Marchew jest bardzo przydatnym warzywem dla ludzkiego zdrowia, i to jest znane wszystkim. Ostatnio modne stało się używanie warzyw w postaci soków (świeżego soku) - jest smaczniejsze, wygodniejsze i szybsze. Ale jak pożyteczna będzie marchewka świeża, czy przyniesie szkodę?
Skład chemiczny i kaloryczność
Wartość odżywcza 100 g:
- Zawartość kalorii: 56 kcal
- Białko: 1,1 gr
- Tłuszcz: 0,1 gr
- Węglowodany: 12,6 grama
Pokaż całą listę
- Błonnik pokarmowy: 1 g
- Kwasy organiczne: 0,2 g
- Woda: 84,6 g
- Mono - i disacharydy: 12,4 gr
- Skrobia: 0,2 g
- Popiół: 0,4 g
Witaminy:
- Witamina PP: 0,2 mg
- Beta-karoten: 2,1 mg
- Witamina A (RE): 350 mcg
- Witamina B1 (tiamina): 0,01 mg
- Witamina B2 (ryboflawina): 0,02 mg
- Witamina C: 3 mg
- Witamina E (TE): 0,3 mg
- Witamina PP (odpowiednik niacyny): 0,3 mg
Elementy makro:
- Wapń: 19 mg
- Magnez: 7 mg
- Sód: 26 mg
- Potas: 130 mg
- Fosfor: 26 mg
Elementy śledzenia:
- Żelazo: 0,6 mg
Ogólnie rzecz biorąc, skład chemiczny soku z marchwi naprawdę się podoba - tutaj i beta-karoten (gdy wchodzi do organizmu zamienia się w witaminę A), a białka i wapń oraz szereg witamin B, PP, C, E, i żelaza, i miedzi, i wiele inne przydatne przedmioty.
Sok z marchwi zawiera dużo kwasu nikotynowego - jego niedobór w organizmie może wywoływać rozwój patologii towarzyszących demencji i atrofii układu mięśniowego..
Marchew i jej sok zawierają duże ilości magnezu - jest to rzadki składnik dla warzyw, ale dzięki niemu "szkodliwy" cholesterol jest usuwany z organizmu. Nawiasem mówiąc, lekarze zalecają stosowanie soku z marchwi przed głównym posiłkiem - ten drink wzmacnia wydzielanie soku żołądkowego i zwiększa apetyt..
Wielu twierdzi, że sok z marchwi zawiera tak zrównoważoną kompozycję witamin i mikro / makroelementów, że można go wykorzystać do stabilizacji tła psycho-emocjonalnego, oczyszczenia krwi i poprawy krążenia.
Ale zawartość kalorii w świeżej marchwi jest niska - ten napój jest doskonałym dodatkiem do diety na odchudzanie..
Przydatne właściwości świeżego marchwi
Napój, o którym mowa, był dobrze znany starożytnym uzdrowicielom - dosłownie przepisali go jako leczenie wielu chorób terapeutycznych.. Oceniajcie, jakie użyteczne właściwości świeżej marchwi potwierdzają badania naukowców i lekarzy.:
- działanie przeciwzapalne - optymalny suplement podczas leczenia chorób zapalnych przewodu żołądkowo-jelitowego;
- właściwości przeciwstarzeniowe - wysoka zawartość witamin w soku z marchwi pomaga poprawić koloryt skóry twarzy, poprawia jej koloryt i pomaga wygładzić drobne zmarszczki;
- właściwości antybakteryjne i antyseptyczne - sok z marchwi jest z powodzeniem stosowany zewnętrznie, opatrunku z nim stosuje się do otwartych ran, a nawet drobnych oparzeń, co przyczynia się do ich szybkiego leczenia;
- własność przeciwobrzękowa sok z marchwi pomoże złagodzić stan w chorobach jamy ustnej (zapalenie jamy ustnej, zapalenie dziąseł), zatok przynosowych (zapalenie zatok, zapalenie zatok).
Zalecamy przeczytanie: Leczenie zapalenia zatok Kalanchoe, a także soki warzywne
Zaleca się regularne spożywanie świeżego soku z marchwi oraz zmniejszone funkcje gonad i nadnerczy, co zapobiega rozwojowi chorób układu rozrodczego i niepłodności. Ta właściwość dostarcza witaminę E omawianemu produktowi, pomaga także powstrzymać rozwój nowotworów o łagodnym i złośliwym charakterze..
Cóż, wszyscy od dzieciństwa doskonale zdają sobie sprawę, że trzeba jeść marchewki dla dobrego widzenia - to prawda! A sok z marchwi w tym przypadku będzie bardzo ważnym i użytecznym dodatkiem do zwykłej diety - jego wpływ na pracę narządów wzroku jest bardzo duży..
Witamina A, oprócz pozytywnego działania na narządy wzroku, aktywnie pomaga w utrzymaniu w dobrym stanie struktury i koloru skóry, zdrowia dziąseł, funkcjonalności jelit i pęcherza oraz ośrodkowego układu nerwowego.
Świeża marchewka będzie bardzo przydatna dla kobiet w ciąży i nienarodzonych dzieci - witaminy A i E zawarte w jej składzie mają bezpośredni wpływ na rozwój fizyczny i psychiczny płodu, zachowując funkcjonalność całego ciała w normalnym zakresie, pomimo zwiększonego obciążenia.
Uwaga: Aby zwiększyć poziom korzyści świeżej marchwi, eksperci zalecają mieszanie go z innymi sokami warzywnymi i owocowymi. Najlepszym rozwiązaniem byłoby połączenie soku z marchwi z burakiem, jabłkiem i dynią.
Świeża marchewka: przeciwwskazania do stosowania
Jeśli użyjesz za dużo soku z marchwi, możesz się rozwinąć:
- zwiększona senność;
- ból głowy o charakterze nieintensywnym;
- gorączka;
- zażółcenie skóry.
Nie oznacza to, że musisz kategorycznie zrezygnować z używania takiego użytecznego napoju. Kiedy pojawią się powyższe objawy, należy jedynie czasowo przestać spożywać sok z marchwi, aż objawy przedawkowania całkowicie znikną, a następnie można ponownie wprowadzić je do diety. Lekarze zalecają spożywanie nie więcej niż 200 ml soku z marchwi każdego dnia..
Silnie przeciwwskazane wprowadzenie do diety danego produktu, gdy:
- zdiagnozowano cukrzycę - w soku z marchwi jest zbyt wiele cukrów;
- przewlekłe zapalenie jelita grubego - wystąpi podrażnienie ściany jelita, które powoduje nasilenie choroby;
- przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka ze zwiększoną kwaskowością soku żołądkowego.
Świeży sok z marchwi to naprawdę zdrowy napój, który przyda się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Oczywiście, jeśli są jakieś choroby układu trawiennego, bardzo rozsądne będzie skonsultowanie się z lekarzem przed użyciem. Ale w większości przypadków sok z marchwi nie ma przeciwwskazań, a oryginalny produkt do jego przygotowania jest dostępny dla wszystkich i wszystkich - prawie za darmo.!