Len to roślina znana ludzkości od wielu stuleci. Służy do robienia ubrań, gotowania, a nawet tradycyjnej medycyny. Co więcej, nasiona lnu stały się najbardziej popularne pod względem właściwości leczniczych - zawierają tak wiele użytecznych i ważnych elementów, że nawet oficjalna nauka i medycyna uznają pozytywny wpływ nasion lnu na pracę organizmu.
Skład chemiczny nasion lnu
Wartość odżywcza 100 g:
- Białka: 18,29 g.
- Tłuszcz: 42,16 g.
- Węglowodany: 1,58 g.
Pokaż całą listę
- NLC - nasycone kwasy tłuszczowe: 3,663 g
- Mono - i disacharydy: 1,55 g
- Woda: 6,96 g
- Popiół: 3,72 g
- Błonnik pokarmowy: 27,3 g
Witaminy:
- Cholina: 78,7 mg
- Witamina PP (NE) (PP): 3,08 mg
- Witamina K (K): 4,3 mcg
- Witamina E (TE) (E (TE)): 0,31 mg
- Witamina C (C): 0,6 mg
- Witamina B9 (B9): 87 mcg
- Witamina B6 (B6): 0,473 mg
- Witamina B2 (B2): 0,161 mg
- Witamina B1 (B1): 1,644 mg
Substancje mineralne:
- Selen (Se): 25,4 μg
- Mangan (Mn): 2,482 mg
- Miedź (Cu): 1220 mg
- Cynk (Zn): 4,34 mg
- Żelazo (Fe): 5,73 mg
- Fosfor (P): 642 mg
- Potas (K): 813 mg
- Sód (Na): 30 mg
- Magnez (Mg): 392 mg
- Wapń (Ca): 255 mg
Nasiona lnu zawierają dużą ilość kwasów tłuszczowych z grupy Omega 3, 6, 9 - jest ich nawet więcej w danym produkcie niż w składzie oleju rybnego! Nasiona lnu są bardzo bogate w witaminy - na przykład kompozycja zawiera prawie całą linię witaminy B..
Ważne jest również, aby skład chemiczny omawianego produktu był bogaty w mikro i makroelementy - potas, miedź, cynk i inne. Co więcej, są one tak zrównoważone, że są uważane za pełnowartościowy kompleks, który ma korzystny wpływ na pracę ośrodkowego układu nerwowego, serca, układu trawiennego i całego organizmu w ogóle..
Przydatne właściwości nasion lnu
Możesz pisać o tym przez długi czas, w tym artykule będziemy oznaczać tylko niektóre z właściwości danego produktu, które pozytywnie wpływają na ludzkie zdrowie.. Wszystkie te właściwości są oczywiście związane z obecnością pewnych elementów w składzie nasion lnu:
- Kwasy tłuszczowe omega 3 przyczyniają się do rozcieńczania krwi, co zapobiega powstawaniu zakrzepów w naczyniach krwionośnych, zapobiega rozwojowi zakrzepicy;
- Selen - pomaga zmniejszyć ryzyko zachorowania na choroby nowotworowe, stabilizuje pracę serca, wzmacnia i uelastycznia ściany naczyń krwionośnych;
- potas - "rozwiązuje" problemy w pracy nerek, normalizuje tętno, pozytywnie wpływa na funkcję ośrodkowego układu nerwowego;
- lecytyna - chroni kobiety przed depresją poporodową i depresją w ogóle, zapobiega rozwojowi chorób psychicznych pośród stresu i podrażnień;
- Witaminy z grupy B - normalizują pracę wszystkich układów i narządów, szczególnie korzystnie wpływają na pracę układu odpornościowego, sercowo-naczyniowego.
Omawiany produkt może mieć nie tylko profilaktykę, ale także prawdziwy efekt terapeutyczny - wystarczy zapoznać się z listą chorób, w przypadku których zdecydowanie trzeba stosować nasiona lnu.. Należą do nich:
- miażdżyca - nasiona lnu są w stanie zmniejszyć ilość "szkodliwego" cholesterolu we krwi, co automatycznie zapobiega pojawianiu się blaszek cholesterolu;
- najeźdźców robaków - omawiany produkt był od dawna stosowany jako środek przeciwko robakom;
- choroby gardła i górnych dróg oddechowych - wywar z nasion lnu stosuje się do płukania gardła i wdychania;
- patologie wątroby, nerek i pęcherzyka żółciowego - napary i wywary z omawianego produktu mają korzystny wpływ na pracę całego układu wydalniczego organizmu, przyczyniają się do czynnego przemieszczania żółci;
- przewlekłe zaparcia - nasiona lnu zawierają dużą ilość błonnika, który nie tylko normalizuje jelito, ale także pomaga wyeliminować toksyny z organizmu.
