Treść artykułu:
- Podstawowe zasady diety niedoczynności tarczycy
- Ważne produkty
- Co wykluczyć z żywienia?
- Dieta na tydzień z niedoczynnością tarczycy
W przypadku nieprawidłowego działania tarczycy, a mianowicie obniżenia poziomu produkcji hormonów, w organizmie ludzkim dojrzewają powoli różne zaburzenia systemowe. Niedoczynność tarczycy charakteryzuje się spowolnieniem wielu procesów metabolicznych..
Jeśli spojrzeć na sytuację od środka, następuje zmniejszenie produkcji enzymów trawiennych, zmniejszenie poziomu zużycia tlenu przez tkanki i zmniejszenie zużycia energii. Osoba odczuwa zmęczenie, osłabienie mięśni, senność, niedociśnienie, spowolnienie mowy i może rozwinąć się myślenie, przybierze na wadze i obrzęk tkanek. Często dochodzi do zaprzestania produkcji witaminy A, a co za tym idzie - utraty włosów, suchości, łuszczenia skóry, pęknięć. Aby powstrzymać bardziej złożone konsekwencje choroby i poprawić zdrowie, na początkowym etapie należy wyraźnie dostosować dietę i przyjmować leki przepisane przez lekarza..
Podstawowe zasady diety niedoczynności tarczycy
W tej chorobie ważne jest, aby zmniejszyć z diety trudne do strawienia, bogate w cholesterol i nasycone kwasy tłuszczowe żywności. Ważne jest, aby pamiętać, że dieta jest pomocnicza w leczeniu niedoczynności tarczycy, ale niedopuszczalne jest, aby jej nie przestrzegać..
Konieczne jest znaczne zmniejszenie spożycia tak zwanych szybkich węglowodanów i produktów, które zwiększają wydzielanie żołądkowe..
Poniżej znajdują się zasady wyboru produktów:
Mięso jest pożądane, aby zastąpić ryby i inne owoce morza;
Wolisz świeże owoce i warzywa;
Raz w tygodniu powinieneś organizować dni postu na owocach lub warzywach;
Wszelkie słodycze i "cukierki" zastępowane są przez suszone owoce.
Posiłki powinny być parzone lub pieczone w zamkniętym pojemniku, sól tylko jodowana. Masło, smalec i tropikalne oleje roślinne nie są zalecane do gotowania. Możesz jeść tylko ciepłe jedzenie, żując je powoli i ostrożnie. Ciało nie powinno wydawać dużo energii na trawienie pokarmu, więc te ostatnie powinny być lekkie i dobrze przygotowane. Po posiłku pożądane jest odpocząć. Ponadto ważne jest, aby dieta była zróżnicowana..
Ważne produkty
Jakie produkty można spożywać, aby mieć pewność co do ich korzyści dla organizmu??
Lista zatwierdzonych produktów obejmuje:
Jarmuż, ryby morskie, makrela, łosoś. Produkty te są bardzo bogate w fosfor, wielonienasycone kwasy tłuszczowe i jod;
Sałatki ze świeżych warzyw (z dowolnego warzywa, z wyjątkiem rodziny krzyżowej np. Z marchewki, szpinaku, ziemniaków, ogórków, buraków i oczywiście świeżych sałatek);
Kashi: kasza gryczana, kasza jaglana i jęczmienna;
Chude mięso i kurczak;
Owoce (dowolne), zwłaszcza persymony, feijoa i kiwi, które są bogate w jod;
Owoce morza (małże, przegrzebki, kalmary, ostrygi, w tym bułki i sushi);
Wczoraj lub suszony chleb, suche ciastka;
Omlety i jajka na miękko, (żółtko z ostrożnością);
Doktorska kiełbasa;
Niskotłuszczowe mleko i produkty mleczne, twarożek, niskotłuszczowa kwaśna śmietana;
Ser należy wybrać niesolony i beztłuszczowy;
Co do picia? Można spożywać kawę i herbatę, ale nieco je uwarzyć. Mocno zaparzona herbata lub kawa będą szkodliwe! Świeżo wyciśnięte soki, owoce dzikiej róży są bardzo pomocne;
! Uważaj na chrzan, majonez i masło;
Spożycie żywności białkowej należy zwiększyć, a węglowodany i tłuszcze powinny zostać znacznie zmniejszone. Konieczne jest uzupełnienie zapasów jodu w organizmie, a także zapewnienie odpowiedniego spożycia witamin. Jod występuje w owocach morza, wiśniach, orzechach włoskich, pomidorach, burakach, jabłkach, serze, winogronach i produktach mlecznych. Wszystkie wyżej wymienione warzywa i owoce są bogate w witaminy, a kompleksy witaminowo-mineralne można przyjmować tylko zgodnie z zaleceniami i pod nadzorem lekarza. W chorobach tarczycy włókno jest bardzo ważne. Ponieważ metabolizm organizmu jest powolny, często dochodzi do naruszenia krzeseł z towarzyszącymi zaparciami. Celuloza normalizuje przepuszczalność jelitową i działa jak naturalny sorbent. Dlatego warto dodawać różne otręby do diety..
