powoduje zmniejszenie macicy. Pacjenci chorzy na cukrzycę powinni zachować ostrożność stosując kozieradkę. Wzmaga działanie niektórych leków, w tym insuliny, i może prowadzić do hipoglikemii..