Tofu, czyli ser sojowy / twaróg, jest bardzo popularnym produktem w krajach Azji Południowo-Wschodniej. Jest powszechnie znany jako cenny pokarm białkowy, ale czy można bezpiecznie jeść tofu w czasie ciąży? Jakie są zalety jego użytkowania i możliwe ryzyko??
Zdjęcie: Depositphotos.com. Wysłane przez: jirkaejc.
Korzyści
- Wapń, który jest dość dużo w tofu, jest użyteczny dla kobiet w ciąży i rozwijającego się płodu, ponieważ pomaga w budowaniu silnych kości i zębów.
- Tofu jest często nazywane "ubogim białkiem". W rzeczywistości zawiera wiele białek roślinnych, które wraz z cynkiem sojowym są niezbędne do rozwoju tkanek płodowych. Cynk reguluje produkcję enzymów i hormonów (takich jak insulina) u kobiet w ciąży.
- Produkt ten jest dobrym naturalnym źródłem żelaza, które zapobiega przybieraniu na wadze po urodzeniu i przedwczesnym porodzie u kobiet w ciąży..
- Przeciwutleniające właściwości izoflawonoidów i witaminy E, które są częścią tofu, zapewniają zdrową ciążę, chronią matkę i dziecko przed infekcjami i innymi problemami związanymi ze szkodliwym działaniem wolnych rodników.
- Według najnowszych badań, izoflawonoidy mają również pozytywny wpływ na gęstość struktur kostnych, co jest bardzo ważne dla ochrony kręgosłupa kobiet ciężarnych przed przeciążeniem..
- Ten produkt sojowy zmniejsza poziom cholesterolu i utrzymuje zdrową równowagę lipidów we krwi podczas ciąży..
Konsumpcja tofu w czasie ciąży dostarcza organizmowi przyszłej matki energii, białek, tłuszczów, węglowodanów, cukrów i włókien. To jest zdrowy produkt dietetyczny. Ma jednak efekty uboczne.
Skutki uboczne
Produkty sojowe, a zwłaszcza tofu, zawierają inhibitory trypsyny, które zakłócają trawienie pokarmów białkowych i mogą powodować bardzo niebezpieczne zaburzenia trzustki podczas ciąży.
Nadmierny entuzjazm dla tofu wprowadzi do organizmu wysokie dawki aluminium, które jest toksyczne dla układu nerwowego i nerek kobiet w ciąży..
Kobiety cierpiące na alergie na soję powinny całkowicie wyeliminować tofu z diety. Najczęstsze objawy reakcji alergicznych: trudności w oddychaniu i wysypka.
W rzadkich przypadkach produkt, o którym mowa, może powodować zaburzenia trawienia, nudności, wymioty, zaparcia lub biegunkę. Ponadto jest w stanie wywołać ból menstruacyjny, co oznacza, że on i kobiety w ciąży muszą jeść z dużą ostrożnością.
Czy tofu jest możliwe podczas ciąży? W małych ilościach i przy braku oczywistych skutków ubocznych - jest to możliwe. Tylko w tym przypadku produkt sojowy przyniesie więcej korzyści niż szkód. Aby jednak uniknąć niepożądanych powikłań, należy skonsultować się z lekarzem przed użyciem..