Ponadto, galaretka z nasion lnu bardzo pomaga w zapaleniu błony śluzowej żołądka, wrzodach żołądka i dwunastnicy, zaburzeniach dyspeptycznych - szybko przywraca działanie przewodu pokarmowego, pozwala na długotrwałą obecność choroby przewlekłej w remisji, a nawet zmiękcza dietę.
Jeśli weźmiemy pod uwagę nasiona białego lnu, to warto zwrócić uwagę na jego wielką korzyść dla zdrowia kobiet - ten produkt zawiera fitoestrogeny, które mają profilaktyczny wpływ na raka macicy i gruczołów sutkowych, ułatwiają przebieg menopauzy.
Olej z siemienia lnianego jest kolejnym doskonałym produktem nasiennym, który nawet oficjalna medycyna zaleca przyjmowanie ze zwiększoną ilością cholesterolu, zawałem mięśnia sercowego, chorobą niedokrwienną serca, udarem dowolnego typu, nadciśnieniem tętniczym.
Zanieczyszczenie nasion lnu
Pomimo tak dużej liczby użytecznych właściwości danego produktu należy pamiętać o możliwym uszkodzeniu produktu..
Po pierwsze, konieczne jest stosowanie nasion lnu z dużą ostrożnością w zdiagnozowanych chorobach wątroby i pęcherzyka żółciowego. Wynika to z faktu, że nasiona lnu zmniejszają żółć, opierają się stagnacji, ale jeśli dana osoba ma kamienie żółciowe, użycie nawet niewielkiej ilości nasion lnu spowoduje ich ruch i, być może, zablokowanie dróg żółciowych. Nie powinieneś porzucać tak użytecznych produktów, ale zdecydowanie powinieneś uzyskać poradę od swojego lekarza.
Po drugie, musisz wiedzieć, że tylko świeży olej lniany przyniesie korzyści ciału. Wynika to z faktu, że zawiera dużą ilość kwasów tłuszczowych Omega 3 - utleniają się pod wpływem światła i tworzą szkodliwe, nawet trujące substancje. Aby nie pomylić się przy zakupie oleju lnianego, należy zwrócić uwagę na jego aromat - jeśli jest on specyficzny i połączony z gorzkim smakiem, taki olej jest surowo wzbroniony do spożycia..
Po trzecie, jeśli kobieta w ciąży spożywa nasiona lnu, konieczne jest uzyskanie pozwolenia od ginekologa. Faktem jest, że omawiany produkt jest w stanie doprowadzić macicę do tonu, który jest obarczony poronieniem lub przedwczesnym porodem.
Jak wziąć nasiona lnu
Jest to bardzo ważne, aby pamiętać - przyjmowanie nasion lnu należy rozpoczynać niewielkimi ilościami, ponieważ przedawkowanie tego produktu może prowadzić do wzdęć, wzdęć i biegunki.
W jakiej formie należy używać danego produktu:
- Wywary. Przygotowuje się je według klasycznej receptury - 1 łyżeczka na 300 ml wody, gotuje się w łaźni wodnej przez 20 minut, chłodzi i odciąża.
- Kissel. Musisz wziąć 1 łyżkę stołową produktu i zalać go 500 ml wrzącej wody, włożyć masę do zamkniętego naczynia i pozostawić na 8 godzin. Jeśli nasiona są wstępnie zmielone, posiekane, czas gotowania galaretki zostaje skrócony do 4 godzin.
Infuzja. Na jeden litr wrzącej wody weź 3 pełne łyżki nasion lnu, nalegaj w termosie przez 4-6 godzin, następnie odfiltruj narzędzie i wyciśnij ciasto. Od Skuteczność nasion lnu do utraty wagi już dawno została udowodniona, dla tych, którzy chcą szybko pozbyć się zbędnych kilogramów, zaleca się, aby dokładnie podać infuzję.- Kefir. Na 100 ml kefiru należy umieścić 1 łyżeczkę produktu i używać go zamiast śniadania na pusty żołądek każdego dnia..
Infuzja. Na jeden litr wrzącej wody weź 3 pełne łyżki nasion lnu, nalegaj w termosie przez 4-6 godzin, następnie odfiltruj narzędzie i wyciśnij ciasto. Od Skuteczność nasion lnu do utraty wagi już dawno została udowodniona, dla tych, którzy chcą szybko pozbyć się zbędnych kilogramów, zaleca się, aby dokładnie podać infuzję.Nasiona lnu - przydatny i niedrogi produkt, który może i powinien być stosowany w celu poprawy własnego zdrowia dla ludzi, niezależnie od wieku. Jedynym zastrzeżeniem jest to, że jeśli dzieci mają używać nasion lnu, będą musiały skonsultować się z pediatrą..