Co wykluczyć z żywienia?
Pierwszą rzeczą do powiedzenia na temat soi, która jest bogata w izoflawony. Wiadomo, że substancje te hamują produkcję hormonów tarczycy.
Wszelkie warzywa kapustne należy całkowicie wyeliminować, ponieważ zawarte w nich izotiocyjaniany mają negatywny wpływ na funkcjonowanie tarczycy.
Woda z kranu jest bogata w chlor, co zapobiega wchłanianiu jodu. Dlatego przed piciem należy przefiltrować wodę..
Oprócz specjalnej roli zajmowanej przez podroby (wątroba), które prowokują rozwój miażdżycy, a także lekkie węglowodany, które w znacznym stopniu zakłócają pracę jelit. Dlatego konieczne jest wykluczenie stosowania produktów, które zwiększają poziom glukozy we krwi. Przede wszystkim są to proste węglowodany - pieczenie, fast food, ryż polerowany, ciasto, soki z cukrem itp..
Pacjent z niedoczynnością tarczycy nie może pić dużej ilości płynu, jego objętość nie powinna przekraczać 1,5 litra, w przeciwnym razie pojawi się obrzęk.
Niedozwolone produkty to:
Wszystkie ziarna;
Krew krzyżowy (wszystkie rodzaje kapusty, rzepy, rzodkiewki, rzodkiewki, rzepy), ponieważ zapobiegają wchłanianiu jodu;
Grzyby (w dowolnej formie);
Marynaty i konserwy, sosy i przyprawy;
Margaryna, smalec;
Alkohol (kiedy pije alkohol, organizm potrzebuje więcej hormonów tarczycy, dlatego lepiej całkowicie zrezygnować z alkoholu lub używać go w minimalnych ilościach);
Tłuste kiełbasy, kiełbaski, wszelkie wędzone mięsa i marynaty. Konserwy rybne;
Ryby wędzone i solone, ryby w puszkach;
Tłuste mięso, takie jak jagnięcina, gęś, kaczka;
Podroby (mózg, wątroba, nerki);
Mocno bogate buliony;
Wszelkie muffinki, ciasta, ciastka i naleśniki;
Dozwolone jest wyłącznie zabieranie dżemów i miodu, makaronu i ryżu;
Musztarda, pieprz, kakao i coca-cola;
Ikra rybna;
Dieta na tydzień z niedoczynnością tarczycy
Oto przykładowa dieta na tydzień z jednym dniem postu. W dniu rozładunku można zjeść 1,5 kg jabłek, 2 kg ogórków lub wypić 1,5 litra 3% kefiru. Możliwe są inne opcje..
Dzień tygodnia | Zestaw żywności zjedzony przez podzielenie na 4 - 5 przyjęć (śniadanie, obiad, kolacja, kolacja) |
Poniedziałek |
|
Wtorek |
|
Środa |
|
Czwartek |
|
Piątek |
|
Sobota |
|
Niedziela |
|
To menu jest przybliżone, większość produktów można zastąpić podobnymi, ale bardziej odpowiednimi do smaku. Jeśli menu zawiera ryby, lepiej jest preferować łososia, śledzie, makrele i kabale - bogate w jod. Ta grupa produktów obejmuje wodę mineralną wzbogaconą jodem..
Dieta na niedoczynność tarczycy nie jest uważana za trudną, jest bogata i różnorodna, czasami można wypić filiżankę organicznej kawy na śniadanie. Najważniejsze to przestrzegać podstawowych zasad tej diety..