Czarny kminek (Nigella sativa), znany również jako kalondzhi, a olej z niego został ostatnio reklamowany jako cudowne lekarstwo na utratę wagi.
Zdjęcie: Depositphotos.com. Wysłane przez: AndreySt.
Nie zapomnij o wszystkich innych korzystnych właściwościach czarnego kminku. Jest szczególnie przydatny w układach trawiennych, oddechowych i krążenia. Medycyna wschodnia używa tego produktu do wypadania włosów, do leczenia cukrzycy, nadciśnienia tętniczego, migreny, astmy, zapalenia oskrzeli, kataru siennego, wzdęć, bólu przedmiesiączkowego, jak również do pozbycia się pasożytów.Jeśli chodzi o właściwości dietetyczne czarnego kminu, wiążą się one z działaniem przeciwzapalnym aktywnych składników ziołowych i ich zdolności do przyspieszenia metabolizmu.
Wyniki badań
Prorok Mahomet powiedział kiedyś: "Czarny kminek pomaga we wszystkich chorobach, z wyjątkiem śmierci".
I w tym stwierdzeniu istnieje racjonalne ziarno. Weźmy na przykład otyłość - jest jedną z głównych przyczyn wielu poważnych chorób, takich jak choroby serca, cukrzyca, choroba zwyrodnieniowa stawów, udar, bezdech senny (zaburzenie oddychania we śnie).
Zgodnie z książką "Cele molekularne i terapeutyczne metody stosowania przypraw", jednym z głównych składników czarnego kminu jest najsilniejszy przeciwutleniacz, timochinon. Ponadto, skład kalondzhi oleju ma osiem kwasów tłuszczowych, w tym kwasy linolowy, oleinowy i palmitynowy, a także 32 inne przydatne związki..
W tej chwili zakończono trzy poważne badania nad wpływem czarnuszki na proces odchudzania. Ich wyniki można znaleźć w wielu czasopismach naukowych, w tym w studiach fitoterapii.
Naukowcy z Indonezji ocenili skuteczność tego produktu u dorosłych otyłych mężczyzn. Uczestnicy eksperymentu wzięli 1,5 g proszku Kalonji (odpowiednik około примерно łyżeczki nasion) w kapsułkach 2 razy dziennie przez trzy miesiące..
W rezultacie wskaźniki takie jak masa ciała, obwód talii i skurczowe poziomy ciśnienia krwi znacznie się zmniejszyły. Ale poziom cukru i cholesterolu we krwi, a także rozkurczowe ciśnienie krwi, pozostały praktycznie niezmienione..
Eksperci z Jordanii zbadali wpływ czarnuszki na zdrowie mężczyzn i kobiet chorych na cukrzycę. Po 2 miesiącach regularnego przyjmowania takiego suplementu diety, pacjenci wykazywali pozytywne wyniki - utrata masy wynosiła średnio 5% początkowej masy ciała, a waga była szczególnie dobra w dniach 11 i 21 eksperymentu..
Autor innego badania, Phuong Mai Le, w Journal of Ethnopharmacology, powiedział, że ekstrakt z czarnego nasion może hamować apetyt. Jego eksperyment zakończył się sukcesem u szczurów, ale nie dotarł do ludzi.
Przepisy
Gdy tylko prasa wypłynęła pierwsza informacja o cudownej sile kalondzkiej Kalondzhi, Internet obfitował w przeróżne przepisy na odchudzanie oparte na czarnuszce.
Niektórzy już pomogli komuś schudnąć, inni wyglądają podejrzanie, a nawet niebezpiecznie dla zdrowia. W każdym razie, przed dodaniem produktów z czarnuszką do swojego programu dietetycznego, poproś o PCP..
Z miodem i cynamonem
Dodaj ¾ łyżeczkę w szklance wody. zmiażdżony czarny kminek, 1 łyżka. l miód i tyle proszku cynamonowego. Weź tę mieszankę 30 minut przed śniadaniem i przed snem..
Cynamon w tym przepisie ma swoje korzyści dietetyczne. Normalizuje poziom cukru we krwi i ma pozytywny wpływ na procesy metaboliczne..
Z sokiem z cytryny
Pij szklankę ciepłej wody z sokiem z cytryny rano na pusty żołądek, następnie zjedz 3-5 mg posiekanych nasion kalondzhi, potem trochę surowego (niepasteryzowanego) miodu.
Najlepszy przepis
Dobra wiadomość dla tych, którzy nie chcą żuć nasion - odpowiedni czysty olej z czarnuszki. Jedynym minusem jest to, że jest słabo rozpuszczalny w wodzie, więc używaj soku pomarańczowego (1/2 szklanki na 1 łyżeczkę oleju) lub surowego miodu (1/2 łyżeczki na 1 łyżeczkę.) Jako bazę. oleje).
Weź to lekarstwo na pół godziny przed śniadaniem i bezpośrednio przed snem. Tylko nie przesadzaj w nocy!
Możesz użyć do wyszczuplenia nie tylko czarnego kminku, ale także ekstraktu z nasion w tabletkach lub kapsułkach, a nawet specjalnej herbaty..
Skutki uboczne
- Insulina nie łączy się z pokarmem i suplementami diety, które zawierają olej lub proszek kalonji, a także ziołami, które obniżają poziom cukru we krwi (na przykład żeń-szeń i szpon diabła lub martinię).
- Działania niepożądane, takie jak reakcja alergiczna na biologicznie aktywne związki czarnego kminku, senność i zaburzenia poczęcia, nie są wykluczone..
- Główne przeciwwskazania: w czasie ciąży i karmienia, niskie ciśnienie krwi, zaburzenia krwawienia.
Kozieradek wyszczuplający.